旅游服務(wù)與管理專業(yè)重點專業(yè)申報表及自評報告(20201111163543)

1、省級特色專業(yè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)自評報告易縣職教中心一、學(xué)?；厩闆r介紹易縣職業(yè)技術(shù)教育中心，現(xiàn)校園占地 120 畝，建筑面積 4 萬平方米?，F(xiàn)有在校學(xué)生 2800多人； 1幢教學(xué)大樓； 41間教室多媒體信息點安裝到位，可進行多媒體教學(xué)；有 1幢實訓(xùn)、實驗大樓內(nèi)設(shè)有 60個實訓(xùn)室、實驗室和實習(xí)車間，現(xiàn)有儀器設(shè)備 1000 多萬 元。圖書館各種文化、專業(yè)圖書 7 萬冊，報刊雜志 83種；已建成 10 兆寬帶校園網(wǎng)。 現(xiàn)有專任教師 180人，其中具有高、中級職稱教師 93 人，雙師型教師占專業(yè)教師的 78。旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置于 1992年，現(xiàn)有教學(xué)班 6 個，在校生 300人。經(jīng)保定市 勞動和社

2、會保障局批準，學(xué)校于 2000 年成立職業(yè)技能鑒定站，并成為易縣最大的職業(yè) 技能鑒定站之一?？蓪Σ蛷d服務(wù)員、客房服務(wù)員、計算機系統(tǒng)操作工、維修電工等工 種進行中、初級技能鑒定。旅游專業(yè) 2012 年畢業(yè)生 90 人，全部取得了相應(yīng)的中級工 職業(yè)資格證書，其中 45 名同學(xué)考入大學(xué)以外，其余全部就業(yè)， 2013年，旅游專業(yè)畢業(yè) 生 102 人，全部取得了相應(yīng)的中級工職業(yè)資格證書，就業(yè)率達 96。二、辦學(xué)思想端正，培養(yǎng)目標明確。學(xué)校全面貫徹黨的教育方針，堅持 “以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為核 心，以素質(zhì)為根本，以改革為動力，以開放求發(fā)展” 的辦學(xué)指導(dǎo)思想，堅持以“立高 尚人格，學(xué)高超技藝”

3、的辦學(xué)理念。圍繞“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，以德治校，以質(zhì)立 校”的辦學(xué)方針，把學(xué)校辦成集職業(yè)教育，短期培訓(xùn)為一體的專業(yè)龍頭學(xué)校和職教中 心，逐步向國家級特色專業(yè)學(xué)校方向發(fā)展。易縣經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)取向是積極發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，加快發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)和現(xiàn) 代服務(wù)業(yè)，努力打造京南生態(tài)旅游強縣。旅游產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長，吸納就業(yè) 人員多。目前，易縣的旅游資源豐富，具有清西陵、狼牙山、易水湖、云蒙山、等豐 富人文旅游景觀和自然旅游景觀。 目前，該專業(yè)在校生 300 人。專業(yè)連續(xù)舉辦了 20年， 近五年累計畢業(yè)生 500 余人，年培訓(xùn)在職人員 200 余人次，為易縣的經(jīng)濟建設(shè)和社會 發(fā)展做出了積極貢獻。同時，該

4、專業(yè)在本地及周邊地區(qū)職業(yè)教育領(lǐng)域中較好地發(fā)揮了 引領(lǐng)和示范作用。我校不斷深化教育教學(xué)改革，堅持以技能為核心，積極實施技能型實用人才培養(yǎng) 工程，其專業(yè)緊緊圍繞教學(xué)計劃和大綱要求，加強基礎(chǔ)理論課的教學(xué)和專業(yè)技能訓(xùn)練， 全面推進素質(zhì)教育，努力提高辦學(xué)效益，使學(xué)校辦學(xué)規(guī)模不斷擴大，教育質(zhì)量和辦學(xué) 效益不斷提高。形成了“強化素質(zhì)、一專多能、就業(yè)為本”的辦學(xué)特色，實現(xiàn)了“人 人有業(yè)，個個成才”的辦學(xué)目標，兌現(xiàn)了學(xué)校向社會和學(xué)生家長的承諾，讓學(xué)生學(xué)一 門技術(shù)，謀一份職業(yè)，做一名合格勞動者。三、辦學(xué)形式靈活，規(guī)模日漸擴大。我校堅持實行中職學(xué)歷班、短期培訓(xùn)班，訂單培養(yǎng)班等靈活多樣的辦學(xué)形式。招 生人數(shù)逐年增加，

5、辦學(xué)規(guī)模在不斷擴大。目前僅旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人數(shù)就達 300 多人。四、教學(xué)設(shè)施齊全，設(shè)備日趨完善。學(xué)校堅持把培養(yǎng)學(xué)生實操技能作為教育教學(xué)重點。不斷充實實訓(xùn)設(shè)備和規(guī)范實訓(xùn) 教學(xué)管理。建有模擬客房實訓(xùn)室、模擬中餐廳實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、標準客房實訓(xùn)室、 多媒體教學(xué)平臺等 12 個實訓(xùn)室。實訓(xùn)室總面積 1600 平方米，實訓(xùn)設(shè)備總價值達 100 多萬元。還建立了長期合作的校外實習(xí)基地 3 個。各專業(yè)實驗實訓(xùn)（實習(xí)）開出率達 100% 。五、教學(xué)管理規(guī)范，教研成果顯著。1、修訂一系列規(guī)章制度， 加強教學(xué)常規(guī)管理。 相繼出臺了 教學(xué)工作常規(guī)、教 師教學(xué)量化考核辦法等，教學(xué)常規(guī)管理落到實處，有效地規(guī)范和

6、約束教師的行為，有力地促進了教師的工作熱情和責(zé)任心。執(zhí)行教師教學(xué)量化考核辦法 ，體現(xiàn)以學(xué)生 為主體的教學(xué)思想。每學(xué)期都通過教師教學(xué)情況問卷調(diào)查對教師進行考查評分，考核 結(jié)果與教師年度考核、評先評優(yōu)、職務(wù)評聘掛鉤。引進激勵機制，大大調(diào)動了教師教 學(xué)工作的積極性。2、教學(xué)文件管理規(guī)范。教務(wù)處對教學(xué)文件配有專人負責(zé)、專柜放置。各項文件齊 全，尤其是各專業(yè)實施的教學(xué)計劃、理論課教學(xué)大綱、實驗實訓(xùn)教學(xué)大綱或任務(wù)、指 導(dǎo)書齊全、規(guī)范，審批手續(xù)完備，執(zhí)行嚴格。3、加強實踐性教學(xué)，提高學(xué)生動手能力。教學(xué)充分體現(xiàn)以綜合職業(yè)能力為本位的 教學(xué)思想，突出技能訓(xùn)練。一是加大實訓(xùn)室的建設(shè)力度，實現(xiàn)教學(xué)手段多樣化，保證

7、了學(xué)生校內(nèi)實習(xí)的需要。二是建立校外實習(xí)基地，滿足實踐性教學(xué)的需要。4、教研組活動制度化。我校根據(jù)專業(yè)課程實際，設(shè)有各專業(yè)教研組。由教務(wù)處負 責(zé)指導(dǎo)開展工作。制定有具體的工作制度，每學(xué)期有計劃、有總結(jié)。教研組按時開展 活動，教研活動有專題教研、集體備課、到兄弟學(xué)校交流等。5、加強師資隊伍建設(shè)，把提高教師素質(zhì)放到突出位置來抓。把培養(yǎng)和造就一支高 素質(zhì)的師資隊伍當(dāng)作學(xué)校長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標常抓不懈。注重教師的培訓(xùn)和再教育。 教師利用暑假輪流到企業(yè)頂崗實操，效果顯著。加強師德建設(shè)，提高教師的道德水平。一是教師學(xué)習(xí)制度化、經(jīng)?；?。每年都 根據(jù)德育工作計劃安排教師的學(xué)習(xí)，特別是組織教師認真學(xué)習(xí)教師法 、職業(yè)

8、教育 法、教師職業(yè)道德規(guī)范等法規(guī)和教育理論，使教師樹立正確的教育思想和教育觀 念。二是學(xué)校把師德作為教師考核、職務(wù)評聘、評先評優(yōu)的重要內(nèi)容，由教務(wù)處根據(jù) 學(xué)生評議進行綜合考核。三是通過參觀、學(xué)習(xí)和交流，影響和帶動教師加強學(xué)習(xí)，提 高修養(yǎng)，不斷增強教書育人的自覺性和責(zé)任感，牢固樹立愛崗敬業(yè)、為人師表的良好 風(fēng)尚。鼓勵教師參加自學(xué)，提高學(xué)歷水平和學(xué)科理論知識。要求未達到規(guī)定學(xué)歷的 教師要限期提高學(xué)歷。對達到本科學(xué)歷、自修本科第二學(xué)歷、讀研、晉升高級職稱的 教師均實行獎勵。該辦法實施以來，學(xué)校 95%教師晉升本科學(xué)歷， 50 位教師晉升高級 職稱。還制訂了切實可行的教師培訓(xùn)計劃。近年來，參加國家級、

9、省級、市級骨干教 師專業(yè)培訓(xùn) 60 人，參加繼續(xù)教育培訓(xùn)、專業(yè)在崗培訓(xùn)及本校集中培訓(xùn)多次，進一步提 高了學(xué)校的教育教學(xué)水平和質(zhì)量。對改善我校教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理的狀況起到了促進 作用，同時也使我校教師的進修培訓(xùn)規(guī)范化、制度化。實訓(xùn)教學(xué)管理科學(xué)、規(guī)范。我校制定了實訓(xùn)教學(xué)管理制度，并根據(jù)各專業(yè)實驗 實訓(xùn)大綱和指導(dǎo)書制定教學(xué)計劃。對課程設(shè)計、實訓(xùn)作業(yè)、實驗報告等工作組織完善， 管理嚴格，考核標準明確，成績評定辦法健全，按章執(zhí)行。六、學(xué)生管理嚴格，就業(yè)服務(wù)到位。 學(xué)校堅持以素質(zhì)為根本，確立“愛國主義教育、職業(yè)道德教育、行為規(guī)范教育、 心理健康教育、法制教育、社會公德教育、學(xué)習(xí)目的教育、責(zé)任感教育、勞動教

10、育、 環(huán)保意識教育”等十個主題的系列教育，教會學(xué)生“學(xué)會做人、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、 學(xué)會勞動、學(xué)會創(chuàng)業(yè)”，促進學(xué)生的全面發(fā)展和健康成長。為了培養(yǎng)更強的就業(yè)及創(chuàng)業(yè) 適應(yīng)能力，真正達到“發(fā)展專長，邁向成功”的目標。學(xué)校堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，重視做好畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)推薦工作，建立了以 就業(yè)指導(dǎo)處為主的“就業(yè)指導(dǎo)中心” ，全面負責(zé)畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)推薦工作。經(jīng) 過幾年的努力，我校構(gòu)建了當(dāng)?shù)?、北京、天津、青島等地區(qū)企業(yè)的定向就業(yè)網(wǎng)，逐步 采用“訂單教育”模式，根據(jù)社會需要對學(xué)生進行施教，深受用人單位的歡迎。我校 畢業(yè)生 100%上崗就業(yè)，并能走上對口專業(yè)的工作崗位。學(xué)校充分發(fā)揮職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)

11、、就業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育課程教學(xué)的主渠 道作用。按照教學(xué)計劃，開齊課程，開足課時，通過各種形式培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)理想、職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)意識。學(xué)校畢業(yè)生普遍一專多能，深受用人單位歡迎，畢業(yè)生初次就業(yè)率一直保持在 100%。許多畢業(yè)生已成為各行業(yè)的業(yè)務(wù)骨干，或擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo) 職務(wù)，或自己辦實業(yè)。七、堅持改革創(chuàng)新，強化內(nèi)部管理。1、堅持面向市場辦學(xué)的原則，加強專業(yè)建設(shè)。圍繞面向市場需求多渠道辦學(xué)是我 校工作的整體思路。我校著重抓好專業(yè)改造和開發(fā)工作，尋找聯(lián)合辦學(xué)之路。2、辦學(xué)模式改革。幾年來，我校推行“訂單教育” ，“工學(xué)結(jié)合”等辦學(xué)形式。與 北京、天津、青島等地區(qū)企業(yè)建立輸送畢業(yè)生的關(guān)系，確保學(xué)生學(xué)有所

12、用，對口上崗。 并利用暑假組織學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)，為貧困學(xué)生提供了完成學(xué)業(yè)的“綠色通道” ，深 受學(xué)生及家長的歡迎。3、改革課程的設(shè)置。我校結(jié)合就讀學(xué)生在校時間及文化基礎(chǔ)參差不齊的特點，經(jīng) 過深入系統(tǒng)地改革，使學(xué)生產(chǎn)生更濃的學(xué)習(xí)興趣，有更多的時間，更濃的學(xué)習(xí)興趣來 學(xué)習(xí)文化知識與專業(yè)技能。6、教學(xué)方法改革。針對職業(yè)學(xué)校教育的任務(wù)，我校打破常規(guī)，試行“并行式” 課程模式的教學(xué)改革，改革傳統(tǒng)的課程（理論 +實踐）組合形式。形成“實踐認識 再實踐再認識”的循環(huán)往復(fù)過程的技能型教學(xué)模式。積極創(chuàng)造條件，鼓勵教 師進行啟發(fā)式、案例式、討論式教學(xué)方法，減少灌輸式、填鴨式，處理好教師與學(xué)生、 教與學(xué)的關(guān)系，多給學(xué)生留下思考探索的時間和空間。八、發(fā)揮積極作用，向質(zhì)量要效益。近十年來， 我校畢業(yè)生的學(xué)習(xí)成績合格率都在 98%以上，100%獲得技能等級證，歷 年畢業(yè)生就業(yè)率達 100%，畢業(yè)生供不應(yīng)求。由于畢業(yè)生綜合能力強，在各個企業(yè)中享