北師大版初中生物七年級下冊學(xué)案《食物中能量的釋放》

1、第1節(jié) 食物中能量的釋放導(dǎo)學(xué)目標1 學(xué)會測定食物能量的基本方法，說明燃燒與呼吸作用本質(zhì)的共性與區(qū)別。2. 說明能量來自細胞中有機物的氧化分解，闡述呼吸作用的實質(zhì)和意義。3 通過設(shè)計 制作熱量測定儀的過程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和動手操作能力。4 能夠了解檢測氧氣和二氧化碳的方法。學(xué)法解析 例 人體生命活動所需的能量，從根本上說來自 （ ） a 有機物的分解 b 食物中的能量 c 太陽能 d 地球土壤中的能量答案 c解析 人體中各種生命活動，如走路、 思考問題等都需要消耗能量，如果沒有能量的供應(yīng)，生命就會停止。而生命活動中所消耗的能量主要來自體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解。人體有機物中的能量來源于食物中攝取的糖類

2、、 蛋白質(zhì) 、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。食物中的能量又直接或間接來源于綠色植物的光合作用?？梢娙祟惿顒拥母灸茉词翘柲?。自學(xué)平臺1 人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都來源于_。2 每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量，是食物的_，反映了食物中儲存_的多少。3 據(jù)測定，每克糖類儲存的能量平均為_kj，每克蛋白質(zhì)儲存的能量平均為_kj，每克脂肪儲存的能量平均為_kj。4 人體的每個細胞都能夠利用_將葡萄糖等有機物分解，產(chǎn)生_和水，同時伴隨有_的釋放。5 細胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于維持_的恒定，另一部分用于推動各種_。達標練習(xí) 基礎(chǔ)過關(guān)一、 選擇題1人體生命活動所需要的能量主要來自 ( )a 糖類 b

3、 脂肪 c 蛋白質(zhì) d維生素2人體呼出的氣體中，二氧化碳和氧氣的含量比空氣中二氧化碳和氧氣的含量（ ）a 高 高 b 高 低 c低 高 d低 低3呼吸作用的實質(zhì)是 （ ）a吸收二氧化碳，釋放氧氣 b吸收氧氣, 釋放二氧化碳c分解有機物，釋放能量 d合成有機物，儲存能量4關(guān)于人和綠色植物呼吸作用的比較，下列說法正確的是 （ ）a都吸入二氧化碳 b都吸入氧氣c人吸入氧氣，綠色植物吸入二氧化碳 d人吸入二氧化碳，綠色植物吸入氧氣5同樣質(zhì)量的食物成分在體內(nèi)氧化分解時釋放能量最多的是 （）a蛋白質(zhì) b糖類 c脂肪 d無法判斷6 運動員劇烈運動時，需要消耗大量的能量。其能量的供給與下列哪些生命活動有關(guān)（

4、） 消化系統(tǒng)吸收營養(yǎng)物質(zhì) 循環(huán)系統(tǒng)運輸氧氣和營養(yǎng)物質(zhì) 呼吸系統(tǒng)吸入氧氣 營養(yǎng)物質(zhì)在氧氣的參與下被氧化分解a b c d 7.從事體力勞動或參加劇烈運動的人量比較大，是因為他們 （ ）a身體強壯 b腸胃功能好 c胃口好 d消耗能量多，需要攝取食物來補充二填空題下面是人體能量供給示意圖，據(jù)圖回答下列問題：食物 營養(yǎng)物質(zhì)a 組織細胞 用于各種生命活動 c d氧氣 氧氣 ba、b、c是與人體能量供給密切相關(guān)的三大系統(tǒng)，它們分別是a ,b ,c。（）食物在a內(nèi)轉(zhuǎn)變成營養(yǎng)物質(zhì)進入人體，必須經(jīng)過的生理過程是和（3）d是，可為生命活動提供動力，它在釋放之前貯存在營養(yǎng)物質(zhì)中。知識拓展一、 選擇題1早晨如果不吃早

5、餐容易引起昏厥，主要原因是由于下列哪種營養(yǎng)成分的缺少（）水分無機鹽血糖蛋白質(zhì)人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)用于（）構(gòu)成細胞交換廢物提供能量構(gòu)成細胞和供能3大米、玉米面、黃豆、花生的熱價分別為14.43kj、14.98kj、17.24kj、22.82 kj。花生的熱價最高，是因為花生中含成分最多蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素4下列關(guān)于一定時間和一定限度的發(fā)熱對人體的生理意義的敘述，不正確的是（）是身體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)使人體的生理功能紊亂，甚至?xí)＜吧w內(nèi)物質(zhì)氧化分解加快，身體的抵抗力增強有利于消除致病因素，恢復(fù)健康。章節(jié)概述 活動“探究食物中儲存的能量”食物中儲存能量熱價:糖類17kjg蛋白質(zhì)2317kjg 脂肪38kjg食物中能量的釋放 演