畢業(yè)設(shè)計(jì)酒店信息管理系統(tǒng)

1、 nanchang university 學(xué) 院： 財(cái)經(jīng)學(xué)科部 專 業(yè)： 班 級(jí)： 學(xué) 號(hào)： 姓 名： 2013年12月颶風(fēng)酒店信息管理系統(tǒng)一.系統(tǒng)設(shè)計(jì)調(diào)研 通過(guò)對(duì)南昌市三城區(qū)的酒店類企業(yè)、個(gè)體工商戶等的調(diào)查針對(duì)其酒店管理系統(tǒng)現(xiàn)狀而言主要有以下幾點(diǎn)：（1） 三星級(jí)酒店、連鎖酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等酒店，主要位于三城區(qū)的主干道，交通便利，有良好的酒店視覺(jué)形象，顧客主要以國(guó)外及外省、市的到筑旅游、出差工作人士為多；具體到其管理信息系統(tǒng)而言，其管理信息系統(tǒng)相對(duì)完善，如：七天連鎖酒店就運(yùn)用連鎖企業(yè)自己研發(fā)的b/s架構(gòu)的酒店管理軟件，其他連鎖酒店、商務(wù)酒店等中大型酒店也有自己專門設(shè)計(jì)的酒店管理系統(tǒng)，也就是說(shuō)這

2、些酒店都有其適用的酒店管理信息系統(tǒng)。 這些中大型酒店管理信息系統(tǒng)其存在問(wèn)題主要有兩個(gè)方面一是酒店管理信息系統(tǒng)的通用性強(qiáng)，有個(gè)別系統(tǒng)項(xiàng)目不經(jīng)常使用，如七天連鎖酒店的分店管理系統(tǒng)pms子系統(tǒng)中客戶信息功能里的客戶家庭住址、家庭電話等客戶就不會(huì)進(jìn)行相應(yīng)登記，其實(shí)質(zhì)為未使用狀態(tài)；二是，酒店從業(yè)人員對(duì)電腦的了解及對(duì)管理信息系統(tǒng)的了解不足，特別是對(duì)系統(tǒng)出現(xiàn)一般故障不能自己進(jìn)行處理，而要等專業(yè)技術(shù)人員上門解決，耽誤了客戶的時(shí)間。（2） 除大中型酒店外的個(gè)體旅館、招待所等則主要位于三城區(qū)的城中村、大學(xué)周邊、城郊結(jié)合部等地方；顧客群體以學(xué)生、普通群眾為主；具體到酒店管理信息系統(tǒng)而言，在這部分旅館中，絕大多數(shù)沒(méi)有

3、使用酒店管理信息系統(tǒng)，只有個(gè)別稍大的購(gòu)買有通用的酒店管理信息系統(tǒng)，其余的則除在公安部門要求必須在住宿管理系統(tǒng)上登記的信息以外，這部分旅館對(duì)客戶信息主要采用手工登記或不登記為主。總體而言這部分酒店、旅館、招待所等沒(méi)有使用酒店信息管理系統(tǒng)，沒(méi)有對(duì)顧客的信息進(jìn)行一個(gè)信息化的管理。二、系統(tǒng)需求分析 隨著人民生活水平的提高，酒店在服務(wù)行業(yè)中占有越來(lái)越重要的地位。努力在當(dāng)前服務(wù)行業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，已成為每位酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)者所追求的目標(biāo)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，酒店管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進(jìn)入到重視定量管理的科學(xué)階段。眾所周知，在定量管理的具體實(shí)現(xiàn)方法和手段方面，最有效的工具就是電腦信息化管理。但是目前的酒店

4、管理中傳統(tǒng)的手工操作管理存在著許多無(wú)法避免的問(wèn)題，主要存在于以下幾方面：1、人工計(jì)算帳單金額容易出現(xiàn)差錯(cuò)；2、收銀工作中跑單、漏單、偷錢現(xiàn)象普遍；3、個(gè)別服務(wù)員作弊、改單情形時(shí)有發(fā)生；4、客人消費(fèi)單據(jù)難以保存和查詢；5、無(wú)法對(duì)大量營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；6、無(wú)法進(jìn)行會(huì)員管理和追蹤；7、無(wú)法準(zhǔn)確迅速的解決折扣和優(yōu)惠等問(wèn)題；8、無(wú)法準(zhǔn)確滿足客人的個(gè)性需求；9、無(wú)法統(tǒng)一管理后櫥的作業(yè)過(guò)程；10、無(wú)論收銀還是財(cái)務(wù)都需要大量的人力物力； 酒店管理系統(tǒng)就是針對(duì)以上問(wèn)題設(shè)計(jì)的。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了一般酒店日常營(yíng)運(yùn)的全面自動(dòng)管理。本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)就是為滿足用戶提供迅速、高效的服務(wù)，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時(shí)、準(zhǔn)確地反映酒

5、店的工作情況、經(jīng)營(yíng)情況，從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。具體滿足客戶需求表現(xiàn)在以下幾方面：1、快速辦理客人入住、退房的速度，實(shí)現(xiàn)客人在酒店消費(fèi)自動(dòng)化；2、準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄客人的每筆消費(fèi)記錄；3、實(shí)時(shí)、快速、準(zhǔn)確提供客房動(dòng)態(tài)；4、方便查詢客人的消費(fèi)情況；三.系統(tǒng)可行性分析3.1業(yè)務(wù)流程分析通過(guò)對(duì)酒店管理業(yè)務(wù)的實(shí)際調(diào)查分析，弄清了該酒店日常管理工作的業(yè)務(wù)流程和管理功能，系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程如下圖：從業(yè)務(wù)流程圖可以看出該酒店的各部門主要有以下幾項(xiàng)管理工作： 顧客的訂房要求有三種形式，一是網(wǎng)上訂房，二是電話訂房，三是直接到酒店前臺(tái)辦理。 前臺(tái)部門首先必須對(duì)每一張訂房單進(jìn)行驗(yàn)證是否填寫正確。驗(yàn)證的內(nèi)

6、容包括顧客姓名、身份證號(hào)、電話、訂房日期、訂房類型、預(yù)訂數(shù)量、入住人數(shù)、退房時(shí)間等信息。 前臺(tái)將驗(yàn)證完畢并合格的訂房單交由客房部，由客房部負(fù)責(zé)接待顧客，當(dāng)顧客退房時(shí)將客房部提供的入住清單數(shù)據(jù)制成退房單一式三份，一份自己部門保管，一份交給顧客，一份交給財(cái)務(wù)部。酒店客房部工作人員應(yīng)登記顧客預(yù)定房間的初始數(shù)據(jù)并制成入住登記表，并于退房時(shí)及時(shí)根據(jù)顧客的消費(fèi)情況完成入住清單，并將入住清單數(shù)據(jù)提供給前臺(tái)。酒店餐飲部根據(jù)顧客的點(diǎn)餐單提供送餐服務(wù)并制作一式三份的消費(fèi)單，一份留底，一份交給顧客，一份交給財(cái)務(wù)部。酒店采購(gòu)部主要配合餐飲部及客房部的工作制作采購(gòu)匯總表，及時(shí)采購(gòu)新鮮果蔬肉類蛋類等原料，并及時(shí)補(bǔ)充客房部

7、所需的日常生活用品。酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)根據(jù)采購(gòu)發(fā)票、消費(fèi)單、退房單制作財(cái)務(wù)報(bào)表。3.2技術(shù)可行性分析 對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以明確能利用現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)及系統(tǒng)實(shí)施。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)硬件性價(jià)比的不斷提升，使計(jì)算機(jī)全面應(yīng)用于酒店管理的各個(gè)環(huán)節(jié)成為可能。c/s開發(fā)模式，com.dcom技術(shù)在國(guó)內(nèi)各行業(yè)的管理信息系統(tǒng)中已經(jīng)被廣泛采用，實(shí)踐證明這些技術(shù)都非常適合酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)。本次設(shè)計(jì)的系統(tǒng)使用visual foxpro6.0作為系統(tǒng)開發(fā)的開發(fā)環(huán)境，它作為一種現(xiàn)代的編程語(yǔ)言，提供完善的指令控制語(yǔ)句、類與對(duì)象的支持及豐富的數(shù)據(jù)類型，給開發(fā)高性能系統(tǒng)提供的保障為開發(fā)滿足客戶要求的系統(tǒng)，保證

8、了代碼的模塊化要求，而代碼模塊化的提高，非常有利于以后對(duì)新系統(tǒng)的擴(kuò)展與修改。本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)在技術(shù)上的條件都是滿足的，因此，本系統(tǒng)在技術(shù)上是可行的。3.3運(yùn)行管理可行性分析 指系統(tǒng)對(duì)組織機(jī)構(gòu)的影響，對(duì)現(xiàn)有人員和機(jī)構(gòu)設(shè)施沒(méi)，環(huán)境等的適應(yīng)性以及進(jìn)行人員培訓(xùn)補(bǔ)充計(jì)劃的可行性。國(guó)內(nèi)自上世紀(jì)80年代末就開始應(yīng)用管理了信息系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，我國(guó)大部分酒店都有了主管管理信息系統(tǒng)的信息科，絕大部分酒店都使用過(guò)單機(jī)版計(jì)算機(jī)軟件來(lái)完成日常的收銀退房以及客房管理工作，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)華東地區(qū)近95%的酒店都在20世紀(jì)90年代中期開始應(yīng)用管理信息系統(tǒng)，所以酒店的計(jì)算機(jī)信息管理人才，計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備，操作員的計(jì)算機(jī)應(yīng)

9、用能力都為系統(tǒng)的運(yùn)行過(guò)程提供了可靠保證。 由于這套系統(tǒng)能幫助賓館員工從從繁雜的工作中解脫出來(lái)，能大大地降低了賓館的人力、物力、財(cái)力資源，提高工作效率，提高賓館的服務(wù)質(zhì)量。而且也會(huì)提高賓館的信用能力，樹立企業(yè)的良好形象，提高了賓館在市場(chǎng)同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，因此賓館的主要領(lǐng)導(dǎo)和管理者都愿意通過(guò)在管理信息系統(tǒng)方面的改進(jìn)來(lái)提升賓館的形象，并在近年來(lái)逐步完善各種管理制度，制訂了各種管理方案因此，本系統(tǒng)在運(yùn)行管理上也是可行的。 3.4經(jīng)濟(jì)可行性分析 如今計(jì)算機(jī)已經(jīng)非常普遍，價(jià)格已經(jīng)相當(dāng)?shù)牡土?，此系統(tǒng)只需要根據(jù)賓館的需求購(gòu)置少量的計(jì)算機(jī)，而且要求配置不高，一般的機(jī)器就能滿足要求，所以系統(tǒng)開發(fā)的成本很低。此系統(tǒng)

10、使用很簡(jiǎn)單，操作步驟不是很復(fù)雜，員工培訓(xùn)花費(fèi)不大。從預(yù)估的費(fèi)用支出和帶來(lái)的收益來(lái)看，受益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于支出，賓館的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)有很大的提高。所以開發(fā)此系統(tǒng)在經(jīng)濟(jì)上是可行的，其主要表現(xiàn)有以下幾個(gè)方面：第一：系統(tǒng)運(yùn)行可代替人工進(jìn)行許多繁雜的勞動(dòng)；第二：可大大的提高賓館管理人員的工作效率第三：可使敏感文檔更加安全。第四：系統(tǒng)投入使用后，經(jīng)費(fèi)比傳統(tǒng)管理時(shí)降低了。 第五：提高了信息的質(zhì)量和速度，進(jìn)而改善了賓館的服務(wù)質(zhì)量。四.系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.1 組織結(jié)構(gòu)圖的建立 總經(jīng)理 副總經(jīng)理人 事部 后 勤 部 餐 飲 部 財(cái) 務(wù) 部 房 務(wù) 部維修部服務(wù)員保安前臺(tái)接待客房管理4.2 業(yè)務(wù)流程圖的建立 業(yè)務(wù)流程圖的組織中信息運(yùn)動(dòng)

11、的抽象，是管理信息系統(tǒng)邏輯模型的主要的形式，它可以綜合的反映出信息在系統(tǒng)中的流動(dòng)，處理和存儲(chǔ)情況，具有良好的抽象性和概括性。它在調(diào)查的基礎(chǔ)上，從系統(tǒng)的科學(xué)性，管理的合理性，實(shí)際運(yùn)行的可行性角度出發(fā)，將信息處理功能和彼此之間的聯(lián)系自頂而西安，逐層分解，從邏輯上精確地描述系統(tǒng)應(yīng)具有的數(shù)據(jù)加工，數(shù)據(jù)輸入，數(shù)據(jù)輸出，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)及數(shù)據(jù)來(lái)源和去向等項(xiàng)目。數(shù)據(jù)流程圖和系統(tǒng)的物理描述無(wú)關(guān)，它所描述的內(nèi)容不涉及技術(shù)細(xì)節(jié)，而是面向用戶的，即使完全不懂信息技術(shù)的用戶也容易理解。因此，數(shù)據(jù)流程圖成為系統(tǒng)分析員和用戶進(jìn)行交流的有效手段，同時(shí)也成為系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要依據(jù)之一。經(jīng)過(guò)分析，認(rèn)為酒店管理信息系統(tǒng)的具體流程如下：賓客前

12、臺(tái)接待處完成咨詢，確定入住后，系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作員在前臺(tái)收取賓客繳納的押金后分分配客房，客房分配的依據(jù)是被賓客的入住要求以及酒店現(xiàn)實(shí)的房態(tài)，然后對(duì)賓客的相關(guān)信息進(jìn)行核實(shí)和錄入，在領(lǐng)取客房鑰匙后，由酒店服務(wù)員引導(dǎo)賓客入住，當(dāng)賓客期到前臺(tái)退房時(shí)，服務(wù)員核實(shí)客房實(shí)物消費(fèi)及系統(tǒng)現(xiàn)實(shí)消費(fèi)項(xiàng)目（如固定電話費(fèi)用等）即完成了退房程序。另外，當(dāng)賓客押金不足時(shí)，系統(tǒng)還可以實(shí)現(xiàn)自我提示，以便及時(shí)提醒賓客，當(dāng)賓客退房后，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)清單打印，作為離店憑證，以便由其進(jìn)行核實(shí)。賓客酒店管理信息系統(tǒng)賓客 業(yè)務(wù)流程圖是描繪系統(tǒng)的邏輯模型，是描繪信息在系統(tǒng)中流動(dòng)和處理的情況。1 總流程圖 圖3.1 總流程圖2 客房主要流程圖預(yù) 定

13、客 房接 待結(jié) 賬財(cái)務(wù)部門備用物品電 話 圖3.2 客房管理主要流程3 前臺(tái)接待流程圖客房流量表訂單表賓客入住信息客房表賓客表接待報(bào)表 圖 3.3 前臺(tái)接待表4 退房結(jié)賬流程客房表結(jié)賬信息應(yīng)收款賬 單預(yù)付信息賬 單結(jié)賬報(bào)表消費(fèi)賬單4.2 系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 業(yè)務(wù)管理基礎(chǔ)設(shè)置員工管理系統(tǒng)管理房態(tài)管理酒店管理信息系統(tǒng)客房類型設(shè)置客房信息設(shè)置員工信息瀏覽員工信息錄入員工信息修改預(yù)定管理入住管理消費(fèi)記賬收銀退房修改密碼用戶注冊(cè)權(quán)限修改用戶注銷 系統(tǒng)功能模塊主要分為基礎(chǔ)設(shè)置，員工管理，業(yè)務(wù)管理，房態(tài)設(shè)置，系統(tǒng)設(shè)置五個(gè)模塊。 （1）基礎(chǔ)設(shè)置：管理員可以對(duì)酒店客房類型及客房的信息進(jìn)行設(shè)置和查詢，為賓客預(yù)訂客房提

14、供參考和咨詢。 （2）員工管理：?jiǎn)T工日常信息維護(hù)和管理，包括員工信息的添加，變更，調(diào)離等，作為員工考勤和績(jī)效評(píng)估的重要依據(jù)。 （3）業(yè)務(wù)管理：賓客定房，系統(tǒng)可以將賓客的信息登記到數(shù)據(jù)庫(kù)，并給賓客溜出房間，瀏覽所以賓客，可以快速的了解現(xiàn)有客戶的基本信息，宿費(fèi)提醒，當(dāng)客人繳納的押金不足時(shí)，系統(tǒng)可以及時(shí)提醒，以便客人對(duì)入住情況的了解，追加押金，當(dāng)客人繼續(xù)入住，系統(tǒng)提醒押金不足，客人續(xù)交押金，并添加到數(shù)據(jù)庫(kù)；消費(fèi)記賬，對(duì)賓客入住期間的消費(fèi)狀況進(jìn)行核實(shí)，統(tǒng)計(jì)，并將相關(guān)數(shù)據(jù)導(dǎo)入到數(shù)據(jù)庫(kù)中；賓客退房，當(dāng)賓客退房時(shí)，進(jìn)行資金的核算，賓客的查詢，對(duì)現(xiàn)入住的賓客進(jìn)行精確查詢。 （4）房態(tài)管理：根據(jù)酒店的實(shí)際情況以

15、樓層按順序房號(hào)列出客房，直觀的顯示客房所屬房間類型以及當(dāng)前的房態(tài)。管理員可以直接在房態(tài)圖上進(jìn)行房態(tài)修改，方便客房中心人員。 （5）系統(tǒng)設(shè)置：包括修改密碼，用戶注冊(cè)，權(quán)限修改，用戶注銷，提高系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化以及系統(tǒng)的安全性能。4.3 e-r圖結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，先要分析各數(shù)據(jù)庫(kù)存儲(chǔ)之間的關(guān)系，然后才能得出系統(tǒng)的關(guān)系模式，可以采用e-r圖的方法來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)分析，e-r設(shè)計(jì)方法是一種通過(guò)e-r圖來(lái)描述現(xiàn)實(shí)世界信息結(jié)構(gòu)的db設(shè)計(jì)方法。e-r圖由實(shí)體，屬性，聯(lián)系三部分組成。酒店管理設(shè)計(jì)的各實(shí)體屬性如下：客房信息實(shí)體圖客房信息實(shí)體狀 態(tài)客房類型客房編號(hào)樓層編號(hào)價(jià) 格賓客入住實(shí)體客房類型賓客入住姓名價(jià) 格客房編號(hào)付款方式賓客入住聯(lián)系電話賓客入住信息實(shí)體圖賓客退房實(shí)體賓客退房實(shí)體消費(fèi)內(nèi)容客房類型賓客入住聯(lián)系電話客房編號(hào)賓客入住姓名價(jià) 格實(shí)體之關(guān)系e-r圖客房信息賓客登記賓客信息