蔣勛《人生的滋味》.doc

1、蔣勛人生的滋味1甜太簡單，回甘才有味我小時(shí)候完全不吃苦瓜，不知道為什么到這個(gè)年紀(jì)，愈來愈愛吃苦瓜。而且是那種客家腌苦瓜，還帶著臭味，然后摻些小魚豆豉。忽然發(fā)覺，我現(xiàn)在不愛吃甜的，我覺得甜對我來說，太簡單了。還有一種味覺叫“回甘”。我們會說這個(gè)茶好好喝，用回甘?；馗实囊馑际牵婚_始有點(diǎn)澀、有點(diǎn)苦，可是慢慢地從口腔起來一種淡淡的甜味。人生是經(jīng)過這些澀味以后，才有所謂的甜，而那個(gè)甜不等于糖的甜，它不是單純甜味，而是人生經(jīng)驗(yàn)很多的復(fù)雜的變化。有一次去紹興，朋友請我去吃飯。他說：你沒有聽過那個(gè)“三霉三臭”，你不配來紹興。這個(gè)很狠喔，等于說人家要來作客，你還要通過那個(gè)三霉三臭。就是那個(gè)發(fā)霉的酸菜干，真的很

2、臭，聞到以后會想吐的。我們在紹興被他們灌得醺醺大醉，吃了三霉三臭之后，晚上我一個(gè)人在街上走。我走過魯迅紀(jì)念館、蔡元培紀(jì)念館、秋瑾紀(jì)念館，走過她被砍頭的那個(gè)廣場。我不曉得這個(gè)小鎮(zhèn)記載多少近代歷史的記憶，好像人被壓抑、發(fā)霉的記憶，最后在味覺上出來。通過霉和臭之后，還要存在、還要活著、還要有生存下去的力量。我們現(xiàn)在再去讀阿Q正傳這樣的書，感覺那種生命好像真的發(fā)霉的感覺。可是在那樣的環(huán)境，我們還要存在、還要活著，而且還要自己想辦法，去通過那個(gè)臭、那個(gè)腐爛，重新生長出來。也許因?yàn)槲覀冊谶@么幸福、安逸的環(huán)境中長大，對甜味的感覺很多，所以對苦味和臭味不太能感受到。在臺灣因?yàn)榄h(huán)境很好，有很多苦味和臭味被降低了

3、。有一個(gè)法國朋友跟我說，其實(shí)古老的文化最精的品嘗是臭味，臭的品嘗。我們會發(fā)現(xiàn)苦也好、臭也好，都是生命里的卑微、生命里的哀傷，都是生命里痛的記憶。2蘇東坡從甜到甘的人生蘇東坡在最落難的時(shí)候，在岸邊寫下“大江東去，浪淘盡”，寫出最好的詩句出來。受到皇帝賞識時(shí)，他的書法好漂亮、工整、華麗，而且得意。因?yàn)樗且粋€(gè)才子，才子總是很得意的。但是他從來沒有想過，他讓很多人受過傷。他得意的時(shí)候，很多人恨得要死，別人沒有他的才氣，當(dāng)然要恨他。但是他落難寫的書法，這么笨、這么拙，歪歪倒倒無所謂，卻變成中國書法的極品?！耙癸嫋|坡醒復(fù)醉歸來仿佛三更家童鼻息已雷鳴敲門都不應(yīng)倚杖聽江聲長恨此身非我有何時(shí)忘卻營營夜闌風(fēng)靜縠

4、紋平小舟從此逝江海寄馀生”蘇東坡臨江仙此時(shí)苦味出來了，他開始知道生命的苦味，并不是你年輕時(shí)得意忘形的樣子，而是在這么卑屈，所有的朋友都不敢見你的時(shí)候，在河邊寫出最美的詩句。他原來是一個(gè)翰林大學(xué)士，但因?yàn)檎?，朋友都避得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。當(dāng)時(shí)他的朋友馬夢得，不怕政治上受連累，就說把那個(gè)地方的軍營靠東邊的地，撥給蘇軾夫婦使用，所以蘇軾就改名叫蘇東坡。蘇東坡開始在那里種田、寫詩，他忽然覺得：我何必一定要在政治里爭這些東西?為什么不在歷史上建立一個(gè)光明磊落的生命情感?所以他那時(shí)候?qū)懗鲎詈玫脑?。他有米可吃了，還跟他太太說，讓我釀點(diǎn)酒喝好不好。他還是要喝酒！“夜飲東坡醒復(fù)醉“”是說，晚上就在這個(gè)坡地喝酒，醒了又醉、

5、醒了又醉?！皻w來彷佛三更”則是，回來已經(jīng)很晚?！凹彝窍⒁牙坐Q”是說，當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)小孩幫他管管家務(wù)，但是他睡著了，鼻子打呼。“敲門都不應(yīng)”是指，蘇東坡敲門都不應(yīng)。我們看到他之前的詩，敲門都不應(yīng)，就要發(fā)脾氣了，可是現(xiàn)在就算了，他就走去聽江水的聲音，“倚仗聽江聲?！碧K軾變成了蘇東坡后，他覺得丑都可以是美。他開始欣賞不同的東西，他那時(shí)候跑到黃州的夜市喝點(diǎn)酒，碰到一身刺青的壯漢，那個(gè)人就把他打在地上說：“什么東西，你敢碰我！你不知道我在這里混得怎樣?”他不知道這個(gè)人是蘇東坡，然后倒在地上的蘇東坡，忽然就笑起來，回家寫了封信給馬夢得說：“自喜漸不為人知?！蔽矣X得是了不起生命的過程，他過去為什么這么容易得

6、意忘形?他是才子，全天下都要認(rèn)識他，然后他常常不給人好臉色，可是落難之后，他的生命開始有另外一種包容，有另外一種力量。所以我覺得，蘇東坡經(jīng)過酸甜苦辣咸百味雜陳，最后出來的一個(gè)味覺是“淡”，所有的味覺都過了，你才知道淡的精彩，你才知道一碗白稀飯、一塊豆腐好像沒有味道，可是這個(gè)味覺是生命中最深的味覺。3無目的的人生清涼你會發(fā)現(xiàn)蘇東坡在做官的時(shí)候，從來沒有感覺到清風(fēng)徐來，但是從他的詩中看到，因?yàn)樗蛔龉?，才感覺到清風(fēng)。我覺得蘇東坡應(yīng)該感謝的是：他不斷被下放，每一次的下放就更好一點(diǎn)。因?yàn)檎麄€(gè)生命被現(xiàn)實(shí)的目的性綁住了，所以被下放的時(shí)候，才可以回到自我，才能寫出這么美的句子出來。他可以感受到：歷史上那些爭名爭利，最后變成一場虛空?？梢浴岸嗲閼?yīng)笑我，早生華發(fā)”，是因?yàn)樗氐阶晕?。我相信，美是一個(gè)自我的循環(huán)。美到最后不管你是富貴，或是貧窮，感受到自我才有美可言，如果這個(gè)自我是為別人