年食品安全培訓(xùn)計劃

1、*限公司2018年度食品安全培訓(xùn)計劃為幫助食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識技能， 強化法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，加強職業(yè)道德修養(yǎng)，推動全員 提高食品安全管理能力和水平，切實保障消費者食品安全，根據(jù)中 華人民共和國食品安全法及實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，按照重慶 市各單位的相關(guān)要求，決定對公司食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行 食品安全管理知識培訓(xùn)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、培訓(xùn)對象各級食品安全管理人員。二、培訓(xùn)方式和內(nèi)容（一）培訓(xùn)形式：1、集中學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合。2、分管領(lǐng)導(dǎo)和管理員由公司統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)，從業(yè)人員有各部門自行進(jìn)行培訓(xùn)，3、不定期邀請縣食品藥品監(jiān)督局、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所

2、領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行培訓(xùn)。（二）培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo) 準(zhǔn)、安全管理體系、專業(yè)知識、操作技能、食品安全保障等。三、培訓(xùn)時間、地點（一）培訓(xùn)時間：參照下附表。（二）培訓(xùn)地點：公司會議室，各部門員工自主培訓(xùn)在各部門進(jìn) 行。（三）網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)：公司業(yè)務(wù)微信群按時發(fā)布并提醒學(xué)習(xí)。四、培訓(xùn)人員確定各部門本著專人培訓(xùn)，專人負(fù)責(zé)的宗旨，確定參加培訓(xùn)人員，中 途無特殊情況不得隨意更改。1、管理人員培訓(xùn)名單：*2、從業(yè)人員培訓(xùn)名單：各部門員工。五、其他事宜食品安全管理人員培訓(xùn)是提高食品安全的管理水平，保障本公司 產(chǎn)品安全的重要舉措，各部門接到通知后，應(yīng)及時按通知相關(guān)人員參 訓(xùn)。公司將對參訓(xùn)人員的

3、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行嚴(yán)格督查、考核，對考核合格 的參訓(xùn)人員頒發(fā)相應(yīng)培訓(xùn)證書，作為食品安全管理人員上崗依據(jù)，考 核不合格的參訓(xùn)人員，需重新報名參加培訓(xùn)，合格后方可從事食品安 全管理工作。附：食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃表2017年12月食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃表培訓(xùn) 期 數(shù)培訓(xùn)時間培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)形式參訓(xùn)人員11.6新食品安全法第一章總則集中學(xué)習(xí)全員21.13食品安全法第二章食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員31.20食品安全法第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員42.3食品安全法第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員52.10食品安全法第五早食品檢驗網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員62.17食品安全法第八早食品進(jìn)出口網(wǎng)

4、上下載學(xué)習(xí)管理人員72.24食品安全法第七章食品安全事故 處置網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員83.3食品安全法第八章監(jiān)督管理網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員93.10食品安全法第九章法律責(zé)任集中學(xué)習(xí)管理人員103.24食品安全知識之集中學(xué)習(xí)114.7食品安全知識之一網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)124.21食品安全知識之三網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)135.5食品安全知識之四集中學(xué)習(xí)145.19食品安全知識考試集中考試156.2食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之一集中學(xué)習(xí)166.16食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之一網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)176.30食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之三網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)187.7食品安全法主要亮點之集中學(xué)習(xí)197.14食品安全法主要亮點之一二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)207.21食品安全法主要亮點之三網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)217.28食品安全自查制度集中學(xué)習(xí)228. 4進(jìn)貨查驗記錄制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)238.11食品原輔料倉庫管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)248.18車間衛(wèi)生管理制度集中學(xué)習(xí)258.25生產(chǎn)設(shè)備管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)269.8成品倉庫管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)2710.13食品出廠檢驗記錄制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)2810.27食品衛(wèi)生安全常識網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)2911.3檢測設(shè)備管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)3011.10留樣觀察管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)3111.17銷售臺帳管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)3211.24食品回收管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)3312.1不安