吉林省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策

1、吉林省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策摘要針對(duì)入世后養(yǎng)羊業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，分析了吉林省羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了“保毛增肉”加速肉羊產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的基本對(duì)策和吉林中和牧業(yè)生物技術(shù)有限公司的發(fā)展規(guī)劃。1、建立健全良種繁育體系；2、建立健全繁殖改良體系；3、建立舍飼半舍飼飼喂技術(shù)支撐體系；4、建立舍飼半舍飼管理技術(shù)支撐體系；5、現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)支撐體系。關(guān)鍵詞羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)策羊作為一個(gè)有機(jī)體,不僅能生產(chǎn)羊肉，而且也生產(chǎn)羊毛。人們根據(jù)市場(chǎng)對(duì)這兩種主要產(chǎn)品的需求，不斷地改變養(yǎng)羊業(yè)的培育方向。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)的不斷變化，羊業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)由以毛用為主向肉毛兼用或肉用為主的方向發(fā)展。國(guó)際市場(chǎng)20年來(lái)羊毛產(chǎn)量一直徘徊在290萬(wàn)噸左

2、右，而羊肉產(chǎn)量呈現(xiàn)大幅度持續(xù)增長(zhǎng)。以我國(guó)為例，15年間羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)四倍多。加入wto后，我國(guó)畜產(chǎn)品參加國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)雖有良好的機(jī)遇，但面臨的挑戰(zhàn)更為嚴(yán)峻。在羊毛方面不僅需要進(jìn)一步提高品質(zhì)，而且羊毛數(shù)量缺口極大。毛紡織品是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)品之一，每年國(guó)家毛紡工業(yè)需要30多萬(wàn)噸凈毛，而國(guó)毛僅能滿(mǎn)足1/3。致使毛紡工業(yè)的發(fā)展受到國(guó)際羊毛市場(chǎng)影響極大，大量依靠外毛，導(dǎo)致國(guó)毛積壓或滯銷(xiāo)，國(guó)毛生產(chǎn)多年處于不穩(wěn)定狀態(tài)。羊肉在國(guó)際貿(mào)易中呈現(xiàn)逆差，隨“肉羊熱”的興起，我國(guó)已成為世界最大的肉用種羊消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)是養(yǎng)羊大國(guó)，綿、山羊總飼養(yǎng)量達(dá)3億只。羊產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，是參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的一大優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)量低、質(zhì)量差，缺乏競(jìng)

3、爭(zhēng)能力。如不及時(shí)調(diào)整發(fā)展策略，將會(huì)在技術(shù)壁壘的沖擊下，導(dǎo)致國(guó)外羊肉、羊毛大量涌進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，給國(guó)內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)帶來(lái)滅頂之災(zāi)。為此，就我省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展策略，提出一些基本想法。1吉林省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀建國(guó)以來(lái)，我省在毛用羊優(yōu)良品種培育中一直處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，通過(guò)幾代人努力，先后培育了東北細(xì)毛羊、東北半細(xì)毛羊、中國(guó)美利奴羊、新吉細(xì)毛羊。尤其在西部松嫩平原經(jīng)濟(jì)帶，已形成了細(xì)毛養(yǎng)羊業(yè)的三級(jí)繁育體系。1.1一級(jí)核心育種群以查干花畜場(chǎng)，鎮(zhèn)南種羊場(chǎng)為基本核心群，培育的新吉細(xì)毛羊，羊毛品質(zhì)已達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的細(xì)毛型美利奴標(biāo)準(zhǔn)，其中還有部分超細(xì)型群體?；A(chǔ)母羊數(shù)達(dá)3000只。1.2二級(jí)繁育群以前郭、洮南、鎮(zhèn)賚等縣（市）為繁育基地

4、，羊毛品質(zhì)達(dá)中毛型美利奴標(biāo)準(zhǔn)?；A(chǔ)母羊數(shù)達(dá)40萬(wàn)只。1.3三級(jí)商品群西部松嫩平原經(jīng)濟(jì)帶的十個(gè)縣（市、區(qū)），基礎(chǔ)母羊數(shù)約220萬(wàn)只。主要飼養(yǎng)細(xì)毛羊及其雜類(lèi)羊，羊毛品質(zhì)較差，產(chǎn)量低，羊毛短，達(dá)不到公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。近十年來(lái)，隨著“肉羊熱“興起，優(yōu)良肉用種羊的引進(jìn)，在商品群的基地中，開(kāi)展了肉羊經(jīng)濟(jì)雜交的試驗(yàn)、示范和推廣工作，在細(xì)毛雜類(lèi)羊群中導(dǎo)入1/4特克塞爾血，經(jīng)選擇，培育了東北細(xì)毛羊肉用類(lèi)型群。羊毛長(zhǎng)度提了1公分多，平均長(zhǎng)度達(dá)9cm。育肥羔羊（10月齡）凈肉提高35公斤，為在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)“保毛增肉”加速肉羊產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提供了一個(gè)模式。在承擔(dān)“十五”國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目的肉羊產(chǎn)業(yè)化研究與示范中，篩選了一些高產(chǎn)雜

5、交組合及其配套技術(shù)。2羊業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)基本對(duì)策質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)是羊業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的基本要素。針對(duì)阻礙我省產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的瓶頸因素，采取相應(yīng)對(duì)策，提高羊產(chǎn)品質(zhì)量（包括安全性）降低生產(chǎn)成本，取信于廣大農(nóng)戶(hù)，完善基地基本設(shè)施，建立產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)技術(shù)支撐體系，提升我省養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的綜合水平。阻礙羊業(yè)發(fā)展的主要瓶頸因素：其一，炒賣(mài)種羊，嚴(yán)重的阻礙了羊業(yè)良種進(jìn)程。其后果是，盲目引種（很多是將商品羊作為種羊引進(jìn)），地?cái)偸降呐咛ドa(chǎn)，廣大養(yǎng)羊戶(hù)得不到適宜的種源服務(wù)。其二，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式造成生態(tài)環(huán)境的惡性循環(huán)。其三，科學(xué)的技術(shù)服務(wù)支撐體系尚未建立，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)處于無(wú)序狀態(tài)，生產(chǎn)力水平很低。針對(duì)現(xiàn)狀，應(yīng)采取以下對(duì)策：2.1建立健全良

6、種繁育體系我省西部地區(qū)養(yǎng)羊業(yè)應(yīng)以形成的三級(jí)繁育體系為主導(dǎo)，在一、二級(jí)繁育群中進(jìn)一步選育提高，不斷提高羊毛綜合品質(zhì)，保持住優(yōu)質(zhì)羊毛生產(chǎn)基地優(yōu)勢(shì)。在三級(jí)商品群中，建立經(jīng)濟(jì)雜交為主體的肉羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)繁育體系。以東北細(xì)毛羊及其雜類(lèi)羊、小尾寒羊、烏珠穆沁羊等為母本，以引進(jìn)的南非肉用美利奴、杜泊、薩?？恕o(wú)角陶賽特等為父本，篩選優(yōu)化配套組合，確立雜交模式，建立繁育基地。根據(jù)多年來(lái)試驗(yàn)研究的結(jié)果，有以下三種優(yōu)化模式。2.1.1肉用美利奴類(lèi)型群以東北細(xì)毛羊及其雜類(lèi)羊?yàn)榈谝荒副?，南非肉用美利奴為第一父本，雜交一代母羊?yàn)榈诙副荆闹奕庥妹览珵榻K端父本，經(jīng)三元雜交，進(jìn)一步選育提高，建立優(yōu)質(zhì)肉用細(xì)毛羊類(lèi)型群。這一群

7、體是在毛質(zhì)較差的商品羊群中起步，最終將使羊群產(chǎn)毛量由現(xiàn)在的34千克，提高到56千克。羊毛長(zhǎng)度達(dá)9厘米（提高1厘米以上），羔羊日增重達(dá)250克以上（現(xiàn)細(xì)毛羊約150克）。2.1.2肉用小尾羊類(lèi)型群以小尾寒羊?yàn)槟副?，杜泊或無(wú)角陶賽特為父本，建立二元終端雜交體系。保持了母本年產(chǎn)羔45只的優(yōu)良性能。雜交羔羊平均日增重250300克。2.1.3肉用大尾羊類(lèi)型群以烏珠穆沁羊類(lèi)型群為母本，薩?？搜?yàn)楦副荆?jí)進(jìn)雜交至二代，培育而成。雜交羔羊日增重可達(dá)300克，且具有肉質(zhì)優(yōu)良的品質(zhì)特性。以上述三個(gè)類(lèi)型群為主攻目標(biāo)，建立良種繁育體系，將使西部地區(qū)200多萬(wàn)只母羊群體，綜合生產(chǎn)力水平達(dá)到高優(yōu)。其效益是極為顯著的。2

8、.2建立健全優(yōu)質(zhì)羊繁殖改良體系廣大養(yǎng)羊戶(hù)獲得優(yōu)質(zhì)種源服務(wù)有兩個(gè)基本途徑，其一，購(gòu)買(mǎi)種羊，自然交配，但種羊價(jià)格昂貴，農(nóng)戶(hù)無(wú)法接受。其二，接受人工授精服務(wù)，價(jià)格低廉，異曲同工，農(nóng)戶(hù)可完全接受。近年來(lái)，我們重點(diǎn)攻克了授精的技術(shù)難關(guān)，對(duì)稀釋液保存或冷凍工藝，深部輸精器械等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行篩選和改進(jìn)。目前，鮮精低溫保存可達(dá)三天，冷精精液情期受胎率可達(dá)50%60%。利用已有技術(shù)，建立人工授精網(wǎng)點(diǎn)，將優(yōu)質(zhì)肉羊良好基因直接輸入廣大養(yǎng)羊戶(hù)羊群中，不僅提高了種羊利用率，加速了肉羊產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，而且又大大降低了養(yǎng)羊戶(hù)的飼養(yǎng)成本，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。2.3建立舍飼半舍飼飼喂技術(shù)支撐體系飼草（料）供應(yīng)體系的建立是養(yǎng)羊業(yè)可

9、持續(xù)發(fā)展的基本保證。改變傳統(tǒng)的牧養(yǎng)方式，轉(zhuǎn)入舍飼半舍飼飼養(yǎng)是養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的一大變革，必須建立起相應(yīng)的技術(shù)支撐體系即人工草地養(yǎng)殖業(yè)模式。主要技術(shù)要點(diǎn)：2.3.1調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，變二元（糧經(jīng)）結(jié)構(gòu)為三元（糧經(jīng)飼）結(jié)構(gòu)，增加高產(chǎn)飼料作物比例，建立適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)化結(jié)構(gòu)。2.3.2增加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地面積。2.3.3利用現(xiàn)代生物技術(shù)開(kāi)發(fā)利用飼料資源。反芻家畜的消化特點(diǎn)是經(jīng)瘤胃發(fā)酵，將飼料中蛋白源及含氮化合物，通過(guò)有益生物菌的轉(zhuǎn)化，而吸取本身所需蛋白質(zhì)。目前推廣的青、黃貯、微貯等均為生物技術(shù)在飼料領(lǐng)域中的應(yīng)用。近年來(lái)，相繼研究了微生物制劑，酶制劑，益生素等新產(chǎn)品、新技術(shù)，將提高反芻家畜對(duì)飼料的消化利用

10、率、吸收率和消化率。近年來(lái)，在各地區(qū)飼養(yǎng)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)由于忽略了對(duì)維生素，微量元素的供應(yīng)和補(bǔ)充。出現(xiàn)了各種代謝障礙引發(fā)的病。至今尚未引起注意。通過(guò)對(duì)一些群體出現(xiàn)的不同程度的病癥，可以斷言，總體上看，多數(shù)羊群都存在代謝障礙，應(yīng)引起高度重視。針對(duì)不同地區(qū)飼料源的營(yíng)養(yǎng)成份，提供各種元素的優(yōu)化日糧配方。2.4建立舍飼、半舍飼管理技術(shù)支撐體系主要技術(shù)要點(diǎn)：2.4.1全年均衡生產(chǎn)體系：均衡飼養(yǎng)，早期斷奶等關(guān)鍵技術(shù)。2.4.2環(huán)境控制體系：溫、濕度調(diào)控，舍內(nèi)衛(wèi)生及運(yùn)動(dòng)等。2.4.3疫病防治體系：免、檢疫程序及操作規(guī)范，常發(fā)病防治規(guī)范，防疫屏障等。2.4.4羔羊直線育肥技術(shù)。通過(guò)上述技術(shù)體系的建立，以期達(dá)到羊肉

11、等主要產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)無(wú)害化，逐步達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。2.5現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)支撐體系主要技術(shù)要點(diǎn)：2.5.1優(yōu)良種畜品種登記，主要性狀客觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)及種畜價(jià)值綜合評(píng)定方法等。加速純種群體的選育提高。2.5.2利用分子遺傳學(xué)基本理論，通過(guò)基因標(biāo)記，測(cè)定各品種或群體間遺傳距離，實(shí)現(xiàn)各雜交組合的早期預(yù)測(cè)，加速良種繁育體系建設(shè)進(jìn)程。2.5.3胚胎生產(chǎn)、性別鑒定、胚胎分割等生物技術(shù)規(guī)范操作規(guī)程及工廠化生產(chǎn)工藝。2.5.4精液系統(tǒng)檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。3中和牧業(yè)生物技術(shù)有限公司總體發(fā)展規(guī)劃公司將以現(xiàn)代生物技術(shù)的綜合開(kāi)發(fā)、利用為主導(dǎo)，建立反芻家畜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)綜合技術(shù)支撐體系。發(fā)揮協(xié)會(huì)的紐帶作用，直接服務(wù)到農(nóng)戶(hù)，形成“公司+協(xié)

12、會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)模式。第一期工程以肉羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)基地建設(shè)為目標(biāo)。3.1建立優(yōu)質(zhì)肉羊育種核心群目前，已引進(jìn)南非肉用美利奴、薩福克、杜泊及無(wú)角陶賽特等四個(gè)品種?，F(xiàn)又通過(guò)國(guó)外種羊拍賣(mài)場(chǎng)、競(jìng)標(biāo)選購(gòu)15只澳洲肉用美利奴（平均價(jià)格約合20萬(wàn)元人民幣，平均體重達(dá)170公斤），協(xié)議選購(gòu)部分杜泊及高性能薩?？朔N公羊。以期種羊質(zhì)量達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先，并保持持續(xù)引血提高。引進(jìn)種羊的選育提高，將采用數(shù)量遺傳、細(xì)胞遺傳和分子遺傳學(xué)的基本理論和技術(shù)工藝。在種羊各性狀客觀鑒定方法和標(biāo)準(zhǔn)，種羊價(jià)值評(píng)定方法，各性狀的遺傳標(biāo)志及雜交組合效果預(yù)測(cè)等方面與國(guó)際同行業(yè)領(lǐng)先水平接軌。3.2建立種羊飼養(yǎng)生態(tài)示范園以人工草地養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)園區(qū)的新思

13、維，建立種羊養(yǎng)殖示范園，實(shí)現(xiàn)草地，耕地的優(yōu)化利用，養(yǎng)殖、種植的良性循環(huán)，構(gòu)筑無(wú)害化養(yǎng)殖環(huán)境。3.3建立肉羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的科技服務(wù)體系為廣大農(nóng)戶(hù)提供可接受的優(yōu)質(zhì)種源，是肉羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。公司將建立提供優(yōu)質(zhì)種源服務(wù)為主體的科技服務(wù)體系。按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，根據(jù)羊群分布狀態(tài)，將在松原地區(qū)建立300個(gè)羊人工授精站。3.3.1人工授精站實(shí)行全員股份制。各站工作人員均屬公司招聘人員。實(shí)行基本工資和獎(jiǎng)勵(lì)工資相結(jié)合的分配原則。3.3.2公司將通過(guò)協(xié)會(huì)的紐帶作用，與廣大養(yǎng)羊戶(hù)緊密結(jié)合，直接服務(wù)到戶(hù)。公司作為協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)單位之一，各站工作人員和加入服務(wù)區(qū)內(nèi)協(xié)會(huì)，按協(xié)會(huì)章程，承擔(dān)養(yǎng)羊科技咨詢(xún)服務(wù)等具體工作任務(wù)。3.3.3公司對(duì)各站采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一供精、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一核算的基本原則。3.3.4公司對(duì)養(yǎng)羊戶(hù)采取以保受胎為準(zhǔn)，確定取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，可采取現(xiàn)金支付或以所產(chǎn)羔羊折價(jià)支付等方