廣州市香鼎食品5S實(shí)施計(jì)劃

1、廣 州 市 香 鼎 食 品 有 限 公 司5s實(shí)施計(jì)劃起 草： 審 核： 批 準(zhǔn)： 生效日期： 目 錄第一章 推行5s活動的方針和目標(biāo)第二章 推行5s活動的工作日程第三章 推行5s活動領(lǐng)導(dǎo)小組架構(gòu)及職責(zé)第四章 檢查、評比與獎罰附錄附件一 推行5s的步驟及工作重點(diǎn)附件二 5s責(zé)任區(qū)域劃分附件三 各部門推行5s的具體實(shí)施技巧指導(dǎo)附件四 5s活動檢查表附件五 5s不符合項(xiàng)整改通知單第一章 推行5s活動的方針和目標(biāo)一、 為使公司的5s活動及相關(guān)制度能順利貫徹和推行，特制定本司推行5s的方針（簡稱5s方針），以作為5s活動展開的準(zhǔn)則及推行工作的方向。5s方針： 全面推行5s，徹底執(zhí)行5s。二、為使公司5

2、s活動能朝著既定的方向努力以達(dá)到預(yù)期的目的，特制定本司推行5s的目標(biāo)（簡稱5s目標(biāo)），此目標(biāo)在活動中可依實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。5s目標(biāo)： 1、 重大安全事故率為0；2、 物品誤領(lǐng)、誤用次數(shù)為0；3、 物品要100%標(biāo)示、100%定位放置。第二章 推行 5s活動工作日程表序號工作步驟預(yù)計(jì)完成時(shí)間主要責(zé)任人備注1高層領(lǐng)導(dǎo)決策6月8日前組長、副組長碰頭會2組織培訓(xùn)6月10日前5s干事、副組長培訓(xùn)課3成立推行領(lǐng)導(dǎo)小組、明確職責(zé)6月25日前組長、副組長會議4設(shè)立方針、目標(biāo)6月30日前組長、副組長會議5宣誓及海報(bào)、宣傳活動7月1日前5s領(lǐng)導(dǎo)小組6照相攝影（5s前）7月2日前文宣專員7執(zhí)行整理、整頓工作7月5日

3、7月20日公司全體員工8督導(dǎo)、檢查、評估6月5日7月20日5s委員9問題的檢討7月21日5s委員10改善案的作成7月22日7月25日5s委員11實(shí)施改善的確認(rèn)7月28日組長、副組長會議12巡回檢查、評估7月29日8月10日5s委員13照相攝影（5s后）8月11日文宣專員145s活動總結(jié)評比8月12日副組長、5s干事會議第三章 推行5s活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)一、領(lǐng)導(dǎo)小組組織結(jié)構(gòu)組長5s副組長5s干事5s委員5s宣傳專員組 長： 總經(jīng)理副組長： 副總經(jīng)理 廠長干 事： iso專員宣傳專員： 美工設(shè)計(jì) 委 員： 廠長助理 生產(chǎn)部生管 業(yè)務(wù)部主管 研發(fā)部主管 品管部主管 財(cái)務(wù)主管 人事專員 粉

4、末車間主管 果汁車間主管 茶葉車間主管 粉圓車間主管 炒貨車間主管 二、組織職責(zé)1、組長職責(zé)（1） 負(fù)責(zé)審批5s活動實(shí)施的方針、目標(biāo)；（2） 5s活動計(jì)劃和獎懲措施的審批；（3） 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組決議事項(xiàng)的審批。2、副組長職責(zé)（1） 負(fù)責(zé)5s方針和目標(biāo)的審核；（2） 負(fù)責(zé)5s活動計(jì)劃的審核；（3） 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組決議事項(xiàng)的審核；（4） 負(fù)責(zé)5s實(shí)施過程中各部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系和下屬觀念的灌輸工作。3、干事職責(zé)（1） 擬定5s活動企劃方案；（2） 組織文宣活動及必要的培訓(xùn)；（3） 組織檢查、評比及評比結(jié)果的統(tǒng)計(jì)和公布；（4） 召集會議、整理資料。4、文宣專員職責(zé)（1） 負(fù)責(zé)海報(bào)、宣傳畫的制作；（2） 負(fù)

5、責(zé)5s前后照片的拍攝工作；（3） 負(fù)責(zé)協(xié)助5s干事進(jìn)行宣傳活動。5、委員職責(zé)（1） 參與公司5s活動計(jì)劃的制定并確實(shí)執(zhí)行；（2） 負(fù)責(zé)擬訂本部門5s活動計(jì)劃；（3） 組織部門培訓(xùn)及推動5s活動的進(jìn)行；（4） 定期檢討及推動本部門5s活動的改善和維持；（5） 參與5s巡回檢查和評比活動，是評審小組的成員；（6） 負(fù)責(zé)改善建議的提出和擬訂改善提案。第四章 檢查、評比與獎罰制度一、目的為評價(jià)公司各部門開展5s活動的效果，對5s活動中存在的缺點(diǎn)加以糾正，使5s活動能持續(xù)不斷地開展下去，公司特制定了本制度。二、適用范圍適用于公司范圍內(nèi)各部門的5s活動。三、工作職責(zé)3.1 5s領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織5s活動的有

6、關(guān)檢查及評分；3.2 5s干事負(fù)責(zé)開具整改通知單并負(fù)責(zé)監(jiān)督其改善；3.3 5s干事負(fù)責(zé)每次檢查結(jié)果和評比結(jié)果的統(tǒng)計(jì)和公布；四、工作程序4.1檢查4.1.1檢查頻次：5s活動試運(yùn)行時(shí)每天檢查一次；運(yùn)行順利后每周三、六進(jìn)行檢查；4.1.2檢查方式：采用現(xiàn)場查看，并由5s領(lǐng)導(dǎo)小組委員現(xiàn)場打分的方式；4.1.3檢查結(jié)果：檢查不符合項(xiàng)以5s不符合項(xiàng)整改通知單的形式告之被檢查部門并要求其在規(guī)定日期內(nèi)按要求改善；整個(gè)檢查的結(jié)果以公告欄的形式公布于眾。4.2評比4.2.1評比范圍：公司各單位均屬評比對象；4.2.2評比頻次：每月評比一次；4.2.3評比方法：由5s干事將每次檢查結(jié)果進(jìn)行匯總， 5s領(lǐng)導(dǎo)小組全體

7、成員以會議形式進(jìn)行討論決定名次，或以差額選舉的形式?jīng)Q定名次；4.2.4評比結(jié)果：每月評比結(jié)果以公告形式公布于眾，并給予適當(dāng)獎勵和處罰。4.3獎罰4.3.1獎罰頻次：4.3.1.1一般情況下在每次評比完后給予獎勵和處罰；4.3.1.2特殊情況下獎罰頻次：a)、5s日常活動中的積極分子或活動標(biāo)兵，由5s干事提議給予適當(dāng)獎勵；b)、5s活動中屢次不按要求行事不聽勸告的或故意作對的，由5s干事提議給予適當(dāng)處罰；c)、經(jīng)5s檢查小組發(fā)出5s不符合項(xiàng)整改通知單，在預(yù)定的日期不能完成整改工作且無正當(dāng)?shù)睦碛傻?，?s干事提議給予相關(guān)部門適當(dāng)處罰；4.3.2獎罰方式：給予評比中獲前三名的單位適當(dāng)金額（或價(jià)值相當(dāng)

8、的物質(zhì)）作為獎勵。附件一 推行5s步驟及工作重點(diǎn)序號推行步驟工作重點(diǎn)1高層領(lǐng)導(dǎo)決策 領(lǐng)導(dǎo)層要有搞好5s的決心。 要全面支持5s的行動。2成立推行領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé) 領(lǐng)導(dǎo)小組的成員一定要有代表性。 領(lǐng)導(dǎo)小組的成員一定要對5s有深刻的理解，一定要全身心投入，并且對5s推動活動有表率作用。 職責(zé)一定要明確，并且嚴(yán)格按照要求行事。3設(shè)立方針和目標(biāo) 方針一定要明確，圍繞5s的主題，且能讓員工輕松理解。 目標(biāo)要切實(shí)際，可量化，以作為活動目標(biāo)的評價(jià)和指引。4宣誓及海報(bào)、宣傳活動 落實(shí)好培訓(xùn)。 標(biāo)語、海報(bào)的制作，放于工作場所，塑造5s推行的氣憤。 必要時(shí)參觀他廠或采用放影碟的形式加強(qiáng)員工的意識。 看板的制作，

9、用看板以達(dá)到直觀反映結(jié)果的目的，使每天的成果公布于眾，促使大家對成果的保持，對不足之處的改善。5照相攝影（5s前） 將5s前未經(jīng)整理、整頓的工作場所進(jìn)行拍攝，并保留其照片，以作為整理、整頓后的對照。 將其貼于公告欄的看板上，讓員工自覺改進(jìn)。6執(zhí)行整理、整頓工作 各部門主管制定本部門所有物品要與不要標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)確認(rèn)，嚴(yán)格按照執(zhí)行整理活動。 選一適當(dāng)?shù)娜掌?，?shí)施整理工作，實(shí)行“紅牌作戰(zhàn)”，全廠大清理。堅(jiān)決清除工作場所不要的東西。 選一適當(dāng)日期，全廠實(shí)施整頓工作，包括定位、標(biāo)示、畫線等。 公司領(lǐng)導(dǎo)層參與整理整頓工作。7督導(dǎo)、評估、檢查 5s領(lǐng)導(dǎo)小組成員每天對上述5s活動進(jìn)行監(jiān)督，按照檢查要點(diǎn)和標(biāo)

10、準(zhǔn)對各部門5s活動進(jìn)行檢查。 對檢查達(dá)不到要求的部門開具不符合意見，并督促該部門進(jìn)行改進(jìn)。 5s干事將每天檢查結(jié)果公布于公告欄上。8問題的檢討 5s干事負(fù)責(zé)對5s推行過程中的問題點(diǎn)進(jìn)行收集記錄。 每周由5s干事召開5s領(lǐng)導(dǎo)小組會議檢討。 9改善案的作成 由5s干事將討論結(jié)果進(jìn)行匯總，對相應(yīng)的條款進(jìn)行修正。10實(shí)施改善的確認(rèn) 由領(lǐng)導(dǎo)層對5s改善方案進(jìn)行確認(rèn)。11巡回檢查、評估，實(shí)行獎懲制度 定期對全廠進(jìn)行檢查，將檢查結(jié)果記錄在公告欄上， 每月對全廠各部門進(jìn)行5s活動評估，全員集合公布成績，并按獎懲制度進(jìn)行獎罰。 待添加的隱藏文字內(nèi)容112照相攝影（5s）后 將5s后的工作現(xiàn)場進(jìn)行拍攝，并保留其照

11、片，以作為整理、整頓前的對照。讓員工看到自己的工作成績后激發(fā)無比的干勁和信心。13活動反復(fù)推進(jìn) 按照5s的要求堅(jiān)持5s活動，使其成為習(xí)慣化。附件二 5s責(zé)任區(qū)域劃分序號5s責(zé)任區(qū)域5s責(zé)任部門負(fù)責(zé)人1（1） 廠區(qū)周邊環(huán)境（2） 廠區(qū)內(nèi)公共區(qū)域（3） 衛(wèi)生間（4） 女更衣室（5） 飯?zhí)茫?） 總務(wù)部辦公室總務(wù)部總務(wù)主管2（1） 廠務(wù)辦公室（2） 原料倉庫（3） 成品倉庫（4） 鍋爐房（5） 電工房廠務(wù)部廠長生管3（1） 業(yè)務(wù)部辦公室（2） 會客室業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)主管4（1）財(cái)務(wù)部辦公室財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)主管5（1） 研發(fā)部辦公室（2） 研發(fā)部周邊環(huán)境研發(fā)部研發(fā)部主管6（1） 品管部辦公室（2） 感官檢驗(yàn)室（3

12、） 理化檢驗(yàn)室（4） 微生物檢驗(yàn)室（5） 品管部周邊環(huán)境品管部品管部主管7（1） 調(diào)香辦公室（2） 調(diào)香實(shí)驗(yàn)室（3） 調(diào)香室倉庫（4） 香精生產(chǎn)車間調(diào)香室調(diào)香室主管8（1） 粉末車間工作場所（2） 粉末車間周邊環(huán)境粉末車間粉末車間主管9（1） 果汁車間工作場所（2） 果汁車間周邊環(huán)境果汁車間果汁車間主管10（1） 粉圓車間工作場所（2） 粉圓原料倉庫（3） 粉圓成品倉庫（4） 粉圓車間周邊環(huán)境粉圓車間粉圓車間主管11（1） 茶葉車間工作場所（2） 茶葉車間周邊環(huán)境茶葉車間茶葉車間主管12（1） 炒貨車間（2） 炒貨區(qū)炒貨車間炒貨車間主管附件三各部門推行5s的具體實(shí)施技巧指導(dǎo)5s步驟實(shí)施技巧指導(dǎo)

13、（一）辦公室整理1、明確需要整理的東西包括：a)辦公桌抽屜、文件柜的文件、書籍、檔案、圖表等；b)辦公桌上的物品；c)樣品欄內(nèi)的樣品；d)墻上的標(biāo)語和日歷；e)公告欄、看板；f)垃圾簍；g)電工房的工器具等；2、主管制定好切實(shí)可行的“要”與“不要”的標(biāo)準(zhǔn)；3、將不要的物品從辦公場所徹底清除。并對其實(shí)施分類：該報(bào)廢的申請報(bào)廢丟棄；該集中保存的，找地方集中保存。4、對需要的東西按使用的頻率決定日常用量。整頓1、將整理后留下的東西進(jìn)行定位放置：a)辦公桌和電腦進(jìn)行定位放置，考慮日常辦公和安放美觀。b)將使用中的文件進(jìn)行分類、歸檔，放在固定的文件夾或文件柜里，使用后放回原位；c)將看板等定位放置，看板

14、上的內(nèi)容定期更換；d)將凌亂的電話線、電源線整理后用適當(dāng)?shù)姆椒ü潭ㄔ谝黄稹?、標(biāo)示a)辦公室場所標(biāo)示：如廠務(wù)室、業(yè)務(wù)部等；b)辦公室人員標(biāo)示：如在辦公桌上豎牌標(biāo)明“”c)在文件夾或文件柜上貼標(biāo)簽標(biāo)明文件類別。清掃1、每天將辦公室內(nèi)包括辦公桌底下看不見的地方都清掃干凈，并用地拖拖干凈。2、每天將辦公桌、電腦表面、看板表面擦拭干凈。3、每天檢查辦公桌墻腳有無蜘蛛網(wǎng)，并將其清掃干凈；4、每天將垃圾及時(shí)清理出辦公場所；5、找到污染源，并找出解決的方案。清潔1、保持前3s的效果，并設(shè)法養(yǎng)成潔癖的習(xí)慣；2、主管以身作則，隨時(shí)檢查本部門的清潔狀況，并采取相應(yīng)的對策；3、本部門內(nèi)設(shè)定“責(zé)任者”，加強(qiáng)管理；4、

15、必要時(shí)實(shí)行獎懲制度。素養(yǎng)1、日常積極參與5s活動；2、按公司規(guī)定著裝；3、男士不留長發(fā)，女士不濃妝艷抹，言行舉止得體；4、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，干好自己本職工作的同時(shí)，積極參與公司其他活動；5、有較強(qiáng)的時(shí)間觀念，干事不拖拉。各部門推行5s的具體實(shí)施技巧指導(dǎo)5s步驟實(shí)施技巧指導(dǎo)（二）生產(chǎn)現(xiàn)場整理1、明確需整理的東西包括：a)生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)備、輔助用工器具、小推車；b)放置于各個(gè)腳落的良品、不良品、半成品、余料；c)樣品架內(nèi)的樣品；d)垃圾桶、天花板、吊燈；e)包裝袋；f)更衣室內(nèi)的衣物、用于標(biāo)識的“印章”；g)用于消毒用的化學(xué)藥品、盛裝消毒藥水的器具等；h)工作場所內(nèi)看板上的作業(yè)指導(dǎo)書和辦公抽

16、屜；2、主管制定好切實(shí)可行的“要”與“不要”的標(biāo)準(zhǔn)；3、將不要的物品從生產(chǎn)現(xiàn)場徹底清除。并對其實(shí)施分類：該報(bào)廢的申請報(bào)廢丟棄；該集中保存的，找地方集中保存。4、對需要的東西按使用的頻率決定日常用量。整頓1、依使用的頻率決定物品放置的場所（定點(diǎn)）：a)（不常用的放置在較遠(yuǎn)的地方；較少用的放置在作業(yè)現(xiàn)場內(nèi)集中放置；經(jīng)常使用的放置在作業(yè)區(qū)域內(nèi)或機(jī)器旁邊）b)用黃線區(qū)分通道與作業(yè)區(qū)，通道內(nèi)不得放置物品；c)不良品放置在顯眼處，不明物不放在工作場所；d)化學(xué)試劑放置在特定的地方并上鎖；2、放置的方式：a)利用架子、柜子、箱子等方式；b)同類物品集中放置；c)架子柜子內(nèi)要明顯易見；d)清掃器具掛在指定地點(diǎn)

17、，且用完歸回原位，不得亂扔。3、標(biāo)示：a)工作場所的標(biāo)示如“預(yù)進(jìn)間”、 “包裝間”b)區(qū)域標(biāo)示如“待檢區(qū)”、“不合格區(qū)”c)產(chǎn)品品名標(biāo)示如“普及版檸檬汁”清掃1、每天班前班后將車間地面打掃干凈，包括設(shè)備底下積累的污物，并將地面拖干凈。2、每天用抹布擦拭機(jī)器和設(shè)備表面和內(nèi)壁，使其干凈無異味。3、每周對門簾進(jìn)行清洗；對墻壁表面和墻角、天花板等進(jìn)行打掃，發(fā)現(xiàn)破爛等應(yīng)及時(shí)上報(bào)；4、發(fā)現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)立即除掉，垃圾及時(shí)清理；5、設(shè)備、工器具等按要求清洗消毒并保持干凈。清潔1、保持前3s的效果，并設(shè)法養(yǎng)成潔癖的習(xí)慣；2、主管以身作則，隨時(shí)檢查本部門的清潔狀況，并采取相應(yīng)的對策；3、本部門內(nèi)設(shè)定“責(zé)任者”，加強(qiáng)管理

18、；4、必要時(shí)實(shí)行獎懲制度。素養(yǎng)1、日常積極參與5s活動；2、按公司規(guī)定著裝；3、男士不留長發(fā)，女士不濃妝艷抹，言行舉止得體；4、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，干好自己本職工作的同時(shí)，積極參與公司其他活動；5、有較強(qiáng)的時(shí)間觀念，干事不拖拉。5s步驟實(shí)施技巧指導(dǎo)（三）倉庫整理1、明確需整理的東西包括：a)原材料、包裝材料、成品、呆料、廢料等；b)儲存架、柜子、箱子等；c)通道內(nèi)的架子、小推車等；d)標(biāo)識牌、墊板等；e)天花板、日光燈；2、主管制定好切實(shí)可行的“要”與“不要”的標(biāo)準(zhǔn)；3、將不要的物品從倉庫徹底清除。并對其實(shí)施分類：該報(bào)廢的申請報(bào)廢丟棄；該集中保存的，找地方集中保存。4、對需要的原物料、成品按

19、類別分庫存放。整頓1、將整理后留下的原物料、包裝材料、成品等定點(diǎn)放置：a)按物料的類別對原輔料和包裝材料實(shí)行分庫存放；b)按成品品種對成品實(shí)行分庫存放；c)放置時(shí)考慮搬運(yùn)和使用頻率的問題，將物料和成品實(shí)行分區(qū)放置；d)用黃線區(qū)分通道和物料儲存區(qū)，物料和成品不能放在通道內(nèi)；e)堆放要限定高度；f)不合格品放置在“不合格區(qū)“內(nèi)，不得隨意放置；g)不明物品不得放置在倉庫內(nèi)；2、放置的方式：a)放置的工具有架子、帶子、柜子等；b)放置時(shí)盡可能保證先進(jìn)先出；c)盡量利用架子，同類物品集中放置；3、標(biāo)示：a)進(jìn)行區(qū)域標(biāo)示并配置平面圖，如“a區(qū)”、”b區(qū)”等b)進(jìn)行品名標(biāo)示如：“葡萄糖”、”32a奶精”、”

20、普及版檸檬果汁”等。清掃1、每天將倉庫地面打掃干凈，包括架子下面看不見的地方；2、保持倉庫內(nèi)辦公設(shè)備的清潔，每天將辦公桌和電腦擦拭干凈；3、清除墻角和天花板上的蜘蛛網(wǎng)；4、及時(shí)將垃圾清理出倉庫；5、發(fā)現(xiàn)不潔凈或破損的包裝物品應(yīng)及時(shí)更換；清潔1、保持前3s的效果，并設(shè)法養(yǎng)成潔癖的習(xí)慣；2、主管以身作則，隨時(shí)檢查本部門的清潔狀況，并采取相應(yīng)的對策；3、本部門內(nèi)設(shè)定“責(zé)任者”，加強(qiáng)管理；4、必要時(shí)實(shí)行獎懲制度。素養(yǎng)1、日常積極參與5s活動；2、按公司規(guī)定著裝；3、男士不留長發(fā)，女士不濃妝艷抹，言行舉止得體；4、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，干好自己本職工作的同時(shí)，積極參與公司其他活動；5、有較強(qiáng)的時(shí)間觀念，

21、干事不拖拉。各部門推行5s的具體實(shí)施技巧指導(dǎo)附件四5s活動檢查表（一）辦公室檢查項(xiàng)目對照檢查內(nèi)容檢查結(jié)果記錄分值得分備注1s整理（1）、有無制定辦公用品“要”與“不要”的標(biāo)準(zhǔn)。5（2）、該丟棄的物品是否留在工作現(xiàn)場。7（3）、需要的物品是否超過日常用量。32s整頓（1）、辦公用品是否按使用頻率決定放置位置。6（2）、辦公桌抽屜內(nèi)是否雜亂，桌面東西是否任意擺放。4（3）、文件有無分類，有無歸檔管理。4（4）、文件資料有無標(biāo)示清楚，用時(shí)是否容易找出，是否定位放置。如有樣品柜，樣品標(biāo)示是否清楚，擺放是否整齊。63s清掃（1）、地面是否干凈，辦公桌下面有無清掃。4（2）、辦公設(shè)備是否有擦拭，表面有無灰塵。5（3）、墻角和天花板有無蜘蛛網(wǎng)，是否干凈。3（4）、垃圾簍有無固定放置，是否及時(shí)清理。34s清潔（1）、辦公室總體是否整潔美觀。 7（2）、部門內(nèi)部是否劃分責(zé)任區(qū)，設(shè)定“責(zé)任者”。6（3）、主管是否以身作則和隨時(shí)檢查本部門的清潔狀況。75s素養(yǎng)（1）、人員是否有5s意識并積極參與5s活動。6（2）、部門人員是否按規(guī)定著裝，且按規(guī)定佩戴廠牌。6（3）、人員是否精神飽滿，有積極的工作熱情和團(tuán)體協(xié)作精神。6（4）、人員自覺遵守公司規(guī)章制度。6（5）、人員是否有較強(qiáng)時(shí)間觀念，都不會遲到早退。6注：任何