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文檔簡(jiǎn)介
1、一、背景資料在一個(gè)人口為 100 萬(wàn)個(gè)中型城市的大型水產(chǎn)品交易市場(chǎng),一家小型的水產(chǎn)店以經(jīng)營(yíng)普通 水產(chǎn)品為主,經(jīng)營(yíng)面積 50 平米,日均營(yíng)業(yè)額 10000 元,生意不溫不火,小店知名度一般。在 新年臨近之際,小店準(zhǔn)備做出相應(yīng)的營(yíng)業(yè)推廣,擴(kuò)大利潤(rùn)額。二、促銷(xiāo)目標(biāo)旺季搶占市場(chǎng) , 積極的維護(hù)本店的市場(chǎng)地位 , 同時(shí)借助節(jié)假日積極的推出本店的新商品,瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)的空缺以及人們對(duì)常規(guī)食物的厭倦 , 引進(jìn)市場(chǎng)以外的新型海鮮產(chǎn)品 , 使本店在高 端市場(chǎng)的占有率高達(dá) 80%.通過(guò)本次活動(dòng)刺激消費(fèi) , 為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng) , 同時(shí)也提高本店的知 名度三、促銷(xiāo)對(duì)象本店新老顧客以及高端產(chǎn)品潛在客戶(hù)四、促銷(xiāo)時(shí)間內(nèi)容:
2、2012年 1月10日 2012年 1月21日,凡在本店購(gòu)買(mǎi)商品滿(mǎn) 200元者贈(zèng)送 30元 消費(fèi)券或年糕(過(guò)年必備品) ,消費(fèi)滿(mǎn) 500 元,贈(zèng)送本店新上市的高檔海鮮,消費(fèi)滿(mǎn) 1000 元 的,贈(zèng)送 100 元酒店消費(fèi)券。五、促銷(xiāo)地點(diǎn)促銷(xiāo)時(shí)間: 2012年1月 10日 2011年 1月 21日,促銷(xiāo)地點(diǎn):水產(chǎn)商店店鋪六、促銷(xiāo)產(chǎn)品本店傳統(tǒng)海鮮為主,新引進(jìn)的海鮮為輔助。七、促銷(xiāo)方式 人員促銷(xiāo)、代金券、物品贈(zèng)送。八、方案執(zhí)行( 促銷(xiāo)活動(dòng)主題 , 具體行動(dòng)步驟等 )主題:完美生活,高端享受,繽紛獻(xiàn)禮步驟:1 廣告發(fā)布在各個(gè)交通要到分發(fā)傳單, 將消息分發(fā)之城市的每個(gè)角落, 預(yù)計(jì)發(fā)布 2 萬(wàn)張。 在各個(gè)要
3、到懸掛條幅,在各小區(qū)張貼海報(bào)等。2 、促銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)節(jié)日氣氛的渲染店內(nèi)要有春節(jié)喜慶條幅, 上面懸掛著五顏六色氣球。 以 藍(lán)色為主要背景,渲染賣(mài)場(chǎng)氛圍。a. 賣(mài)場(chǎng)氛圍放一些古典音樂(lè),迎合藍(lán)色海洋的背景布置,想人們暗示健康富有營(yíng)養(yǎng)的藍(lán) 色海洋食品。b. 魚(yú)缸布置以新鮮健康為主題,想人們展示豐富的海洋美餐。3 、禮品以及相關(guān)物品的贈(zèng)送a 所有顧客憑付賬單領(lǐng)取禮品一份,不可多領(lǐng);新顧客購(gòu)滿(mǎn) 300 元,送消費(fèi)券一張或者 年糕一份。如顧客對(duì)本次活動(dòng)有任何疑惑,終端銷(xiāo)售人員因詳細(xì)說(shuō)明。此活動(dòng)最終解釋權(quán)在 本商店。注:消費(fèi)券不僅可以直接在本店直接抵用現(xiàn)金,還可以在相關(guān)高級(jí)酒店抵用加工費(fèi), 免費(fèi)為大家制作美味海
4、鮮。b 禮品贈(zèng)送只在活動(dòng)期間執(zhí)行4 、加大宣傳此次活動(dòng)結(jié)束后, 緊接著就是正月十五的促銷(xiāo)活動(dòng)。 由于這幾個(gè)重要的節(jié)日 相距時(shí)間不長(zhǎng), 所以可以把此次的促銷(xiāo)活動(dòng)延續(xù)到下個(gè)活動(dòng)中來(lái)。 也可利用較多的顧客人流, 元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。九、方案亮點(diǎn)1 、引進(jìn)新產(chǎn)品, 為鞏固老顧客, 吸引客戶(hù)立下了汗馬功勞, 為打開(kāi)本店的名氣一路開(kāi)綠 燈。2 、與飯店合作,利用個(gè)自己的優(yōu)勢(shì),為客戶(hù)帶來(lái)優(yōu)惠的同時(shí),實(shí)現(xiàn)了雙方共贏(yíng)。3 、產(chǎn)品的贈(zèng)送很講究,在贈(zèng)送贈(zèng)品的同時(shí)(新型的高檔海鮮) ,也實(shí)施了本店的體驗(yàn)式 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,有利于本店新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。十、人員準(zhǔn)備 店長(zhǎng):一名,負(fù)責(zé)所有事物的協(xié)調(diào)和管理,以及突發(fā)事件的處理。 銷(xiāo)售導(dǎo)
5、購(gòu): 3 名,負(fù)責(zé)對(duì)顧客的要求的轉(zhuǎn)化,為顧客挑選他們最需要的產(chǎn)品。售后支持:1 名,負(fù)責(zé)按顧客的要求對(duì)相關(guān)海鮮進(jìn)行處理。銷(xiāo)售推銷(xiāo): 2 名,負(fù)責(zé)在店鋪門(mén)口對(duì)客戶(hù)進(jìn)行解說(shuō),吸引顧客進(jìn)入店內(nèi)進(jìn)一步了解 十一、費(fèi)用預(yù)算禮品數(shù)量與價(jià)格禮品券控制在每份 30元左右,需要禮品券 200 左右。禮品所需費(fèi)用初步 統(tǒng)計(jì)約為 6000元。新產(chǎn)品贈(zèng)送每份 60元,成本價(jià) 40 元,贈(zèng)送 100份,所需費(fèi)用為 4000 酒店消費(fèi)券 每份 100元,成本 80 元,贈(zèng)送 50份,所需費(fèi)用 4000. 廣告費(fèi)用, 傳單 20000張,1500元, 外加條幅及海報(bào)張貼和人工費(fèi)用,總共預(yù)計(jì) 2000 元總成本: 16000
6、 元十二、預(yù)期效果實(shí)現(xiàn)在旺季銷(xiāo)售額翻 4 翻,利潤(rùn)翻 3 翻,并且新產(chǎn)品銷(xiāo)售額占 20%。在提升知名度的同 時(shí),也打開(kāi)了新產(chǎn)品市場(chǎng)十三、促銷(xiāo)活動(dòng)注意事項(xiàng)從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看, 海鮮銷(xiāo)售 80%以上的銷(xiāo)售來(lái)自于促銷(xiāo)員 ; 另外,還有很大一部分的銷(xiāo)售 來(lái) 自于經(jīng)銷(xiāo)商老板的絕對(duì)主推。因此,我們的促銷(xiāo)活動(dòng)重點(diǎn)在此類(lèi)售點(diǎn)開(kāi)展。招聘臨促:促銷(xiāo)員演示和詳解。 陳列和形象更新:將不同類(lèi)型的海鮮作對(duì)比,給出有關(guān)海鮮的詳細(xì)資料。注意資源的投 放和集中優(yōu)勢(shì)兵力。旺季的時(shí)候,其他店鋪也是重兵投入,估計(jì)各店鋪的投入力度會(huì)更大。 因此,各地要注意借力打力和集中優(yōu)勢(shì)兵力,必須抓住主動(dòng)攔截顧客并帶到柜臺(tái)前這一關(guān)鍵 環(huán)節(jié)。篇二:海外
7、海平價(jià)海鮮營(yíng)銷(xiāo)方案海外海平價(jià)海鮮營(yíng)銷(xiāo)方案一、活動(dòng)目的:為進(jìn)一步做好海外海平價(jià)海鮮開(kāi)業(yè)的品牌宣傳,通過(guò)傳統(tǒng)媒體、自媒體 等的宣傳吸引顧客到店消費(fèi),提升開(kāi)業(yè)店內(nèi)人氣,提升品牌知名度二、活動(dòng)門(mén)店:海外海平價(jià)海鮮 三、活動(dòng)內(nèi)容: 1 、傳統(tǒng)媒體: 與電臺(tái)進(jìn)行合作,提升品牌的知名度 與電梯廣告商進(jìn)行合作,在100個(gè)中、高檔小區(qū)進(jìn)行電梯廣告投放,時(shí)間3個(gè)月2、自媒體 在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)招募高星級(jí)會(huì)員30 名,進(jìn)行試吃活動(dòng), 同時(shí)海外海員工四星級(jí)以上會(huì)員進(jìn)行對(duì)海外海平價(jià)海鮮的點(diǎn)評(píng),從而提高大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)知名度,排名進(jìn)前十。(組織 2次) 在微生活后臺(tái)給 海粉 每人發(fā)放 200 元代金券(僅限代加工費(fèi)使用) ,同時(shí)招募
8、 2000 名 海粉 進(jìn)行免費(fèi)代加工活動(dòng), 時(shí)間一個(gè)月 組織海外海全體干部實(shí)施我為海外海代言活動(dòng), 由微生活管理部牽通過(guò)與電視臺(tái)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美團(tuán)網(wǎng)、百度糯米網(wǎng)等媒體資源及所有店面店長(zhǎng)、經(jīng)理 客戶(hù)資源, 贈(zèng)送 2.5 萬(wàn)張平價(jià)海鮮代加工券 與滴滴打車(chē)公司進(jìn)行合作, 通過(guò)使用滴滴打車(chē)軟件的乘客就送海外海平價(jià)海鮮打車(chē)抵用券 給五龍口海鮮市場(chǎng)、頂好食品海鮮交易市場(chǎng)等周邊的商戶(hù)贈(zèng)送500、1000元儲(chǔ)值卡不等(僅限代加工費(fèi)使用) 開(kāi)業(yè)前 5 天組織公司員工、 店面員工在周邊小區(qū)、 商場(chǎng)、商鋪發(fā)放宣傳單頁(yè), 在街邊、店門(mén)口、 頂好食品海鮮交易市場(chǎng)懸掛條幅 在所有各門(mén)店進(jìn)行活動(dòng)x 展架的擺放、 單頁(yè)的發(fā)放
9、、到店就餐結(jié)賬時(shí)返平價(jià)海鮮 50 元代金券(僅限代加工費(fèi)使用)4 、開(kāi)業(yè)活動(dòng)a.3天吃100元返代加工費(fèi)200元代金券b.5天吃100元返代加工費(fèi)100元代金券C.7 天吃 100 元返代加工費(fèi) 50元代金券 到店就餐每桌贈(zèng)送 1.5l 青島扎啤飲料一瓶 四、活動(dòng)費(fèi)用:餐飲事業(yè)部二 0 一五年八月三日篇三:海鮮策劃方案地理舍海鮮策劃方案(一)第一、特色重點(diǎn)就是要 鮮把鮮這個(gè)特色傳達(dá)給消費(fèi)者具體方法:1 、擺放海鮮的地方一定要干凈整齊,清爽無(wú)異味,還需要注意陳列的美觀(guān)度2 、海鮮保鮮的技術(shù)和方法很重要(具體你比我懂)3 、用銅版紙印刷一版三折的宣傳頁(yè), 內(nèi)容配合簡(jiǎn)潔的黑白線(xiàn)條樸素的漁村景象漫畫(huà),
10、 介紹寧波海鮮的特色及海鮮產(chǎn)品的特點(diǎn), 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值, 強(qiáng)調(diào) 地理舍 寧波海鮮 是采用無(wú)污染的海域,不超過(guò) xx 小時(shí)低溫保鮮運(yùn)送。 活動(dòng)內(nèi)容:你來(lái)吃,我來(lái)送,凡是消費(fèi)本店海 鮮的顧客,我們將提供三得利啤酒或果汁免費(fèi)暢飲,酷爽這個(gè)夏季。每張宣傳單上加增 20元的代金券(代金券不能用于第一次消費(fèi))以上是對(duì)外宣傳用的4 、用 a4 大小的銅版紙做 20 張,包含的內(nèi)容:1 )標(biāo)語(yǔ):誠(chéng)實(shí)做人,踏實(shí)做事,用心做海鮮 地理舍 - 寧波海鮮從心出發(fā) 2 )圖文并茂,展示海鮮的精美圖片并且介紹各海鮮的名稱(chēng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥理作用(比如哪些海鮮滋陰補(bǔ)腎,哪些海鮮養(yǎng)顏美白,哪些 海鮮強(qiáng)筋健骨等等) 。分別夾在菜點(diǎn)里的
11、醒目位置第二、讓利活動(dòng)一周七天,定期推出不同種類(lèi)的海鮮活動(dòng),比如周一 xx 幾折,周二 xx 幾折,周三送什 么飲料 ?第三、培訓(xùn)員工 讓每位外場(chǎng)員工非常熟知海鮮,包括海鮮的名稱(chēng),種類(lèi),食用方法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等。第四、注意事項(xiàng)1 ,在這些都要在地理舍能做出非常棒的海鮮基礎(chǔ)上,包括各項(xiàng)工作健全2 ,一定要鮮,哪怕前期有所浪費(fèi),因?yàn)榍捌谝茝V知名度及本店的特色, ,不然隨時(shí)間 推移,廣告都是暫時(shí)性,起不到長(zhǎng)遠(yuǎn)作用。3 、一定要注意食品衛(wèi)生安全 以上的策劃你去找人做,找好了讓他聯(lián)系我,具體我來(lái)教他怎么做。篇四:海鮮營(yíng)業(yè)推廣策劃方案長(zhǎng)春理工大學(xué)促銷(xiāo)管理課程學(xué)生期末考評(píng)材料方 案 題 目 學(xué) 生 姓 名
12、 專(zhuān) 業(yè) 班 級(jí) 學(xué) 號(hào)海鮮促銷(xiāo)方案胡海洲 工商管理 0809211 19指 導(dǎo) 教師 李 巍經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院二0一年十月促銷(xiāo)管理課程成績(jī)?cè)u(píng)定表(指導(dǎo)教師用)一、背景資料在一個(gè)人口為 100 萬(wàn)個(gè)中型城市的大型水產(chǎn)品交易市場(chǎng),一家小型的水產(chǎn)店以經(jīng)營(yíng)普通 水產(chǎn)品為主,經(jīng)營(yíng)面積 50 平米,日均營(yíng)業(yè)額 10000 元,生意不溫不火,小店知名度一般。在 新年臨近之際,小店準(zhǔn)備做出相應(yīng)的營(yíng)業(yè)推廣,擴(kuò)大利潤(rùn)額。二、促銷(xiāo)目標(biāo)旺季搶占市場(chǎng) , 積極的維護(hù)本店的市場(chǎng)地位 , 同時(shí)借助節(jié)假日積極的推出本店的新商品 , 瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)的空缺以及人們對(duì)常規(guī)食物的厭倦 , 引進(jìn)市場(chǎng)以外的新型海鮮產(chǎn)品 , 使本店在高 端市場(chǎng)
13、的占有率高達(dá)80%.通過(guò)本次活動(dòng)刺激消費(fèi) , 為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng) , 同時(shí)也提高本店的知名度.三、促銷(xiāo)對(duì)象 本店新老顧客以及高端產(chǎn)品潛在客戶(hù)四、促銷(xiāo)時(shí)間內(nèi)容: 2012年 1月 10日 2012年 1月 21 日,凡在本店購(gòu)買(mǎi)商品滿(mǎn) 200元者贈(zèng)送 30 元 消費(fèi)券或年糕(過(guò)年必備品) ,消費(fèi)滿(mǎn) 500 元,贈(zèng)送本店新上市的高檔海鮮,消費(fèi)滿(mǎn) 1000 元 的,贈(zèng)送 100 元酒店消費(fèi)券。五、促銷(xiāo)地點(diǎn)促銷(xiāo)時(shí)間: 2012年1月10日 2011年1月21日,促銷(xiāo)地點(diǎn):水產(chǎn)商店店鋪六、促銷(xiāo)產(chǎn)品本店傳統(tǒng)海鮮為主,新引進(jìn)的海鮮為輔助。七、促銷(xiāo)方式 人員促銷(xiāo)、代金券、物品贈(zèng)送。八、方案執(zhí)行 ( 促銷(xiāo)活動(dòng)主題
14、 , 具體行動(dòng)步驟等 ) 主題:完美生活,高端享受,繽紛獻(xiàn)禮步驟: 1廣告發(fā)布 在各個(gè)交通要到分發(fā)傳單,將消息分發(fā)之城市的每個(gè)角落,預(yù)計(jì)發(fā)布 2 萬(wàn)張。在各個(gè)要 到懸掛條幅,在各小區(qū)張貼海報(bào)等。 2 、促銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)節(jié)日氣氛的渲染店內(nèi)要有春節(jié)喜慶條幅, 上面懸掛著五顏六色氣球。 以藍(lán)色為主要背景, 渲染賣(mài)場(chǎng)氛圍。 a. 賣(mài)場(chǎng)氛圍放一些古典音樂(lè), 迎合藍(lán)色海洋的背景布置, 想人們暗示健康富有營(yíng)養(yǎng)的藍(lán)色海洋食品。b. 魚(yú)缸布置 以新鮮健康為主題,想人們展示豐富的海洋美餐。 3 、禮品以及相關(guān)物品的贈(zèng)送a 所有顧客憑付賬單領(lǐng)取禮品一份, 不可多領(lǐng); 新顧客購(gòu)滿(mǎn) 300 元,送消費(fèi)券一張或者 年糕一份。
15、如顧客對(duì)本次活動(dòng)有任何疑惑,終端銷(xiāo)售人員因詳細(xì)說(shuō)明。此活動(dòng)最終解釋權(quán)在 本商店。注:消費(fèi)券不僅可以直接在本店直接抵用現(xiàn)金,還可以在相關(guān)高級(jí)酒店抵用加工費(fèi),免 費(fèi)為大家制作美味海鮮。b 禮品贈(zèng)送只在活動(dòng)期間執(zhí)行 4 、加大宣傳 此次活動(dòng)結(jié)束后,緊接著就是正月十五的促銷(xiāo)活動(dòng)。由于這幾個(gè)重要的節(jié)日相距時(shí)間不 長(zhǎng),所以可以把此次的促銷(xiāo)活動(dòng)延續(xù)到下個(gè)活動(dòng)中來(lái)。也可利用較多的顧客人流,元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。九、方案亮點(diǎn)1 、 引進(jìn)新產(chǎn)品,為鞏固老顧客,吸引客戶(hù)立下了汗馬功勞,為打開(kāi)本店的名氣一路開(kāi) 綠燈。 2、 與飯店合作, 利用個(gè)自己的優(yōu)勢(shì), 為客戶(hù)帶來(lái)優(yōu)惠的同時(shí), 實(shí)現(xiàn)了雙方共贏(yíng)。 3、 產(chǎn)品的贈(zèng)送很講究,
16、在贈(zèng)送贈(zèng)品的同時(shí)(新型的高檔海鮮) ,也實(shí)施了本店的體驗(yàn)式營(yíng) 銷(xiāo)戰(zhàn)略,有利于本店新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。十、人員準(zhǔn)備 店長(zhǎng):一名,負(fù)責(zé)所有事物的協(xié)調(diào)和管理,以及突發(fā)事件的處理。銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu): 3 名,負(fù)責(zé)對(duì)顧客的要求的轉(zhuǎn)化, 為顧客挑選他們最需要的產(chǎn)品。 售后支持: 1 名,負(fù)責(zé)按顧客的要求對(duì)相關(guān)海鮮進(jìn)行處理。銷(xiāo)售推銷(xiāo): 2 名,負(fù)責(zé)在店鋪門(mén)口對(duì)客戶(hù)進(jìn)行解說(shuō),吸引顧客進(jìn)入店內(nèi)進(jìn)一步了解 十一、費(fèi)用預(yù)算 禮品數(shù)量與價(jià)格禮品券控制在每份 30 元左右,需要禮品券 200 左右。禮品所需費(fèi)用初步統(tǒng)計(jì)約為 6000 元。 新產(chǎn)品贈(zèng)送每份 60 元,成本價(jià) 40 元,贈(zèng)送 100份,所需費(fèi)用為 4000 酒店消費(fèi)券
17、每份 100元,成本 80元,贈(zèng)送 50 份,所需費(fèi)用 4000.廣告費(fèi)用,傳單 20000 張, 1500 元,外加條幅及海報(bào)張貼和人工費(fèi)用,總共預(yù)計(jì)2000元 總成本: 16000 元十二、預(yù)期效果實(shí)現(xiàn)在旺季銷(xiāo)售額翻 4 翻,利潤(rùn)翻 3 翻,并且新產(chǎn)品銷(xiāo)售額占 20%。在提升知名度的同 時(shí),也打開(kāi)了新產(chǎn)品市場(chǎng)十三、促銷(xiāo)活動(dòng)注意事項(xiàng):從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看, 海鮮銷(xiāo)售 80%以上的銷(xiāo)售來(lái)自于促銷(xiāo)員 ; 另外,還有很大一部分的銷(xiāo)售 來(lái)自于經(jīng)銷(xiāo)商老板的絕對(duì)主推。因此,我們的促銷(xiāo)活動(dòng)重點(diǎn)在此類(lèi)售點(diǎn)開(kāi)展。招聘臨促:促銷(xiāo)員演示和詳解。 陳列和形象更新:將不同類(lèi)型的海鮮作對(duì)比,給出有關(guān)海鮮的詳細(xì)資料。 注意資源
18、的投放和集中優(yōu)勢(shì)兵力。旺季的時(shí)候,其他店鋪也是重兵投入,估計(jì)各店鋪的 投入力度會(huì)更大。因此,各地要注意借力打力和集中優(yōu)勢(shì)兵力,必須抓住主動(dòng)攔截顧客并帶 到柜臺(tái)前這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。篇五:海鮮配送方案海鮮配送中心的設(shè)計(jì)方案一、物流配送中心的種類(lèi)(1)專(zhuān)業(yè)配送中心(2)供應(yīng)配送中心(3)銷(xiāo)售配送中心(4)區(qū)域配送中心(5)儲(chǔ)存型配送中心( 6 ) 流 通 型 配 送 中 心 ( 轉(zhuǎn)載于 : 海鮮促銷(xiāo)方案 )(7)加工型配送中心二、業(yè)務(wù)定位(一)海鮮的描述,即海鮮分為:1 、活海鮮:需要水和氧氣的供養(yǎng),也是消費(fèi)者最受歡迎之一。2 、冰凍海鮮:冷凍前要經(jīng)過(guò)清洗,去除內(nèi)臟、鰓,并在腹內(nèi)抹上少許鹽,處理好后用冰
19、 塊冷藏,也可放于鋁盤(pán)上覆蓋保鮮膜,放到冷凍室保存;另外,也可用鋁箔紙包起來(lái),以延長(zhǎng)保存期限。3 、干海鮮是用鮮活的海產(chǎn)動(dòng)植物原料、 菌藻類(lèi)原料經(jīng)過(guò)脫水干制而成的原料。 即如圖所 示:(二)柜臺(tái)銷(xiāo)售形式:是為客戶(hù)提供各種不同種類(lèi)的貨物,方便挑選。在海鮮上我們分三種類(lèi)型的柜臺(tái):O 1鮮活類(lèi)海鮮,為用戶(hù)、市民提供各種各類(lèi)鮮活海鮮。2冰凍類(lèi)海鮮,用適當(dāng)?shù)谋穹挪煌N類(lèi)冰凍海鮮,方便用戶(hù)、市民挑選。O30干類(lèi)海鮮,擺放打包的、散裝的。(三)設(shè)計(jì)配送加工工藝1 、冰凍鮮制品: 對(duì)海鮮進(jìn)行處理, 冷藏, 以低溫度抑制鮮活原料中的微生物和細(xì)菌的生 長(zhǎng)繁衍速度,維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保存期。2 、海鮮干制品:
20、 干制品按其干燥處理方法可分為淡干品、 鹽干品、 凍干品、 調(diào)味干制品、 焙烤干制品等多類(lèi)產(chǎn)品,風(fēng)味各異,可加工成各種休閑食品,攜帶方便,是比較受消費(fèi)者歡 迎的一類(lèi)產(chǎn)品。海鮮干制方法:0 1 日光干燥法0 2 熱風(fēng)干燥法0 3 冷風(fēng)干燥法0 4 凍干法0 5 焙干法。(四)配置相關(guān)的工具設(shè)備1 、制冷機(jī)、 叉車(chē)、 堆高機(jī)、 貨架、 托盤(pán)、 托盤(pán)搬運(yùn)車(chē)、 電腦錄入系統(tǒng)、 包裝機(jī)、 掃描儀、 冷藏設(shè)備、運(yùn)輸機(jī)。(五)供應(yīng)商采購(gòu)形態(tài)1 、對(duì)于鮮活海鮮供應(yīng)商,我們可以采用長(zhǎng)期合作,簽訂較長(zhǎng)期的采購(gòu)訂購(gòu)合同。2 、對(duì)于干貨海鮮供應(yīng)商, 我們可以采用不定期采購(gòu), 根據(jù)不同時(shí)期、 不同價(jià)格進(jìn)行不定 量采購(gòu)。
21、三、配送規(guī)模的確定1 、總體功能定位 主要專(zhuān)業(yè)從事鮮活、凍貨、干貨的海產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品,海鮮、河鮮、鮮活蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、 貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的南寧市內(nèi)中小飯店、市民用戶(hù)提供快速配送服務(wù)。2 、規(guī)模確定 為用戶(hù)提供快速配送服務(wù)的小型海產(chǎn)品配送中心,能為南寧市內(nèi)中小型飯店、市民提供 快速海產(chǎn)品配送服務(wù)。四、配送流程的確定 配送流程:收貨送貨1 訂貨:是配送中心運(yùn)作的開(kāi)始。 02 收貨:收貨和驗(yàn)收入庫(kù)。 03 加工:制成品的加工 04 儲(chǔ)存:為了保證銷(xiāo)售需要,合理庫(kù)存,儲(chǔ)存業(yè)務(wù)的變化,確0 保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量的變化。5 配貨:根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)。06 裝配:為了提高效率用車(chē)集中送貨。
22、 07 送貨:裝車(chē)和送貨 0五、配送中心物流設(shè)施構(gòu)成、作業(yè)分區(qū)及面積規(guī)劃1 、具體的設(shè)施設(shè)備 設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、打包機(jī)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架、打印機(jī)等。2 、場(chǎng)地大小,分成幾個(gè)區(qū)域場(chǎng)地大小為10mx 8m= 80平方米,分成6個(gè)區(qū)域,即分別為:1 收貨區(qū):在這個(gè)作業(yè)去內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)前0的準(zhǔn)備工作。2 儲(chǔ)存區(qū):在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類(lèi)儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物。O3 理貨區(qū):理貨區(qū)是配送中心人員要進(jìn)行撿貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。O4 配裝區(qū):在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個(gè)門(mén)店的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分O 放、配車(chē)。5 發(fā)貨區(qū):發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。O6
23、加工區(qū):在這區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的海鮮進(jìn)行整理加工,包裝等。O3 、面積規(guī)劃:辦公區(qū)為 3 平方米,理貨區(qū)各 4平方米,儲(chǔ)存區(qū) 30平方米,流通加工區(qū) 25平方米,分類(lèi)區(qū)為 6平方米,發(fā)貨區(qū) 4平方,收貨區(qū) 4平方米。愛(ài)人者, 人恒愛(ài)之; 敬人者, 人恒敬之; 寬以濟(jì)猛, 猛以濟(jì)寬, 政是以和。 將軍額上能跑馬, 宰相肚里能撐船。最高貴的復(fù)仇是寬容。有時(shí)寬容引起的道德震動(dòng)比懲罰更強(qiáng)烈。 君子賢而能容罷,知而能容愚,博而能容淺,粹而能容雜。 寬容就是忘卻,人人都有痛苦,都有傷疤,動(dòng)輒去揭,便添新創(chuàng),舊痕新傷難愈合,忘 記昨日的是非,忘記別人先前對(duì)自己的指責(zé)和謾罵,時(shí)間是良好的止痛劑,學(xué)會(huì)忘卻,生活 才有
24、陽(yáng)光,才有歡樂(lè)。不要輕易放棄感情,誰(shuí)都會(huì)心疼;不要沖動(dòng)下做決定,會(huì)后悔一生。也許只一句分手, 就再也不見(jiàn);也許只一次主動(dòng),就能挽回遺憾。世界上沒(méi)有不爭(zhēng)吵的感情,只有不肯包容的心靈;生活中沒(méi)有不會(huì)生氣的人,只有不知原諒的心。感情不是游戲,誰(shuí)也傷不起;人心不是鋼鐵,誰(shuí)也疼不起。好緣分,憑的就是真心真意; 真感情,要的就是不離不棄。愛(ài)你的人,舍不得傷你;傷你的人,并不愛(ài)你。你在別人心里重不重要,自己可以感覺(jué) 到。所謂華麗的轉(zhuǎn)身,都有旁人看不懂的情深。人在旅途,肯陪你一程的人很多,能陪你一生的人卻很少。誰(shuí)在默默的等待,誰(shuí)又從未 走遠(yuǎn),誰(shuí)能為你一直都在?這世上,別指望人人都對(duì)你好,對(duì)你好的人一輩子也不會(huì)遇到幾個(gè)。人心只有一顆,能 放在心上的人畢竟不多;感情就那么一塊,心里一直裝著你其實(shí)是難得。動(dòng)了真情,情才會(huì)最難割;付出真心,心才會(huì)最難舍。你在誰(shuí)面前最蠢,就是最?lèi)?ài)誰(shuí)。其實(shí)戀愛(ài)就這么簡(jiǎn)單, 會(huì)讓你智商下降,完全變了性格, 越來(lái)越不果斷。所以啊,不管你有多聰明,多有手段,多富有攻擊性,真的愛(ài)上人時(shí),就一點(diǎn)也用不上。 這件事情告訴我們。誰(shuí)在你面前很聰明,很有手段,誰(shuí)就真的不愛(ài)你呀。遇到你之前,我以為愛(ài)是驚天動(dòng)地,愛(ài)是轟轟烈烈抵死纏綿;我以為愛(ài)是蕩氣回腸,愛(ài) 是熱血沸騰幸福滿(mǎn)滿(mǎn)。我以為愛(ài)是窒息
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