年度新版學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告范例匯編

1、年度新版學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告范例匯編 學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告范文 接到xx縣教育體育局關(guān)于開展學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作的通知后，我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視，為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，立刻召開xxx*會(huì)議，按照市食品藥品監(jiān)督局、市教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的通知精xxx有關(guān)要求，立即在校內(nèi)開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查工作，認(rèn)真檢查，并對(duì)檢查出現(xiàn)的問題，把整改措施落到實(shí)處。下面是我校的檢查情況： 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。 我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機(jī)構(gòu)：

2、韓曉輝為組長(zhǎng)，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長(zhǎng)，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。 二、按照餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范的要求，建立了健全的各項(xiàng)規(guī)章制度。 如：食堂管理制度、食品衛(wèi)生制度、食堂安全制度、食堂準(zhǔn)入制度、食堂留樣制度、食品安全責(zé)任制度、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度、責(zé)任追究制度、消毒制度、突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請(qǐng)縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進(jìn)行檢查。確定張軍民校長(zhǎng)為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人。 三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范，加強(qiáng)食堂管理。 我校認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例和食品衛(wèi)生法，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項(xiàng)管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并