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精選文檔陪餐記錄表學(xué)校首席食品安全管理員當(dāng)就后餐是是否存在應(yīng)當(dāng)立即指出:及時(shí)監(jiān)督整改糾正的行為是否存在應(yīng)當(dāng)立即制止,及時(shí)采取措施整改的行為食食堂從業(yè)人飯菜室外其他應(yīng)當(dāng)售飯制售剩飯菜土豆飯菜后飯其他日是否進(jìn)行檢否發(fā)堂防蠅、員上崗加工溫度及時(shí)整改間門涼拌未經(jīng)冷有發(fā)發(fā)霉、菜不查并記錄(晨生頭衛(wèi)防塵、佩戴首好,距在糾正以確囪木菜、藏保存青、發(fā)變質(zhì)等有學(xué)生檢,米、面、油、暈、嘔生防鼠飾、涂指銷售25 c保食品安關(guān)四季或未充芽現(xiàn)感官問(wèn)明食品日期/肉索證索票,食吐、腹環(huán)設(shè)施甲油,未時(shí)間以上,全的情況閉,豆分加熱,象未題顯會(huì)餐次品添加劑使用,痛、腹境不完穿戴工超過(guò)出售(扁下餐繼徹底口衛(wèi)生食品貯存、加工瀉、嗜較善作衣、2小間未前受豆)續(xù)加工去除味的情環(huán)節(jié)、售飯間檢睡等差帽,進(jìn)售時(shí)開空到蒼銷售異況查,食品留樣,癥狀飯間未調(diào)蠅嚴(yán)常餐具消毒保潔戴口罩重污等)染可編輯201年月 日(早、午、晚)餐對(duì)于以上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是否進(jìn)行糾正對(duì)于以上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是否進(jìn)行制止并整改對(duì)當(dāng)餐飯菜外觀、口味、質(zhì)量等評(píng)價(jià)學(xué)生反饋意見陪餐教師簽名分管校長(zhǎng)簽名年 月曰年 月曰可編輯

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