白砂糖檢驗(yàn)規(guī)程

1、白砂糖檢驗(yàn)規(guī)程1、參考標(biāo)準(zhǔn)GB 317-2006白砂糖GB 13104-2005食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15203-2003淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2、感官特性項(xiàng)目指標(biāo)要求出廠第方自檢色澤潔白光亮VVV外形砂粒狀晶體；大小均勻，晶面明顯。組織狀態(tài)干燥，顆粒松散。VVV氣味有白糖固有氣味滋味純正包裝封口嚴(yán)密，內(nèi)膠袋外編織袋；無(wú)破損、 受潮、污染現(xiàn)象；外包裝描述清楚，且 一定要有“ QS標(biāo)識(shí)；運(yùn)輸車輛衛(wèi)生狀況車輛為專用封閉式，車輛內(nèi)部的結(jié)構(gòu)應(yīng)平整，車內(nèi)整潔V3、理化、衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法出廠第方自檢精制優(yōu)級(jí)級(jí)級(jí)蔗糖分，%99.899.799.699.5GB317-2006VV還原糖分，%0.030.040

2、.100.15GB317-2006VV電導(dǎo)灰分，%0.020.040.100.13GB317-2006VV干燥失重，%0.050.060.070.10GB317-2006VVV色值，IU2560150240GB317-2006VV渾濁度，MAU3080160220GB317-2006VV不溶于水雜質(zhì)，mg/kg10204060GB317-2006VV一氧化硫（以SO2計(jì)），6153030GB/TVmg/kg 5009.55鉛（以 Pb計(jì)），mg/kg0.5GB/TV5009.55砷（以 As 計(jì)），mg/kg1.0GB/T5009.55V4、微生物指標(biāo)項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法出廠第三方自檢菌落總數(shù)

3、CFU/g3000GB/T 4789.2V大腸菌群MPN/100g30GB/T 4789.3V霉菌 / (cfu/g)25GB/T 4789.4酵母菌/ (cuf/g)10GB/T 4789.5致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出GB/T 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.10V螨（在250g白砂糖中）不得檢出GB 317-2006V5、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存5.1標(biāo)簽5.1.1預(yù)包裝白砂糖標(biāo)簽應(yīng)符合 GB7718的規(guī)定，須有下列內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、級(jí)別、凈含量、制造包裝或經(jīng)銷單位依法登記注冊(cè)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、 生產(chǎn)日期。5.1.2推薦在白砂糖

4、標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期，保質(zhì)期由生產(chǎn)企業(yè)或包裝單位自行確定O5.2包裝52.1包裝袋：白砂糖須用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋包裝，大包裝應(yīng)有牢固的外包 裝袋（如編織袋等）。5.2.2包裝計(jì)量：50kg包裝的白砂糖單件凈含量的負(fù)偏差不得超過(guò)100g，批量平均偏差應(yīng)大于或等于0g。其他規(guī)格包裝按定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法 執(zhí)行。5.3運(yùn)輸和貯存5.3.1每批糖出廠時(shí)，由生產(chǎn)廠附產(chǎn)品合格證、運(yùn)輸與保管條件說(shuō)明書各一份。5.3.2運(yùn)糖工具和糖倉(cāng)必須清潔、干燥、嚴(yán)禁白砂糖與有毒、有害、有異味和其 他易污染物品混運(yùn)、混貯，用船運(yùn)載和倉(cāng)貯時(shí)糖堆下面應(yīng)有墊層，以防受潮。5.3.3糖包應(yīng)堆放在距離墻壁、暖氣管或水泥柱1m以外，糖堆放高度以確保安全為原則。根據(jù)先入先出的原則，一次調(diào)撥運(yùn)出。5.3.4糖倉(cāng)內(nèi)保持干燥，避免高溫。6、其他要求：每批產(chǎn)品必須附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告 （應(yīng)包含2、3、4表格出廠中帶 “”的項(xiàng)目），同批送貨的生產(chǎn)日期