幼兒園廚師聘用合同

1、幼兒園廚師聘用合同聘用方:受聘方: 為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán) 宜，特簽定以下聘用合同 :一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。二、工作人員必須交納安全責(zé)任金叁佰元，身份證、健康證 （ 合同期滿后無 安全責(zé)任事故，健康證及有關(guān)證件的原件備案。園方一次性退還責(zé)任金） 。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全 制度、住宿制度 （需要住宿的人員 ） 等有關(guān)管理制度。四、工作人員合同期為 年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表 現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無損的情況下

2、， 本園一次性退還給工作人 員，但工作人員必須提前 30 天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待 新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。五、工作人員在聘用期內(nèi)， 單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同， 責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資， 搞好福利 （ 福利與當(dāng)月效益掛鉤 ） ，本園兩 個(gè)假期休息人員不享受工資， 如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。 其它上班 時(shí)間為月工資， 但病假（需出具醫(yī)院正規(guī)假條 ）扣除當(dāng)天工資 20元/ 次，事假扣當(dāng) 天工資 30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿 1 年年工休假 3 天，3年以 上的年工休假為 5 天。七、

3、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中 不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任， 并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課， 園方有權(quán)單 方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付九、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合 同具有同等法律效力。十、本合同簽訂聘用時(shí)間為壹年，從 年 月日開始至 年 月 日結(jié)束。十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份 （ 共 頁） ，雙 方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。幼兒園考勤制度一、作息時(shí)間 :早晨

4、 7:30- 晚上 18:00 冬（周一至周五 ）早晨 7:30- 晚上 18:30 夏（周一至周五 ）二、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批 準(zhǔn)后方可休息。三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度， 若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象， 每次扣發(fā)當(dāng)月工資 10 元/ 次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請(qǐng)假按自動(dòng)解除聘用合同處理， 除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。 無重大疾病者請(qǐng)假不得超過兩天， 請(qǐng)病假者需 出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。幼兒園住宿制度一、住宿人員作息時(shí)間 :夏季晚上 23:00 以前入園冬季晚上 22:00 以前入園午休時(shí)間 12:00-14:

5、00早晨 7:30-12:00 ，下午 14:00-18:00（ 不得開放 宿舍大門 ）二、住宿人員應(yīng)愛護(hù)公物，節(jié)約用水、電，不得浪費(fèi)。三、住宿人員應(yīng)保持室內(nèi)外干凈， 聽從舍長安排， 衛(wèi)生間用完后必須每天輪 流清掃干凈。四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。五、住宿人員不準(zhǔn)在園內(nèi)吸煙酗酒， 打牌賭博， 不準(zhǔn)將閑雜人員帶入園內(nèi)留 宿，發(fā)現(xiàn)一次罰款 50-100 元六、住宿人員應(yīng)遵守園內(nèi)作息時(shí)間 : 早 7:30-12:30 ，下午 14:00-16:30 ，不 得開放宿舍大門，各守崗位，中午 12:00-14:00 午休，下午 16:30 以后方可開 啟宿舍大門。七、住宿人員應(yīng)嚴(yán)格遵守住宿

6、作息制度，冬季晚上外出歸園時(shí)間不得超過 22:00 ，夏季晚上外出歸園時(shí)間不得超過 23:00 ，若夜不歸宿造成意外本園概不 負(fù)責(zé)。八、住宿人員必須嚴(yán)格遵守以上條例，若違反一次，罰款 50 元 -100 元， 違反二次者自行解決住宿問題幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指 甲，不佩帶手鐲和戒指。 入廁時(shí)脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服 保 持干凈，操作時(shí)不抽煙。二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分 開，擦手與擦鍋、 擦板的布分開。三、食具每餐用后洗凈消毒， 水沖碗勺后用消毒柜消毒 時(shí)間不得低 20 分鐘。 刀具、面板用消毒鍋

7、消毒。四、不買腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗， 后用清水沖洗干凈，方可食用。五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂 等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時(shí)要每人一碗一勺。幼兒園食堂消毒制度一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三 進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。二、菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗 要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細(xì)消毒記錄。三、工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作 前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時(shí)不吸煙

8、并戴有工作帽四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。幼兒園膳食管理制度一、想法設(shè)法，千方百計(jì)，降低成本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質(zhì)量，為 師生員工謀福利。二、切實(shí)做好食品的采購、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪 污、浪費(fèi)，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食 品，為者重罰。三、每周五有保健醫(yī)生和炊事員指定下周兒童食譜， 并向家長公布， 做到每 周主、副食不重樣，式樣不重復(fù)，不斷改變花色品種，保證幼兒吃好、吃飽。對(duì) 體弱兒童做好病號(hào)飯。四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對(duì)炊具、食具、食品的消毒、防毒、防 蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入

9、，確保師生員工的身 體健康。五、炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做 到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的 點(diǎn)心，注意干濕調(diào)配。六、成立有膳食管理人員、醫(yī)生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會(huì)， 每月召開一次會(huì)議，聽取群眾意見，切實(shí)改進(jìn)工作。七、幼兒園伙委會(huì)制度伙食委員會(huì)由園長、保健醫(yī)生、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、食堂管理 員、幼兒廚師、教師、保育員 6 及家長代表各若干名組成。八、伙食委員會(huì)每月召開會(huì)議一次。伙食委員會(huì)的主要議題是 : 幼兒近期伙 食狀況、財(cái)務(wù)報(bào)告， 及下一階段幼兒伙食安排。 伙食委員會(huì)要對(duì)議題進(jìn)行充分的 討論并制定出計(jì)劃，并要將計(jì)劃落到實(shí)處。九、伙食委員會(huì)要有專門的會(huì)議記錄， 并定期向園務(wù)會(huì)及院長匯報(bào)。 伙食委 員會(huì)討論的有關(guān)重要意見要告知教職工和家長， 大家齊心協(xié)力， 互相監(jiān)督， 共同 將幼兒伙食搞好。廚師制度1、嚴(yán)格執(zhí)行膳食管理制度 ，服從園領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好本職工作，全 心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。2、嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食 品的清洗和消毒工作， 確保全體教師和幼兒的身體健康， 隨時(shí)檢查各種電器、 爐 具、煤氣設(shè)備的使用情況，確保安全。3、保證每天按時(shí)開飯，不提前、不推遲，協(xié)助教 師為各班配飯，保證飯菜 色香味俱全，保證上下班的消毒工作。