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文檔簡介

1、收銀員培訓計劃收銀員禮儀禮貌、思想品德、職業(yè)道德的培訓1、員工語言準確及禮貌用語的規(guī)范(1)語言簡潔,不要太長。(2)聲音不要太低或太高。(3)熟練現(xiàn)場必備的禮貌用語如“先生 /小姐,您好,歡迎光 臨”等。2、員工上班時制服及工牌的規(guī)范。(1)上班穿制服前一定要做到合身得體。(2)保持制服清潔、筆挺、完好。(3)衣物有污漬、汗臭應及時換洗。(4)工號牌佩戴于制服的左上方。(5)佩戴時應當水平,不要傾斜。(6)工號牌損壞時,應及時更換。3、員工職業(yè)道德,及思想品德的培訓。(1)工作時不可面帶醉意、倦意,要始終保持容光煥發(fā)。(2)工作時要面帶微笑,既不呆板,又不過分喜形于色。(3)上崗前應輕描淡妝

2、,不可濃妝艷抹,亦不可不化妝。(4)以微笑熱情的態(tài)度,耐心接受客人的問詢。 業(yè)務規(guī)章制度培訓1、財經(jīng)制度(1)帳目清楚,不得挪用備用金、營業(yè)款。2) 私款嚴禁帶至上班場所或混入備用金、 營業(yè)款,否則視長款處理。(3) 閉店后,經(jīng)核對確認帳目無誤后, 及時將營業(yè)款鎖入保險 柜。(4)嚴禁私自套匯、換匯、信用卡、支票等不得套取現(xiàn)金。(5)發(fā)現(xiàn)長、短款應及時上報,并查明原因,處理。(6)憑證、發(fā)票等財務憑證需連號使用, 不得隨意涂改、撕毀、 作廢。(7)保險柜不得存放私人錢款及物品,如果查到予以沒收。2、收銀員規(guī)章制度(1)遵守店規(guī),嚴肅上班紀律。(2)員工到崗前,注意儀容儀表,精神飽滿。(3)上班

3、時應在班前準備好零錢, 并檢查各電腦設(shè)備(打印機、 POS機等)是否正常。(4)與其它部門密切配合, 盡可能避免漏帳、 認真、快速完成 結(jié)帳工作。( 5) 耐心解答客人問題,虛心聽取建議,認真編制各明細報表, 字跡清晰、完整、準確。( 6) 應 做好收銀臺一切衛(wèi)生,愛護公物,自覺維護公司利益。 三、 具體業(yè)務操作流程培訓1、班前準備工作。(1)檢查臺面衛(wèi)生、電腦及POS機是否連接正常,做POS機簽到,上班用的物品準備齊全,電話是否能正常使用2、電腦入帳(1)口頭講述客人消費程序(2)結(jié)合收銀電腦機、 POS 機、打印機進行書面操作流程培 訓。(3)進行實物操作培訓。3、結(jié)帳(1)現(xiàn)金(2)儲蓄卡四、 下班前制人和營業(yè)報表工作1、 下班前核對當日款項是否準確無誤。(1) 現(xiàn)金收入(2)銀行卡收入(3)其它收入(4)宣傳費支出( 5) 貨 款支出(6)其它支出2、 編制報表及交款(1)作手工報表(即銷貨單,付款單,收款單)并,核對無誤 后打印電腦當班收銀員報表。(2) 將收銀當班所收入的現(xiàn)金,放入繳款袋投入保險柜。(3)將所有帳單及各種憑證一并交給財務。

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