學校籌建期后勤保障方案10001

1、目錄一、籌備期后勤保障的指導思想 1二、工作目標 1三、人員分工 1四、各項工作的具體實施辦法 21、赴寧德調研人員食宿保障辦法 22、招生辦公室的保障辦法 23、開學校服及時到位的保障辦法 34、工程進度及各現(xiàn)場檢查辦法 35、資產(chǎn)申購、進場、驗收、管理工作辦法 56、家長說明會與公益講座活動的保障 67、物理空間設置 68、工程參觀的安全管理辦法 79、校園開荒事宜 710、辦理相關證件 711、安全管理辦法 8（1）開學前安全檢查辦法 8（2）餐廳安全檢查辦法 1112、后勤隊伍建設與人員培訓 16附：籌建期后勤保障的工作節(jié)點安排 17一、籌備期后勤保障的指導思想籌建期后勤工作將緊緊圍繞

2、學校籌建工作的逐步開展而起步， 不 斷提高后勤工作水平，物色有能力、有素質的優(yōu)秀后勤人員，根據(jù)籌 建期實際情況，搞好學?；A建設，加強對財產(chǎn)管理，食堂管理的認 識，確保招生階段物資提供，不斷增強服務意識，使籌建期后勤工作 真正做到服務于教師，服務于學生，服務于家長，服務于社會。確保 按時開學、保障家長的滿意度。二、工作目標1. 關注工程進度，隨時了解并參與學?；A建設的進程。2. 保障招生期間各類物品能及時到位。3. 組織優(yōu)秀的后勤工作人員隊伍，并增強后勤人員的服務意識。4. 重點抓好學校衛(wèi)生、安全等基礎性設施建設工作，做好各類制 度的有效制定。5. 強化品牌意識， 規(guī)范學校整體設施配置， 使

3、校園容貌做到美化、 綠化、凈化。三、人員分工組長：副組長：成員：具體任務：范光明：把握具體時間節(jié)點，制定工作計劃。李志芹：負責擬定資產(chǎn)申購明細以及資產(chǎn)的驗貨收入庫彭存輝：及時采購提報的各類物資四、各項工作的具體實施辦法1、赴寧德調研人員食宿保障辦法住：住宿安排采取租房； 10 月后勤利用三天時間對寧德當?shù)胤績r以及租房地點進行考察；10 月初對調研人員床上用品的申購名稱單位申購數(shù)量單價用途 （地點 ）需求說明教師被褥套400用于寧德調研包含： 1 被子、1 褥子、 1 枕 芯、 1 三件套食：與快餐公司聯(lián)系，配送就餐；2、招生辦公室的保障辦法裝修： 12 月與集團基建溝通裝修方案并系統(tǒng)立項提報；

4、 預計 1 月開始動工裝修， 2 月完工； 物資申購：1 月初對招生辦固定資產(chǎn)申購， 3 月可以到場； 招辦物資明細：名稱規(guī)格型號單位申購數(shù)量單價（元）總價（元）辦公桌 - 隔斷1400W*700D*750Hmm帶活動小柜張26851370辦公椅弓形椅張8195780相機臺180008000攝像機臺11000010000過塑機臺1550550打印機 - 復印黑白打印機具有掃描、復印功能臺133003300鋼制辦公柜850*400*1800mm件1720720鋼制檔案柜4 柜一體件1685685洽談桌帶三椅一桌三椅套122302230保險柜個11200012000塑料凳個1030300可升降課桌

5、椅pp 塑料一次成型鋼管套30410123003、開學校服及時到位的保障辦法在招辦放置各種尺碼的校服各一套以便于統(tǒng)計學生校服的尺碼；資管員每天下班前與招辦溝通統(tǒng)計各種尺碼校服數(shù)量， 采購員每周與校服廠家溝通各尺碼的數(shù)量；招辦統(tǒng)計報名學生校服尺碼表格序號班級姓名性別身高 （CM）體重 (KG)是否特 體訂購尺碼訂購數(shù)量（全套）備注資管員每日匯總校服尺碼表格性別班級校服尺碼數(shù)量4、工程進度及各現(xiàn)場檢查辦法制定檢查細則：(1) 為了保證新建學校能夠順利開學， 后勤人員須在學校建設階段即 進駐施工現(xiàn)場。后勤人員在駐場時要積極配合合作方和總承包單位做 好學校的建設工作。(2) 后勤人員要及時跟蹤學校各工

6、程節(jié)點的施工進度， 如實際施工進 度慢于計劃進度， 須及時向合作方了解原因并及時上報集團行政后勤 部。(3) 后勤人員在各工程節(jié)點進行施工現(xiàn)場檢查時，須關注如下要點：1) 防滑地磚及墻磚工程：a. 化學實驗室、陶藝教室、書法國畫教室及各處衛(wèi)生間等需要進行 防水處理的房間，是否按照要求做好防水處理并進行閉水實驗。b. 防滑地磚及墻磚鋪設：磚縫均勻順直，地磚鋪貼平整，無裂縫， 無碎塊，無缺楞掉角。c. 木地板：表面潔凈、平直，無裂痕、毛刺，無明顯色差，無松動2) 門窗工程：a. 門：表面平整，無缺、斷角；五金配件齊全，無缺損、銹蝕，開 關靈活。b. 窗：玻璃完整、無劃痕、框扇密閉、開啟靈活；五金件

7、無損壞、 凹痕、鐵銹、劃痕。c. 門窗四周：四周嵌縫密實度及平整度。3) 吊頂工程：a. 天棚吊頂：頂棚吊頂安裝牢固、表面平整，無污染、折裂、缺棱 掉角。4) 墻面/ 天棚乳膠漆a. 墻面/ 天棚抹灰：平整，無起皮、裂縫、空鼓，涂料均勻，無色差， 陰陽角方正順直清晰。5) 安裝工程：a. 衛(wèi)浴器具：安裝牢固、使用過程中沒有滲漏、表面無損壞和劃痕、 能夠正常盛排水并且排水開關使用靈活。b. 衛(wèi)浴五金外觀質量：安裝齊全、牢固、位置正確，表面無銹蝕， 花斑、污染。c. 室內給排水管道：支架固定牢固、管道沖洗干凈。d. 燈具：燈具能正常點亮，無頻閃，無短路。e. 開關及插座的使用：開關使用靈活，插座正

8、常通電5、資產(chǎn)申購、進場、驗收、管理工作辦法按申購時間點， 3月份完成物資系統(tǒng)提報， 5 月物資陸續(xù)進場；進場的準備工作：1)確定進場路線物料名稱進場時間進場路線聯(lián)系人2)確定入場房間房間號教室名稱應到物料實到物料未到物料驗收資產(chǎn)辦法每一批資產(chǎn)到場， 采購員、資管員、財務人員共同驗收并實行三 方簽字，拍照留存；資產(chǎn)安全管理辦法：（ 1）遵循開源節(jié)流理念，對保安進場上班人員進行控制，按需 要求保安人數(shù)上班，對資產(chǎn)的安全進行負責；（2）資產(chǎn)管理員及時線下登記資產(chǎn)存放位置，每日巡查到場物 料；（3）簽訂臨時資產(chǎn)負責人，保證資產(chǎn)件件有人管；6、家長說明會與公益講座活動的保障會前場地的準備：依據(jù)現(xiàn)場活動

9、組織形式提前進入場地進行準備；場地保障：租用物資保障：開展活動時的物資明細：物料名稱數(shù)量水依規(guī)模采購7、物理空間設置在 7 月基本完工后，對各類房間實行樣板間展示； 窗簾顏色搭配，辦公桌的擺放，綠植的擺放，檔案柜的擺放，文件框的擺放位置等等統(tǒng)一規(guī)劃 8、工程參觀的安全管理辦法學生家長參觀學校工程進度，學校統(tǒng)一安排組織參觀的基本流程：9、校園開荒事宜兩種方式：（1）在建校初期招保潔工作人員按標準的兩倍進行招聘，并說明是 考核期，利用自己的保潔器材對校舍進行開荒； 目的：一是考核保潔人員的工作態(tài)度與積極性， 二是確定保潔的人選， 三是節(jié)約成本；（2）計算開荒面積與開荒公司溝通，三方比價，確定價格，

10、進行開10、辦理相關證件學校民非企證到位后，迅速辦理相關證件；（1）辦理學校水電批文；（準備民非企證與學校委托書辦理）（2）辦理餐廳相關證件；（與餐廳共同赴食藥局辦理）11、安全管理辦法（1）開學前安全檢查辦法人員分組：組長：副組長：組員：具體實施方法：分兩大類進行：基礎建設安全檢查、生活物資安全檢查；曾凡斌、李志芹主要對基礎硬件設施進行檢查；范光明、彭存輝主要 對學生生活物資進行檢查； 安全檢查表分類巡查內容巡查記錄解決辦法責任人完成情況校門口值班室、伸 縮門、地面 等門口區(qū)域 設施圍墻圍墻內、外 墻體及附近 地面等教學樓門、窗、地 面、墻面、 頂面等通道、樓梯、 護欄等宿舍樓門、窗、地 面

11、、墻面、 頂面等通道、樓梯、 護欄等餐廳地面、墻面、 頂面、樓梯、標識、餐桌 椅門、窗、護欄、通道運動場田徑場、足 球場、籃球 場等場地地 面足球門、籃 球架、乒乓 球臺、單雙 杠等運動器 材道路校園路面及公共區(qū)域水電設施照明設備、 開關、插座、 線路等水龍頭、管 道等鍋爐房設備運行及周邊環(huán)境消防設施消防栓、消 防水帶、滅 火器、 消防 管道等監(jiān)控設備監(jiān)控探頭、 線路、監(jiān)控 系統(tǒng)、巡更 系統(tǒng)、紅外 報警系統(tǒng)等其它其它未涉及到 區(qū)域具體落實的細節(jié)：對玻璃門貼上防撞標識，樣式如下；教室內物品柜以及書包柜轉角貼上防撞條，如下：對存在隱患的、水房洗手間的墻壁插排進行防電處理，安裝插座封板，如下：窗戶的

12、限開處理的落實情況；消防設施檢查后填寫檢查記錄表，并張貼在消防盒上，如下：按房間確定無隱患后貼上安全標識，并做好登記，如下：（2）餐廳安全檢查辦法原則：非工作人員嚴禁入內； 檢查人員：范光明、餐廳經(jīng)理 在餐廳標示安全標語：1、地面滑，嚴禁奔跑2、嚴禁吸煙3、高空危險，嚴禁單人操作4、嚴禁倒置使用5、專人負責操作 飲食安全保障辦法：1、員工健康證檢查并上墻張貼；2、檢查所有供貨商的資質，并對應貨源檢查；3、操作人員的衛(wèi)生規(guī)范檢查第一條 廚房操作間內的設備、 設施與用具等應實行 定置管理 ， 做到擺放整齊有 序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、 無雜物。各種設備設施應指定專人保管、操作和

13、維護，特殊設備操作 必須具有上崗證或操作 證，設備發(fā)生故障或損壞要及時報修，以確 保設備設施的正常使用。 重要設備設施使用應嚴格按操作規(guī)程進行操 作，采取必要的安全措施，防范安全事 故發(fā)生，保證使用安全。第二條 用于原料、半成品、成品的刀具、菜板、盛器、揩布及 其它工具必須分開 使用，標志明顯，定位存放，用后洗凈，定期消 毒。第三條 初加工要求：蔬菜、肉類等原料加工前工作人員要對其 質量進行把關。肉 類須清洗干凈后方可進行加工；蔬菜要遵循先洗 后切的原則，有農(nóng)藥殘留的蔬菜要嚴格 按照浸泡、清洗、過清的流 程去洗滌，清洗干凈后方可進行加工。各種食品原料如糧食、蔬菜、 肉類、水產(chǎn)品等， 在使用前必

14、須將雜質處理干凈后用清水洗凈，蔬菜 類應與肉類、 水產(chǎn)品類分池清洗。第四條 切配加工要求：盛用具生、熟、葷、素等嚴格分開使用， 使用完畢后對刀、 墩等用具及時進行消毒清洗（用消毒液浸泡、消 毒再用清水過清）后保潔放置。第五條 烹制過程要求：烹制前要對所用原輔料進行檢查，確保 質量合格。烹制過 程要中應注意保持隨手衛(wèi)生，盛用具生、熟、葷、 素等分開存放，成品要燒熟煮透，無 糊鍋、夾生現(xiàn)象出現(xiàn)。廚師有 權拒用腐敗變質的原料， 隔餐菜應回鍋燒透方可出售食用。 加工后的 熟食制品應與原料食品或半成品分開存放， 原料食品應與半成品分開 存放，不 觸地，不疊底，標志明顯，防止交叉污染。第六條 涼菜制作要求

15、（學生窗口杜絕制作涼菜?。簺霾酥谱鞅仨氃O單獨的操作間， 涼菜加工制作要嚴格遵守 “五專兩不進” 原則，即“專人、專室、專用具、專消毒、專冷藏， 不準非本室人員進入，不準非半成品進入”。第七條 售賣過程要求： 售賣員售餐時須佩帶口罩和一次性手套， 不允許用手直接 接觸熟食，不得直接對食品咳嗽、打噴嚏。第八條 洗消過程要求：餐具、用具使用后必須由專用水池洗凈 并進行高溫消毒， 餐具要按照“一刮除、二消毒液浸泡、三洗、四 過清、五保潔放置”要求洗滌保潔；未 經(jīng)消毒的餐具不得使用，消 毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未 消毒的 餐具應分開存放，并有明顯標志。清毒液必須現(xiàn)用現(xiàn)兌、濃度

16、合適， 確保消毒時 間；肉墩每餐消毒一次，菜墩每天消毒一次。第九條 冰箱與冷庫使用要求：分店每餐剩余食品必須放入低溫 箱中冷藏，冷藏時 間不得超過 24 小時，在確認沒有變質的情況下經(jīng) 高溫加熱后方可繼續(xù)出售。冰箱使用 要生、熟、葷、素分開，防止 交叉污染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3 ；冰箱內外保 持清潔， 并定期除霜。冷庫要遵循先進先出的原則，冰凍不超過七天，冷藏不 超過 24 小時，解凍后的食品不得再次進入冰箱和冷庫。4、各項工作檢查表食品安全檢查表檢査項目檢査控制點分值結果環(huán)境衛(wèi)生13射房內墻壁、天花板、門窗等是否有涂層脫落或破損2點品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境是否整潔5防地防訊、防塵設施是

17、否有效4廢棄物處理是否有帶蓋垃圾桶2食品生產(chǎn) 經(jīng)營過程21加工用設施、設備工具是否清潔7食物熱加工中心溫度是否大于7(rc*lor-eot存放的食物，京調后至介用前存放時間是否未超過2小時：存放時間超過2 小時的伏用前是否經(jīng)充分加熱10用于原料、半成品、成品的容器、工具是否明顯區(qū)分.存放場所是否分開*仗品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染*專間操作是否符合嬰求4fi?使用前是否經(jīng)有效清洗消毒5清洗消祥水池是否與其他用途水池混用4消毒后餐具是否貯存在清潔專用保潔柜內5個人衛(wèi)生20從業(yè)人員操作時是否穿戴消潔工作衣帽，專間操作人員是否規(guī)范戴【J眾4從業(yè)人員接觸直接入口食品之前、操作前及接觸不潔物

18、品后是否洗手消毒4從業(yè)人員操作時是否有從事與建品加工無關的行為4從業(yè)人員是否留長指甲或涂指甲油、戴戒指4從業(yè)人員上廁所前是否在廚房內脫去工作服4健康管理8從業(yè)人員是否有取得有效健康培訓證明而上崗操作3從業(yè)人員是否有有礙金品衛(wèi)生的病癥5采購臉收1(1批量采購是否有衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明5食品及原料是否符合食品衛(wèi)生婆求5食品貯存9庫房存放金品是否離地隔墻4冷凍、冷藏設施是否能正常運轉，貯存溫度是否符合妾求5食品貯存是否存在生熟混放食品或原料是否與有毒有害物品存放在同一場所*違禁金品5是否生產(chǎn)經(jīng)營超過保質期金品5是否生產(chǎn)經(jīng)營幅敗變質食品*是否生產(chǎn)經(jīng)營其他違禁食品*XX X學校餐廳餐具消毒記

19、錄表年 月曰消毒餐具消毒時間消毒設備（方式）負責人監(jiān)替人早餐：碗、盤.筷、勺時_分至_時分蒸汽熱力化學D午餐：碗、盤、筷、勺時分至時分蒸汽熱力化學口口晚餐：碗、盤、筷、勺時分至 時分蒸汽熱力化學口口XX X學校餐廳剩菜處理登記表日期餐次菜名剩菜數(shù)剩菜處儲右下次再再加熱溫度是否檢查食品銷住地點量（盒）理方法式加工人達到75度以上是否變質上午下午上午下午責任人： 監(jiān)督人:（五）.豆?jié){驗收品嘗記錄表日期晶嘗人品嘗時間銷售時間銷售帚監(jiān)管人審核時間備注品嘗記錄人：監(jiān)督檢查人：年月日（六）食物留樣記錄表品名：餐別留樣時間年月 日時留樣組：組留樣人：品名：餐別留樣時間 年 月曰時留樣俎：組留樣人：品名：餐別