部編道法一年級(jí)干干凈凈吃飯好教學(xué)設(shè)計(jì)

1、部編道法一年級(jí)干干凈凈吃飯好教學(xué)設(shè)計(jì) 課程標(biāo)準(zhǔn)品德與生活課程標(biāo)準(zhǔn)：1. 初步養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。2. 養(yǎng)成良好的飲食和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)目標(biāo)1. 知道飯前要洗干凈手的重要性，學(xué)會(huì)正確洗手方法和步驟，養(yǎng)成良好的個(gè) 人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣。2. 理解和學(xué)會(huì)用餐的相關(guān)常識(shí)和禮儀習(xí)慣，自覺追求高品質(zhì)的生活。教材分析本課是一年級(jí)上冊(cè)第三單元家中的安全與健康中的一課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有禮貌，有教養(yǎng)，對(duì)于學(xué)生的良好習(xí)慣養(yǎng)成有著重要意義。第一課時(shí)教材聚焦餐桌上的安全與健康，吃飯講究衛(wèi)生，吃飯講究禮儀。圍繞衛(wèi)生、文明、禮儀等詮釋“講究”。本課是道德與法

2、治一年級(jí)上冊(cè)第三單元中的主題二吃飯有講究第一課時(shí)“干干 凈凈吃飯好”“我在餐桌上”。學(xué)情分析對(duì)于小學(xué)生來說，習(xí)慣的養(yǎng)成對(duì)于他們成長(zhǎng)很重要。洗手是件非常微小的生活習(xí)慣。很多人可能會(huì)想，洗手？哪個(gè)孩子不會(huì)呢？覺得是輕而易舉的事情，誰都會(huì)。學(xué)情調(diào)查應(yīng)該是擺清情況，而不是提出問題，也不是猜測(cè)。兒童可塑性大，是培養(yǎng)良好習(xí)慣的最佳時(shí)期。教給了他們正確的洗手方法后，他們會(huì)更好地養(yǎng)成習(xí)慣。準(zhǔn)確地說，教會(huì)孩子如何生活與教他如何學(xué)習(xí)同樣重要。通過學(xué)習(xí)后，他們又會(huì)知道，原來要想把手洗干干凈凈，也是有講究的。文明的習(xí)慣是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途徑。吃飯禮儀習(xí)慣決定著兒童適應(yīng)社會(huì)規(guī)范、融入文明社會(huì)的順利

3、與否，因此需要引導(dǎo)孩子從小追求有文化品質(zhì)的好生活。教學(xué)重點(diǎn)關(guān)注洗手的要領(lǐng)，同時(shí)也要關(guān)注其他方面的衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)餐桌文明禮儀意 識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)知道在這些講究中衛(wèi)生是健康保證，文明禮儀是良好的習(xí)慣素養(yǎng)。教學(xué)準(zhǔn)備課件，調(diào)查表，圖片卡，記錄表。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容課前小互動(dòng)和老師交朋友，用喜歡方式認(rèn)識(shí)老師打招呼?；顒?dòng)一：認(rèn)識(shí)小手1.動(dòng)一動(dòng)：手指操拍起我們的小手，跟我做：小手小手搓一搓；搓一搓；小手小手插一插；插一插小手小手揉一揉；揉一揉；小手小手勾一勾；勾一勾；小手小手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)；轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)；動(dòng)一動(dòng)你是我的好朋友。2.指名學(xué)生說一說自己小手各個(gè)部位的名稱?；顒?dòng)二：干干凈凈講衛(wèi)生1. 小調(diào)查：你的手干凈嗎？現(xiàn)在請(qǐng)小朋

4、友和同桌仔細(xì)觀察自己的小手，比一 比怎樣？2. 聽一聽繪本故事根本就不臟嗎以繪本人物故事引發(fā)孩子回憶，自己生活中小手臟了，經(jīng)常用什么擦一擦呢？ 每天接觸到那么多東西，細(xì)菌可能藏在哪里？3. 小驗(yàn)證：白毛巾擦手，讓孩子觀察。4. 顯微鏡下小發(fā)現(xiàn)：我們把這樣的毛巾放到顯微鏡下觀察，有什么小發(fā)現(xiàn)？5. 聽聽醫(yī)生的話：微視頻播放洗手重要性。6. 現(xiàn)在你告訴繪本中的小朋友對(duì)付細(xì)菌最好的方法？最簡(jiǎn)單？最經(jīng)濟(jì)實(shí)用 辦法？最有效果的洗手活動(dòng)三：干干凈凈洗好手1.指名說一說平時(shí)都會(huì)洗手，怎么洗手？（流水，打肥皂，擦一擦）。2. 怎樣洗手才干凈呢？這里有講究的，教師出示微課，學(xué)一學(xué)正確的洗手方 法。3. 剛才看到

5、把手洗干凈的過程有幾步（六步洗手法），一起來學(xué)一學(xué)。4. 小朋友們四人一小組開始練習(xí)，比一比：哪一個(gè)小朋友學(xué)會(huì)了正確干凈的 洗手的方法，互相看看糾正糾正。教師播放音樂。5. 趣味洗手：今天這六部洗手法還特別有趣，你發(fā)現(xiàn)了嗎？教師出示趣味動(dòng) 物洗手圖片幫助學(xué)生加強(qiáng)記憶。6. 跟著兒歌自主操練。7. 還有在哪些情況下我們也應(yīng)該要洗手呢？相機(jī)引入洗手日的宣傳。8. 吃飯時(shí)除了洗手，吃飯時(shí)我們還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？拿出課前調(diào)查表 來說一說?；顒?dòng)四：餐桌上的禮儀不可少辨一辨1.我們的小手終于洗干凈了，大家已經(jīng)迫不及待地坐上餐桌，想嘗嘗拿手菜了！說到吃飯，有一樣?xùn)|西是少不了的，大家看，這是什么？（出示筷

6、子）。2.看視頻辨析。仔細(xì)看，看他做得對(duì)不對(duì)？（播放視頻）1 ？不能用筷子敲碗邊2 不能把筷子豎著插到碗里3 不能用筷子攪動(dòng)、亂戳餐食看來這小小的筷子有很多講究，那在餐桌上禮儀和規(guī)矩可就更多了?。ㄙN板 貼）3.開展一個(gè)小游戲。請(qǐng)同學(xué)們先聽清楚老師的活動(dòng)要求哦?。úシ乓笠纛l）小組活動(dòng)：發(fā)放相關(guān)餐桌文明禮儀的卡片，有的是正確的禮儀，有的是錯(cuò)誤 的做法。明確要求：？小組成員按順序看卡片，討論判斷。2 將正確的用餐禮儀挑選出來擺在一起，錯(cuò)誤的交給小組長(zhǎng)，放進(jìn)抽屜里。3 討論時(shí)間是 3 分鐘。比一比哪個(gè)小組能友好地、快速地、正確地挑選出文 明禮儀的卡片。選好的同學(xué)回位坐端正。4.交流匯報(bào)：教師對(duì)卡片內(nèi)

7、容進(jìn)行總結(jié)：按就餐的時(shí)間順序逐一總結(jié)正確的卡片?？匆豢闯鍪尽皫椭笕藬[碗筷”一圖，就餐前我們可以做些什么呢？說一說出示“讓老人先入座”一圖，餐桌上怎樣坐？演一演吃飯時(shí)如果大人幫你夾菜你會(huì)說什么？大人們把有營(yíng)養(yǎng)好吃的都考慮到我們，你還會(huì)說什么？（拿起筷子 ,為學(xué)生假裝夾菜 ,引導(dǎo)學(xué)生說“謝謝！”也可以為長(zhǎng)輩夾好吃的菜！）當(dāng)你們?cè)诓妥郎隙Y儀時(shí)得到誰的夸獎(jiǎng)？什么感 受？想一想如果在餐桌上發(fā)生打嚏噴的情況，你又會(huì)怎樣做？爸爸媽媽其他人在 餐桌上經(jīng)常提醒我們注意些什么？在小組內(nèi)說一說。餐桌上還有哪些注意的禮儀呢？小結(jié)：真是不發(fā)現(xiàn)不知道，吃飯的餐桌上有這么多文明禮儀的講究。活動(dòng)五：拓展延伸1.讀一讀餐桌上還有很多禮儀等著我們?nèi)W(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)，老師推薦餐桌的禮儀繪本， 請(qǐng)小朋友課后與家人分享閱讀，你會(huì)知道更多禮儀小知識(shí)。2.做一做小朋友們知道吃飯時(shí)有講究，小至洗手，大到禮儀，就讓它從課本上走進(jìn)我們的行為里，其