3153998516檢驗設備操作規(guī)程

1、 重慶卡頓爾食品有限公司制 度 文 件文件編號kdrqc017頁 次第11頁,共11頁文件名稱：檢驗設備操作規(guī)程生效版本a1生效日期2015-2-1重慶卡頓爾食品有限公司檢驗設備操作規(guī)程部門：品控部編制：范昌勇文件編號：kdrqc017日期：2015年1月12日電熱恒溫培養(yǎng)箱操作規(guī)程一、操作步驟1、當試驗物品放入培養(yǎng)箱內(nèi)后，將箱門關上，并將箱頂上風頂活門適當旋開。使用說明2、接通電源，開啟電源開關。3、溫度設定：操作控溫儀版面上設定鍵，按控溫儀說明書上操作說明設定所需溫度。指示燈指示。培養(yǎng)箱加熱或恒溫狀態(tài)有綠燈指示燈指示。4、使用時應防止較硬物件接觸、碰撞傳感器探頭，以免損壞。5、控溫儀詳細使

2、用說明請閱控溫儀使用說明。二、注意事項1、本箱為不防爆型，故腐蝕性及易燃性物品禁止放入箱內(nèi)。2、切勿把本機箱體放在含酸、含堿的腐蝕環(huán)境中，以免破環(huán)電子部件。3、注意保護箱體漆面影響箱體外形美觀。4、長期不使用時，應切斷電源，嚴禁各處液體進入機內(nèi)，以免損壞主機。5、此箱工作電壓為交流電220v，50hz。使用前必須注意所用電源電壓是否與所規(guī)定的電壓相符，并將電源插座接地極按規(guī)定進行有效接地。6、在通電使用時，切忌用手接觸及箱左側空間的電器部份或用濕布揩抹及用水沖洗。7、電源線不可纏繞在金屬物上，不可放置在高溫或潮濕的地方，防止橡膠老化以致漏電。8、試驗物放置在箱內(nèi)不宜過擠，使空氣流動暢通，保持箱

3、內(nèi)受熱均勻，內(nèi)室底板靠近電熱器，故不宜放置試驗物。在實驗室，應將風頂活門適當旋開，以利調(diào)節(jié)箱內(nèi)溫度。9、當培養(yǎng)箱放入貴重菌種和培養(yǎng)物時，應勤觀察，發(fā)生異常情況，立即切斷電源，避免以外或不必要的損失。10、非必要時，不得打開溫度控制儀以防損壞。11、每次使用完畢后，須將電源切斷。經(jīng)常保持箱內(nèi)外清潔和水箱內(nèi)水的清潔。12、當使用溫度較高時，應注意小心燙傷。13、熔絲管裝于箱內(nèi)左側空間內(nèi)，調(diào)換時需要打開邊門，并必須切斷電源。14、經(jīng)包裝后的培養(yǎng)箱，在遵守保存和使用規(guī)則的條件下，自出廠之日起（使用期一年）內(nèi)，產(chǎn)品不能正常工作時，制造廠應無償?shù)貫橛脩舾鼡Q或修理零件。電熱恒溫干燥箱操作規(guī)程一、使用前的準備

4、1、該箱安放在室內(nèi)干燥及水平處，不必使用其他固定裝置。2、應在供電線路中安裝鐵殼閘刀開關一只，供此箱專用，并用比電源線粗一倍之導線作接地線并有效接地。3、通電前，先檢查本箱的電壓是否相符，并按總工率換算出電流大小，接上相應規(guī)格的電源線。4、待一切準備就緒，可放入試品，關上箱門，此時即可接上電源，開始工作。5、不可任意卸下側門，攏亂或改變線路，唯當該箱發(fā)生故障時可卸下側門。按線路逐一檢查。如有重大故障時可與本廠及維修點聯(lián)系。二、通電后的使用1、接上電源后可開啟電源加熱開關，當所需溫度高于150可開向高溫檔。否則不必開高溫，只需電源檔就行，再將控溫器旋鈕由“o”位順時針方向旋至所需溫度點，此時箱內(nèi)

5、開始升溫，儀表綠燈發(fā)亮作指示。同時可開啟鼓風開關，使鼓風機開始工作。2、溫度升到所需工作溫度時綠燈滅紅燈亮，在此指示燈交替明滅即為恒溫定點。（在恒溫點時很可能溫度繼續(xù)上升，此乃余熱影響，約半小時后即會穩(wěn)定），當室內(nèi)溫度穩(wěn)定時，101a、202a型紅色數(shù)字顯示，讀數(shù)超出或低于所需溫度時，可將旋鈕稍作調(diào)整，以達到正確程度為止。3、溫度恒溫后，可根據(jù)試驗需用，令其作一定時間的恒溫。在此過程中，可借箱內(nèi)控溫器自動控溫，而不需加以人工管理。4、欲觀察工作室試品情況，可開啟箱門，借箱內(nèi)一玻璃門或觀察門觀察之。但箱門以不常開啟為宜，以免影響恒溫，并且當溫度升到300時，開啟箱門可能會使玻璃門急驟冷卻而破裂。

6、5、用戶使用該箱時，請同時閱讀儀表說明書。6、新箱使用時應有濕度可能出現(xiàn)熱氣蒸發(fā)及油漆焦味，此乃恒溫漆表面揮發(fā)所致，使用一小時后就會消失。三、注意事項1、此箱為非爆干燥箱，故帶有易燃揮發(fā)物品切勿放入干燥箱內(nèi)，以免發(fā)生爆炸。2、使用本箱時，供電電壓一定要與相箱額定工作電壓相符，否則要造成箱內(nèi)電子儀表的損壞。3、試品擱板的平均負何為15公斤每平方米，放置試品時切勿過密或超載，同時散熱板上不能放置試品或其他東西影響熱空氣對流。4、使用前必須檢查加熱器的每根電熱絲的安裝位置，以防電熱絲重疊或碰撞發(fā)生事故。5、切勿任意拆卸機件，以免損壞箱內(nèi)電氣線路。6、本箱使用環(huán)境溫度不得高于45。四、保護與維修1、使

7、用前注意檢查電源電壓是否同本箱額定電壓相符，以免造成不必要的損壞。2、切勿把本箱放在含酸、含堿的腐蝕性環(huán)境中，以免損壞電子部件。3、需要搬運箱子時，盡量做到輕放，避免劇烈震動后造成內(nèi)部電氣線路接點松動。4、注意保護本箱外表漆面，否則不但影響箱體外型的美觀，更重要的是將會縮短箱體的壽命。修理本箱一般性的故障的排除方法：本箱接上電源，綠色指示燈亮，經(jīng)過一段時間之后，無升溫現(xiàn)象，此時需檢查箱內(nèi)底部電熱絲接頭有否松動或燒斷，必要時更換電熱絲。如接通電源后，綠色指示燈不亮，無接觸連接聲，應檢查使用電壓是否同該機型號一致或是否經(jīng)過運輸致使電線連接處脫落。滅菌鍋操作規(guī)程一、滅菌鍋部件組成安全閥：超過額定壓力

8、，釋放過余壓力；排壓閥：排出其中的冷空氣和常規(guī)手動操作減壓。手 輪：旋轉羅盤式開啟蓋門，簡單方便（適合于40升以上產(chǎn)品）；壓力表：指示壓力顯示；密封圈：自漲式密封圈；底部活動輪。二、使用方法1 在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。2 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸汽，當壓力表指針達到 33.78kpa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。3 繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸汽增加，壓力表指針又上升，當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸汽壓力維持所需壓力一定時間（食品微生物檢測滅菌：壓力升至103.4kpa，溫度

9、達121.3c，維持1520分鐘，可達到滅菌目的），然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。三、注意事項1待滅菌的物品放置不宜過緊。2必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。3滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。4現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸汽滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。超凈操作臺操作規(guī)程一、操作步驟1、放入物品（菌種除外），打開紫外燈消毒，一般20-30分鐘2、關閉紫外燈，

10、打開風扇通風（如果比較暗還需打開照明燈）3、用消毒液（75%酒精等）進行臺面擦拭消毒4、實驗操作5、收拾臺面，關閉風扇，關閉總電源（如果不想實驗菌擴散，也可開紫外半小時后再關閉）二、無菌操作1.實驗進行前，無菌室及無菌操作臺(laminarflow)以紫外燈照射30-60分鐘滅菌，75%乙醇擦拭無菌操作抬面，并開啟無菌操作臺風扇運轉10分鐘后，才開始實驗操作。每次操作只處理一株細胞株，且即使培養(yǎng)基相同亦不共享培養(yǎng)基，以避免失誤混淆或細胞間污染。實驗完畢后，將實驗物品帶出工作臺，以75%乙醇擦拭無菌操作抬面。操作間隔應讓無菌操作臺運轉10分鐘以上后，再進行下一個操作。2.無菌操作工作區(qū)域應保持清

11、潔及寬敞，必要物品，例如試管架、吸管吸取器或吸管盒等可以暫時放置，其它實驗用品用完即應移出，以利于氣流之流通。實驗用品以75%乙醇擦拭后才帶入無菌操作臺內(nèi)。實驗操作應在臺面之中央無菌區(qū)域，勿在邊緣之非無菌區(qū)域操作。3.小心取用無菌之實驗物品，避免造成污染。勿碰觸吸管尖頭部或是容器瓶口，亦不要在打開之容器正上方操作實驗。容器打開后，以手夾住瓶蓋并握住瓶身，傾斜約45角取用，盡量勿將瓶蓋蓋口朝上放置桌面。4.工作人員應注意自身之安全，須穿戴實驗衣及手套后才進行實驗。對于來自人類或是病毒感染之細胞株應特別小心操作，并選擇適當?shù)燃壷疅o菌操作臺(至少classii)。操作過程中，應避免引起氣溶劑（aer

12、osol）之產(chǎn)生，小心毒性藥品，例如dmso及tpa等，并避免尖銳針頭之傷害等。5.定期檢測下列項目：定期更換紫外線燈管及hepa過濾膜，預濾網(wǎng)(300小時/預濾網(wǎng)，3000小時/hepa)。三、注意事項1. 開包后的無菌包和開封后的無菌溶液有效期均為24小時，無菌盤有效期限不超過4小時。2. 無菌持物鉗取時不可觸及容器口邊緣及溶液以上的容器內(nèi)壁。使用時應保持鉗端向下，不可倒轉向上，用后立即放入容器中。如到遠處夾取物品時，無菌持物鉗應連同容器一并搬移，就地取出使用。無菌持物鉗只能用于夾取無菌物品，不能用于換藥和消毒皮膚。無菌持物鉗及其浸泡消毒容器，應每周清潔消毒二次，并更換消毒溶液及紗布。門診

13、換藥室或使用較多的部門，應每日清潔消毒一次。3. 使用無菌瓶內(nèi)的溶液時，不可將無菌敷料堵塞瓶口傾倒無菌溶液，或直接伸入溶液瓶內(nèi)蘸取，以免污染剩余的溶液。4. 無菌包內(nèi)物品不慎污染或無菌包浸濕，外界微生物可滲入包內(nèi)，造成污染，需重新消毒。電熱恒溫水浴鍋操作規(guī)程1.啟動前準備工作1.1檢查電源插座及電熱恒溫水浴鍋插頭連接或接觸是否良好。1.2檢查電熱恒溫水浴鍋上個各按鍵和旋鈕工作是否正常。1.3檢查電熱恒溫水浴鍋上各參數(shù)設置和顯示是否正常。1.4操作人員勞保穿戴合格，實驗室通風良好。2.溫度設置加熱器皿時，溫度設置不得高于100；被加熱物品有特殊要求的，按特殊要求設置溫度。3.操作步驟3.1水浴鍋

14、應放在穩(wěn)定的平臺上。3.2使用前先將水加至隔板以上50mm。3.3接通與本儀器要求一致的電源，打開電熱恒溫水浴鍋電源開關，電源指示燈亮，按所需溫度進行溫度設定，控溫儀開始顯示工作室內(nèi)溫度。3.4達到設定溫度自動半小時后，放入試品管，試驗完畢，關閉電源開關，取出試品管。3.5被加熱物品需要高溫狀態(tài)下拿取時，應戴上隔熱防護手套小心移取物品。3.6被加熱物品無需高溫狀態(tài)下拿取時，待電熱恒溫水浴鍋溫度冷卻到40或更低時，取出物品。3.7工作結束后，將電熱恒溫水浴鍋所選參數(shù)歸位（回到原始值，這一點不做強制要求），關閉電熱恒溫水浴鍋電源開關，斷開電源。4.注意事項4.1被加熱物品要求對加熱易揮發(fā)的物品時應

15、在通風櫥內(nèi)進行，對易腐蝕物品應做好防護措施，不要讓其灑落出來，一般計量器具不允許加熱。4.2收尾工作實驗完畢后，及時清理電熱恒溫水浴鍋及工作臺面并擦拭干凈。5.異常及處理5.1若異常停電，應立即斷開電熱恒溫水浴鍋電源。5.2若出現(xiàn)升溫失控必須立即斷開電熱恒溫水浴鍋電源，請專業(yè)人員檢查維護。6.規(guī)定及措施6.1認真閱讀電熱恒溫水浴鍋的使用說明書。6.2保持電熱恒溫水浴鍋及工作臺面的整齊、清潔。6.3電熱恒溫水浴鍋表面要保持清潔，至少每個月徹底清潔水浴鍋內(nèi)部并更換蒸餾水一次。6.4電源必須與產(chǎn)品要求的電壓相符，電源插座應采用三孔安全插座，必須有良好的接地保護。6.5注水時，不可將水流入控制箱內(nèi)，以

16、防發(fā)生漏電。6.6使用前，必須首先將水加入擱板以上50mm。再通電加熱，注意不得缺水加熱。6.7使用時，注意不應用觸加熱管，避免燙傷。6.8較長時間不用后，將水及時放掉，并擦干凈保持清潔，以利于延長使用壽命。電子天平操作規(guī)程一、調(diào)水平調(diào)整地腳螺栓高度，使水平儀內(nèi)空氣氣泡位于圓環(huán)中央。二、開機接通電源，按開關鍵直至全屏自檢。三、預熱天平在初次接通電源或長時間斷電之后，至少需要預熱30分鐘。為取得理想的測量結果，天平應保持在待機狀態(tài)。四、校正首次使用天平必須進行校正，按校正鍵cal，bs系列電子平將顯示所需校正砝碼質量，放上砝碼直至出現(xiàn)g，校正結束。bt系列電子天平自動進行內(nèi)部校準直至出現(xiàn)g，校正

17、結束。五、稱量使用除皮鍵tare，除皮清零。放置樣品進行稱量。不得直接稱量樣品，稱量時以稱量紙或者陳兩杯盛裝樣品稱量。六、關機天平應一直保持通電狀態(tài)（24小時），不使用時將開關鍵關至待機狀態(tài)，使天平保持保溫狀態(tài)，可延長天平使用壽命。七、注意事項1.檢定應在穩(wěn)定的環(huán)境條件下進行，除特殊溫度界限外，一般為室內(nèi)溫度。2.檢定室不得受震動、氣流及其他強磁場的影響。3.室內(nèi)應保持清潔，使用面積適度，不得過分擁擠。4.天平工作臺平整、穩(wěn)固、具有良好的剛度，并具有一定的防震、隔震效果。5.檢定室內(nèi)的天平和砝碼應盡量避免陽光直接照射。6.檢定前天平的清潔處理天平在正式檢定之前，應做好清潔工作。對于天平稱盤可用

18、清潔柔軟的麂皮或柔毛刷清掃，也可用潔凈、柔軟的真絲綢布沾少許無水酒精去污（無水酒精不得與天平漆面接觸）干燥器操作規(guī)程一、操作步驟1.在干燥器和蓋子接觸的邊緣均勻涂抹上凡士林，使內(nèi)外空氣隔絕。注意適量即可，過多涂抹在干燥溫度極高的樣品時會引起負壓，阻礙蓋子打開。2.將變色硅膠置于干燥器底部。放入帶圓孔隔板，蓋好蓋子。3.將需要干燥的物品盛裝在器皿內(nèi)置于隔板上，蓋好蓋子。4.放入或取出干燥物品時，水瓶輕旋推動干燥器蓋子即可打開。二、保養(yǎng)事項1.定期檢查干燥器口凡士林的氣密性。2.定期檢查變色硅膠的顏色，如藍色不明顯應盡快取出做干燥處理，以保證干燥器整體功能。容量瓶操作規(guī)程常用的容量瓶有100ml、

19、250ml、500ml、1000ml。一、操作步驟1、使用前檢查瓶塞處是否漏水。具體操作方法是：在容量瓶內(nèi)裝入半瓶水，塞緊瓶塞，用右手食指頂住瓶塞，另一只手五指托住容量瓶底，將其倒立（瓶口朝下），觀察容量瓶是否漏水。若不漏水，將瓶正立且將瓶塞旋轉180后，再次倒立，檢查是否漏水，若兩次操作，容量瓶瓶塞周圍皆無水漏出，即表明容量瓶不漏水。經(jīng)檢查不漏水的容量瓶才能使用。 2、溶液制備及轉移把準確稱量好的固體溶質放在燒杯中，用少量溶劑溶解。然后把溶液轉移到容量瓶里。為保證溶質能全部轉移到容量瓶中，要用溶劑多次洗滌燒杯(至少3次)，并把洗滌溶液全部轉移到容量瓶里。轉移時要用玻璃棒引流。方法是將玻璃棒一

20、端靠在容量瓶頸內(nèi)壁上，注意不要讓玻璃棒其它部位觸及容量瓶口，防止液體流到容量瓶外壁上。 3、定容向容量瓶內(nèi)加入的液體液面離標線1厘米左右時，應改用滴管小心滴加，最后使液體的彎月面與標線正好相切。若加水超過刻度線，則需重新配制。 4、搖勻蓋緊瓶塞，用倒轉和搖動的方法使瓶內(nèi)的液體混合均勻。靜置后如果發(fā)現(xiàn)液面低于刻度線，這是因為容量瓶內(nèi)極少量溶液在瓶頸處潤濕所損耗，所以并不影響所配制溶液的濃度，故不要在瓶內(nèi)添水，否則，將使所配制的溶液濃度降低。倒轉容量瓶時，每次以容量瓶倒置后空隙空氣部分由一端完全移動到另一端為一次，倒置次數(shù)不少于20次。二、注意事項 1、容量瓶的容積是特定的，刻度不連續(xù)，所以一種型

21、號的容量瓶只能配制同一體積的溶液。在配制溶液前，先要弄清楚需要配制的溶液的體積，然后再選用相同規(guī)格的容量瓶。 2、易溶解且不發(fā)熱的物質可直接用漏斗到入容量瓶中溶解，其他物質基本不能在容量瓶里進行溶質的溶解，應將溶質在燒杯中溶解后轉移到容量瓶里。 3、用于洗滌燒杯的溶劑總量不能超過容量瓶的標線。 4、容量瓶不能進行加熱。如果溶質在溶解過程中放熱，要待溶液冷卻后再進行轉移，因為一般的容量瓶是在20的溫度下標定的，若將溫度較高或較低的溶液注入容量瓶，容量瓶則會熱脹冷縮，所量體積就會不準確，導致所配制的溶液濃度不準確。 5、容量瓶只能用于配制溶液，不能儲存溶液，因為溶液可能會對瓶體進行腐蝕，從而使容量

22、瓶的精度受到影響。 6、容量瓶用畢應及時洗滌干凈，塞上瓶塞，并在塞子與瓶口之間夾一條紙條，防止瓶塞與瓶口粘連移液器（單道微量移液器）操作規(guī)程移液器（移液槍）的使用方法（一）量程的調(diào)節(jié)在調(diào)節(jié)量程時，如果要從大體積調(diào)為小體積，則按照正常的調(diào)節(jié)方法，逆時針旋轉旋鈕即可；但如果要從小體積調(diào)為大體積時，則可先順時針旋轉刻度旋鈕至超過量程的刻度，再回調(diào)至設定體積，這樣可以保證量取的最高精確度。在該過程中，千萬不要將按鈕旋出量程，否則會卡住內(nèi)部機械裝置而損壞了移液槍。（二）槍頭（吸液嘴）的裝配在將槍頭（pipette tips）套上移液槍時，很多人會使勁地在槍頭盒子上敲幾下，這時錯誤的做法，因為這樣會導致移

23、液槍的內(nèi)部配件（如彈簧）因敲擊產(chǎn)生的瞬時撞擊力而變得松散，甚至會導致刻度調(diào)節(jié)旋鈕卡住。正確的方法是將移液槍（器）垂直插入槍頭中，稍微用力左右微微轉動即可使其緊密結合。如果是多道（如8道或12道）移液槍，則可以將移液槍的第一道對準第一個槍頭，然后傾斜地插入，往前后方向搖動即可卡緊。槍頭卡緊的標志是略為超過o型環(huán)，并可以看到連接部分形成清晰的密封圈。（三）移液的方法移液之前，要保證移液器、槍頭和液體處于相同溫度。吸取液體時，移液器保持豎直狀態(tài)，將槍頭插入液面下23毫米。在吸液之前，可以先吸放幾次液體以潤濕吸液嘴（尤其是要吸取粘稠或密度與水不同的液體時）。這時可以采取兩種移液方法。一是前進移液法。用

24、大拇指將按鈕按下至第一停點，然后慢慢松開按鈕回原點。接著將按鈕按至第一停點排出液體，稍停片刻繼續(xù)按按鈕至第二停點吹出殘余的液體。最后松開按鈕。二是反向移液法。此法一般用于轉移高粘液體、生物活性液體、易起泡液體或極微量的液體，其原理就是先吸入多于設置量程的液體，轉移液體的時候不用吹出殘余的液體。先按下按鈕至第二停點，慢慢松開按鈕至原點。接著將按鈕按至第一停點排出設置好量程的液體，繼續(xù)保持按住按鈕位于第一停點（千萬別再往下按），取下有殘留液體的槍頭，棄之。（四）移液器的正確放置使用完畢，可以將其豎直掛在移液槍架上，但要小心別掉下來。當移液器槍頭里有液體時，切勿將移液器水平放置或倒置，以免液體倒流腐蝕活塞彈簧。移液器（移液槍）維護保養(yǎng)時的注意事項1.如不使用，要把移液槍的量程調(diào)至最大值的刻度，使彈簧處于松弛狀態(tài)以保護彈簧。