零售行業(yè)營(yíng)運(yùn)管理全套門(mén)店商品管理手冊(cè)

1、門(mén) 店 商 品 管 理 手 冊(cè)一、目的和使用管理1二、商品的分類(lèi)管理1三、商品的支貨管理2四、商品的收貨管理2五、商品的轉(zhuǎn)貨管理2六、商品的價(jià)格管理3七、商品的陳列管理3八、商品的儲(chǔ)存管理3九、近期商品和壞貨的管理3一、目的和使用管理目的使用范圍 二、商品的分類(lèi)管理按商品的用途屬性分類(lèi)1、 分區(qū)2、 部門(mén)3、 大分類(lèi)4、 中分類(lèi)5、 小分類(lèi)按商品的銷(xiāo)售情況分類(lèi)1、 主要商品2、 平銷(xiāo)的替補(bǔ)性商品3、 滯銷(xiāo)的商品按商品的配送方式分類(lèi)1、 倉(cāng)貨（g）的采購(gòu)及配送流程信息管理中心采購(gòu)部門(mén)店配送中心供應(yīng)商注： 表示商品流動(dòng) 表示信息流動(dòng)2、 街貨（p）的采購(gòu)及配送流程信息管理中心采購(gòu)部門(mén)店供應(yīng)商3、

2、自購(gòu)貨（s）的采購(gòu)及配送流程門(mén)店供應(yīng)商商品目錄 三、商品的支貨管理支貨管理原則1、公司統(tǒng)一分貨2、門(mén)店自行支貨p。s貨 四、商品的收貨管理倉(cāng)貨（g）的收貨管理1、倉(cāng)貨的卸貨組織2、倉(cāng)貨的點(diǎn)收街貨（p）、自購(gòu)貨（s）的收貨管理 五、商品的轉(zhuǎn)貨管理門(mén)店之間轉(zhuǎn)貨必須經(jīng)區(qū)域督導(dǎo)員同意由轉(zhuǎn)出門(mén)店填寫(xiě)轉(zhuǎn)運(yùn)單，必須有店長(zhǎng)、轉(zhuǎn)運(yùn)人兩人以上簽單，再交配送中心安排倉(cāng)車(chē)轉(zhuǎn)貨，轉(zhuǎn)入門(mén)店收貨后在轉(zhuǎn)貨單上簽名，并交財(cái)務(wù)部轉(zhuǎn)入電腦確認(rèn)，未經(jīng)批準(zhǔn)，門(mén)店不得隨意轉(zhuǎn)貨。寫(xiě)字樓各部門(mén)不得從門(mén)店轉(zhuǎn)出商品，因業(yè)務(wù)需要商品時(shí)須付款購(gòu)買(mǎi)。 六、商品的價(jià)格管理除特別規(guī)定外商品售量應(yīng)由公司統(tǒng)一規(guī)定定期商品變價(jià)特價(jià) 七、商品的陳列管理商品陳列的原則1、容易判別2、顯而易見(jiàn)3、伸手可取4、豐滿(mǎn)陳列5、先進(jìn)先出6、 關(guān)聯(lián)性7、 同類(lèi)商品垂直陳列的原則門(mén)店商品的陳列布局1、 按關(guān)聯(lián)商品類(lèi)別劃分陳列區(qū)域2、 商品陳列擺放圖商品陳列規(guī)范1、 商品陳列的一般要求2、 特價(jià)商品陳列3、 節(jié)日及季節(jié)性商品陳列4、 按新貨配置指引執(zhí)行 八、商品的儲(chǔ)存管理門(mén)店后備倉(cāng)的存貨管理賣(mài)場(chǎng)貨架存貨管理賣(mài)場(chǎng)堆箱的存貨管理上貨時(shí)應(yīng)注意先進(jìn)先出貨頂?shù)拇尕浌芾?九、近期商品和壞貨的管理門(mén)店近期的處理1、商品