小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第1頁
小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第2頁
小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第3頁
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文檔簡介

1、小學(xué)科學(xué)淀粉的蹤跡優(yōu)秀教案一、教學(xué)目標(biāo)1、通過觀察和實驗知道淀粉和滑石粉的區(qū)別，根據(jù)碘淀反應(yīng)時顏色變化的深淺來判斷淀粉含量的多少。2、在用碘酒檢驗食物中是否含有淀粉時，學(xué)習(xí)運用預(yù)測；在觀察淀粉糊加入碘酒后發(fā)生變化時，嘗試探究變化發(fā)生的原因。3、引導(dǎo)學(xué)生在活動中學(xué)會尊重事實，培養(yǎng)良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，體驗科學(xué)探究的樂趣。二、教學(xué)準(zhǔn)備：小組準(zhǔn)備：淀粉、滑石粉、兩把勺子、盆子1、盆子2（饅頭、年糕、白菜、冬瓜、蘿卜、馬鈴薯、蒜頭等）、碘酒、滴管、記錄表教師準(zhǔn)備：淀粉、滑石粉、兩把勺子、盆子、碘酒、滴管、三個小瓶子、淀粉糊、小黑板三、教學(xué)過程：（一）淀粉和滑石粉的比較1、同學(xué)們看一下桌子上的兩袋粉是不是

2、一樣，你們有辦法進行區(qū)分嗎？2、學(xué)生觀察比較3、學(xué)生匯報4、那么我們的判斷對不對呢？我們還可以通過做實驗的方法加以證明。5、學(xué)生用實驗進一步證明（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后會變色嗎？1、猜測：你們認為會怎么樣？2、混合時你準(zhǔn)備用多少淀粉，多少滑石粉？3、學(xué)生實驗操作4、匯報大家也發(fā)現(xiàn)混合粉變色了，和剛才淀粉變的顏色一樣嗎？還有什么發(fā)現(xiàn)？（三）尋找淀粉的蹤跡1、你們知道哪些食物里含有淀粉，請你們想辦法把含淀粉的食物找出來。2、哪些食物中含有淀粉呢？學(xué)生猜測3、實驗驗證4、交流匯報（四）淀粉會消失嗎？1、猜測：淀粉和唾液混合在一起，淀粉還會繼續(xù)存在嗎？2、怎么研究？3、實驗驗證4、引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)提出新問題（五）總結(jié)延伸：對于

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