林下養(yǎng)雞技術(shù)要點[沐風(fēng)書苑]

1、黃山黑雞林下養(yǎng)殖技術(shù)黃山黑雞林下養(yǎng)殖技術(shù) 黟縣畜牧獸醫(yī)局 羅聯(lián)輝 1業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n在闊葉林或針葉林郁閉度65%。85%的植被中從 事養(yǎng)雞生產(chǎn)的稱為林下養(yǎng)雞。黃山黑雞 具有性情 活潑、野性強、善于覓食和抗病能力強等特點， 且黃山黑雞原始來于山間叢林，非常適宜在林下 環(huán)境中生長發(fā)育。 n1、林下環(huán)境選擇 n動物生產(chǎn)環(huán)境分為自然環(huán)境和人工環(huán)境。林 下養(yǎng)雞的環(huán)境以自然環(huán)境為主。放養(yǎng)林地應(yīng)選擇 遠離廠區(qū)、礦區(qū)、城區(qū)、村寨和道路主干，環(huán)境 幽靜的山地。最好是果園林，其次是闊葉林或灌 木林的山地，以丘陵山地、地勢平緩，沙質(zhì)土壤 為上佳場地。附近有清潔水源，遠離農(nóng)作物種植 和其它養(yǎng)殖的地方。 2業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n2、

2、消毒 n 2.1消毒池設(shè)置消毒池設(shè)置 n林下養(yǎng)雞的雞場大門口和雞舍門口都要設(shè)置 消毒池，并保證消毒藥液有效濃度，出入場 區(qū)的行人及車輛一律從含有消毒藥液的絮物 上通過。 n 3業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n2.2雞棚舍、飼養(yǎng)用具清洗與消毒雞棚舍、飼養(yǎng)用具清洗與消毒 n用清潔水把棚舍地面、四壁、屋頂、門窗、 雞籠和各種飼養(yǎng)用具沖洗干凈，再用抗菌 譜廣、藥效高、殺菌強和穩(wěn)定性好的消毒 溶液噴霧灑淋。常用的消毒藥有0.1%新潔 爾滅、0.3%0.5過氧乙酸或0.2%次氧酸。 用0.1%新潔爾滅將飲水器、裝料桶浸泡進 行消毒。 4業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n2.3放養(yǎng)林地消毒放養(yǎng)林地消毒 n定期用生石灰撒布雞場進行消毒；也可以 用2%

3、3%的燒堿水對雞場噴灑消毒。 n2.4隔離觀念隔離觀念 n在雞場從事養(yǎng)雞生產(chǎn)的所有人員都要抱著 “隔離觀念”去工作。拒絕非雞場工作人 員到雞場活動。特殊情況下，領(lǐng)導(dǎo)進場視 察指導(dǎo)時，一定嚴(yán)格消毒，否則嚴(yán)禁入場。 5業(yè)內(nèi)優(yōu)講 3、林下養(yǎng)雞的技術(shù)要點 n3.1簡易棚舍簡易棚舍 n在放養(yǎng)區(qū)背風(fēng)向陽的平地搭建坐北朝南的簡易棚舍。 棚舍要求保溫不積水。 n3.2棲架棲架 n雞有棲高過夜的習(xí)性，每到天黑之前，尋找臺架棲息。 要制作梯形棲架，讓雞便于夜間棲息。 n3.3飼養(yǎng)期飼養(yǎng)期 n林下黃山黑雞在林下放養(yǎng)10個月，生長期360日齡左 右。一年雞的肉質(zhì)中的氨基酸結(jié)構(gòu)比例最平衡、含量 最豐富，飽和脂肪酸最穩(wěn)定

4、，營養(yǎng)最全面。同時，雞 開始性成熟，雞肉獨特的谷氨酸香味積累到最高指標(biāo)， 肉質(zhì)鮮嫩恰到時宜。 6業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n4、飼料 n林下養(yǎng)雞的飼料以天然飼料為主，人工種 植籽實原糧飼料為輔。天然飼料中有昆蟲、 節(jié)肢小動物、蛾類、螺類、軟體小動物和 鮮嫩綠色植物。人工種植籽實飼料有玉米、 稻谷、麥類、喬類、高粱、蔬菜和牧草等。 7業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n5、林下雞的飼養(yǎng) n5.1放牧放牧 n5.1.1放牧季節(jié)放牧季節(jié) n林下養(yǎng)雞放牧最佳季節(jié)是仲春夏仲秋。本 季節(jié)是萬物春發(fā)、夏華和秋實之季，天然飼料 最豐富，氣候適宜。放牧?xí)r實行圍欄分區(qū)輪牧， 每區(qū)放牧周期控制在90天以下。 n5.1.2 放牧密度放牧密度 n放養(yǎng)密度以每

5、畝果園100150只為宜，根據(jù) 雞的不同日齡適當(dāng)增減。雞的群勢大小根據(jù)棚 舍條件和果園資源而定，一般以100150只 為一群。 8業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n5.1.3雛雞共育 n選雛關(guān) 要根據(jù)出殼時間和雛雞“有膘、有 毛、有骨氣的長相，采用“一看、二摸、 三聽”的方法，即看個體大小，胎毛色彩， 絨毛稀密，站立姿勢，活動狀態(tài)；摸肥瘦、 強弱、腹部大小和軟硬度；聽雛雞的叫聲 高低。一般便可大致鑒別雛雞的強弱優(yōu)劣。 n濕度關(guān) 適宜的濕度是育好雛雞的關(guān)鍵。因 此，在育雛期間必須根據(jù)雛雞周齡大小給 予適宜的溫度，而且要根據(jù)不同情況靈活 掌握。 9業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n一般原則是：初期宜高，后期宜低；弱雛 宜高，強雛宜低；小群宜

6、高，大群宜低； 陰天宜高，晴天宜低；夜晚宜高，白天宜 低；冬季宜高，夏季宜低；育雛溫度標(biāo)準(zhǔn) 是：剛出殼至1周齡，以30-32為宜，每 滿1周可視情況下降2-3 ，直至4周齡時 降至21 ，但不要低于20 ?？傊噪r 雞不打堆、不張口伸舌和分散均勻為適宜。 10業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n濕度關(guān) 第一周相對濕度為70%-75%，第2 周下降到65%，第2周以后盡量保持在55%- 60%的不平上。濕度過高，有利于病原生 物的繁殖存活，容易誘發(fā)球蟲病、曲霉菌 病等；濕度過低，雞舍內(nèi)干燥，雛雞絨毛 發(fā)脆，腳趾干癟，飲水過量，食欲不振， 影響生長發(fā)育。改善辦法是在舍內(nèi)墻壁或 過道上噴灑少量水，使水分蒸發(fā)，以達到 調(diào)節(jié)濕

7、度的目的。育雛室要勤除糞便，勤 換墊料，保持清潔。 11業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n通風(fēng)關(guān) 通風(fēng)的目的在于排除舍內(nèi)有毒氣體， 通入新鮮空氣。給雛雞通風(fēng)的時間一般應(yīng) 選擇在中午氣溫較高時進行，平時朝南的 氣窗應(yīng)保持敞開一扇，天氣寒冷時可利用 走廊或天花板上的氣窗通風(fēng)?；?qū)⒊蠚?窗的玻璃換上一塊麻布擋風(fēng)，保持空氣適 度流通。有條件的可采用機械強制通風(fēng)。 12業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n光照關(guān) 光照可促進雛雞采食、飲水，增加運動， 促進肌肉、骨骼生長發(fā)育，預(yù)防疾病，提高以后 的生產(chǎn)性能。幼雛出殼頭3天，一般采用23或24 小時的光照，強度為10.76lx，即0.37平方米有 1w的光源。第4天以后1w/m2，第2周以后 0.5w

8、/m2。夜間可不定時地停止光照1小時，鍛煉 雛雞對黑暗的適應(yīng)能力，避免發(fā)生停電而導(dǎo)致雞 群不安，影響雛雞睡眠。夜間開燈還可防止鼠害 引起的驚群，夏天防止蚊蟲叮咬。應(yīng)特別強調(diào)， 從出殼到18周齡，光照時間、強度只能逐漸減少， 不能增加。 13業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n分群關(guān) 雛雞分群飼養(yǎng)可有效地避免強欺弱、 大欺小和公欺母以及出現(xiàn)生長發(fā)育不一致 的現(xiàn)象，同時還可以根據(jù)雞群實際情況， 喂給所需要的日糧和便于管理。一般2周齡 內(nèi)每群以300只雛雞為宜，以后可合為500 只一群。最好能按品種、品系、強弱、大 小和性別分群，不同品種或日齡的雛雞不 能混群飼養(yǎng)。 14業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n飲水關(guān) 有人說，雛雞不能喝水，喝水的小雞

9、 愛拉稀、愛糊屁股。這些說法都是缺乏科學(xué) 根據(jù)的。恰恰相反，科學(xué)試驗與生產(chǎn)實踐都 證明，雛雞在開食之前或開食同時必須飲水， 才能取得最好的育雛效果。如要說雛雞愛拉 稀、愛糊屁股與喝水有關(guān)，那是因為給雛雞 喝的水被細菌污染了，小雞得了白痢桿菌病， 否則是不會拉稀和糊屁股的。由此可見，雛 雞不是不能喝水，而是應(yīng)該及早喂水。前3天 最好飲8%的糖水或5%的葡萄糖水，以促進 卵黃消化吸收。3天后改飲溫水，并保持清潔 衛(wèi)生，終日不斷，源源供給。 15業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n開食關(guān) 開食時間要根據(jù)雛雞的生理機能而 定。出殼早的雞，因胚胎新陳代謝過旺，消化 能力較強，開食應(yīng)該早一些，一般在出殼后24 小時就可開食。出殼

10、遲的雞，因卵黃吸收較慢， 則應(yīng)讓其排盡胎糞后再開食，以出殼后36-48 小時開食為宜。開食的飼料以營養(yǎng)豐富、品質(zhì) 優(yōu)良、容易消化、適口性強和便于啄食為宜。 16業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n開食的方法：事先提高室溫，此時要求室內(nèi)光 線明亮，以刺激食欲。把配好的粉狀飼料直接 均勻地撒在潔凈的淺盤或紅色塑料布上，任小 雞自由采食。每次撒料不宜過多，以每次都能 吃盡為度。頭3天每天喂8次，第一周的周末改 為7次，到第四周末喂6次，此后逐漸減少到日 喂3次。開食應(yīng)掌握的原則：適時開食，同時 飲水 ，保證質(zhì)量，一日多餐，少喂勤添，定 時定量，不饑不脹。 17業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n密度關(guān) 必須根據(jù)品種、季節(jié)、性別、雞舍和 結(jié)構(gòu)和通風(fēng)

11、條件等靈活掌握。密度過大，會 限制雛雞活動，影響生長發(fā)育，造成空氣嚴(yán) 重污染。還由于濕度增大，體熱散發(fā)困難， 使雞發(fā)悶而產(chǎn)生啄癖，飼料轉(zhuǎn)化率下降，死 亡率升高。密度過小，則設(shè)備費用大，人工 增加，飼養(yǎng)成本高。一般原則是：冬季密度 大些，夏季密度小些，常以200-300只一群 為宜，在1月齡以內(nèi)的雛雞，每平方米面積以 容15-20只的密度為好。 18業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n休息關(guān) 雛雞休息多長時間與育雛溫度和環(huán)境密 切相關(guān)。在正常狀態(tài)時休息和活動的時間約為1 1，如果溫度不適宜或環(huán)境不安靜，生長發(fā)育 就會受影響。只有休息好才能食欲旺盛，發(fā)良 好。雛雞膽小體弱，最怕驚嚇。雞群轉(zhuǎn)移一次 進入新環(huán)境，會影響雛雞3

12、天的生長。因此，在 育雛期間需要有一個安靜的環(huán)境，讓雞吃飽喝 足休息好，以發(fā)揮雞的最大生長性能。有些養(yǎng) 雞戶，生怕壓死小雞，通宵達旦地守在育雛室 內(nèi)，雞稍有趴下睡眠，就加以驅(qū)趕，引起雛群 時常騷動，打亂了雞的正常生活秩序，久而久 之，造成其對生活環(huán)境產(chǎn)生反感和恐懼，以致 影響雞的生長速度，甚至變成僵雞。 19業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n運動關(guān) 適當(dāng)?shù)倪\動是促進雛雞生長發(fā)育的因 素之一。雛雞出殼后，就要給予適當(dāng)?shù)倪\動， 以促其骨骼發(fā)育堅實，關(guān)節(jié)靈活，肌肉發(fā)達， 增強肌肉的彈性和興奮性，促進呼吸消化、 血液循環(huán)和排泄系統(tǒng)的機能，從而使雛雞食 欲旺盛，體質(zhì)健壯，抗病力增強。雛雞1周齡 后，只要氣溫正常，無風(fēng)而有陽光

13、，就可放 出室外，讓其盡早接受陽光，增加運動。初 次放出時間以10分鐘為宜，以后逐漸延長， 直至整日自由出入。天氣寒冷時要適當(dāng)推遲， 并要可在室內(nèi)撒些下青料或谷粒誘其運動。 20業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n防病關(guān) 防病是育好雛雞的重要保證。幼雛個 體小、抗病力弱，飼養(yǎng)密集，一旦發(fā)生疾病， 控制難、傳播快、死亡多及損失大。因此，在 每次喂后要將食具沖洗干凈并用消毒劑消毒， 平時搞好育雛室及周圍的環(huán)境衛(wèi)生，墊料要勤 換勤曬，以便消除雞糞，保持室內(nèi)空氣新鮮。 對雛雞還應(yīng)定期防疫，發(fā)現(xiàn)疫情，及時診斷， 及時撲滅。 21業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n5.1.3脫溫雞轉(zhuǎn)群上山放養(yǎng)技術(shù)脫溫雞轉(zhuǎn)群上山放養(yǎng)技術(shù) n育雛2530天的雛雞為脫溫雞。

14、轉(zhuǎn)群上山前3 天在飲水中投入電解質(zhì)和多種維生素，防止轉(zhuǎn) 群時雞群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。雞群轉(zhuǎn)上山后，先在 雞舍進行57天適應(yīng)性反應(yīng)。讓雞記住回棚舍 的反射性條件。放牧?xí)r間由短到長，第一次放 牧3小時左右，以后逐漸延長。放牧前不投飼 料，歸牧后適當(dāng)補料。放牧氣候：冷天中午放 牧，露水天等露水干才放牧，炎熱天宜早晨或 傍晚放牧，不宜在雨天將雞放牧。在牧地設(shè)置 多處飲水設(shè)施，保證雞飲到清潔水。 22業(yè)內(nèi)優(yōu)講 n5.1.4中雞飼養(yǎng)中雞飼養(yǎng) n雞從820周齡稱為中雞。中雞的生活能力和適應(yīng)能力 愈來愈強，食量愈來愈大，生長愈來愈快。這個階段的 雞僅靠天然飼料已經(jīng)保證不了快速生長的需要。歸牧?xí)r 要補飼適量的玉米或稻谷或麥粒，尤其是在冬天一定要 補料。 n5.2保護水果的放牧技術(shù)保護水果的放牧技術(shù) n林下飼養(yǎng)的雞覓食食力強、活動范圍廣、喜歡蹴高棲息、 經(jīng)常啄水果表面、啄植物嫩葉，影響果、樹生長和水果 品質(zhì)，所以在水果收獲前，實施張網(wǎng)保護果、樹。果實 采用套袋技術(shù)，果實開始膨大就禁園。果園噴漆農(nóng)藥盡 量使用低毒高效農(nóng)藥，施農(nóng)藥時禁園1周不放牧，避免 雞群農(nóng)藥中毒。 23業(yè)內(nèi)優(yōu)講 6、免疫 n6.1