金陵飯店戰(zhàn)略分析

1、2021/3/101金陵飯店2021/3/102概要：概要： 一、公司概況 二、公司發(fā)展的歷史路徑 三、公司業(yè)務(wù)的發(fā)展路徑 四、公司發(fā)展趨勢分析2021/3/103 一、公司概況 基本資料 金陵飯店股份有限公司由南京金陵飯店集團(tuán)有限公司作為主發(fā)起人（控股股東），聯(lián)合新加坡欣光投資有限公司、江蘇交通控股有限公司、江蘇省出版印刷物資公司和南京消防技術(shù)服務(wù)事務(wù)所四家發(fā)起人，于2002年12月30日發(fā)起設(shè)立，2002年12月31日進(jìn)入上市輔導(dǎo)期。2007年4月6日正式上市。2021/3/104 下轄公司金陵飯店股份有限公司南京新金陵飯店有限公司江蘇金陵貿(mào)易有限公司江蘇金陵精品商貿(mào)有限公司 食品研發(fā)旅游

2、商場2021/3/105 一、公司概況 企業(yè)文化公司將企業(yè)文化賦予新的時(shí)代內(nèi)涵，努力為員工創(chuàng)造一個(gè)“真實(shí)”的環(huán)境，強(qiáng)化員工的危機(jī)感和競爭觀念，形成了熱愛企業(yè)、珍惜品牌、誠實(shí)守信、注重管理和服務(wù)細(xì)節(jié)的企業(yè)文化，“誠信、團(tuán)結(jié)、專業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神深入人心，成為貫穿企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的靈魂。 1、公司目標(biāo)：建設(shè)中國人自己管理的、具有國際影響力的百年老店 2、公司經(jīng)營宗旨：以客為尊，追求卓越！ 3、公司經(jīng)營哲學(xué)： 致力于為賓客提供超越期望值的高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，為賓客營造溫馨的生活空間； 致力于提升市場競爭力、國際影響力和持續(xù)發(fā)展力，為公司創(chuàng)造最大的盈利空間； 致力于凝聚人、引導(dǎo)人、激勵(lì)人，塑造高素質(zhì)精英團(tuán)

3、隊(duì)，為員工創(chuàng)造職業(yè)成長空間； 致力于關(guān)注民生，創(chuàng)造豐富的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，為社會(huì)創(chuàng)造更大價(jià)值空間。2021/3/106 一、公司概況 金陵飯店股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)金陵飯店股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 2021/3/107 一、公司概況 在行業(yè)中的地位金陵飯店第37層旋轉(zhuǎn)餐廳，被譽(yù)為中國第一餐廳而成為南京“新24景”和城市的驕傲。金陵飯店先后榮膺“全國最佳五星級(jí)飯店”、“中國旅游業(yè)標(biāo)志性飯店”、“全國質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”、“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等。2005年11月，被國際酒店業(yè)權(quán)威雜志商旅評(píng)為“中國最佳商務(wù)酒店”；被中外酒店論壇組織評(píng)為“中國十大最受歡迎酒店”。2006年4月，在21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道組織的“中

4、國酒店金枕頭獎(jiǎng)”評(píng)選中，榮膺 “中國十大最受歡迎商務(wù)酒店”第三名，成為其中唯一的本土酒店品牌；2006年4月，榮獲世界品牌實(shí)驗(yàn)室頒發(fā)的全球服務(wù)業(yè)領(lǐng)域最高獎(jiǎng)項(xiàng)“五星鉆石獎(jiǎng)”；2006年10月，入選“中國最優(yōu)商務(wù)酒店50強(qiáng)”；2006年11月，再度被國際旅游業(yè)權(quán)威雜志商旅評(píng)為“中國最佳商務(wù)酒店”；2006年，國家旅游局在飯店星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)訪查示范中，將金陵飯店的管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)作為五星級(jí)酒店示范樣板并拍攝成教學(xué)片,向全國酒店業(yè)推廣。金陵飯店成為第一家由中國人自己管理的精品五星級(jí)商務(wù)酒店，走出了中國人創(chuàng)建世界一流酒店之路！2021/3/108 二、公司發(fā)展的歷史路徑時(shí)間 重大歷史事件 1980年3月 經(jīng)

5、國務(wù)院批準(zhǔn)的第一批引進(jìn)外資建設(shè)的旅游涉外飯店金陵飯店在南京城市中心破土動(dòng)工。 1983年2月金陵飯店作為“華夏第一高樓”建成開業(yè)，為全民所有制企業(yè)。 1997年 金陵飯店依靠自己的品牌和形象，成為國家旅游局在國內(nèi)唯一的青年干部實(shí)習(xí)基地。 2000年 金陵飯店成為“世界一流酒店組織”（該組織由750家全球頂級(jí)酒店組成，代表了國際酒店業(yè)的最高層次）在中國的六名成員之一。 2001年成為位居全美高校旅游系科榜首的美國普渡大學(xué)在亞洲唯一的實(shí)習(xí)和調(diào)研基地，產(chǎn)業(yè)與教學(xué)跨國度合作模式走在了國際旅游業(yè)的前沿。 2002年10月南京金陵飯店整體改建為南京金陵飯店集團(tuán)有限公司，在江蘇省工商行政管理局注冊(cè)成立。 2

6、006年 國家旅游局將金陵飯店的管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)作為五星級(jí)酒店示范樣板并拍攝成教學(xué)片，向全國酒店業(yè)推廣，進(jìn)一步擴(kuò)大了金陵飯店的影響力。2021/3/109三、公司業(yè)務(wù)的發(fā)展路徑 金陵飯店持續(xù)的創(chuàng)新能力主要體現(xiàn)在管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新上。從“酒店經(jīng)營”走向了“經(jīng)營酒店”。建立了先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，既有國際一流水準(zhǔn)，也有自己的特色。曾獲得“全國質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”，成本控制體系、薪酬分配體系也在全國多次獲獎(jiǎng)。 “金陵飯店”的品牌、人才和文化優(yōu)勢是源于它對(duì)于創(chuàng)造民族品牌的責(zé)任感、使命感、榮譽(yù)感；源于它通過高起點(diǎn)的先仿后創(chuàng)、不斷創(chuàng)新，創(chuàng)立了融合國際水準(zhǔn)和中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)營管理體系；源于

7、它企業(yè)自身的戰(zhàn)略建設(shè)、制度建設(shè)、文化建設(shè)。為打造百年老店、保持企業(yè)肌體健康，金陵飯店每一個(gè)員工都把誠信、責(zé)任、求實(shí)烙腦海中，把永不滿足和創(chuàng)新、創(chuàng)造精神放在企業(yè)文化的重要位置。 1、管理模式2021/3/1010 2、公司戰(zhàn)略模式發(fā)展歷程、公司戰(zhàn)略模式發(fā)展歷程 金陵飯店穩(wěn)健的擴(kuò)張實(shí)力主要體現(xiàn)在健全的系統(tǒng)建設(shè)、專業(yè)的人才儲(chǔ)備和多元的融資渠道上。系統(tǒng)建設(shè)方面，一是建立了“金陵全球市場營銷系統(tǒng)”，金陵飯店70%的訂房量都來自于這個(gè)系統(tǒng)，已擁有南京地區(qū)最大份額的境外客源市場，商務(wù)客人的比例保持在96%，賓客回頭率61%，常住客比例35%，金陵飯店網(wǎng)站已成為國內(nèi)酒店業(yè)首家擁有強(qiáng)大在線預(yù)訂功能的“中字號(hào)”網(wǎng)

8、站。同時(shí)世界500強(qiáng)企業(yè)有57家落戶南京，金陵飯店已與其中的91%簽訂了長期訂房協(xié)議。二是 “集團(tuán)化采購系統(tǒng)”，已成為國內(nèi)酒店業(yè)最強(qiáng)大的酒店物資在線采購平臺(tái)，建立了70類3300個(gè)酒店物資品種，265家供應(yīng)商已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易，系統(tǒng)的專業(yè)化運(yùn)作和規(guī)?；?yīng)大幅度降低了酒店成本費(fèi)用。專業(yè)的人才儲(chǔ)備是實(shí)體連鎖發(fā)展的后續(xù)力量，金陵飯店建立了專業(yè)化、國際化的人才平臺(tái)，有45%的管理人員和業(yè)務(wù)骨干被派往國外大學(xué)和著名飯店集團(tuán)學(xué)習(xí)，60多人赴海外長期研修，完善了人才培養(yǎng)、引進(jìn)機(jī)制，建立了人才梯隊(duì)計(jì)劃，人才庫已儲(chǔ)備各類專業(yè)人才525人。多元的融資渠道體現(xiàn)在企業(yè)的盈利能力強(qiáng)，財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)好，現(xiàn)金流充裕，有足夠的能力去

9、貸款和融資，為今后的快速發(fā)展提供了有力的資金支持。2021/3/1011 3、公司業(yè)務(wù)模式發(fā)展路徑 公司大力實(shí)施精品戰(zhàn)略，通過創(chuàng)新經(jīng)營理念，整合優(yōu)勢資源，鎖定海內(nèi)外商務(wù)、精英會(huì)議及高端客戶，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展目標(biāo)客戶的新突破。公司用心傳承中華餐飲文化，不斷博采眾長、推陳出新，做精做細(xì)金陵美食，提升經(jīng)營環(huán)境和附加值，使金陵美食始終走在南京餐飲市場的最前沿。 2021/3/1012 公司建立了行業(yè)領(lǐng)先的“金陵全球市場營銷系統(tǒng)”，該系統(tǒng)的直接訂房量達(dá)到了每月客房總量的70%；與國內(nèi)外著名公司、國際旅行代理商和訂房組織建立了密切合作關(guān)系；與在寧57家500強(qiáng)企業(yè)中的91%簽訂了長期訂房協(xié)議；飯店已擁有南京地區(qū)

10、最大份額的境外客源市場。 公司與IBM等公司合作，在業(yè)內(nèi)率先實(shí)施了信息化戰(zhàn)略，形成酒店前臺(tái)運(yùn)營、市場營銷、物流管理、人力資源、財(cái)務(wù)管理等多個(gè)IT系統(tǒng)集成，提升了公司的科技領(lǐng)先優(yōu)勢。2021/3/10134、公司擴(kuò)張模式發(fā)展途徑、公司擴(kuò)張模式發(fā)展途徑 “品牌+資本+管理 ” 新型擴(kuò)張模式 “酒店+商業(yè)地產(chǎn)”聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式 外延式擴(kuò)張戰(zhàn)略 重資產(chǎn)擴(kuò)張戰(zhàn)略 2021/3/1014四、公司發(fā)展趨勢分析四、公司發(fā)展趨勢分析 2010年金陵飯店股份有限公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入51450.39萬元，比去年同期增長16.36 金陵飯店股份有限公司營業(yè)收入規(guī)模金陵飯店股份有限公司營業(yè)收入規(guī)模 1、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析2021/3

11、/1015 與此同時(shí)，金陵飯店股份有限公司利潤持續(xù)增長，2010年凈利潤達(dá)11246.81萬元，比去年同期增長31.73金陵飯店集團(tuán)利潤水平金陵飯店集團(tuán)利潤水平 2010年底，公司總資產(chǎn)16.05億元，比上年度期末增長6.27；凈資產(chǎn)10.23億元，比上年度期末增長2.41。 2021/3/1016 2、公司發(fā)展預(yù)測 金陵股份有限公司著力打造世界級(jí)精品商務(wù)型飯店，積極構(gòu)筑資本運(yùn)作平臺(tái)，在南京市中心商業(yè)區(qū)投資建設(shè)金陵飯店擴(kuò)展工程；通過兼并收購、投資參股、租賃經(jīng)營，大力拓展酒店實(shí)體經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大資產(chǎn)規(guī)模，增加利潤空間；公司在保持“中國最佳商務(wù)酒店”領(lǐng)先地位的基礎(chǔ)上，加快飯店專業(yè)化、規(guī)?；?/p>

12、國際化發(fā)展，建設(shè)中國人自己管理的、具有國際競爭力和影響力的百年企業(yè)。2021/3/10171）、競爭優(yōu)勢 優(yōu)越的地理位置和商業(yè)環(huán)境 一流的軟硬件環(huán)境和設(shè)施 優(yōu)秀的企業(yè)文化和人力資源 強(qiáng)大的市場營銷和成本控制能力2021/3/1018 2）、實(shí)現(xiàn)發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)因素 宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn) 酒店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn) 人力資源政策穩(wěn)定性風(fēng)險(xiǎn) 2021/3/1019 3）、已經(jīng)或準(zhǔn)備采取的對(duì)策及措施 完善公司治理架構(gòu)，優(yōu)化公司層面管控體系 以長遠(yuǎn)眼光、前瞻視野來謀劃發(fā)展思路 主動(dòng)應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化，加強(qiáng)行業(yè)分析和市場研判 倡導(dǎo)生態(tài)文明，推進(jìn)低碳環(huán)保 堅(jiān)持推進(jìn)人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，全面實(shí)施人才培養(yǎng)

13、 2021/3/1020分析：從以上對(duì)金陵飯店的介紹來看，金陵飯店是一家老品牌的飯店。但是它的股份有限公司的上市時(shí)間卻并不是很長。從這家企業(yè)發(fā)展的總體情況來看，目前它的發(fā)展?fàn)顟B(tài)大有繁榮向上之勢。我們小組認(rèn)為，這主要依賴于它的發(fā)展是立足于本行的發(fā)展。從它的發(fā)展路徑可見，金陵飯店股份有限公司是在穩(wěn)固發(fā)展飯店業(yè)，打響品牌的基礎(chǔ)上再拓展其他業(yè)務(wù)的。它為什么成功的道理也是顯而易見的：就如一棵大樹，只有固其根基方能枝葉繁茂。當(dāng)然，企業(yè)也早已預(yù)見到了酒店行業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)性，所以也在發(fā)展本行的基礎(chǔ)上開始逐漸涉及其他的行業(yè)領(lǐng)域，這種不把雞蛋放在一個(gè)籃子里的舉動(dòng)也是一種分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的明智之舉。再有就是從金陵股份有限公司的發(fā)展