古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)課件人民版必修2

1、第第2 2課課 古代中國(guó)的古代中國(guó)的手工業(yè)手工業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)“made in china” 課程目標(biāo)：課程目標(biāo)：1、列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基、列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基 本史實(shí)本史實(shí) 2、認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征、認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征重點(diǎn)：重點(diǎn)：1、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí) 2、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征難點(diǎn)：難點(diǎn)：1、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征、古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征 2、工官制度的特點(diǎn)及其原因、工官制度的特點(diǎn)及其原因（一）、含義：（一）、含義：一：中國(guó)封建社會(huì)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)一：中國(guó)封建社會(huì)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)自然經(jīng)濟(jì)自然經(jīng)濟(jì)（二）、特點(diǎn)

2、：（二）、特點(diǎn)：為了滿(mǎn)足生產(chǎn)者本身或本經(jīng)濟(jì)為了滿(mǎn)足生產(chǎn)者本身或本經(jīng)濟(jì)單位的需要而進(jìn)行生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)，單位的需要而進(jìn)行生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)，也就是自給自足的經(jīng)濟(jì)。也就是自給自足的經(jīng)濟(jì)。1、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，家庭手工、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，家庭手工業(yè)為輔。業(yè)為輔。2、自給自足、自給自足3、分散性、封閉性、落后性、分散性、封閉性、落后性、脆弱性脆弱性發(fā)達(dá)的古代手工業(yè)發(fā)達(dá)的古代手工業(yè) 1 1、含義：、含義：是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。 2 2、主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)：、主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)： 家庭（田莊）手工業(yè)、家庭（田莊）手工業(yè)、 官營(yíng)手工業(yè)、官營(yíng)手工業(yè)、 民營(yíng)手工業(yè)。民營(yíng)手

3、工業(yè)。3 3、主要生產(chǎn)部門(mén)：、主要生產(chǎn)部門(mén)： 紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)。紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)。 二、中國(guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)二、中國(guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式管理方式勞動(dòng)力勞動(dòng)力生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模規(guī)模產(chǎn)品用途產(chǎn)品用途( (流向流向) )家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)（田莊手工（田莊手工業(yè)業(yè)) )民營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)（一）家庭手工業(yè)（一）家庭手工業(yè) -“男耕女織男耕女織”的經(jīng)濟(jì)形式的經(jīng)濟(jì)形式自自給給自自足足的的自自然然經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)（一）、家庭手工業(yè)（一）、家庭手工業(yè)1、歷程：、歷程： 春秋戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始，春秋戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始，1956年三大改造后結(jié)束。年三大改造后結(jié)束。2、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：（1

4、）生產(chǎn)：規(guī)模小、范圍小、水平低、自給自足（紡織）生產(chǎn)：規(guī)模小、范圍小、水平低、自給自足（紡織業(yè)為主）業(yè)為主）（2）經(jīng)營(yíng)：農(nóng)民私營(yíng)）經(jīng)營(yíng)：農(nóng)民私營(yíng)（3）產(chǎn)品：供自己消費(fèi)和繳納賦稅）產(chǎn)品：供自己消費(fèi)和繳納賦稅（4）流通：剩余投放市場(chǎng)）流通：剩余投放市場(chǎng)（5）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分3、地位：、地位： 是古代中國(guó)最基本、最普遍的手工業(yè)形態(tài)，但是古代中國(guó)最基本、最普遍的手工業(yè)形態(tài)，但受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)制約。受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)制約。1、產(chǎn)生、產(chǎn)生： 漢代時(shí)，地主依靠政治特權(quán)得到或兼并土地形成發(fā)展起來(lái)。漢代時(shí)，地主依靠政治特權(quán)得到或兼并土地形成發(fā)展起來(lái)。2、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：（1）生產(chǎn)：依附于農(nóng)

5、業(yè)，門(mén)類(lèi)較齊全，自給自足；）生產(chǎn)：依附于農(nóng)業(yè)，門(mén)類(lèi)較齊全，自給自足；（2）經(jīng)營(yíng)：田莊主人（地主、官員）經(jīng)營(yíng)：田莊主人（地主、官員）（3）產(chǎn)品：供田莊主人消費(fèi)）產(chǎn)品：供田莊主人消費(fèi)（4）流通：剩余投放市場(chǎng)）流通：剩余投放市場(chǎng)（5）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分1、含義：、含義：2、“工官工官”制度：制度：（1）產(chǎn)生與形成：）產(chǎn)生與形成： a、商周時(shí)產(chǎn)生；、商周時(shí)產(chǎn)生； b、西漢武帝時(shí)形成。政府把最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，、西漢武帝時(shí)形成。政府把最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。由政府壟斷。（2）特點(diǎn)：）特點(diǎn)：（利、弊）（利、弊） 利：利：a、特殊行業(yè)的壟斷性（

6、規(guī)模大、管理嚴(yán)、資金雄、分工細(xì)）、特殊行業(yè)的壟斷性（規(guī)模大、管理嚴(yán)、資金雄、分工細(xì)） b、技術(shù)工藝的高超性（代表當(dāng)時(shí)最高水平）、技術(shù)工藝的高超性（代表當(dāng)時(shí)最高水平）3、“匠戶(hù)匠戶(hù)”制度：制度：（1）含義：）含義：（2）歷代管理：）歷代管理： a、唐代、唐代 b、宋代、宋代 c、元代、元代（3）弊端：）弊端：（2）“工官工官”制度制度特點(diǎn)：（利、弊）特點(diǎn)：（利、弊） 弊：弊：a、服務(wù)對(duì)象的特殊性（皇室、官府、軍用）、服務(wù)對(duì)象的特殊性（皇室、官府、軍用） b、生產(chǎn)的不計(jì)成本與奢侈性（朝廷負(fù)擔(dān)開(kāi)支）、生產(chǎn)的不計(jì)成本與奢侈性（朝廷負(fù)擔(dān)開(kāi)支） c、工藝傳承與行業(yè)交流的封閉與隔絕性、工藝傳承與行業(yè)交流的封

7、閉與隔絕性 d、勞動(dòng)者缺乏積極性、勞動(dòng)者缺乏積極性（3）主要代表）主要代表：西漢的：西漢的“東西織室東西織室”、“三服官三服官”（1）生產(chǎn)：國(guó)家壟斷，代表當(dāng)時(shí)最高水平；）生產(chǎn)：國(guó)家壟斷，代表當(dāng)時(shí)最高水平；（2）經(jīng)營(yíng)：政府直接經(jīng)營(yíng)，集中式作坊生產(chǎn)；）經(jīng)營(yíng)：政府直接經(jīng)營(yíng)，集中式作坊生產(chǎn)；（3）產(chǎn)品：供皇室、官府、軍用；）產(chǎn)品：供皇室、官府、軍用；（4）流通：不投放市場(chǎng)）流通：不投放市場(chǎng)（5）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分）性質(zhì)：屬自然經(jīng)濟(jì)的組成部分 1、產(chǎn)生：春秋戰(zhàn)國(guó)、產(chǎn)生：春秋戰(zhàn)國(guó) 2、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：（1）生產(chǎn)：范圍廣、規(guī)模漸大、水平漸高；）生產(chǎn)：范圍廣、規(guī)模漸大、水平漸高； （2）經(jīng)營(yíng)：民間私人自

8、主經(jīng)營(yíng)；）經(jīng)營(yíng)：民間私人自主經(jīng)營(yíng)； （3）產(chǎn)品：供民間消費(fèi)；）產(chǎn)品：供民間消費(fèi)； （4）流通：投放市場(chǎng)；）流通：投放市場(chǎng)； （5）性質(zhì)：商品生產(chǎn)性質(zhì)。）性質(zhì)：商品生產(chǎn)性質(zhì)。 3、地位：發(fā)展曲折，明清超過(guò)官營(yíng)占主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資義萌芽、地位：發(fā)展曲折，明清超過(guò)官營(yíng)占主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資義萌芽經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式管理方式勞動(dòng)力勞動(dòng)力生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模規(guī)模產(chǎn)品用途產(chǎn)品用途( (流向流向) )家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)（田莊手工（田莊手工業(yè)）業(yè)）（四）（四）民營(yíng)手民營(yíng)手工業(yè)工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)民間私人民間私人自主經(jīng)營(yíng)自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)，在市場(chǎng)流通民間消費(fèi)，在市場(chǎng)流通民間民間工匠工匠一般一般政府直接經(jīng)政府直接經(jīng)營(yíng)、

9、集中、營(yíng)、集中、大作坊大作坊 滿(mǎn)足官府專(zhuān)用和皇帝私滿(mǎn)足官府專(zhuān)用和皇帝私用，不在市場(chǎng)流通用，不在市場(chǎng)流通 無(wú)償調(diào)用無(wú)償調(diào)用各類(lèi)工匠各類(lèi)工匠（匠戶(hù)）（匠戶(hù)）大大中國(guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)中國(guó)古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)（匠戶(hù)匠戶(hù)）中國(guó)古代宮廷工藝品和民間用品的差異：中國(guó)古代宮廷工藝品和民間用品的差異：(6)(6)價(jià)值不同：價(jià)值不同：(1)(1)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同：生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同： 宮廷工藝品由專(zhuān)門(mén)的宮廷工藝品由專(zhuān)門(mén)的官辦皇家工場(chǎng)官辦皇家工場(chǎng)生產(chǎn)，而生產(chǎn)，而民間用品由普通的民間用品由普通的民間工場(chǎng)民間工場(chǎng)生產(chǎn)；生產(chǎn)；(2)(2)用途不同：用途不同： 宮廷工藝品除供宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術(shù)欣賞日常使用外，還供

10、藝術(shù)欣賞，而民間用品一般是老百姓而民間用品一般是老百姓日常使用；日常使用；(3)(3)管理機(jī)構(gòu)不同：管理機(jī)構(gòu)不同： 宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由專(zhuān)門(mén)專(zhuān)門(mén)的官僚機(jī)的官僚機(jī)構(gòu)管理，而民間用品則不是這樣；構(gòu)管理，而民間用品則不是這樣；(4)(4)工藝水平不同：工藝水平不同： 宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國(guó)宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國(guó)最高最高的，而民間的，而民間用品則沒(méi)有那么高的水平；用品則沒(méi)有那么高的水平；(5)(5)生產(chǎn)者的身份不同：生產(chǎn)者的身份不同： 宮廷工藝品的生產(chǎn)者宮廷工藝品的生產(chǎn)者幾乎沒(méi)有人身自由幾乎沒(méi)有人身自由，而且服務(wù)范圍只限于宮廷，技術(shù)發(fā)明而且服務(wù)范圍只限于宮廷，技

11、術(shù)發(fā)明不能不能服務(wù)于社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，而民間用品的生產(chǎn)者則不而民間用品的生產(chǎn)者則不受受人身限制，技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會(huì)；人身限制，技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會(huì)；宮廷工藝品造價(jià)宮廷工藝品造價(jià)昂貴昂貴，而民間用品則價(jià)格，而民間用品則價(jià)格低廉。低廉。三、三大主要行業(yè)部門(mén)的發(fā)展三、三大主要行業(yè)部門(mén)的發(fā)展（一）紡織業(yè)（一）紡織業(yè)（1）先秦紡織技術(shù)的發(fā)展）先秦紡織技術(shù)的發(fā)展（2）漢唐絲織業(yè)的主要成就）漢唐絲織業(yè)的主要成就（3）宋元明時(shí)期棉紡織業(yè)的主要成就）宋元明時(shí)期棉紡織業(yè)的主要成就1 1、紡織業(yè)發(fā)展歷程、紡織業(yè)發(fā)展歷程時(shí)期時(shí)期發(fā)展表現(xiàn)發(fā)展表現(xiàn)新石器時(shí)代新石器時(shí)代商周時(shí)期商周時(shí)期漢代漢代唐代唐代宋代宋代元代

12、元代明代明代紡織業(yè)發(fā)展歷程紡織業(yè)發(fā)展歷程紡織業(yè)萌芽紡織業(yè)萌芽 原料：麻、葛、絲原料：麻、葛、絲 工具：骨梭、骨針等工具：骨梭、骨針等圖圖紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中地位重要紡織業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中地位重要( (“婦功婦功”“”“國(guó)有六職國(guó)有六職”) )品種多、技藝高品種多、技藝高( (素紗禪衣、絨錦素紗禪衣、絨錦) )遠(yuǎn)銷(xiāo)海外遠(yuǎn)銷(xiāo)海外 ( (絲綢之路、絲綢之路、“絲國(guó)絲國(guó)”) )私營(yíng)作坊出現(xiàn)；官營(yíng)規(guī)模大私營(yíng)作坊出現(xiàn)；官營(yíng)規(guī)模大棉紡織業(yè)棉紡織業(yè)開(kāi)始發(fā)展開(kāi)始發(fā)展黃道婆黃道婆 棉布逐漸成為當(dāng)時(shí)民眾的主要衣料。棉布逐漸成為當(dāng)時(shí)民眾的主要衣料。棉紡織業(yè)普及棉紡織業(yè)普及出現(xiàn)雇工和勞動(dòng)力市場(chǎng)出現(xiàn)雇工和勞動(dòng)力市場(chǎng) (資本主義

13、萌芽資本主義萌芽)圖圖圖圖蠶繭蠶繭陸上絲綢之路陸上絲綢之路海上絲綢之路海上絲綢之路“賽里絲賽里絲” 據(jù)史書(shū)記載，古羅馬人十分喜愛(ài)中國(guó)的絲據(jù)史書(shū)記載，古羅馬人十分喜愛(ài)中國(guó)的絲織品，公元前織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層的風(fēng)尚。會(huì)上層的風(fēng)尚。 西方稱(chēng)中國(guó)西方稱(chēng)中國(guó)“賽里絲賽里絲”（絲國(guó)），長(zhǎng)期以（絲國(guó)），長(zhǎng)期以來(lái)絲綢之路綿綿不絕。來(lái)絲綢之路綿綿不絕。2、古代中國(guó)紡織業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn)、古代中國(guó)紡織業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn)從原料看：從原

14、料看：從經(jīng)營(yíng)形態(tài)看：從經(jīng)營(yíng)形態(tài)看：從發(fā)展程度看：從發(fā)展程度看：從發(fā)展趨勢(shì)看：從發(fā)展趨勢(shì)看：麻、葛麻、葛-絲絲-棉棉官營(yíng)、私營(yíng)、農(nóng)民家庭官營(yíng)、私營(yíng)、農(nóng)民家庭分布廣、分工細(xì)、品種多、技藝高分布廣、分工細(xì)、品種多、技藝高是中國(guó)最早產(chǎn)生資本主義萌芽的行業(yè)是中國(guó)最早產(chǎn)生資本主義萌芽的行業(yè)（二）冶煉業(yè)發(fā)展歷程（二）冶煉業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)行業(yè)時(shí)期時(shí)期發(fā)展表現(xiàn)發(fā)展表現(xiàn)新石器時(shí)代新石器時(shí)代商周時(shí)期商周時(shí)期銅器起源，但不是主要的生產(chǎn)工具銅器起源，但不是主要的生產(chǎn)工具青銅器制造水平世界領(lǐng)先青銅器制造水平世界領(lǐng)先 圖圖春秋晚期春秋晚期戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)國(guó)漢代漢代煉鋼、淬火技術(shù)煉鋼、淬火技術(shù)產(chǎn)生產(chǎn)生推行鐵業(yè)官營(yíng)推行鐵業(yè)官營(yíng)燃料變化：燃

15、料變化：供風(fēng)技術(shù)供風(fēng)技術(shù):自然通風(fēng)自然通風(fēng) 人力人力 畜力畜力 水力水力(皮囊鼓風(fēng)皮囊鼓風(fēng)) (水排水排)木炭木炭 煤炭煤炭 （漢代開(kāi)始出現(xiàn)）（漢代開(kāi)始出現(xiàn)）冶鐵業(yè)冶鐵業(yè)冶銅業(yè)冶銅業(yè)南北朝時(shí)期南北朝時(shí)期北宋時(shí)期北宋時(shí)期灌鋼法灌鋼法有了以煤作為燃料治鐵的明確記載有了以煤作為燃料治鐵的明確記載司母戊大方鼎司母戊大方鼎 司母戊鼎是商后期鑄品，司母戊鼎是商后期鑄品，于于19391939年年3 3月出土于河南月出土于河南安陽(yáng)侯家莊武官村。此安陽(yáng)侯家莊武官村。此鼎型制雄偉，重達(dá)鼎型制雄偉，重達(dá)832.84832.84斤，高達(dá)斤，高達(dá)1.331.33米，米，是迄今為止出土的最大是迄今為止出土的最大最重的青銅

16、器。最重的青銅器。在世界在世界上也是僅見(jiàn)的上也是僅見(jiàn)的,反映出商反映出商代青銅冶鑄業(yè)具有極高代青銅冶鑄業(yè)具有極高水平。水平。四羊方尊四羊方尊商晚期的貯酒器。原器商晚期的貯酒器。原器1938年年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國(guó)現(xiàn)已出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國(guó)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的較大的方尊。此尊造形發(fā)現(xiàn)的較大的方尊。此尊造形簡(jiǎn)潔優(yōu)美，采用線(xiàn)雕、浮雕手簡(jiǎn)潔優(yōu)美，采用線(xiàn)雕、浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕，法，把平面圖像與立體浮雕，器物與動(dòng)物形態(tài)有機(jī)的結(jié)合起器物與動(dòng)物形態(tài)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。整個(gè)器物用快方法澆鑄，來(lái)。整個(gè)器物用快方法澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，顯示了一氣呵成，鬼斧神工，顯示了高超的鑄造水平。在商代的青高超的鑄造水平。在

17、商代的青銅器方尊中，此器形體端莊典銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無(wú)與倫比。羊在古代寓意雅，無(wú)與倫比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相對(duì)的造型展示了酒禮器中的相對(duì)的造型展示了酒禮器中的至尊氣象至尊氣象.被譽(yù)為青銅器被譽(yù)為青銅器“十大十大國(guó)寶國(guó)寶”之一之一時(shí)期時(shí)期發(fā)展表現(xiàn)發(fā)展表現(xiàn)新石器時(shí)代新石器時(shí)代彩陶、黑陶彩陶、黑陶?qǐng)D圖商代到東漢商代到東漢是陶發(fā)展到瓷的過(guò)渡階段是陶發(fā)展到瓷的過(guò)渡階段唐三彩唐三彩 (藝術(shù)陶制品藝術(shù)陶制品)南青北白南青北白 (越窯青瓷、邢窯白瓷、景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷越窯青瓷、邢窯白瓷、景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷)唐朝晚期：銅官窯首創(chuàng)唐朝晚期：銅官窯首

18、創(chuàng)釉下彩繪釉下彩繪，并把繪畫(huà)和詩(shī)文用于瓷器，并把繪畫(huà)和詩(shī)文用于瓷器裝飾。裝飾。制瓷業(yè)成為獨(dú)立部門(mén)制瓷業(yè)成為獨(dú)立部門(mén)五大名窯五大名窯: 定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、耀州窯定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、耀州窯宋代宋代（河北）（河北） （河南）（河南） （江西）（江西） （浙江）（浙江） （陜西）（陜西）清代清代康熙年間發(fā)明康熙年間發(fā)明粉彩瓷器粉彩瓷器工藝工藝 ，雍正時(shí)期達(dá)到登峰，雍正時(shí)期達(dá)到登峰造極的水平造極的水平唐宋以來(lái)的海上絲綢之路被稱(chēng)為瓷路。唐宋以來(lái)的海上絲綢之路被稱(chēng)為瓷路。圖圖圖圖圖圖圖圖 甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套28002800年前古人類(lèi)所用年前古人類(lèi)所用的陶制烹飪

19、器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來(lái)蒸東西的籠屜（即為史書(shū)中記載的上用來(lái)蒸東西的籠屜（即為史書(shū)中記載的“甑甑”）中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)古人類(lèi)用于蒸制食品的套裝陶器中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)古人類(lèi)用于蒸制食品的套裝陶器新石器時(shí)代出現(xiàn)陶器新石器時(shí)代出現(xiàn)陶器商代出現(xiàn)原始的瓷器商代出現(xiàn)原始的瓷器東漢技術(shù)趨于成熟東漢技術(shù)趨于成熟白瓷白瓷（公道杯）（公道杯）青瓷熊形燈（三國(guó)）青瓷熊形燈（三國(guó)）白瓷鳳首瓶白瓷鳳首瓶 （唐）（唐）唐代越窯青瓷唐代越窯青瓷蓮花碗蓮花碗 陜西耀州窯陜西耀州窯河北定窯河北定窯河南鈞窯河南鈞窯浙江龍泉窯浙江龍泉窯江西景德鎮(zhèn)窯江西景德鎮(zhèn)窯宋宋 定窯孩兒枕定窯孩兒

20、枕 宋宋 定窯八方四系瓶定窯八方四系瓶 宋代宋代 汝窯天青長(zhǎng)頸瓶汝窯天青長(zhǎng)頸瓶 宋代宋代 汝窯天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶汝窯天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶 宋宋 鈞窯玫瑰紫釉尊鈞窯玫瑰紫釉尊 北宋北宋 鈞窯月白釉碗鈞窯月白釉碗 哥窯哥窯 官窯官窯 元代青花人物罐元代青花人物罐“鬼谷下山鬼谷下山” 2005年年7月月14日，新華社日，新華社發(fā)出從倫敦傳來(lái)的消息：發(fā)出從倫敦傳來(lái)的消息：一件名為一件名為“鬼谷下山鬼谷下山”的的元代青花瓷罐于元代青花瓷罐于7月月12日日在倫敦克里斯蒂拍賣(mài)行拍在倫敦克里斯蒂拍賣(mài)行拍賣(mài)時(shí)，由倫敦古董商埃斯賣(mài)時(shí)，由倫敦古董商埃斯凱納齊以凱納齊以1568.8萬(wàn)英鎊萬(wàn)英鎊(約約2.3億元人民幣億元人民幣)投得，投得，創(chuàng)下歷來(lái)亞洲藝術(shù)品拍賣(mài)創(chuàng)下歷來(lái)亞洲藝術(shù)品拍賣(mài)的最高成交價(jià)，同時(shí)刷新的最高成交價(jià)，同時(shí)刷新中國(guó)瓷器及中國(guó)工藝品拍中國(guó)瓷器及中國(guó)工藝品拍賣(mài)價(jià)格的世界紀(jì)錄。賣(mài)價(jià)格的世界紀(jì)錄。 康熙黃地琺瑯彩花卉瓷碗康熙黃地琺瑯彩花卉瓷碗五彩八寶紋西瓜五彩八寶紋西瓜蓋罐蓋罐(道光）道光）粉彩云龍盤(pán)螭長(zhǎng)瓶粉彩云龍盤(pán)螭長(zhǎng)瓶（光緒）（光緒）四、中國(guó)古代手工業(yè)的特征四、中國(guó)古代手工業(yè)的特征1、世界地位：起源較早，歷史悠久，、世界地位：起源較早，歷史悠久，領(lǐng)先世界領(lǐng)先世界；2、中國(guó)地位：、中國(guó)地位