中秋節(jié)玩什么_第1頁(yè)
中秋節(jié)玩什么_第2頁(yè)
中秋節(jié)玩什么_第3頁(yè)
中秋節(jié)玩什么_第4頁(yè)
中秋節(jié)玩什么_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩10頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、中秋節(jié)玩什么篇一:中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些 靜夜思 “八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。篇二:中秋情侶約會(huì)做什么 實(shí)名鉆戒 一生只送一人 中秋情侶約會(huì)做什么 中秋節(jié)要做什么?人人都說(shuō)中秋節(jié)不就是回家團(tuán)圓嗎,是的,中秋節(jié)是要和家人團(tuán)圓,不過(guò)這個(gè)是單身狗的中秋節(jié),那么情侶中秋節(jié)會(huì)做什么呢?他們約會(huì)的話又是去哪里怎么約會(huì)呢?來(lái)看看別的情侶中秋節(jié)都是怎么約會(huì)的吧,如果你還單身,那么就更加要學(xué)習(xí)了! 去旅游 雖然中秋節(jié)只有三天小長(zhǎng)假,不過(guò)很多情侶還是會(huì)選擇前后請(qǐng)假,湊成一個(gè)幾天的長(zhǎng)假,這樣就可以出游啦!而且避開(kāi)了五一和國(guó)慶景區(qū)爆棚的情況也十分好啊

2、!其實(shí)大部分情侶選擇在節(jié)假日出去旅游,除了本身旅游的目的之外,當(dāng)然是想要進(jìn)一步發(fā)展兩人關(guān)系了!所以也有很多機(jī)智的男朋友,選擇在旅游途中來(lái)一場(chǎng)十分浪漫的驚喜求婚。不過(guò)如果你也想求婚的話,得提前準(zhǔn)備好一枚一生只送一人的樂(lè)維斯真愛(ài)鉆戒哦,實(shí)名定制的樂(lè)維斯,至少需要兩個(gè)星期的定制期呢!實(shí)名鉆戒 一生只送一人 見(jiàn)家長(zhǎng) 有這么一部分情侶,在中秋不方便出去游玩,但是也想做出一些突破性的舉動(dòng),那就是選擇登門拜訪見(jiàn)家長(zhǎng)了!見(jiàn)家長(zhǎng)除了要準(zhǔn)備中秋節(jié)必備的月餅之外,你還可以提前打探一下,未來(lái)丈母娘和岳父的喜好,喜歡喝茶的可以送茶葉,喜歡品酒的可以送送煙酒。中秋在中國(guó)也算是隆重的節(jié)日了,在這種節(jié)日上門,這些準(zhǔn)備是不能少

3、的。 玩求婚 像剛才說(shuō)了, 很多人會(huì)選擇在中秋旅游的時(shí)候求婚,其實(shí)喜歡把求婚時(shí)間定在中秋節(jié)實(shí)名鉆戒 一生只送一人 的人非常多,因?yàn)樽怨啪途褪沁@樣,中秋是代表著團(tuán)圓的節(jié)日,我們中國(guó)人潛意思里就覺(jué)得中秋是一個(gè)適合求婚的日子,是一個(gè)適合解決人生大事的日子,也是一個(gè)特別渴望有另一半的日子!所以啊,如果你們已經(jīng)進(jìn)入談婚論嫁的地步了,在中秋這一天,用一枚樂(lè)維斯真愛(ài)鉆求婚是準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)的啦!篇三:中秋節(jié)吃什么 中秋節(jié)吃什么 中秋節(jié)應(yīng)該吃什么? 中秋節(jié)除了吃月餅,還應(yīng)該吃什么呢?根據(jù)各地的習(xí)俗不同,吃的東西也五花八門。有吃栗子,吃田螺,吃山芋,吃柚子,吃鴨子,吃南瓜,飲桂花酒,食藕盒子,吃中秋蟹等,這些都有一定的象

4、征意義。 月餅 中秋吃月餅,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月,內(nèi)含佳餡的食品,在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見(jiàn)于南宋武林舊事蒸作飲食。當(dāng)時(shí),杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。 中秋節(jié)吃月餅的由來(lái) 中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏

5、有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)。 很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來(lái),朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來(lái)臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂(lè),并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多。之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。 月餅寓意團(tuán)圓,也應(yīng)該是明朝開(kāi)始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐

6、漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。 中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗 中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的夢(mèng)梁錄,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗,而且博餅被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。 糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2021多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),

7、喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來(lái)年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。 糍粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,打糍粑的碓窩,放糍粑的簸箕,做餡的黃豆、花生、芝麻等等無(wú)不與圓同在,在四川民間一些地方,在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑,蘸上炒黃豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,別具一番風(fēng)味。 石榴 中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。這個(gè)東西沒(méi)剝開(kāi)的時(shí)候可玩性大于可看性,摸在手

8、里涼涼圓圓滑滑的,剝開(kāi)之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。也是取個(gè)團(tuán)圓的意思 麥箭 山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。 西瓜 中秋佳節(jié),陜西人不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀,它作為解暑良品,性寒涼,糖多,能清熱瀉火,具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時(shí),一邊乘涼賞月,一邊吃著解暑

9、的西瓜,涼意宜人,更增一家團(tuán)聚的天倫之樂(lè)。而且,吃月餅之余吃上塊西瓜,清熱解膩。久而久之,吃西瓜成為了陜西人過(guò)中秋的習(xí)慣,所以當(dāng)今陜西人中秋都會(huì)吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀,只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛,增加喜慶吉祥。 鴨子 我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。福建人也有中秋吃鴨子的習(xí)俗,因此時(shí)正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒,叫檳榔芋燒鴨,味道非常好。 蟹 大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴,每

10、人一只,伴著姜醋,拆分食之,是最好的消磨時(shí)間的方式。不過(guò),大閘蟹屬?zèng)鲂?,吃的時(shí)候要配一些黃酒暖胃,食后再飲一杯姜茶,對(duì)健康有益。 田螺 在清咸豐年間的順德縣志有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。據(jù)分析,螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美,是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。 糯米藕 中秋食藕,有團(tuán)圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,讓團(tuán)圓家宴從甜蜜開(kāi)始。 桂

11、花酒 每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日里的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的九歌中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句??梢?jiàn)我國(guó)飲桂花酒的年代,已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。 桂花鴨 南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨?!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原楚辭少司命“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩(shī)中的詠物,變?yōu)樽郎霞央取?南瓜 江南各地過(guò)中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的

12、風(fēng)俗。傳說(shuō)很久很久以前,南山腳住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái),煮給父母吃。二老吃了食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái),因?yàn)閺拇?,每年八月十五那一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。 芋頭 中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的潮州府志曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬。 毛豆 在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“

13、佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬(wàn)事順心。 月餅的選購(gòu) 在選擇中秋月餅的時(shí)候,望,聞是必不要少的,高品質(zhì)的月餅,形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸,紋印清晰,無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看,好的月餅表面呈有光澤的金黃色,側(cè)面部分餅皮呈乳黃色,餅皮表面沒(méi)有氣泡,底部周圍沒(méi)有焦圈。 手感上,好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干,有的色澤黯淡,吃口毫無(wú)該品種特有的香味,而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等,則需要從冰箱拿出來(lái)放一陣子解凍食用,口味更佳。 月餅的營(yíng)養(yǎng)成分 月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對(duì)人體有一定的保健作用。 植物性的

14、種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益;含礦物質(zhì),有利于提高免疫力,預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出,營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓;從中醫(yī)角度看,一些原料性溫平居多,強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發(fā)。不過(guò),月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几撸傮w講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。 月餅的儲(chǔ)存方法 月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開(kāi),使其通風(fēng);另外,因月餅中含脂肪較多,存放時(shí)還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。

15、 月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。 月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō),月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小時(shí)取出,可保證它的口味。在25的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;如果氣溫超過(guò)30,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。 月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。 傳統(tǒng)月餅特點(diǎn) 廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。 蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。 滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩 。 京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人。 潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。 徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。 衢式月餅:酥香可口,芝麻當(dāng)家。 秦

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論