與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門(mén)職能和崗位職責(zé)

1、與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置.部門(mén)職能和崗位職責(zé)、重慶XX有限公司企業(yè)組織機(jī)構(gòu)二、部門(mén)職責(zé)：公司的產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)行總經(jīng)理為負(fù)責(zé)人的分工責(zé)任制，下屬副總經(jīng)理及運(yùn) 營(yíng)部為食品安全管理的具體實(shí)施責(zé)任人、實(shí)施責(zé)任部門(mén)。業(yè)務(wù)部、倉(cāng)儲(chǔ)部的相關(guān)崗位工作人員為質(zhì)量安全具體實(shí)施人，全面負(fù)責(zé)進(jìn)口 食品采購(gòu)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)物流工作，關(guān)務(wù)部負(fù)責(zé)食品進(jìn)口的報(bào)關(guān)、報(bào)檢。三、崗位設(shè)置：（-）運(yùn)營(yíng)部：仁進(jìn)行海外供應(yīng)商資料收集、詢價(jià)等工作、信用背景調(diào)查（要求對(duì)方提供 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銀行開(kāi)具的信用證明等材料）；2、根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要編制商品國(guó)際采購(gòu)工作計(jì)劃；3、貨物到港后，跟進(jìn)集裝箱運(yùn)輸情況，及時(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地監(jiān)督拆箱，避免貨物長(zhǎng)時(shí)間暴露太強(qiáng)

2、烈陽(yáng)光下導(dǎo)致變質(zhì)；4、負(fù)責(zé)按企業(yè)食品安全管理規(guī)定做好倉(cāng)庫(kù)的管理工作。5、負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)物資的管理工作。定期檢查倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地，確保場(chǎng)地有良好的通風(fēng)、 遮雨、避陽(yáng)條件，所有貨物要堆放在托盤(pán)上，不得直接接觸地面，以免受潮。6、負(fù)責(zé)監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)管理員的發(fā)貨，并做好庫(kù)存、收發(fā)貨記錄。7、做好進(jìn)口食品臺(tái)賬的管理，及食品進(jìn)口和銷售記錄的管理。8、負(fù)責(zé)公司的檔案管理。9、收集國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品信息、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、價(jià)參與、指導(dǎo)采購(gòu)人員進(jìn)行國(guó) 際采購(gòu)談判，簽訂國(guó)際采購(gòu)合同O10、做好市場(chǎng)調(diào)查，開(kāi)拓公司銷售業(yè)務(wù)，建立銷售臺(tái)賬，客戶回款管理，客 戶關(guān)系維護(hù)。11、負(fù)責(zé)商品召回，并及時(shí)移交業(yè)務(wù)部，規(guī)整召回記錄。（二）倉(cāng)儲(chǔ)部仁倉(cāng)儲(chǔ)部要和業(yè)務(wù)

3、部溝通聯(lián)系，及時(shí)了解所進(jìn)貨物的情況，詳細(xì)記錄進(jìn)出 庫(kù)商品的數(shù)量，建立商品進(jìn)出庫(kù)及庫(kù)存臺(tái)賬。2、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)物流管理制度及倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理細(xì)則。四、崗位職責(zé)：（-）總經(jīng)理K監(jiān)督各崗位食品安全質(zhì)量管理職責(zé)的履行，保證安全質(zhì)量管理 工作的正常有效運(yùn)行；2、任免調(diào)配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責(zé)和分工安排；3、帶頭學(xué)習(xí)食品安全質(zhì)量管理知識(shí)和相關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)全體員工不斷提高 食品安全質(zhì)量意識(shí)。4、定期檢查倉(cāng)庫(kù)貨物情況，核查進(jìn)口食品臺(tái)賬、進(jìn)出庫(kù)及庫(kù)存臺(tái)賬及銷 售臺(tái)賬召回記錄。（二）副總經(jīng)理仁 對(duì)進(jìn)口食品安全質(zhì)量管理負(fù)全面責(zé)任；2、負(fù)責(zé)建立、健全安全質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)人員的安全質(zhì)量教育， 保證安全質(zhì)量

4、管理制度的落實(shí)和實(shí)施；3、定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作；4、負(fù)責(zé)公司售后服務(wù)，監(jiān)督不合格商品退貨工作。（三）運(yùn)營(yíng)部采購(gòu)人員：仁 負(fù)責(zé)對(duì)供方的調(diào)查評(píng)價(jià)，選擇合格供方；2、編制采購(gòu)計(jì)劃并負(fù)責(zé)商品和包裝物的采購(gòu)工作，建立進(jìn)口食品臺(tái)賬；3、負(fù)責(zé)與供方進(jìn)行信息溝通并簽訂采購(gòu)合同；4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格商品、物資的退貨處理，并保留相關(guān)記錄。（四）運(yùn)營(yíng)部銷售人員：仁 負(fù)責(zé)銷售合同的評(píng)審與簽訂，負(fù)責(zé)商品的銷售與服務(wù)，建立銷售臺(tái)賬;2、負(fù)責(zé)商品的交付和對(duì)交付過(guò)程中存在的質(zhì)量、環(huán)境、食品安全等問(wèn)題采 取防范措施；3、負(fù)責(zé)貨物國(guó)內(nèi)運(yùn)輸；3、收集市場(chǎng)信息，對(duì)顧客要求的識(shí)別及顧客滿意信息進(jìn)行調(diào)查和收集；4、負(fù)責(zé)商品的召回工作，

5、并保存相關(guān)記錄，建立退貨臺(tái)賬；將召回貨物及 時(shí)移交給采購(gòu)部人員。5、處理顧客投訴。（五）倉(cāng)儲(chǔ)部倉(cāng)庫(kù)管理員K 建立健全商品出入庫(kù)及庫(kù)存臺(tái)賬，詳細(xì)記錄出入庫(kù)及庫(kù)存商品名稱、數(shù) 量、產(chǎn)地、日期、包裝等情況；2、所有商品必須有產(chǎn)品臺(tái)賬，出入庫(kù)單，產(chǎn)品銷售表，做到日賬日清；3、及時(shí)向采購(gòu)部提供存貨數(shù)量，對(duì)殘次殘品也要及時(shí)匯報(bào)；4、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)物流管理制度及倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理細(xì)則。（六）關(guān)務(wù)部關(guān)務(wù)人員K關(guān)務(wù)人員：全面負(fù)責(zé)食品的國(guó)際貨物運(yùn)輸、口岸提貨。2、辦理報(bào)關(guān)、報(bào)檢手續(xù)，繳納進(jìn)口環(huán)節(jié)稅費(fèi)和檢驗(yàn)檢疫費(fèi)。3、進(jìn)口相關(guān)清關(guān)資料比如入境貨物通關(guān)單、原產(chǎn)地證、衛(wèi)生檢疫證書(shū)等保 存。（七）食品安全組織人員1. 食品安全負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。2. 食品安全管理員：(1 )組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。(2) 制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查.(3) 檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中 發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。(4 )加強(qiáng)食品采購(gòu)驗(yàn)收、臺(tái)帳記錄、存儲(chǔ)的管理。(5) 組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有礙食品安全疾病和病癥的人員 的調(diào)離相關(guān)崗位。(6) 建立食品安全管理