第十二章三高茶園栽培新技術(shù)

1、 茶樹(shù)栽培學(xué)茶樹(shù)栽培學(xué) 園藝學(xué)院茶葉科學(xué)系 曹潘榮二、塑膜大棚覆蓋茶樹(shù)栽培技術(shù)二、塑膜大棚覆蓋茶樹(shù)栽培技術(shù) 一、茶樹(shù)矮化密植技術(shù)一、茶樹(shù)矮化密植技術(shù) 第十二章第十二章 “三高茶園三高茶園”栽培管理新技栽培管理新技術(shù)術(shù) 三、茶園地膜覆蓋栽培技術(shù)三、茶園地膜覆蓋栽培技術(shù) 四、四、春茶增產(chǎn)的技術(shù)春茶增產(chǎn)的技術(shù) 五、提高夏季茶葉的綜合效益技術(shù)五、提高夏季茶葉的綜合效益技術(shù) 一、茶樹(shù)矮化密植技術(shù)一、茶樹(shù)矮化密植技術(shù) . 簡(jiǎn)簡(jiǎn) 介介 2 . 優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) . 茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn)茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn) 1. 簡(jiǎn)簡(jiǎn) 介介 矮化密植栽培法：矮化密植栽培法：是將樹(shù)冠控制在是將樹(shù)冠控制在5070厘米，并將常規(guī)的單

2、條植改為多條植厘米，并將常規(guī)的單條植改為多條植(23行行)，每畝的苗數(shù)為常規(guī)茶園的，每畝的苗數(shù)為常規(guī)茶園的2倍以上。倍以上。具有早投產(chǎn)、早高產(chǎn)、早收益的特點(diǎn)。具有早投產(chǎn)、早高產(chǎn)、早收益的特點(diǎn)。 2. 優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) （1）矮化密植茶園由于在初期就能取得較矮化密植茶園由于在初期就能取得較多的葉面積，因而能有效地減少漏光損失，多的葉面積，因而能有效地減少漏光損失，能較充分地截取陽(yáng)光，提高物質(zhì)生產(chǎn)；能較充分地截取陽(yáng)光，提高物質(zhì)生產(chǎn)；（2）直射光減少，漫射光增加，蔭蔽度提直射光減少，漫射光增加，蔭蔽度提高，生殖生長(zhǎng)受到抑制，從而使養(yǎng)分集中于高，生殖生長(zhǎng)受到抑制，從而使養(yǎng)分集中于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)

3、；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)； 2. 優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) （3）茶樹(shù)矮化后樹(shù)體內(nèi)運(yùn)輸線縮短，養(yǎng)分茶樹(shù)矮化后樹(shù)體內(nèi)運(yùn)輸線縮短，養(yǎng)分周轉(zhuǎn)快，個(gè)體生育良好，能維持較長(zhǎng)時(shí)間的周轉(zhuǎn)快，個(gè)體生育良好，能維持較長(zhǎng)時(shí)間的群體優(yōu)勢(shì)；群體優(yōu)勢(shì)；（4）密植加大后生態(tài)環(huán)境有較大改善，保密植加大后生態(tài)環(huán)境有較大改善，保水、保土、保肥力較強(qiáng)，雜草少，落葉多，水、保土、保肥力較強(qiáng)，雜草少，落葉多，肥力較高，所以能取得肥力較高，所以能取得“三早三早”的顯著效果。的顯著效果。 3.茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn)茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn) 種前土壤深翻施基肥。種前土壤深翻施基肥。深翻深翻50厘米以上；厘米以上；每畝施廄肥每畝施廄肥20002500

4、公斤，菜餅公斤，菜餅50100公斤，磷肥公斤，磷肥2550公斤。公斤。提高種植密度。提高種植密度。大行距大行距1012米，種米，種23行，小行距行，小行距02025米，株距米，株距01502米，采用條栽，每畝茶株達(dá)米，采用條栽，每畝茶株達(dá)30006000株。株。 3.茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn)茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn) 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與治蟲(chóng)防病。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與治蟲(chóng)防病。施肥量按每生產(chǎn)施肥量按每生產(chǎn)78公斤干茶，施純氮公斤干茶，施純氮1千千公斤。氮磷鉀配合比例，綠茶區(qū)為公斤。氮磷鉀配合比例，綠茶區(qū)為4：1：l，紅茶區(qū)為紅茶區(qū)為3：2：1。按基肥。按基肥40、迫肥、迫肥60分次施用。并根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況及時(shí)防治。分次

5、施用。并根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況及時(shí)防治。 3.茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn)茶樹(shù)矮化密植的技術(shù)要點(diǎn) 低位修剪，采養(yǎng)結(jié)合。低位修剪，采養(yǎng)結(jié)合。第一次定型剪高度為離地第一次定型剪高度為離地15-20厘米，第二次厘米，第二次定剪高度在第一次定剪高度上再提高定剪高度在第一次定剪高度上再提高15-20厘厘米。經(jīng)二次定剪后，每年只需輕修剪即可。米。經(jīng)二次定剪后，每年只需輕修剪即可。第第一次定剪后，長(zhǎng)至一次定剪后，長(zhǎng)至40厘米以上的進(jìn)行采摘，春厘米以上的進(jìn)行采摘，春茶多留，夏茶少留，秋茶不留。三年后，春茶茶多留，夏茶少留，秋茶不留。三年后，春茶留二葉采，夏茶留一葉采，秋茶留魚(yú)葉采，以留二葉采，夏茶留一葉采，秋茶留魚(yú)葉采，

6、以后視樹(shù)勢(shì)情況酌情留一新葉采。將茶樹(shù)高度控后視樹(shù)勢(shì)情況酌情留一新葉采。將茶樹(shù)高度控制在制在70厘米以內(nèi)。厘米以內(nèi)。 二、塑膜大棚覆蓋茶樹(shù)栽培技術(shù)二、塑膜大棚覆蓋茶樹(shù)栽培技術(shù) . 優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) 2 . 塑膜大棚的建立塑膜大棚的建立 3 . 塑膜大棚茶園的管理塑膜大棚茶園的管理 1. 優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn) a. 促使茶樹(shù)早發(fā)芽、早采制、早上市，滿足消促使茶樹(shù)早發(fā)芽、早采制、早上市，滿足消費(fèi)者搶先嘗新的心理要求，發(fā)揮時(shí)新效益，以費(fèi)者搶先嘗新的心理要求，發(fā)揮時(shí)新效益，以早取勝，以質(zhì)取勝，提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。早取勝，以質(zhì)取勝，提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。b. 能明顯改善茶園小氣候，棚內(nèi)增溫增濕效應(yīng)能明顯改善茶園小氣候，

7、棚內(nèi)增溫增濕效應(yīng)顯著，減少水分蒸發(fā)，增加土壤濕度和大氣濕顯著，減少水分蒸發(fā)，增加土壤濕度和大氣濕度；減少太陽(yáng)直射輻射，增加反射輻射和散射度；減少太陽(yáng)直射輻射，增加反射輻射和散射輻射輻射 2. 塑膜大棚的建立塑膜大棚的建立 *茶園宜選海拔高度較低，避風(fēng)，坡度平緩，茶園宜選海拔高度較低，避風(fēng)，坡度平緩，生長(zhǎng)勢(shì)較好的早生種茶園，附近有水源可供生長(zhǎng)勢(shì)較好的早生種茶園，附近有水源可供灌溉。灌溉。*覆蓋前施足基肥，一般于上年覆蓋前施足基肥，一般于上年10月底，每月底，每畝施餅肥畝施餅肥150-200公斤，以提高春茶對(duì)肥料公斤，以提高春茶對(duì)肥料的利用率，促進(jìn)春茶早發(fā)。的利用率，促進(jìn)春茶早發(fā)。2. 塑膜大棚的

8、建立塑膜大棚的建立 *棚架可就地取材，因陋就簡(jiǎn)，一般采用竹棚架可就地取材，因陋就簡(jiǎn)，一般采用竹木結(jié)構(gòu)，棚高木結(jié)構(gòu)，棚高2米，長(zhǎng)米，長(zhǎng)50米，寬米，寬45米，每米，每只棚覆蓋三行茶樹(shù)，棚頂拱形。也可采用鍍只棚覆蓋三行茶樹(shù)，棚頂拱形。也可采用鍍鋅鋼管大棚，跨度為鋅鋼管大棚，跨度為5米，高米，高23米。米。*適當(dāng)提早覆蓋，促進(jìn)提早開(kāi)采。南方茶區(qū)適當(dāng)提早覆蓋，促進(jìn)提早開(kāi)采。南方茶區(qū)在在1月底月底2月初即可采制名茶。月初即可采制名茶。 3. 塑膜大棚茶園的管理塑膜大棚茶園的管理 一一 是通風(fēng)散熱。是通風(fēng)散熱。棚內(nèi)氣溫以控制在棚內(nèi)氣溫以控制在2530為宜。為宜。二二 是灌水噴水。是灌水噴水。在持續(xù)晴天，棚

9、外氣溫達(dá)在持續(xù)晴天，棚外氣溫達(dá)1o以上時(shí)，每隔以上時(shí)，每隔12天噴水一次，一次灌水量不宜過(guò)多，結(jié)合天噴水一次，一次灌水量不宜過(guò)多，結(jié)合噴水追施稀土微肥、尿素液和噴水追施稀土微肥、尿素液和“愛(ài)農(nóng)愛(ài)農(nóng)”生長(zhǎng)促生長(zhǎng)促進(jìn)劑等葉面肥，促進(jìn)茶芽早發(fā)，生長(zhǎng)健壯進(jìn)劑等葉面肥，促進(jìn)茶芽早發(fā)，生長(zhǎng)健壯 3. 塑膜大棚茶園的管理塑膜大棚茶園的管理 三是施肥治蟲(chóng)。三是施肥治蟲(chóng)。及時(shí)施用追肥，一般選用含氮量高，揮發(fā)性小及時(shí)施用追肥，一般選用含氮量高，揮發(fā)性小的化肥，如尿素等，采用溝施，邊施肥邊蓋土，的化肥，如尿素等，采用溝施，邊施肥邊蓋土，春芽萌發(fā)后，噴施葉面肥效果尤佳。春芽萌發(fā)后，噴施葉面肥效果尤佳。大棚內(nèi)溫度高、濕

10、度大，要隨時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)檢查，大棚內(nèi)溫度高、濕度大，要隨時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)防治。一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)防治。 3. 塑膜大棚茶園的管理塑膜大棚茶園的管理 四四 是檢查維修。是檢查維修。遇到大風(fēng)雨雪等災(zāi)害性天氣，須加強(qiáng)檢查，遇到大風(fēng)雨雪等災(zāi)害性天氣，須加強(qiáng)檢查，如有倒塌、破損，及時(shí)作好加固維護(hù)和檢修。如有倒塌、破損，及時(shí)作好加固維護(hù)和檢修。 三、茶園地膜覆蓋栽培技術(shù)三、茶園地膜覆蓋栽培技術(shù) . 優(yōu)點(diǎn)和作用優(yōu)點(diǎn)和作用 2 . 茶園管理技術(shù)茶園管理技術(shù) 3 . 地膜覆蓋的效應(yīng)地膜覆蓋的效應(yīng) 1. 優(yōu)點(diǎn)和作用優(yōu)點(diǎn)和作用 地膜覆蓋栽培技術(shù)優(yōu)點(diǎn)和作用：地膜覆蓋栽培技術(shù)優(yōu)點(diǎn)和作用： a. 投資少，技術(shù)簡(jiǎn)便；

11、投資少，技術(shù)簡(jiǎn)便；b. 秋冬或早春覆蓋地秋冬或早春覆蓋地膜，能有效保持和提高地溫，保護(hù)茶樹(shù)安全膜，能有效保持和提高地溫，保護(hù)茶樹(shù)安全越冬，有利春茶早發(fā)；越冬，有利春茶早發(fā)；c. 在夏秋干旱季節(jié)，在夏秋干旱季節(jié)，地膜覆蓋可減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤中地膜覆蓋可減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤中的有效水分，增強(qiáng)茶樹(shù)抗旱能力；的有效水分，增強(qiáng)茶樹(shù)抗旱能力；d. 雜草旺雜草旺盛生長(zhǎng)季節(jié)前進(jìn)行地膜覆蓋，可以抑制雜草盛生長(zhǎng)季節(jié)前進(jìn)行地膜覆蓋，可以抑制雜草生長(zhǎng)，減少地力消耗，消除一些茶樹(shù)害蟲(chóng)寄生長(zhǎng)，減少地力消耗，消除一些茶樹(shù)害蟲(chóng)寄主等。主等。 2. 茶園管理技術(shù)茶園管理技術(shù) 地膜以選質(zhì)地好，白色或淺色膜為宜。地膜

12、以選質(zhì)地好，白色或淺色膜為宜。*地膜覆蓋期間，要避免人為牲畜踐踏，忌用地膜覆蓋期間，要避免人為牲畜踐踏，忌用尖銳易穿透地膜的物件壓封地膜。尖銳易穿透地膜的物件壓封地膜。*茶園施肥、耕鋤作業(yè)時(shí)，小心揭開(kāi)地膜，作茶園施肥、耕鋤作業(yè)時(shí)，小心揭開(kāi)地膜，作業(yè)完成后將地膜重新鋪好，大風(fēng)雨后，加強(qiáng)檢業(yè)完成后將地膜重新鋪好，大風(fēng)雨后，加強(qiáng)檢查，有被吹動(dòng)的要及時(shí)鋪好固封，有破損的要查，有被吹動(dòng)的要及時(shí)鋪好固封，有破損的要及時(shí)修補(bǔ)。及時(shí)修補(bǔ)。 3. 地膜覆蓋的效應(yīng)地膜覆蓋的效應(yīng) a. 早春將地膜覆蓋于行間隙地早春將地膜覆蓋于行間隙地(鋪至樹(shù)干邊鋪至樹(shù)干邊)，可以增溫，促進(jìn)茶芽早發(fā)；可以增溫，促進(jìn)茶芽早發(fā)；b. 夏

13、季鋪膜，可減少地表蒸發(fā)，提高土壤濕夏季鋪膜，可減少地表蒸發(fā)，提高土壤濕度，減少雜草發(fā)生和水分消耗，起到良好抗度，減少雜草發(fā)生和水分消耗，起到良好抗旱作用；旱作用；c. 秋末冬初鋪膜，可提高地溫，增強(qiáng)茶樹(shù)抗秋末冬初鋪膜，可提高地溫，增強(qiáng)茶樹(shù)抗寒防凍能力。寒防凍能力。 四、春茶增產(chǎn)的技術(shù)四、春茶增產(chǎn)的技術(shù) . 適時(shí)早施催芽肥，重施基肥適時(shí)早施催芽肥，重施基肥 2 . 改春留葉采為夏留葉采改春留葉采為夏留葉采 3 . 改春茶前輕剪為春茶后或秋末輕剪改春茶前輕剪為春茶后或秋末輕剪 4 . 早早 耕耕 5 . 其它方法其它方法 1. 適時(shí)早施催芽肥，重施基肥適時(shí)早施催芽肥，重施基肥 早春施催芽肥增產(chǎn)效果

14、明顯。催芽肥占全年早春施催芽肥增產(chǎn)效果明顯。催芽肥占全年用氮量的用氮量的30左右。左右。氣溫回升早的茶區(qū)應(yīng)早施，氣溫回升慢的應(yīng)氣溫回升早的茶區(qū)應(yīng)早施，氣溫回升慢的應(yīng)遲施用。秋末冬初重施基肥，翌年春茶可增遲施用。秋末冬初重施基肥，翌年春茶可增產(chǎn)產(chǎn)30左右?；手械牡既暧玫康淖笥??；手械牡既暧玫康?0以上，氮、磷、鉀肥混合后一次施下。以上，氮、磷、鉀肥混合后一次施下。 2. 改春留葉采為夏留葉采改春留葉采為夏留葉采 春茶品質(zhì)好，應(yīng)加強(qiáng)采摘，采用留魚(yú)葉采摘，春茶品質(zhì)好，應(yīng)加強(qiáng)采摘，采用留魚(yú)葉采摘，夏末秋初在采摘新梢上留一新葉采。夏末秋初在采摘新梢上留一新葉采。秋茶適當(dāng)提早停采封園，以利

15、秋梢成熟，安秋茶適當(dāng)提早停采封園，以利秋梢成熟，安全越冬。全越冬。茶樹(shù)年生長(zhǎng)期中，最后一批鮮葉采摘完以后茶樹(shù)年生長(zhǎng)期中，最后一批鮮葉采摘完以后停止采茶的日期，停止采茶的日期，稱封園期。稱封園期。 3. 改春茶前輕剪為春茶后或秋末輕剪改春茶前輕剪為春茶后或秋末輕剪 為了多采春茶，改為春茶結(jié)束后進(jìn)行輕剪為為了多采春茶，改為春茶結(jié)束后進(jìn)行輕剪為好，修剪程度要輕，或僅在樹(shù)冠面上剪去突好，修剪程度要輕，或僅在樹(shù)冠面上剪去突出枝。出枝。冬季沒(méi)有嚴(yán)重干旱和凍害的地區(qū)也可早秋輕冬季沒(méi)有嚴(yán)重干旱和凍害的地區(qū)也可早秋輕剪。剪。 4. 早早 耕耕 春耕要早、提早秋耕，以利地溫回升，春耕要早、提早秋耕，以利地溫回升，

16、促進(jìn)春茶早發(fā)。促進(jìn)春茶早發(fā)。5. 其它方法其它方法用塑料薄膜大棚或鋪地膜、噴用生長(zhǎng)用塑料薄膜大棚或鋪地膜、噴用生長(zhǎng)促進(jìn)劑等，均可促使春芽早發(fā)、多發(fā)、促進(jìn)劑等，均可促使春芽早發(fā)、多發(fā)、快長(zhǎng)?？扉L(zhǎng)。 五、提高夏季茶葉的綜合效益技術(shù)五、提高夏季茶葉的綜合效益技術(shù) . 提高夏茶產(chǎn)量的措施提高夏茶產(chǎn)量的措施 2 . 不同季節(jié)因生產(chǎn)不同茶類，充分不同季節(jié)因生產(chǎn)不同茶類，充分發(fā)揮鮮葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值發(fā)揮鮮葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 3 .改善和提高夏季綠茶、烏龍茶品改善和提高夏季綠茶、烏龍茶品質(zhì)有利的品質(zhì)質(zhì)有利的品質(zhì) 1. 提高夏茶產(chǎn)量的措施提高夏茶產(chǎn)量的措施 及時(shí)做好追肥工作。及時(shí)做好追肥工作。春茶后應(yīng)及時(shí)追肥。一般茶園每畝

17、要追肥春茶后應(yīng)及時(shí)追肥。一般茶園每畝要追肥20-30kg尿素或復(fù)合肥尿素或復(fù)合肥30-50kg。高產(chǎn)茶園。高產(chǎn)茶園適當(dāng)增加。最好施用不同茶類專用肥。適當(dāng)增加。最好施用不同茶類專用肥。 茶園土壤耕作、除草。茶園土壤耕作、除草。茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏鎮(zhèn)壓，土壤板結(jié)嚴(yán)重，茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏鎮(zhèn)壓，土壤板結(jié)嚴(yán)重，影響茶樹(shù)根系活動(dòng)。隨氣溫升高影響茶樹(shù)根系活動(dòng)。隨氣溫升高,雨水增加，加雨水增加，加速雜草生長(zhǎng)。速雜草生長(zhǎng)。因此，春茶結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淺耕疏松土壤，鏟除因此，春茶結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淺耕疏松土壤，鏟除雜草，一般以雜草，一般以10-15cm為宜。因?yàn)闇\耕可破壞為宜。因?yàn)闇\耕可破壞土壤表層毛細(xì)管，減少下層水分

18、蒸發(fā)，對(duì)夏季土壤表層毛細(xì)管，減少下層水分蒸發(fā)，對(duì)夏季茶園有保水抗旱效果。茶園有保水抗旱效果。 及時(shí)防治病蟲(chóng)害。及時(shí)防治病蟲(chóng)害。春茶結(jié)束后氣溫進(jìn)一步升高，是病蟲(chóng)害危害最春茶結(jié)束后氣溫進(jìn)一步升高，是病蟲(chóng)害危害最猖獗時(shí)期。防治方法可采用：猖獗時(shí)期。防治方法可采用：（a）分批多次分批多次采摘，可摘除卵、若蟲(chóng)；采摘，可摘除卵、若蟲(chóng)；（b）結(jié)合中耕除草結(jié)合中耕除草消滅根際枯枝落葉中的繭蛹；消滅根際枯枝落葉中的繭蛹；（c）用光燈誘用光燈誘殺成蟲(chóng)。殺成蟲(chóng)。（d）生物防治，可噴施尺蠖類害蟲(chóng)生物防治，可噴施尺蠖類害蟲(chóng)病毒病毒bt粉劑、青蟲(chóng)菌、白僵菌等；粉劑、青蟲(chóng)菌、白僵菌等；（e）化學(xué)化學(xué)防治，適時(shí)噴施高效低毒農(nóng)

19、藥如賽丹、巴丹、防治，適時(shí)噴施高效低毒農(nóng)藥如賽丹、巴丹、撲虱靈、滅螨靈等。撲虱靈、滅螨靈等。 行間鋪草覆蓋。行間鋪草覆蓋。茶園鋪草具有防止水土流失，減少土壤水分茶園鋪草具有防止水土流失，減少土壤水分蒸發(fā)，抑制雜草生長(zhǎng)的作用，同時(shí)，可降低蒸發(fā)，抑制雜草生長(zhǎng)的作用，同時(shí)，可降低夏季茶園土壤溫度和增加土壤有機(jī)質(zhì)，是一夏季茶園土壤溫度和增加土壤有機(jī)質(zhì)，是一項(xiàng)一舉多得的農(nóng)藝措施。項(xiàng)一舉多得的農(nóng)藝措施。常用覆蓋材料有稻草、豆秸、綠肥、蔗渣等，常用覆蓋材料有稻草、豆秸、綠肥、蔗渣等，也可用山草。也可用山草。 控制生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)?？刂粕成L(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。控制生殖生長(zhǎng)可通過(guò)幾種方法：控制生殖生長(zhǎng)可通

20、過(guò)幾種方法：（a）修剪與）修剪與采摘控制。采摘控制?？稍诖翰韬蠡蛳牟璩踹M(jìn)行輕修剪，可在春茶后或夏茶初進(jìn)行輕修剪，春茶勤采不留葉，第輪夏茶采后才留葉。春茶勤采不留葉，第輪夏茶采后才留葉。（b）遮蔭抑制。）遮蔭抑制。適度遮蔭能抑制茶樹(shù)的生殖適度遮蔭能抑制茶樹(shù)的生殖生長(zhǎng)。生長(zhǎng)。（c）水肥控制。）水肥控制。灌溉與增施肥能抑灌溉與增施肥能抑制花芽分化，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。制花芽分化，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。（d）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。劑的應(yīng)用。有，以及乙烯利等，可有，以及乙烯利等，可明顯控制茶樹(shù)花果。明顯控制茶樹(shù)花果。 間種綠肥。間種綠肥。茶園間種綠肥除對(duì)增加土壤有機(jī)質(zhì)及提高茶園茶園間種綠肥除對(duì)增加土壤有機(jī)質(zhì)及提

21、高茶園土壤肥力有重要作用外，在夏季茶園間種一定土壤肥力有重要作用外，在夏季茶園間種一定的綠肥，能降低茶園表土溫度，增加土壤和大的綠肥，能降低茶園表土溫度，增加土壤和大氣濕度，同時(shí)可減少土壤的沖刷。氣濕度，同時(shí)可減少土壤的沖刷。目前綠肥種類有速生烏豇豆、赤豆、大葉豬屢目前綠肥種類有速生烏豇豆、赤豆、大葉豬屢豆、田菁、綠豆、花生等。豆、田菁、綠豆、花生等。 2. 不同季節(jié)生產(chǎn)不同茶類，充分發(fā)揮鮮葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不同季節(jié)生產(chǎn)不同茶類，充分發(fā)揮鮮葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 春秋綠茶及烏龍茶明顯優(yōu)于夏茶，因此，在春秋綠茶及烏龍茶明顯優(yōu)于夏茶，因此，在夏茶留葉，春秋不留葉或少留葉，增加春秋夏茶留葉，春秋不留葉或少留葉，增加

22、春秋茶產(chǎn)量有利于提高茶園整體效益。茶產(chǎn)量有利于提高茶園整體效益。一般夏茶留葉一般夏茶留葉12片較為合適。在春茶結(jié)束后片較為合適。在春茶結(jié)束后進(jìn)行輕修剪，結(jié)合秋季提早封園，可明顯提進(jìn)行輕修剪，結(jié)合秋季提早封園，可明顯提早春茶萌發(fā)，增加春茶產(chǎn)量。早春茶萌發(fā)，增加春茶產(chǎn)量。 南方烏龍茶產(chǎn)區(qū)，南方烏龍茶產(chǎn)區(qū)，夏茶修剪能促使秋冬新稍粗壯，夏茶修剪能促使秋冬新稍粗壯，秋冬茶產(chǎn)量大幅度提高，不僅彌補(bǔ)了夏剪對(duì)夏茶秋冬茶產(chǎn)量大幅度提高，不僅彌補(bǔ)了夏剪對(duì)夏茶所造成的減產(chǎn)，而且提高了全年的產(chǎn)量。所造成的減產(chǎn)，而且提高了全年的產(chǎn)量。生產(chǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)，夏季鮮葉多酚類含量豐富，夏季夏季鮮葉多酚類含量豐富，夏季紅茶濃度較好，品質(zhì)檔次不低，可增加夏茶產(chǎn)量，紅茶濃度較好，品質(zhì)檔次不低，可增加夏茶產(chǎn)量，可夏留魚(yú)葉，秋留一葉而采摘；修剪應(yīng)在茶季結(jié)可夏留魚(yú)葉，秋留一葉而采摘；修剪應(yīng)在茶季結(jié)束后的秋冬茶季進(jìn)行，以提高紅茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。束后的秋冬茶季進(jìn)行，以提高紅茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。 3.改善和提高夏季綠茶、烏龍茶品質(zhì)改善和提高夏季綠茶、烏龍茶品質(zhì) 施用有機(jī)肥和適當(dāng)增加氮肥的施用量。施用有機(jī)肥和適當(dāng)增加氮肥的施用量。有機(jī)肥能提高茶葉中各種有效化學(xué)成分，特別有機(jī)肥能提高茶葉中各種有效化