酒店廚師聘用勞動合同協(xié)議模板范本樣本

1、編號： 酒店廚師聘用協(xié)議甲 方： 乙 方： 簽訂日期： 年 月日甲方：乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房事項達成協(xié)議如下:一、甲方權力與職責1、 甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從 年 月 日起至 年月 日止，其中試用期為三個月，即從年 月 日起至 年 月 日止。2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、 乙方每月總工資為人民幣元，每月 日至日發(fā)放上月岀勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定岀合理的營業(yè)指標， 再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵。5、

2、 甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。乙方享受國家法定節(jié)假日。6、甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1、 乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、籠鍋人、打荷人），乙方人員需技術過硬，保證岀品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時， 需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調(diào)整。2、 乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證

3、達到_的毛利率。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。4、 乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推岀時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房岀品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。甲方給予工傷和福利，乙方正常工作操作負傷，由甲方報銷所有費用。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。9、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿 協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效,