實習報告(旅游管理專業(yè))

1、實習報告一、實習目的與任務1 .實習目的：通過對徽州一些著名景點的游覽學習，身臨其境感受徽州文化，借助從課堂轉向室 外的教學模式，重新認識“食住行游購娛”六大要素，吸收并借鑒不同地區(qū)先進的旅游 發(fā)展與管理的方法，為自己的專業(yè)學習儲備知識和經驗，為今后從事旅游相關工作打下 初步的基礎，同時，也是豐富自己的閱歷，開拓自己的眼界，為下半年導游證考試做準 備。2 .實習任務：(1) 通過實際景區(qū)的參觀考察，增加對旅游資源及其類型的感性認識、對景區(qū)管 理與服務的思考；(2) 調查典型景區(qū)的旅游資源分布概況，實踐旅游資源的評價方法，對景區(qū)開發(fā) 與保護的思考；(3) 了解實習景區(qū)的主題旅游產品、旅游活動方式

2、、旅游結構和偏好，掌握旅游 資源開發(fā)利用的主要方式；(4) 了解實習景區(qū)旅游資源開發(fā)利用的現(xiàn)狀，分析旅游資源開發(fā)利用存在的主要 問題；(5)通過現(xiàn)場發(fā)放并收集問卷，熟悉旅游信息資料的收集方法，并以旅游需求為 例，嘗試分析資料。二、實習的日程與內容日期行程實習任務4月24日涇縣云嶺新四軍軍吾B 舊址新四軍史料陳列館 皖南烈士陵園考察該紅色旅游景點的經營管理狀況，分 析存在的問題4月25日績溪龍川胡適宗祠 安徽中國徽州文化博物館糕餅博物館認識交通與區(qū)位對旅游地發(fā)展的影響；系 統(tǒng)認識徽文化，并考察認識旅游主題館的 服務與管理4月26日屯溪老街(含屯溪博物 館、戴震紀念館等) 夥縣宏村認識地方旅游產品

3、開發(fā)與管理，特色主題 街區(qū)的旅游體驗；考察宏村古村落的資源 開發(fā)與保護狀況，初步認識世界遺產旅游 的發(fā)展現(xiàn)狀，調查遺產旅游對社區(qū)居民的 影響，進行游客消費行為調查4 月 27-28 日黃山風景區(qū)及翡翠谷進行自然旅游資源認知及游客消費行為 調查；初步認知黃山風景區(qū)的景區(qū)規(guī)劃、 建設及管理狀況三、實習的收獲與思考1全陪、地接、導游(1)去程：剛開始的時候游客興致勃勃，可以趁熱打鐵把沿途的地形地勢、田地構造、屋頂 坡度等進行對比式的講解，后期途中考慮到游客養(yǎng)精蓄銳需要安靜，解說要有所挑選， 并且有針對性。以馬鞍山長江大橋為例，如果游客偏于理工科方向，那么講解可側重于 大橋在技術上的創(chuàng)新與突破；如果游

4、客偏于文史內方向，那么講解可側重于大橋的建筑 風格。同時，結合車速與大橋長度，注意合理安排解說時間。提醒服務區(qū)下車的游客注意時間，提醒車牌號，再次清點人數(shù)(可以數(shù)空位，但 要注意是不是有其它車上的游客坐錯了車)。熟悉高速入口和出口，并記錄上下高速的時間節(jié)點；了解途經的收費站。(2)帶團過程中：熟悉并掌握景區(qū)空間位置，能夠畫出大概的草圖，包括方位、路線、出入口、衛(wèi) 生間等。講解結合景區(qū)特點，抓住方法，如，a.皖南烈士陵園的數(shù)字：陵園入口建有四座七米高具有皖南特色的石闕，以數(shù)字寓 意新四軍的四，七米高隱喻皖南事變悲壯慘烈的七天七夜，形成紀念性空間的第一序列。 入口附近的神道，有九十級臺階，分成三個

5、層次，喻意當年九千新四軍將士成三路縱隊 東進坑口。b.績溪龍川的文字：丁氏祠堂中的“邦家之光”，“邦”字左邊一撇不出頭，寓意“幫 忙不要幫過了頭”，胡適宗祠中的“國泰民安”，“國”與“民”分別少一點和弋鉤寫出3頭，寓意要實現(xiàn)真正意義上的國泰民安，國家就要少收取一點，多給農民一點實惠。c. 績溪龍川的宗祠木雕：以東一組“和（ 荷 ） 、余 （ 魚 ） ”入意的第一幅為例， 4 條小河魚，表示水清，荷葉上有飛翔的燕子，配以隔扇門上部的十字穿海棠紋飾，構成“河清海 （ 海棠 ） 晏 （ 燕子 ） ”，寓意天下太平，國泰民安。國家級重點文物單位胡氏宗祠、奕世尚書坊和徽商胡炳衡居，更是徽派三雕精品中的精

6、品。d. 黟縣宏村廳堂里關于“門”的講究：寬和堂大門進后門出，敬修堂給管家住的房間后門不通，樹人堂不開后門。e.屯溪老街的店名：xx坊，xx樓，xx軒，xx閣f. 各個景點對應的形狀：屯溪- 魚骨、宏村- 牛形、龍川- 龍船。打開游客需求，不刻意回避購物，用好“體驗”這一重要一環(huán)。以糕餅博物館游覽為例，學生的群體客情一定程度上決定了我們對糕餅、茶干一類吃的感興趣，而對硯的需求較小。科學應對游客問題。以新四軍軍部舊址和安徽中國徽州文化博物館中兩名不同的導游表現(xiàn)為例。在新四軍軍部舊址中，我問導游那些木雕刻的是什么，導游以自己是講解歷史而非徽州木雕為由直接拒絕回答，在安徽中國徽州文化博物館中，游客就

7、最后一部分展廳出口處的兩個動物身份咨詢導游，導游在解說中稱其為獅子，而游客根據動物頭頂?shù)摹巴酢弊植聹y其為老虎，這時導游很謙虛地說，自己也不確定了，回頭好好查一查。相比之下，后者的表現(xiàn)更得人心。（ 3）在賓館全陪負責分房，因為地接熟悉房情但不熟悉客情，而全陪相反。而全陪要注意的是，提前在車上問好情況，讓情侶或夫妻住在一起，讓老人遠離高樓層和喧嘩，等等。在守時的前提上控制好自己的時間，留出一定的時間余地，應對突發(fā)狀況。（ 4）回程各景點之間的回程：游客需要安靜休息，此時不適合長時間的講解?？偦爻蹋? 適當?shù)幕钴S氣氛，注意時長和尺度。活躍氣氛的方式有很多種。既可以娛樂式的互動，也可以進行討論式的互動

8、。這里要注意，有的游客天生有表現(xiàn)欲，有這樣的機會需求。以后者為例，導游可以引導大家思考，為什么回程中要經過眾多的隧道，而來的途中經過的是眾多的大橋，從而引出區(qū)域地形地勢的話題，進而也可以引申到歷史文化、4氣候等方面。. 提醒游客物品檢查并帶好，包括重要證件、貴重物品、隨身行李和游玩景點后帶回的紀念品等等。（ 5）突發(fā)狀況的應對景點沒開門。我們參觀新四軍史料陳列館的那天，正好碰上閉館，為了安撫大家 的情緒，地接需要及時問清原因，并說明情況，給游客一個交代。堵車。堵車的原因有很多，可能是司機師傅走錯了路線，可能是道路寬度規(guī)劃不 夠，也可能是節(jié)假日出行的人游客增多，這時候車內游客的情緒在漫長的等待中

9、變得焦躁，要想辦法緩解尷尬和緊張的氣氛，最大程度的避免和游客發(fā)生直接激烈的沖突。. 當?shù)芈糜蜗嚓P部門（ 1）合理設置導游數(shù)量。以新四軍軍部舊址為例，兩個導游明顯不夠。導游數(shù)量少，可能引發(fā)很多問題：作為紅色旅游景點，任何一個旅游團都需要學習這里的革命歷史知識，接受愛國主義思想的熏陶和革命傳統(tǒng)教育，了解所承載的革命精神并傳承，而缺乏導游的講解則會使之大打折扣，而在等待導游的過程中，游客會逐漸地焦躁，情緒有所變化；已經接了團的導游為了自身利益，會有意識地縮短講解內容與時間。（ 2）提供專門的設備，方便游客游覽過程中聽導游解說。在中國徽州文化博物館、糕餅博物館等內部場所，游客聽導游講解比較方便，但在室

10、外其他地方就不一樣了。比如績溪龍川，游客的游覽幾乎全程靠近水域，而且河道兩旁供人行走的道路寬度有限，游客既要考慮加快速度跟上導游，又要小心腳下，十分不方便；再比如屯溪老街這樣比較繁華的地段，商鋪林立，行人眾多，店家的吆喝、游人的歡聲笑語總會蓋過導游講解的聲音，專門的聽講設備此時正需要被派上用場。（ 3）適當鼓勵景區(qū)周邊及內部第三產業(yè)的開發(fā)。以新四軍軍部舊址為例，作為紅色旅游景點的免費，并沒能為景區(qū)吸引更多的游客。其內部的餐飲落后，周邊的農家樂、鄉(xiāng)村旅游仍有待提高。（ 4）結合景區(qū)特點研發(fā)一條主題街，或對原主題街進行保護式開發(fā)。以屯溪老街為例，宋朝時期，宋都大興土木，被征調到杭州的工匠返鄉(xiāng)后，模

11、擬宋都的建筑風格建造店鋪； 元末明初，徽商程維宗自營店鋪和客棧，促進了山區(qū)的對外交流與貿易；清初，老街發(fā)展到街長四里；清末，屯溪茶商崛起，老街為其發(fā)揮了重要作用，街道逐年向東延伸，形成老街；民國初年，屯溪老街已有滬杭大商埠會；近現(xiàn)代，屯溪老街早已聞名遐邇，已經在傳播徽州文化，吸引海外游客等方面發(fā)揮了無可替代的作用。（5）學習借鑒場館的運行模式。以糕餅博物館為例，這里有兩個重要的主題，一是徽州人的一生，歷經出生- 讀書 - 成年 - 經商 - 婚假 - 做壽等階段；而是徽州民俗，以一年四季為線索包括大年初一- 二月二 - 清明 - 端午 - 中秋 - 重陽 - 大年三十等。這樣的運行模式給人一種

12、儀式感，讓游客如臨其境，游客在游覽過程中能夠不知不覺拿自己的一生做對比，印象深刻。（6）征集和鼓勵主題紀念品的設計與開發(fā)。以糕餅博物館為例，其中有這樣的構思，是將景區(qū)的經典畫面印在杯子、手機套、背包、小徽章表面，或者將某一景區(qū)濃縮成微型雕刻。當然，在鼓勵的同時，也要考慮紀念品的實際代表性程度。. 游客自身（ 1）注意安全，不刻意挑戰(zhàn)危險。（ 2）服從導游在集合時間地點上的安排。（ 3）如果有暈車、食素、恐高、行動不便、或者有突發(fā)性疾病等特殊情況一定要事先說明清楚。（ 4）注意有的地方是不能拍照的，比如祠堂放排位的地方，比如皖南烈士陵園中無名烈士墓。（ 5）避免和景點內的商家發(fā)生不必要的矛盾沖突

13、，即使發(fā)生，也要冷靜，不意氣用事，可以尋求導游及附近其他工作人員協(xié)調幫助。（ 6）事先查詢當?shù)芈肪€、氣候、地勢地形等，帶好防曬防雨防低溫用具，保證手機出發(fā)前電量充足，注意個人洗漱用品、換洗衣物及鞋子的選擇，攜帶常用藥品和救護用品以備突發(fā)情況，等等。四、存在問題與反思（ 1）不足：沒有足夠的知識儲備，從而沒有最大程度利用好這次實習機會。以屯溪老街一行為例，如果之前但凡稍微用心，事先查閱書籍資料，都不會在游覽過程中忽視了萬粹樓這一重要的私人博物館。改進措施：預先做好知識儲備，帶著問題游覽學習。（ 2）不足：在聽景區(qū)導游講解的過程中，比較被動，一方面容易被導游牽著鼻子走，另一方面臉皮薄，不敢開口提問。改進措施：結合