磺胺類藥物的發(fā)展及意義

1、磺胺類藥物得發(fā)展及意義摘要磺胺類藥物就是一種廣譜抗菌藥，臨床上主要用于預(yù) 防與治療感染性疾病，加之其性質(zhì)穩(wěn)定，制造不需糧食做原 料、產(chǎn)量大、品種多、價(jià)格低、使用簡便、供應(yīng)充足等優(yōu)點(diǎn), 獸醫(yī)臨床與畜牧養(yǎng)殖業(yè)中作為飼料添加劑或動(dòng)物疾病治療 藥物廣泛應(yīng)用。但就是磺胺藥會(huì)引起人過敏性反應(yīng)，且可能 有致癌性，隨著社會(huì)得發(fā)展，磺胺類藥物得不合理使用，使其 在動(dòng)物性食品中殘留引起生態(tài)環(huán)境污染與人類健康危害得 潛在威脅已備受關(guān)注，成為人類亟待解決得問題之一，而各 類檢測方法也隨之應(yīng)運(yùn)而生。關(guān)鍵詞：磺胺類藥物磺胺類藥物：就是指具有對氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)得一類藥 物得總稱，就是一類用于預(yù)防與治療細(xì)菌感染性疾病得化學(xué)

2、治療藥物，其抗菌譜較廣，對大多數(shù)革蘭陽性菌以及革蘭氏 陰性菌有抑制作用。1 基本結(jié)構(gòu)臨床常用得磺胺類藥物都就是以對位氨基苯磺酰胺（簡 稱磺胺）為基本結(jié)構(gòu)得衍生物、磺酰胺基上得氫，可被不同雜環(huán)取代，形成不同種類得 磺胺藥。它們與母體磺胺相比，具有效價(jià)高、毒性小、抗菌 譜廣、口服易吸收等優(yōu)點(diǎn)。對位上得游離氨基就是抗菌活性 部分，若被取代，則失去抗菌作用。必須在體內(nèi)分解后重新釋出氨基，才能恢復(fù)活性。2o理化性質(zhì)磺胺類藥物一般為白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無臭，味 微苦，遇光易變質(zhì)，色漸變深，大多數(shù)本類藥物在水中溶解度 極低，較易溶于稀堿，但形成鈉鹽后則易溶于水，其水溶液呈 強(qiáng)堿性。易溶于沸水、甘油、鹽酸

3、、氫氧化鉀及氫氧化鈉溶 液，不溶于氯仿、乙瞇、苯、石油瞇。3.應(yīng)用范圍磺胺類(SAs)藥物在畜牧生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛，主要在 動(dòng)物疾病防治方面有顯著得療效，可以治療禽霍亂、禽傷寒、 禽副傷寒、禽白痢、雞傳染性鼻炎、火雞亞利桑那病等，此 外對家禽各種球蟲病、卡氏白細(xì)胞原蟲病等，也有較好效果。4o安全性磺胺類藥物雖然應(yīng)用廣泛，但與此同時(shí)，這類藥物顯著 得毒副作用也引起了人們得廣泛關(guān)注、例如：影響泌尿系統(tǒng) 功能，引起結(jié)晶尿，血尿等反應(yīng)及致癌性?；前奉愃幬镂蘸?分布于全身各組織中，以血、肝、腎含量最高、且與血漿蛋 白結(jié)合率髙，所以在體內(nèi)維持時(shí)間長、還能透入腦膜積液與 其她積液，以及通過胎盤進(jìn)入胎循環(huán)，

4、對孕婦及嬰兒及其不 利，還易在尿中析出結(jié)晶，導(dǎo)致結(jié)石而損害腎臟。5、檢測方法5、1折疊高效液相色譜高效液相色譜在動(dòng)物性食品中磺胺類藥物殘留得國家 標(biāo)準(zhǔn)方法在食品檢測與進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中廣泛應(yīng)用。應(yīng)用高 效液相色譜檢測磺胺類殘留樣品前處理多釆用液液萃取得 方法，操作比較繁瑣。張素霞等(19 9 9)以基質(zhì)固相分散 (MSPD)與髙效液相色譜為基礎(chǔ)，建立了豬肌肉組織中磺胺類 藥物多殘留快速分析法。將肌肉組織與適量填料混合研磨, 制成半固態(tài)裝柱，磺胺類藥物經(jīng)二氯甲烷洗脫后直接用反相 高效液相色譜測定，使樣品前處理過程簡單化、研究者又對 固相萃取得方法做了改進(jìn)，制成固相萃取小柱來替代了上述 方法。Nao

5、to ( 2 003)用髙效液相色譜法同時(shí)檢測3種磺胺 (SMM、SDM、SQ)在雞蛋與豬肉中得殘留，此方法大大縮短了 樣品前處理時(shí)間。5、2折疊薄層色譜薄層色譜(TLC)薄層色譜最早主要應(yīng)用于藥物制品得 檢測，自197 9年Armstrong等開創(chuàng)膠束薄層色譜以來，由于 其特殊得選擇性，無毒、價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn)而獲得較大發(fā)展。后來 逐漸被應(yīng)用于動(dòng)物性食品得藥物殘留檢測。美國農(nóng)業(yè)部食品 安全局曾用熒光胺衍生得薄層色譜(TCL)作為磺胺類藥物殘 留得篩選方法。Gerry等(1991)用薄層色譜法檢測沙丁魚 中5種磺胺類藥物殘留，5種磺胺類藥物最低檢測限量SDZ、 SMTZ、SDMX 與 SP 為 0、0

6、 4 m g/kg,SMRZ 為 0. 1 0 mg /5、3折疊免疫色譜法快速免疫色譜法就是2 0世紀(jì)90年代初在免疫滲濾技術(shù) 基礎(chǔ)上建立得一種簡易快速得免疫學(xué)診斷方法，并已經(jīng)顯示 出其它免疫學(xué)診斷方法無可比擬得優(yōu)點(diǎn)。Wang等(2007)探 討與建立一種快速檢測雞肉與雞蛋中磺胺喀噪得免疫色譜 方法。該方法快速、高效，測定在15min之內(nèi)完成，靈敏度高, 最低檢測能達(dá)到5g/kg,且不易被其它磺胺類藥物干擾。5. 4折疊毛細(xì)管電泳(CE)法毛細(xì)管電泳(CE)又稱高效毛細(xì)管電泳(HPCE),就是一類 以毛細(xì)管為分離通道，以高壓直流電場為驅(qū)動(dòng)力得新型液相 分離分析技術(shù)，近年來發(fā)展迅猛并得到廣泛應(yīng)

7、用。Ack erm ans等(1 9 9 2 )用豬肉樣品加乙睛均質(zhì)提取，離心后上清 液過濾膜后直接進(jìn)行毛細(xì)管區(qū)帶電泳分析，測定了肉樣中15 種磺胺藥得殘留、運(yùn)用該方法進(jìn)樣時(shí)間只需2s即可達(dá)到完 全分離，15種磺胺得檢測限在2 9m g /k g o突顯了該方法 髙靈敏度、髙分辨率、高速度、樣品用量少、成本低得優(yōu)點(diǎn)、 但由于CE進(jìn)樣量小，限制了靈敏度，無法檢測到低濃度得殘 留量、5、5折疊聯(lián)用技術(shù)就是將2種或2種以上得分析方法聯(lián)合使用，以達(dá)到高 靈敏度、髙精確度得要求。用于動(dòng)物性食品中磺胺類藥物殘 留檢測得聯(lián)用方法主要有氣相色譜、串聯(lián)質(zhì)譜(GC MS)與高 效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜(IIPLC MS)、GC/MS法就是殘留分 析常用得確證方法，不但能提供結(jié)構(gòu)信息，而且靈敏度髙。檢 測豬肉中得磺胺類藥