一輪復(fù)習(xí)第二章細(xì)胞的分子組成1

1、 第第2章章 組成細(xì)胞的分子組成組成細(xì)胞的分子組成本章知識(shí)框架本章知識(shí)框架組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子細(xì)胞中的細(xì)胞中的元素元素和和化合物化合物生活動(dòng)的主要承擔(dān)者生活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)細(xì)胞中的細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)糖類和脂質(zhì)遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者-核酸核酸細(xì)胞中的細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物生物界和非生物界具有 (種類相同)生物界和非生物界具有 (含量不同)分類依據(jù)含量分大量元素： 等 ：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等依據(jù)作用分最基本元素：基本元素： 元素：C、H、O、N、P、S存在形式：大多數(shù)以 的形式存在作用組成 進(jìn)而構(gòu)成細(xì)胞，如蛋白質(zhì)、核酸影響生物體的 ，如缺B影響花粉萌發(fā)特點(diǎn)

2、C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca微量元素CC、H、O、N主要化合物生命活動(dòng)化合物統(tǒng)一性差異性20常見(jiàn)種類：主要有 多種微量元素的記憶 新（Zn）鐵（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo） 猛（Mn）一、細(xì)胞中的元素和化合物一、細(xì)胞中的元素和化合物（識(shí)記）（識(shí)記）但是必需元素。（一）組成細(xì)胞的化學(xué)元素（一）組成細(xì)胞的化學(xué)元素按元素在生物體內(nèi)的按元素在生物體內(nèi)的作用還作用還可分為：可分為：注：無(wú)論是細(xì)胞干重還是鮮重，注：無(wú)論是細(xì)胞干重還是鮮重，C C、H H、O O、N N是含量最多的元素。是含量最多的元素。最基本元素最基本元素 基本基本 主要元素、大量元素主要元素、大量元素 、 微量元素微量

3、元素鮮重條件下：鮮重條件下：O(65%)C(18%)H(10%)N(3%)干重條件下干重條件下：C(55.99%)O(14.62%)N(9.33%)H(7.46%)鮮重下鮮重下O元素最多的原因是：元素最多的原因是：干重下干重下C元素最多的原因是：元素最多的原因是：H2O在細(xì)胞中含量最多在細(xì)胞中含量最多蛋白質(zhì)含量最多蛋白質(zhì)含量最多根據(jù)教材根據(jù)教材P17頁(yè)圖頁(yè)圖2-1和圖和圖2-2能夠得出什么結(jié)論能夠得出什么結(jié)論 在組成細(xì)胞的化合物中，占細(xì)胞鮮重、干在組成細(xì)胞的化合物中，占細(xì)胞鮮重、干重百分比順序分別是重百分比順序分別是（識(shí)記）（識(shí)記）鮮重：水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸，鮮重：水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸，干

4、重：蛋白質(zhì)最多。干重：蛋白質(zhì)最多。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水水3 3討論：生物界的統(tǒng)一性和差異性討論：生物界的統(tǒng)一性和差異性（理解掌握）（理解掌握）(1)(1)統(tǒng)一性具體體現(xiàn)在：統(tǒng)一性具體體現(xiàn)在：（2 2）差異性：）差異性：從化學(xué)元素分析從化學(xué)元素分析:組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同種類大體相同。從分子水平分析：所有生物從分子水平分析：所有生物DNA分子分子的的空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)和和化學(xué)組成化學(xué)組成(四種脫氧核苷酸四種脫氧核苷酸)相同；相同； 所有生物所有生物共用一套遺傳密碼子共用一套遺傳密碼子； 從結(jié)構(gòu)角度分析：除病毒外生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。從結(jié)構(gòu)角度分析：除病毒外生物體都是由細(xì)胞

5、構(gòu)成的。從元素的角度分析主要體現(xiàn)在：不同生物體內(nèi)同種元素從元素的角度分析主要體現(xiàn)在：不同生物體內(nèi)同種元素的含量差別較大。的含量差別較大。蛋白質(zhì)的基本單位蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸的種類基本相同。氨基酸的種類基本相同。統(tǒng)一性強(qiáng)調(diào)是：差異性強(qiáng)調(diào)是：種類基本相同含量差別較大 思考思考1：生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性與：生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性與生物界的統(tǒng)一性和差異性有區(qū)別嗎？生物界的統(tǒng)一性和差異性有區(qū)別嗎？ 來(lái)自于無(wú)機(jī)環(huán)境、返回?zé)o機(jī)環(huán)境。來(lái)自于無(wú)機(jī)環(huán)境、返回?zé)o機(jī)環(huán)境。:思考思考2：從最終來(lái)源上看，生物體內(nèi)各種元素的來(lái)：從最終來(lái)源上看，生物體內(nèi)各種元素的來(lái)源和去向是源和去向是形形式式定定 義義

6、含含 量量功功 能（舉例）能（舉例）自自由由水水結(jié)結(jié)合合水水二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物(一一).細(xì)胞中水的存在形式和生理功能：細(xì)胞中水的存在形式和生理功能： （識(shí)記）（識(shí)記）細(xì)胞中細(xì)胞中游游離態(tài)離態(tài)的水，的水，可以自由可以自由流動(dòng)流動(dòng)細(xì)胞中與其細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)他物質(zhì)相結(jié)合的水合的水95以上以上約約4.5細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑良好溶劑參與多種參與多種生物化學(xué)反應(yīng)生物化學(xué)反應(yīng)構(gòu)成細(xì)胞生活的構(gòu)成細(xì)胞生活的液體環(huán)境液體環(huán)境運(yùn)送運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物細(xì)胞細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)組成成分組成成分 代謝旺盛的細(xì)胞或組織代謝旺盛的細(xì)胞或組織 代謝緩慢的細(xì)胞或組織代謝緩慢的細(xì)胞或組織幼嫩部

7、位細(xì)胞幼嫩部位細(xì)胞 衰老部位細(xì)胞；衰老部位細(xì)胞；幼年個(gè)體幼年個(gè)體 成年個(gè)體成年個(gè)體 老年個(gè)體；老年個(gè)體；(二二).水與代謝的關(guān)系水與代謝的關(guān)系（掌握）（掌握） (1)同一生物不同器官水的含量也不同如：同一生物不同器官水的含量也不同如： (2)不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大如：不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大如：水的分布規(guī)律水的分布規(guī)律水生生物水生生物 陸生生物。陸生生物。( (三三) )細(xì)胞中產(chǎn)生水的代謝和利用水的代謝細(xì)胞中產(chǎn)生水的代謝和利用水的代謝( (掌握）掌握）項(xiàng)目項(xiàng)目產(chǎn)生水的代謝產(chǎn)生水的代謝利用水的代謝利用水的代謝光合作用光合作用碳反應(yīng)階段碳反應(yīng)階段光反應(yīng)階段光反應(yīng)階段需氧呼吸需氧呼吸第

8、三階段第三階段第二階段第二階段蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝 脫水縮合生成多肽脫水縮合生成多肽 多肽的水解過(guò)程多肽的水解過(guò)程糖代謝糖代謝二糖、多糖的合成二糖、多糖的合成二糖多糖的水解二糖多糖的水解核酸核酸DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯核酸的水解核酸的水解ATP代謝代謝ATP的合成的合成ATP的水解的水解1.沙漠中的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物（沙漠中的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物（ ） A.水水 B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.脂質(zhì)脂質(zhì) D.糖類糖類A2.生石花生活在南非多石的干旱地區(qū)，在生石花生石花生活在南非多石的干旱地區(qū)，在生石花細(xì)胞中含量最多的化合物是（細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A. 蛋白質(zhì)蛋

9、白質(zhì) B. 脂質(zhì)脂質(zhì) C.糖類糖類 D. 水水D練一練練一練3 3、分辨下列哪些是自由水？哪些是結(jié)合水？、分辨下列哪些是自由水？哪些是結(jié)合水？ A A 、蒸騰作用失去的水、蒸騰作用失去的水 B B 、在心肌中大部分的水、在心肌中大部分的水C C 、運(yùn)動(dòng)時(shí)流出來(lái)的汗、運(yùn)動(dòng)時(shí)流出來(lái)的汗D D 、血液中大部分的水、血液中大部分的水B BA C DA C D是結(jié)合水的：是結(jié)合水的：是自由水的：是自由水的：4、下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是：、下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是：A 休眠的蠶豆子葉細(xì)胞休眠的蠶豆子葉細(xì)胞B 玉米胚乳細(xì)胞玉米胚乳細(xì)胞C 洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞D 成

10、熟柑橘果肉細(xì)胞成熟柑橘果肉細(xì)胞A種子曬干種子曬干種子烘干種子烘干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠分別失去的主要是什么水壁上有水珠分別失去的主要是什么水種子曬干還能再萌發(fā)嗎？種子曬干還能再萌發(fā)嗎？種子烘干還能再萌發(fā)嗎？種子烘干還能再萌發(fā)嗎？種子為什么要曬干儲(chǔ)存？種子為什么要曬干儲(chǔ)存？1、水是極性分子，是良好溶劑，能溶解葉綠素、水是極性分子，是良好溶劑，能溶解葉綠素5、同一質(zhì)量的同種溶質(zhì)，水越多，滲透壓就越大、同一質(zhì)量的同種溶質(zhì)，水越多，滲透壓就越大2、呼吸作用是產(chǎn)生水的過(guò)程同時(shí)產(chǎn)生大量的、呼吸作用是產(chǎn)生水的過(guò)程同時(shí)產(chǎn)生大量的3、光合作用是產(chǎn)生水的過(guò)程

11、同時(shí)產(chǎn)生大量的、光合作用是產(chǎn)生水的過(guò)程同時(shí)產(chǎn)生大量的ATP4、10個(gè)氨基酸形成十肽，需要消耗個(gè)氨基酸形成十肽，需要消耗10分子的水分子的水如圖如圖2121中圖中圖1 1是細(xì)胞中是細(xì)胞中3 3種化合物含量的扇形種化合物含量的扇形圖，圖圖，圖2 2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是下列說(shuō)法不正確的是( () ) A若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的bC若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、ND圖2中含量最多的元

12、素是a，數(shù)量最多的也是a答案答案 D解析解析 根據(jù)扇形圖的比例可判斷正常細(xì)胞中根據(jù)扇形圖的比例可判斷正常細(xì)胞中A、B分別為分別為H2O和蛋白質(zhì)，它們的共有元素為和蛋白質(zhì)，它們的共有元素為H、O，而而O在活細(xì)胞中含量最多；細(xì)胞脫水后則在活細(xì)胞中含量最多；細(xì)胞脫水后則A是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以碳為骨架建立的大分子物質(zhì)，其中是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以碳為骨架建立的大分子物質(zhì)，其中碳含量最多，即為圖碳含量最多，即為圖2中的中的b；B物質(zhì)是蛋白質(zhì)，在正常細(xì)胞中含量次之，具有多樣性，其必含的元物質(zhì)是蛋白質(zhì)，在正常細(xì)胞中含量次之，具有多樣性，其必含的元素為素為C、H、O、N，可能還含有，可能還含有S、P等其他元素；細(xì)

13、胞中某元素的含量多，其數(shù)量不一定也多，反等其他元素；細(xì)胞中某元素的含量多，其數(shù)量不一定也多，反之亦然，如細(xì)胞中氫元素?cái)?shù)量最多，但由于其原子量最小，所以其含量?jī)H居第三。之亦然，如細(xì)胞中氫元素?cái)?shù)量最多，但由于其原子量最小，所以其含量?jī)H居第三。( (四）四）. .自由水與結(jié)合水的關(guān)系自由水與結(jié)合水的關(guān)系（理解掌握）（理解掌握）在一定溫度條件下自由水和結(jié)合水如何轉(zhuǎn)化。在一定溫度條件下自由水和結(jié)合水如何轉(zhuǎn)化。兩者的相對(duì)含量（自由水兩者的相對(duì)含量（自由水/結(jié)合水）是如何影響結(jié)合水）是如何影響生物組織的代謝速率和抗逆性的生物組織的代謝速率和抗逆性的自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水自由水自由水/結(jié)合水比值高，代謝快，

14、抗逆性低結(jié)合水比值高，代謝快，抗逆性低自由水自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢，抗逆性強(qiáng)結(jié)合水比值低，代謝慢，抗逆性強(qiáng)低溫低溫高溫高溫（五）細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽（五）細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽(識(shí)記）識(shí)記）(1)存在形式：存在形式：(2)生理功能生理功能（討論總結(jié)）：（討論總結(jié)）：大多數(shù)以離子形式存在，如大多數(shù)以離子形式存在，如Na+、K+等。等。少數(shù)與化合物結(jié)合，如少數(shù)與化合物結(jié)合，如I-甲狀腺激素的成分甲狀腺激素的成分化合物的重要化合物的重要組成成分組成成分：如：如Mg2+是葉綠素必需的成分；是葉綠素必需的成分； Fe2+是血紅蛋白的重要成分。是血紅蛋白的重要成分。維持細(xì)胞和生物體的維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)

15、正常生命活動(dòng)：如：如Ca2+，鈣鹽的，鈣鹽的含量過(guò)低就會(huì)出現(xiàn)抽搐，含量過(guò)低就會(huì)出現(xiàn)抽搐，Mg2+是許多酶的激活劑等。是許多酶的激活劑等。a滲透壓滲透壓的平衡的平衡Na+、對(duì)細(xì)胞外液滲透壓起重要、對(duì)細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，作用，K+則對(duì)細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定性作用。則對(duì)細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定性作用。b酸堿酸堿平衡平衡血液中最主要的緩沖對(duì)是血液中最主要的緩沖對(duì)是由碳酸氫鈉由碳酸氫鈉(鉀鉀)和碳酸所構(gòu)成的，即和碳酸所構(gòu)成的，即NaHCO3/H2CO3或或KHCO3/H2CO3。c離子離子平衡平衡動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外Na+/K+/Ca2+的比例是相的比例是相對(duì)穩(wěn)定的。對(duì)穩(wěn)定的。維持生物體內(nèi)的維持生物

16、體內(nèi)的平衡平衡（具體有哪些）（具體有哪些）歸納總結(jié)：歸納總結(jié)：無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽與人體健康的關(guān)系與人體健康的關(guān)系I缺乏時(shí)患缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫地方性甲狀腺腫Fe2缺乏時(shí)患缺缺乏時(shí)患缺鐵性貧血鐵性貧血Ca2血鈣血鈣過(guò)低過(guò)低，發(fā)生，發(fā)生抽搐抽搐；過(guò)高過(guò)高，患，患肌無(wú)肌無(wú)力力Na維持細(xì)胞維持細(xì)胞外外液滲透壓液滲透壓K維持細(xì)胞維持細(xì)胞內(nèi)內(nèi)液滲透壓液滲透壓1常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽與人體健康的關(guān)系常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽與人體健康的關(guān)系+葉綠素分子中含有鎂元素葉綠素分子中含有鎂元素動(dòng)物血液中缺鈣會(huì)抽搐動(dòng)物血液中缺鈣會(huì)抽搐 當(dāng)我們跑完當(dāng)我們跑完10001000米后，身體會(huì)米后，身體會(huì)產(chǎn)生乳酸，但我們的血漿很快產(chǎn)生乳酸，但我們的血漿很快就

17、會(huì)恢復(fù)為正常的酸堿度就會(huì)恢復(fù)為正常的酸堿度 4. 4.把人的紅細(xì)胞置于蒸餾水把人的紅細(xì)胞置于蒸餾水；0.9%0.9%的生理鹽水的生理鹽水;30%;30%的鹽的鹽水中紅細(xì)胞的形態(tài)如圖水中紅細(xì)胞的形態(tài)如圖 無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的重?zé)o機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分要組成成分無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用體的生命活動(dòng)有重要作用 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用態(tài)和功能有重要作用 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的酸堿平衡有重要作用酸堿平衡有重要作用 動(dòng)手連一連動(dòng)手連一連: : 實(shí)例實(shí)例 作用作用 2.2.科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉科學(xué)家

18、在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下，方如下，其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是 離子離子培養(yǎng)液濃度培養(yǎng)液濃度/ /molmolLL-1-1K K+ +1 1NaNa+ +1 1MgMg2+2+0.250.25CaCa2+2+1 1NONO3 3- -2 2H H2 2POPO4 4- -1 1SOSO3 32-2-0.250.25ZnZn2+2+1 1A.A.CaCa2+2+ B. B.SOSO3 32-2- C. C.ZnZn2+2+ D. D.H H2 2POPO4 4- - （

19、）C3.3.一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量（占細(xì)胞干重的百分比）如下表數(shù)據(jù)，元素含量（占細(xì)胞干重的百分比）如下表數(shù)據(jù)，下列有關(guān)敘述正確的是（下列有關(guān)敘述正確的是（ ）元素元素C CH HO ON NP PCaCaS S植物植物（% %）43.5743.576.246.2444.4344.431.461.460.200.200.230.230.170.17動(dòng)物動(dòng)物（% %）55.9955.997.467.4614.6214.629.339.333.113.114.674.670.780.78A.A.碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分

20、碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B.B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.C.N N、S S含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物 血鈣高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐血鈣高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐D.D.經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C C、H H、O O、N N、S S，此化，此化 合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體 A已知已知Mn 2是許多酶的活化劑是許多酶的活化劑,如能激活硝酸還如能激活硝酸還原酶，缺原酶，缺Mn 2的植物無(wú)法利用硝酸鹽，這說(shuō)的植物無(wú)法利用硝酸鹽，這說(shuō)明無(wú)機(jī)

21、鹽離子明無(wú)機(jī)鹽離子 A、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C、對(duì)維持酸堿平衡有重要作用、對(duì)維持酸堿平衡有重要作用D、對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用、對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用A【例例2】 植植物在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生物在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請(qǐng)化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請(qǐng)據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)

22、誤的是據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(A)A冬季來(lái)臨過(guò)程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因冬季來(lái)臨過(guò)程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)C隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D隨溫度的緩慢降低，植物的細(xì)胞呼吸逐漸減弱，有利于減少有機(jī)物的消耗隨溫度的緩慢降低，植物的細(xì)胞呼吸逐漸減弱，有利于減少有機(jī)物的消耗元素種類元素種類分布分布功能功能單單糖糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖

23、半乳糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成組成RNARNA的成分的成分組成組成DNADNA的成分的成分最重要的能源物質(zhì)最重要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量三、細(xì)胞中的有機(jī)物糖類和脂質(zhì)三、細(xì)胞中的有機(jī)物糖類和脂質(zhì)（識(shí)記）（識(shí)記）CHO五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖種類種類分布分布功能功能麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒發(fā)芽的小麥、谷粒甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜人和動(dòng)物乳汁人和動(dòng)物乳汁都能提供能量都能提供能量二糖二糖種類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素糖原糖原植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物的

24、肝臟和肌肉中動(dòng)物的肝臟和肌肉中主要的貯能物質(zhì)主要的貯能物質(zhì)細(xì)胞壁的主要成分細(xì)胞壁的主要成分主要的貯能物主要的貯能物質(zhì)和調(diào)節(jié)血糖質(zhì)和調(diào)節(jié)血糖(合成）葉綠體合成）葉綠體（合成）高爾基體（合成）高爾基體思考：思考：1、所有糖都甜嗎？、所有糖都甜嗎？2 2、所有糖都溶于水嗎？、所有糖都溶于水嗎？3 3、所有糖都能水解嗎？、所有糖都能水解嗎？6 6、所有糖都是供能物質(zhì)嗎？、所有糖都是供能物質(zhì)嗎？5 5、所有糖與試劑反應(yīng)都成磚紅色沉淀嗎？、所有糖與試劑反應(yīng)都成磚紅色沉淀嗎？7 7、說(shuō)說(shuō)以上糖在人體中的分布？、說(shuō)說(shuō)以上糖在人體中的分布？8 8、細(xì)菌中有糖類嗎？、細(xì)菌中有糖類嗎？纖維素，淀粉等都沒(méi)有甜味纖維素

25、，淀粉等都沒(méi)有甜味小分子的糖易溶于水，如葡萄糖，果糖、蔗糖等小分子的糖易溶于水，如葡萄糖，果糖、蔗糖等大分子的糖不溶于水，如淀粉、纖維素大分子的糖不溶于水，如淀粉、纖維素常見(jiàn)的二糖，多糖都可水解，葡萄糖，果糖，半乳糖這常見(jiàn)的二糖，多糖都可水解，葡萄糖，果糖，半乳糖這類的單糖不能水解，類的單糖不能水解，4 4、所有糖的單體都是葡萄糖嗎？、所有糖的單體都是葡萄糖嗎？乳糖，是一分子葡萄糖和一分子半乳糖乳糖，是一分子葡萄糖和一分子半乳糖蔗糖，是一分子葡糖糖和一分子果糖蔗糖，是一分子葡糖糖和一分子果糖纖維素、核糖不能供能纖維素、核糖不能供能所有的單糖都有還原性，所有的單糖都有還原性，所有的多糖都沒(méi)有還原

26、性，所有的多糖都沒(méi)有還原性，二糖除蔗糖無(wú)還原性外其他都有還原性。二糖除蔗糖無(wú)還原性外其他都有還原性。常見(jiàn)葡萄糖、果糖、麥芽糖，斐林試劑能夠檢測(cè)。常見(jiàn)葡萄糖、果糖、麥芽糖，斐林試劑能夠檢測(cè)。(2)非還原非還原(性性)糖：常見(jiàn)蔗糖、淀粉、纖維素、糖：常見(jiàn)蔗糖、淀粉、纖維素、糖原糖原(元元)等，斐林試劑不能檢測(cè)。等，斐林試劑不能檢測(cè)。3種二糖的組成示意圖種二糖的組成示意圖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖水水 解解水水 解解水水 解解葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖半半乳乳糖糖（元素）種類（元素）種類功能功能脂質(zhì)的種類及功能脂質(zhì)的種類及功能（識(shí)記）（識(shí)記）脂肪脂肪CHO固醇類固醇

27、類磷脂磷脂膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素D細(xì)胞內(nèi)良好的細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等多種等多種膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)重要成分重要成分動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸脂質(zhì)的運(yùn)輸促進(jìn)促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成胞的形成，激發(fā)并維持第二性，激發(fā)并維持第二性征征促進(jìn)人和動(dòng)物促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收對(duì)鈣和磷的吸收脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇（動(dòng)物）參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成磷脂和膽固醇（動(dòng)物）參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。脂質(zhì)和糖類的比較考向考向脂質(zhì)脂質(zhì)

28、糖類糖類相相同同點(diǎn)點(diǎn)元素組成元素組成 代謝終產(chǎn)物代謝終產(chǎn)物 能量代謝能量代謝氧化分解過(guò)程中都有能量氧化分解過(guò)程中都有能量的釋放的釋放(生成生成ATP)都是二氧化碳和水都是二氧化碳和水都含有都含有C、H、O三種元素三種元素 考向互動(dòng)探究考向互動(dòng)探究脂質(zhì)脂質(zhì)糖類糖類不不同同點(diǎn)點(diǎn)種類種類脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖相同質(zhì)量時(shí)，相同質(zhì)量時(shí)，C、H元素所占元素所占比例比例高高低低在相同在相同質(zhì)質(zhì)量，徹量，徹底底氧化分氧化分解時(shí)解時(shí)釋放釋放能量能量多多少少產(chǎn)生產(chǎn)生的水的水多多少少消耗消耗氧氣氧氣少少主要功能主要功能細(xì)胞內(nèi)的主要貯能物細(xì)胞內(nèi)的主要貯能物質(zhì)，如脂肪質(zhì)，如脂肪

29、構(gòu)成生物膜的重要成構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂分，如磷脂調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素如性激素主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分，核酸的組成成分，如核糖如核糖糖類和脂質(zhì)的比較糖類和脂質(zhì)的比較 名稱名稱項(xiàng)目項(xiàng)目糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)化學(xué)化學(xué)組成組成和種和種類類四、遺傳信息的攜帶者四、遺傳信息的攜帶者-核酸核酸1、元素組成及種類、元素組成及種類CHONP 2 2DNADNA與與RNARNA的異同點(diǎn)的異同點(diǎn) 考向互動(dòng)探究考向互動(dòng)探究項(xiàng)目項(xiàng)目共同點(diǎn)共同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)應(yīng)用應(yīng)用DNARNA組組成成結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)分布分布基本單位基本單位核

30、苷酸核苷酸五碳糖、磷酸五碳糖、磷酸含氮堿基含氮堿基A、C、G鏈狀鏈狀脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖特有特有T特有特有U多多雙鏈規(guī)則雙鏈規(guī)則雙螺旋結(jié)雙螺旋結(jié)構(gòu)構(gòu)多多單鏈不具單鏈不具雙螺旋結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)真核細(xì)胞的真核細(xì)胞的細(xì)胞核、線細(xì)胞核、線粒體和葉綠粒體和葉綠體體主 要 在 細(xì)主 要 在 細(xì)胞核中胞核中主要在細(xì)胞主要在細(xì)胞質(zhì)中質(zhì)中可依據(jù)五可依據(jù)五碳糖及堿碳糖及堿基的不同基的不同鑒別核酸鑒別核酸種類種類 考向互動(dòng)探究考向互動(dòng)探究項(xiàng)目項(xiàng)目共同點(diǎn)共同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)應(yīng)用應(yīng)用DNARNA染色染色都能被特都能被特定染色劑定染色劑染色染色DNA與甲基綠的與甲基綠的親和力強(qiáng)，可使親和力強(qiáng)，可使DNA染成綠色染成綠色R

31、NA與吡羅紅的親和力與吡羅紅的親和力強(qiáng)，可使強(qiáng)，可使RNA染成紅色染成紅色可利用染可利用染色情況顯色情況顯示兩類核示兩類核酸在細(xì)胞酸在細(xì)胞中的分布中的分布 作用作用都與性狀都與性狀表現(xiàn)有關(guān)表現(xiàn)有關(guān)攜帶、復(fù)制遺傳攜帶、復(fù)制遺傳信息，是不同生信息，是不同生物表現(xiàn)不同性狀物表現(xiàn)不同性狀的根本原因的根本原因1、作為遺傳物質(zhì)能傳、作為遺傳物質(zhì)能傳遞遺傳信息。遞遺傳信息。2、與遺傳信息的表達(dá)與遺傳信息的表達(dá)有關(guān)有關(guān)(mRNA)，組成核，組成核糖體糖體(rRNA)，運(yùn)輸氨基，運(yùn)輸氨基酸酸(tRNA)，4、催化作用、催化作用病毒病毒原核生物原核生物真核生物真核生物核酸種類核酸種類堿基種類堿基種類核苷酸種類核苷

32、酸種類遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)DNA或或RNADNA和和RNA4548DNA或或RNADNA核酸之判斷：核酸之判斷：1、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)主要是、有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA。2、病毒的遺傳物質(zhì)是、病毒的遺傳物質(zhì)是DNA。3、生物的主要遺傳物質(zhì)是、生物的主要遺傳物質(zhì)是DNA。4、真核生物的遺傳物質(zhì)主要是、真核生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA 。5、原核生物的遺傳物質(zhì)主要是、原核生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA 。6、一切生物的遺傳物質(zhì)、一切生物的遺傳物質(zhì) 是是DNA 。DNA或或RNA主要主要思考：下列生物的遺傳物質(zhì)分別是什么？思考：下列生物的遺傳物質(zhì)分別是什么？兔子、菊花、大腸桿菌、噬菌體、酵

33、母菌、兔子、菊花、大腸桿菌、噬菌體、酵母菌、甲流病毒甲流病毒7、生命活動(dòng)的承擔(dān)者是、生命活動(dòng)的承擔(dān)者是DNA 。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)五、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者五、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)（一）、蛋白質(zhì)的基本組成單位（一）、蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸氨基酸( (識(shí)記）識(shí)記）1 1組成元素組成元素( (主要主要) )：2 2結(jié)構(gòu)通式：結(jié)構(gòu)通式：_。3 3結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)_連接在同一個(gè)連接在同一個(gè)碳原子上，不同的氨基酸的碳原子上，不同的氨基酸的_不同，可通過(guò)不同，可通過(guò)_

34、判判斷氨基酸的種類。斷氨基酸的種類。4 4種類：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有種類：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20 20 種，即種，即 20 20 種氨種氨基酸就有基酸就有 20 20 種不同的種不同的_。C C、H H、O O、N(S P N(S P ）等）等羧基羧基 R基基 R基基 R基基 （二）、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣（二）、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣( (識(shí)記）識(shí)記）1 1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次2 2脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基與另一個(gè)氨基酸脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基與另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接形成分子的氨基相連接形成_，同時(shí)脫去一分子水，同時(shí)脫去一分子水，肽鍵可表示為肽鍵可表示為_(kāi)。

35、3 3蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)多樣性的原因(1)(1)氨基酸方面：氨基酸的氨基酸方面：氨基酸的_。(2)(2)肽鏈方面：組成蛋白質(zhì)的多肽鏈形成肽鏈方面：組成蛋白質(zhì)的多肽鏈形成_不同。不同。導(dǎo)思：導(dǎo)思：多肽與蛋白質(zhì)有何區(qū)別？多肽與蛋白質(zhì)有何區(qū)別？( (請(qǐng)翻閱教材必修請(qǐng)翻閱教材必修1 P211 P21圖圖24“24“由氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖由氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖”) )多肽多肽 肽鍵肽鍵 NHCO 種類、數(shù)量和排列順序不同種類、數(shù)量和排列順序不同 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 水解需要的酶分別是什么？產(chǎn)物分別是什么？水解需要的酶分別是什么？產(chǎn)物分別是什么？（三）、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性的關(guān)系（三

36、）、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性的關(guān)系 信息傳遞信息傳遞 二硫鍵二硫鍵形成過(guò)程形成過(guò)程 蛋白質(zhì)分子中除了肽鍵外，還含有其他化學(xué)鍵，如二硫蛋白質(zhì)分子中除了肽鍵外，還含有其他化學(xué)鍵，如二硫鍵。鍵。一個(gè)二硫鍵一個(gè)二硫鍵( (“S SS S”) )是由是由2 2個(gè)個(gè)“SHSH”形成的，形成的，形成過(guò)程中要脫去形成過(guò)程中要脫去2 2個(gè)氫。個(gè)氫。故計(jì)算蛋白質(zhì)分子量時(shí)除減去故計(jì)算蛋白質(zhì)分子量時(shí)除減去H H2 2O O的分子量外，還應(yīng)考慮脫去的分子量外，還應(yīng)考慮脫去H H的分子量。上圖為胰島素分子的分子量。上圖為胰島素分子形成形成3 3個(gè)二硫鍵的情況。個(gè)二硫鍵的情況。 1 1. .相關(guān)計(jì)算（鏈狀肽）相關(guān)計(jì)算

37、（鏈狀肽）(1)(1)氨基數(shù)氨基數(shù)= =肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+R+R基上的氨基數(shù)基上的氨基數(shù)= =各氨基酸中氨基總各氨基酸中氨基總數(shù)數(shù)- -肽鍵數(shù)。肽鍵數(shù)。(2)(2)羧基數(shù)羧基數(shù)= =肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+R+R基上的羧基數(shù)基上的羧基數(shù)= =各氨基酸中羧基總各氨基酸中羧基總數(shù)數(shù)- -肽鍵數(shù)。肽鍵數(shù)。(3)(3)氮原子數(shù)氮原子數(shù)= =肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)+ +肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+R+R基上的氮原子數(shù)基上的氮原子數(shù)= =各氨基各氨基酸中酸中N N的總數(shù)。的總數(shù)。(4)(4)氧原子數(shù)氧原子數(shù)= =肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)+2+2肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+R+R基上的氧原子數(shù)基上的氧原子數(shù)= =各各氨基酸中氨基酸中O O的總數(shù)的總數(shù)- -脫去水分子數(shù)。

38、脫去水分子數(shù)。(5)(5)氫原子數(shù)氫原子數(shù)= =各氨基酸中各氨基酸中H H的總數(shù)的總數(shù)-2-2脫去水分子數(shù)。脫去水分子數(shù)。 二、蛋白質(zhì)合成過(guò)程相關(guān)計(jì)算二、蛋白質(zhì)合成過(guò)程相關(guān)計(jì)算(6)(6)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a a，由，由n n個(gè)氨個(gè)氨基酸分別形成基酸分別形成1 1條肽鏈或條肽鏈或m m條肽鏈條肽鏈（重點(diǎn)掌握）（重點(diǎn)掌握） 形成形成肽鏈肽鏈數(shù)數(shù) 形成形成肽鍵肽鍵數(shù)數(shù) 脫去脫去水水分子分子數(shù)數(shù) 氨基數(shù)氨基數(shù)目目 羧基數(shù)羧基數(shù)目目 多肽相多肽相對(duì)對(duì)分子質(zhì)分子質(zhì)量量 1 1 n-1n-1 n-1n-1 至少至少1 1個(gè)個(gè) 至少至少1 1個(gè)個(gè) na-na-18(

39、n-1)18(n-1) m m n-mn-m n-mn-m 至少至少m m個(gè)個(gè) 至少至少m m個(gè)個(gè) na-na-18(n-m)18(n-m) (7)(7)假設(shè)某多肽中氨基酸數(shù)為假設(shè)某多肽中氨基酸數(shù)為n n，控制其合成的，控制其合成的基因和基因和mRNAmRNA中中至少至少含有的堿基數(shù)為含有的堿基數(shù)為6n6n和和3n3n（重點(diǎn)）（重點(diǎn)） DNA(DNA(基因基因) mRNA ) mRNA 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)( (性狀性狀) )堿基數(shù)堿基數(shù)6 6堿基數(shù)堿基數(shù)3 3 氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)1 1轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)錄翻譯翻譯（8）環(huán)肽環(huán)肽中中 肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)【提醒提醒】(1)環(huán)狀多肽主鏈中無(wú)環(huán)狀多肽主鏈中無(wú)氨

40、基和羧基氨基和羧基，環(huán)狀肽中，環(huán)狀肽中氨基或氨基或羧基羧基數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中基團(tuán)中的氨基的氨基和羧基的數(shù)目，如圖所示。和羧基的數(shù)目，如圖所示。肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)；肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)；環(huán)狀多肽的相對(duì)分子質(zhì)量環(huán)狀多肽的相對(duì)分子質(zhì)量m(a18)。(2)在多肽相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算時(shí)，還要考慮一些其他在多肽相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算時(shí)，還要考慮一些其他化學(xué)變化過(guò)程，如二硫鍵化學(xué)變化過(guò)程，如二硫鍵(SS)的形成，每形成的形成，每形成一個(gè)二硫鍵，脫去一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)個(gè)H，故相對(duì)分子質(zhì)量減少，故相對(duì)分子質(zhì)量減少2。2氨基酸的排列與多肽種類的計(jì)算氨基酸的排列與多肽

41、種類的計(jì)算假假若有若有A、B、C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分為如下兩種情形分析：肽的情況可分為如下兩種情形分析：(1)A、B、C三種氨基酸，在每種氨基酸數(shù)目無(wú)限的情三種氨基酸，在每種氨基酸數(shù)目無(wú)限的情況下，可形成肽類化合物的種類：況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：形成三肽的種類：333(3327種種)形成二肽的種類：形成二肽的種類：33(329種種)(2)A、B、C三種氨基酸，且在每種氨基酸只三種氨基酸，且在每種氨基酸只有一個(gè)的情況下，形成肽類化合物的種類：有一個(gè)的情況下，形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：形成三肽的種類：321(

42、3216種種)形成二肽的種類：形成二肽的種類：32(326種種)1在下列物質(zhì)中，若將其中能構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨在下列物質(zhì)中，若將其中能構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)脫水縮合而形成蛋白質(zhì)分子，則此蛋白基酸通過(guò)脫水縮合而形成蛋白質(zhì)分子，則此蛋白質(zhì)分子中所含有的羧基、氨基和肽鍵的數(shù)目依次質(zhì)分子中所含有的羧基、氨基和肽鍵的數(shù)目依次是是()A3、3、2B4、3、3C3、2、4 D2、2、2C一條肽鏈的分子式為一條肽鏈的分子式為C C2222H H3434O O1313N N6 6，其水解后共產(chǎn)生了下列，其水解后共產(chǎn)生了下列3 3種氨種氨基酸：基酸：據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

43、 () )A A1 1個(gè)個(gè)C C2222H H3434O O1313N N6 6分子水解后可以產(chǎn)生分子水解后可以產(chǎn)生3 3個(gè)谷氨酸個(gè)谷氨酸B B合成合成1 1個(gè)個(gè)C C2222H H3434O O1313N N6 6分子同時(shí)將產(chǎn)生分子同時(shí)將產(chǎn)生5 5個(gè)水分子個(gè)水分子C C1 1個(gè)個(gè)C C2222H H3434O O1313N N6 6分子中存在分子中存在1 1個(gè)游離的氨基和個(gè)游離的氨基和3 3個(gè)游離的羧基個(gè)游離的羧基D D在細(xì)胞中合成在細(xì)胞中合成1 1個(gè)個(gè)C C2222H H3434O O1313N N6 6分子至少需要基因中分子至少需要基因中3636個(gè)堿基個(gè)堿基C 解析解析 構(gòu)成該多肽的3種

44、氨基酸都只含有1個(gè)氨基，從其分子式中共有6個(gè)N原子可知，該多肽是6個(gè)氨基酸脫水縮合產(chǎn)生5個(gè)水分子后形成的。6個(gè)氨基酸羧基的氧原子有12個(gè)，脫水后剩7個(gè)，而該多肽分子中共有13個(gè)氧原子，則其余6個(gè)氧原子來(lái)自3個(gè)谷氨酸R基中的3個(gè)羧基。由于該多肽有6個(gè)氨基酸，其中3個(gè)是谷氨酸，故1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和4個(gè)游離的羧基，1 1個(gè)氨基酸對(duì)應(yīng)著個(gè)氨基酸對(duì)應(yīng)著基因中的基因中的6 6個(gè)堿基，則合成個(gè)堿基，則合成6 6個(gè)氨基酸至少需要基因中個(gè)氨基酸至少需要基因中3636個(gè)個(gè)堿基，堿基，D D項(xiàng)敘述正確。項(xiàng)敘述正確。返回目錄返回目錄如如圖表示胰島素分子中一條多肽鏈，其中有圖表示胰島素

45、分子中一條多肽鏈，其中有3個(gè)甘氨酸個(gè)甘氨酸且分別位于第且分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是位。下列敘述正確的是()。A A圖中多肽至少含有一個(gè)羧基圖中多肽至少含有一個(gè)羧基位于第位于第1 1位和一個(gè)氨基位于第位和一個(gè)氨基位于第3030位位B B用特殊水解酶選擇性除去圖中的用特殊水解酶選擇性除去圖中的3 3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多多肽多5 5個(gè)氧原子個(gè)氧原子C C用特殊水解酶選擇性除去圖中的用特殊水解酶選擇性除去圖中的3 3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4 4條多肽條多肽D D該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)兩種細(xì)胞器的加工該多肽釋放到細(xì)胞外需要

46、經(jīng)過(guò)兩種細(xì)胞器的加工D解析解析一條多肽鏈至少含有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基，一條多肽鏈至少含有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基，但不能確定哪一端是氨基，哪一端是羧基；每除去但不能確定哪一端是氨基，哪一端是羧基；每除去一個(gè)甘氨酸會(huì)破壞兩個(gè)肽鍵，產(chǎn)生的羧基會(huì)增加一一個(gè)甘氨酸會(huì)破壞兩個(gè)肽鍵，產(chǎn)生的羧基會(huì)增加一個(gè)氧原子，但甘氨酸會(huì)帶走一個(gè)氧原子，因此新形個(gè)氧原子，但甘氨酸會(huì)帶走一個(gè)氧原子，因此新形成的產(chǎn)物中氧原子數(shù)和原多肽的氧原子數(shù)相等；第成的產(chǎn)物中氧原子數(shù)和原多肽的氧原子數(shù)相等；第20位和第位和第23位間形成的產(chǎn)物是二肽，因此用特殊水位間形成的產(chǎn)物是二肽，因此用特殊水解酶選擇性除去該鏈中的三個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物解酶選擇性

47、除去該鏈中的三個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有三條多肽和一個(gè)二肽；該多肽釋放到細(xì)胞外需中有三條多肽和一個(gè)二肽；該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體這兩種細(xì)胞器的加工。要經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體這兩種細(xì)胞器的加工。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，在組成細(xì)胞的有蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，在組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多。圖機(jī)物中含量最多。圖3-1表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是概念圖，對(duì)圖示分析正確的是()Aa肯定含有肯定含有P元素元素 B過(guò)程有水生成過(guò)程有水生成C多肽中多肽中b的數(shù)目等于的數(shù)目等于c的數(shù)目的數(shù)目Dd表示氨基酸的多樣性表示氨基酸的多樣性解析解析 組

48、成蛋白質(zhì)的元素是組成蛋白質(zhì)的元素是C、H、O、N，只有部分，只有部分蛋白質(zhì)含有蛋白質(zhì)含有S和和P；b是氨基酸，氨基酸的數(shù)目減肽鏈的是氨基酸，氨基酸的數(shù)目減肽鏈的數(shù)目等于肽鍵的數(shù)目，因此數(shù)目等于肽鍵的數(shù)目，因此b的數(shù)目不等于的數(shù)目不等于c；d表示蛋表示蛋白質(zhì)功能的多樣性；過(guò)程表示脫水縮合，有水生成。白質(zhì)功能的多樣性；過(guò)程表示脫水縮合，有水生成。蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸區(qū)區(qū)別別元素元素組成組成C、H、O、N有的含有有的含有S P等等C、H、O、N、P基本基本單位單位 氨基酸氨基酸20種種核苷酸核苷酸8種種區(qū)區(qū)別別連接連接方式方式 區(qū)區(qū)別別形成場(chǎng)所形成場(chǎng)所核糖體核糖體

49、細(xì)胞核、線粒體、細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等葉綠體等主要功能主要功能組成成分、催組成成分、催化、免疫、運(yùn)化、免疫、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)輸、調(diào)節(jié)遺傳物質(zhì)、決定遺遺傳物質(zhì)、決定遺傳變異和蛋白質(zhì)的傳變異和蛋白質(zhì)的合成合成徹底水解徹底水解產(chǎn)物產(chǎn)物氨基酸氨基酸磷酸、戊糖、堿基磷酸、戊糖、堿基氧化水解氧化水解產(chǎn)物產(chǎn)物CO2、尿素、水、尿素、水CO2、水、含、水、含N的的代謝產(chǎn)物代謝產(chǎn)物區(qū)區(qū)別別分子結(jié)分子結(jié)構(gòu)的多構(gòu)的多樣性樣性氨基酸的種類、數(shù)氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的不同結(jié)構(gòu)的不同組成組成DNA的的4種脫種脫氧核苷酸的數(shù)量、氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同，序列和比例不同，使使DNA呈現(xiàn)多樣性呈現(xiàn)多樣性聯(lián)系聯(lián)系核酸控制蛋白質(zhì)的合成核酸控制蛋白質(zhì)的合成物質(zhì)物質(zhì)徹底水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物初步水解產(chǎn)物初步水解產(chǎn)物DNADNA磷酸、脫氧核糖、堿基磷酸、脫氧核糖、堿基脫氧核苷酸脫氧核苷酸RNARNA磷酸、核糖、堿基磷酸、核糖、堿基核糖核苷酸核糖核苷酸核酸核酸磷酸、五碳糖、堿基磷酸、五碳糖、堿基核苷酸核苷酸（1）徹底水解產(chǎn)物與初步水解產(chǎn)物：）徹底水解產(chǎn)物與初步水解產(chǎn)物：物質(zhì)物質(zhì)消化產(chǎn)物消化產(chǎn)物水解產(chǎn)物水解產(chǎn)物代謝終產(chǎn)物代謝終產(chǎn)物淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖COCO2 2H2O脂肪脂肪甘油脂肪酸甘油脂肪酸甘油脂肪甘油脂肪酸酸COCO2 2H2O蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨