宜君縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與營(yíng)銷策略

1、宜君縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與營(yíng)銷策暁摘要：宜君縣地處陜西渭北百萬(wàn)畝核桃?guī)у奈恢?，具有悠久的?桃栽培歷史，據(jù)清朝宜君縣志記載：宜君盛產(chǎn)核桃、榛子。目前，全 縣農(nóng)民人均核桃產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)1080元左右，占全縣農(nóng)民人均純收入3541 元的30%,核桃產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中占有舉足輕重的地位。關(guān)鍵詞：宜君縣；核桃；營(yíng)銷策略；現(xiàn)狀中圖分類號(hào)：s664. 1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a文章編號(hào)：1674-0432 (2013) -16-11-1核桃是重要的干果和木本油料樹(shù)種，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)核桃營(yíng) 養(yǎng)及醫(yī)療價(jià)值的認(rèn)識(shí)不斷深化，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越受到人們的重視。 宜君縣地處陜北黃土高原南緣，核桃栽植歷史悠久，是陜西省重要

2、的核桃 適生及優(yōu)生區(qū)之一，也是陜西省確定的15個(gè)基地縣之一。宜君縣位于陜 北黃土高原南緣，緊鄰關(guān)中平原。東隔洛河與洛川縣相望，南靠白水縣和 銅川市印臺(tái)區(qū)，西、北與黃陵縣毗鄰，東西長(zhǎng)51.9公里，南北寬50.3公 里，總土地面積1531.84平方公里。地理位置獨(dú)特，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。1宜君縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀宜君縣地處陜西渭北百萬(wàn)畝核桃?guī)е行奈恢?，具有悠久的核桃栽培歷 史，據(jù)清朝宜君縣志記載：宜君盛產(chǎn)核桃、榛子。目前，全縣農(nóng)民人 均核桃產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)1080元左右，占全縣農(nóng)民人均純收入3541元的30%, 核桃產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中占有舉足輕重的地位。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)強(qiáng) 有力的科技支撐，為了提高全縣核

3、桃的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，近年來(lái)，在國(guó) 家富民強(qiáng)縣項(xiàng)冃的支撐下，縣政府依托林業(yè)部門(mén)專門(mén)設(shè)立了核桃辦，建立 相對(duì)集屮的商品基地，并由宜君縣核桃工作站牽頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站與項(xiàng)目區(qū) 的技術(shù)能手積極參與，以西北農(nóng)林科技人學(xué)為依托，先后引進(jìn)30多個(gè)核 桃優(yōu)良品種進(jìn)行試驗(yàn)觀察，最終篩選出香玲、遼核、維納，在兩級(jí)示范園 中全面推廣。陜西棋智核桃飲品有限公司已投產(chǎn)，產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有 率進(jìn)一步提升，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用逐步顯現(xiàn)，核桃產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成。 核桃產(chǎn)業(yè)在縣域經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位和農(nóng)民增收中的作用日益突出。2存在的主耍問(wèn)題2.1建園質(zhì)量不高是產(chǎn)業(yè)建設(shè)的制約因素宜君縣屬渭北黃上高原邊緣地帶，年降雨量相對(duì)較大，但也相對(duì)

4、集中, 降水變率大，常出現(xiàn)冬春干旱少雨的惡劣天氣，是決定造林成活率的主要 因素。加之廣大林農(nóng)在核桃的管理技術(shù)上還存在薄弱環(huán)節(jié)，忽視了嫁接改 良、土壤管理、整形修剪、病蟲(chóng)防治、科學(xué)采收的綜合管理技術(shù)，使栽培 效益大打折扣。大部分群眾粗放管理思想根深蒂固，總認(rèn)為“管不管照樣 打核桃”，致使部分幼園無(wú)人管理，苗木參差不齊，建園5、6年的樹(shù)高不 足1米。2.2保障體系松散是影響產(chǎn)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵苗木繁育計(jì)劃、品種化栽培基地和資金與支持未落實(shí)，增加了造林成 本，延長(zhǎng)了建園期限。核桃產(chǎn)業(yè)與三大林業(yè)重點(diǎn)工程的結(jié)合度不高，互補(bǔ) 性不強(qiáng)，人力資源投入不足，形成新的潛在隱患。核桃堅(jiān)果以生食或原產(chǎn) 品銷售為主，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)

5、產(chǎn)品與市場(chǎng)的有效對(duì)接，深加工企業(yè)甚少，綜合利 用技術(shù)的引進(jìn)和研究還是空白，產(chǎn)品的附加值低。2.3不能科學(xué)采收，影響核桃產(chǎn)量和品質(zhì)22008年宜君核桃豐收，但成熟核桃減產(chǎn)，與往年相比下降3%5%。 原因是部分群眾提前10-30天釆收，使果仁不滿，加之青果堆放時(shí)間過(guò) 長(zhǎng)，脫皮不及時(shí)，使果仁不飽滿，色澤不好，品質(zhì)下降，賣(mài)不上高價(jià)。還 有部分群眾由于青果水分大，每斤可賣(mài)0.5-0.8元，圖眼前利益而提前 采收賣(mài)青果，致使核桃干果產(chǎn)量下降。3應(yīng)采取的策略3.1理順機(jī)制，完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系科技推廣與技術(shù)服務(wù)是提升壯大核桃產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。建議在充實(shí)縣核桃 站技術(shù)隊(duì)伍的同時(shí)，結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變，在核桃大鄉(xiāng)設(shè)

6、立核桃 產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，人員可在鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有人員中擇優(yōu)競(jìng)崗，選派到有關(guān)院校進(jìn)行 短訓(xùn)?？h上不但要考核栽植面積，還要考核往年成活率、保存率和核桃技 術(shù)推廣與應(yīng)用的情況，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府切實(shí)成為科技服務(wù)的“二傳手”，使栽 植的核桃建一片，成一片，收益一片。按照“政府支持、市場(chǎng)運(yùn)作”和“民 辦、民營(yíng)、民受益”的原則，建立健全縣、鄉(xiāng)、村核桃協(xié)會(huì)，積極探索協(xié) 會(huì)的運(yùn)行機(jī)制，給群眾提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民與市場(chǎng)的有 效對(duì)接。3.2抓好典型示范，推進(jìn)整體管理水平的提高放寬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境，優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，吸收和引進(jìn)各種形式的造林主體 及社會(huì)資金。以“一年打基礎(chǔ)、兩年保成效、三年成功建園、五年產(chǎn)出效 益”為目標(biāo)，層層

7、分解任務(wù)，夯實(shí)各級(jí)責(zé)任。采取縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)齊抓共 建、財(cái)政補(bǔ)貼、示范帶動(dòng)、技術(shù)支撐，嚴(yán)格考核等措施，確保栽植在規(guī)模、 質(zhì)量、管理上發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。形成戶有基地、村有產(chǎn)品、縣有產(chǎn)業(yè)的 嶄新發(fā)展模式3。3.3重點(diǎn)做好氣象災(zāi)害信息傳遞和災(zāi)害預(yù)防工作，試驗(yàn)引進(jìn)耐寒品種鑒于氣象災(zāi)害對(duì)宜君核桃影響巨大的情況，氣象部門(mén)要及時(shí)準(zhǔn)確測(cè)報(bào) 晚霜、倒春寒發(fā)生的時(shí)間，通過(guò)氣象信息平臺(tái)發(fā)布預(yù)警信息。核桃專業(yè)技 術(shù)協(xié)會(huì)要及時(shí)將預(yù)警信息傳遞到群眾，指導(dǎo)群眾做好預(yù)防。同時(shí)林業(yè)部門(mén) 還要加強(qiáng)與冇關(guān)科研院所的聯(lián)系，繼續(xù)開(kāi)展抗霜凍、抗晚霜的科技攻關(guān)， 盡快選育、試驗(yàn)、引進(jìn)抗晚霜及倒春寒的核桃品種，研究預(yù)防抗霜凍、抗 晚霜的新方法、新措施,加強(qiáng)核桃科技攻關(guān)力度，解決核桃半產(chǎn)中的突出 問(wèn)題。4結(jié)論宜君縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，要依托縣域資源優(yōu)勢(shì)，依靠政府優(yōu)惠政 策，以科學(xué)技術(shù)為支撐，轉(zhuǎn)變陳舊觀念，大力開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，積極投身優(yōu) 果示范建設(shè)工程，科學(xué)管理，科技改良，積極提高生產(chǎn)者素質(zhì)，不斷開(kāi)發(fā) 新產(chǎn)品，打造宜君縣核桃品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，爭(zhēng)創(chuàng)陜西核桃產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。參考文獻(xiàn)1毛向紅，孫震優(yōu)種核桃建園及有數(shù)管理技