《2017年飯店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 》

1、xx年飯店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)開(kāi)飯店，一定重效勞質(zhì)量，使顧客賓至如歸。以下是小編分享的飯店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)，歡送大家借鑒!企業(yè)名稱： 聚之賢飯店 業(yè)主法人：完成日期： 20xx年十月 聯(lián)絡(luò)方式：一、企業(yè)概況提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣，宴會(huì)效勞二、創(chuàng)業(yè)方案作者的個(gè)人情況 客房管理?;xx年-xx年第二學(xué)期學(xué)習(xí)了?餐飲管理?。同時(shí)也學(xué)習(xí)了?公司財(cái)務(wù)管理?，?旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)原理與實(shí)務(wù)?，?旅游會(huì)計(jì)學(xué)?，?區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)?，?旅游電子商務(wù)?等經(jīng)濟(jì)類及實(shí)用性專業(yè)。三、市場(chǎng)評(píng)估 目的顧客描繪：在酒店?duì)I業(yè)之初，我們的目的顧客主要有三類：一、南京市居民。因?yàn)榫频赀x址在南京，且主題相對(duì)新穎，通過(guò)廣告宣傳，會(huì)吸引大批好奇心較重的本

2、地人口的注意，他們會(huì)選擇入住該酒店進(jìn)展體驗(yàn)。二、旅游團(tuán)及各類游客。聚之賢大酒店會(huì)在營(yíng)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京旅游的旅行團(tuán)入住我們酒店，且聚之賢大酒店作為一家文化體驗(yàn)性酒店，其主題文化與南京市情相吻，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大批來(lái)南京旅游的游客的歡送。三、對(duì)歷史文化感興趣的學(xué)者，學(xué)生。聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗(yàn)性酒店，雖以穿越為主題，但是卻完好再現(xiàn)了唐朝，清朝，民國(guó)時(shí)期的住宿，飲食，休閑生活文化，作為創(chuàng)業(yè)者的我們也是一批對(duì)歷史文化很感興趣且有一定研究的群體，我們會(huì)盡量對(duì)歷史進(jìn)展復(fù)原和介紹，這對(duì)對(duì)歷史文化感興趣的群體提供了方便，并讓其有時(shí)機(jī)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)

3、朝代的精彩。四、想要舉行各類特色宴會(huì)的人群。聚之賢大酒店每層樓都會(huì)有一個(gè)展廳，定期舉行各類表演，舞會(huì)等。這為想要舉行特色婚宴的新人，特色年會(huì)的公司提供了時(shí)機(jī)。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描繪：在南京的其他三星級(jí)酒店一般都是商務(wù)型酒店，重復(fù)性較高，提供的效勞也大同小異，但是他們的效勞工程相對(duì)完善，有聚之賢大酒店沒(méi)有的健身，商務(wù)會(huì)議等效勞;但是提供的餐飲效勞就相對(duì)單調(diào)，大都是簡(jiǎn)潔的快餐，但是大都提供咖啡廳效勞;在效勞方面，往往為了節(jié)約本錢(qián)，都雇傭一些專業(yè)素質(zhì)不高的管理者和效勞態(tài)度不好的效勞員，沒(méi)有進(jìn)展專業(yè)培訓(xùn);而客房類型選擇性不多，往往都單調(diào)重復(fù);往往也不會(huì)浪費(fèi)資金在廣告宣傳上。 swot法分析本身和對(duì)手的優(yōu)劣之處

4、：重效勞質(zhì)量，使顧客賓至如歸。較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具有競(jìng)爭(zhēng)力 且重注率很難保證。而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客群體龐大，能保證入住率。 酒店，能給顧客帶來(lái)新穎感，滿足顧客的好奇心。 且一旦形成市場(chǎng)，就容易被模擬和復(fù)制。四、市場(chǎng)營(yíng)銷方案1.產(chǎn)品2.價(jià)格3.地點(diǎn)1選址細(xì)節(jié)：2選擇該地址的主要原因： 這兩個(gè)地段都是是經(jīng)濟(jì)中心，人流量大，消費(fèi)程度高。該地區(qū)人群學(xué)識(shí)較高且思想較為開(kāi)放，樂(lè)于承受和嘗試新事物，酒店在此地段容易融入，能較快實(shí)現(xiàn)收回本錢(qián)和盈利。此外，鼓樓區(qū)雖不是一級(jí)的cbd，但是在保證客流量的前提下，還可以節(jié)約酒店本錢(qián)，是不錯(cuò)的選址的第二選擇。3銷售方式選擇一項(xiàng)并打√：將把產(chǎn)品或效勞銷售或提供給： 最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商4選擇該銷售方式的原因：酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店的效勞，這 就決定了酒店產(chǎn)品消費(fèi)和銷售的同步性。而且酒店的顧客-最終消費(fèi)者對(duì)于酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)也主要來(lái)自他們對(duì)在酒店享受到的各種效勞的直觀