酒店應急疏散預案(共11頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上Subject主題: ：消防應急行動方案Compiled by編制: Security Manager：保安部經理Policy No 制度編號: SEC-001 ：SEC-001Reviewed by 審核: Deputy General Manager：副總經理Page頁數(shù): 1of 13 ：共11頁Approved by批準人: General Manager: 總經理Distribution分發(fā): General Manager Office Director of Department &Department Manager All Employees

2、總經理室、部門總監(jiān)及經理級人員、所有員工Objective目的為了及時、有效的滅火，疏散，酒店和客人的生命、財產安全。Policy Statement政策以此內部政策與程序手冊為科學和標準管理基礎。Procedures程序此“火災疏散程序”共分七個步驟組成：第一、防火措施；第二、酒店義務救護隊；第三、火災報告程序；第四、火災電話通知順序表；第五、救火程序，各部門組織救火的措施；第六、火災疏散程序；第七、疏散后返回酒店。 國光豪生度假酒店火災疏散程序第一項：防火措施建立酒店防火安全委員會：主 任：總經理副主任：副總經理、財務總監(jiān)成 員：行政物業(yè)總監(jiān)、客房行政管家、餐娛總監(jiān)、銷售總監(jiān)、人力資源總監(jiān)

3、、總工程師、前廳部經理、保安部經理1、 防火安全委員會將定于每季度第一個月8號召開一次消防工作會議（如遇星期天，開會時間順延），提出解決火險隱患措施，組織對酒店防火安全檢查小組；2、 定期開展防火宣傳，普及防火知識；3、 對消防工作中做出貢獻，成績顯著的個人或造成火災的有關責任人，給予相應的獎勵或處罰；4、 保安部經理負責代表防火安全委員會與當?shù)叵谰帧⑤爡^(qū)消防隊保持密切聯(lián)系，每年度組織兩次以上消防疏散演習；5、 工程部每年檢查一次所有線路負荷及使用情況，確保使用狀態(tài)良好：每月會同保安部監(jiān)督消防維保公司對煙感系統(tǒng)、自動噴淋系統(tǒng)、消防栓系統(tǒng)、消防水泵等其它系統(tǒng)進行全面檢測，確保使用狀態(tài)良好；在2

4、4小時之內將保安部報維修故障的應急燈、安全出口指示燈及時修復；每月一次巡視酒店各煤氣開關、管道閥門、電開關、水開關等設施處于安全狀態(tài)，確保無任何安全隱患存在；6、 保安部每月對中、西、韓餐廳廚房、職工餐廳廚房、SPA、歌舞廳、工程部各機房、各倉庫等部位進行一次消防安全檢查，使各部位滅火器材處于良好狀況。 對酒店各區(qū)域進行安全巡邏，24小時不得少于9個循環(huán)周次，做到機智靈活，反應敏捷，勤聞、勤看、勤轉、勤問； 每日檢查一次應急疏散通道與消防設施，確保通道暢通、對不亮的應急燈、安全出口指示燈、走廊燈等及時上報工程部維修安裝； 人事部定期在工程部、保安部協(xié)助下，對員工進行防火、救火知識培訓，對新入店

5、員工未經消防知識培訓，不準上崗。第二項：酒店救火隊總指揮：總經理副總指揮：副總經理、財務總監(jiān)現(xiàn)場指揮樓層客房：客房管家工程部總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：所有當班客房服務員工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮餐飲部某營業(yè)區(qū)：行政總廚營業(yè)區(qū)經理工程部總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：營業(yè)區(qū)所有當班餐飲部員工工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮廚房：行政總廚工程部總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：所有廚房當班員工工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮SPA：SPA經理工程部總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：所有SPA當班員工工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮歌舞廳：歌舞廳經理總

6、工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：歌舞廳所有當班員工工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮倉庫：財務總監(jiān)總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：所有當班倉管員工程部、保安部各3個當班專職消防員現(xiàn)場指揮員工餐廳：員工廚師長總工程師保安部經理現(xiàn)場救火隊員：所有職工餐廳當班員工工程部、保安部各3個當班專職消防員酒店其它區(qū)域如果發(fā)生火災，依照上述程序，所在區(qū)域的最高行政領導是當然的現(xiàn)場指揮，救火隊所在區(qū)域所有當班員工、保安部全體當班人員支 援 隊 伍：工程部員工、各部門義務消防隊成員大 堂 指 揮：前廳部經理通 訊 指 揮：總經理助理疏散命令指揮：總經理、消防局負責人酒店總指揮:總經理消防局聯(lián)絡人：保安部經理

7、第三項：報火警程序及火警的分級一、任何人于酒店任何地方發(fā)現(xiàn)火情，需依照以下程序：1、 報警時要盡量保持冷靜，以免引起客人驚慌，并立即使用最近的電話拔“5119、5117”通知消防控制中心或按響離你最近的手動報警按鈕；2、 報警時須清楚說明：A.火情發(fā)生的詳細地點；B.火情類型及火勢情況；C.有無人員傷亡及被困情況；D.自己的姓名、部門、職位；3、 報警完畢后，迅速返回火情發(fā)生處，一分鐘內使用最近的滅火器具將火撲滅，或將燃燒范圍控制住；4、 不論火勢能夠撲滅與否，必須留守于現(xiàn)場不致火勢蔓延到附近不安全的范圍，待等有關救火人員、部門主管或高級行政人員到場時，方能決定下一步行動；5、 將火撲滅后，將

8、整個火情發(fā)生的詳細情況以書面反饋保安部，再由保安部匯總上報；6、 消防中心接到火情的電話之后，迅速確認火災位置，并立即通知總機按事先排列好的順序表通知相關人員趕往火情現(xiàn)場。二、火警分級一級火警： 初期起火，濃煙少、損失小、能夠及時撲救。二級火警： 火勢處于發(fā)展階段，有濃煙，能見度低，但未失去控制。三級火警： 火勢較大，燃燒條件充分，酒店現(xiàn)有的消防資源無法控制火勢的情況。第四項：火災電話通知順序表總機房接到消防中心火災報告后，由話務員迅速按下列順序通知有關部門，確保下列人員立即趕赴現(xiàn)場：職位 手機號碼 手機短號保安部經理 51008值班經理 工程部總監(jiān) 52558 5值班工程師 59389 總經

9、理 56666總經理助理 56563財務總監(jiān) 57866餐飲運營總監(jiān) 35302銷售總監(jiān) 9299客房行政管家 35709前廳部經理55800人力資源總監(jiān)57158行政物業(yè)總監(jiān)57177SPA經理 56005行政總廚 56399第五項：救火程序火災定為“01”號情況1、 酒店內發(fā)生火災時，所有員工的通訊途徑包括對講機、電話及口頭號溝通均以 “01”號情況為火災代號，以避免賓客聽到火災后而產生不必要驚慌；2、 接到火災通知時，立即由話務員按下錄音鍵或用筆記下：A、報警時間，起火準確區(qū)域、部位；B、起火原因、火勢大小、燃燒何物；C、是否有人傷亡，然后，按照“火災電話通知順序表”以下列要求通告有關部

10、門和人員：“X X 部，X X 處出現(xiàn)01號情況，請組織有關人員立即到場協(xié)助”（重復一遍）；3、 通知時必須保持聲音平穩(wěn)、清晰；4、 部門有關人員必須迅速趕到現(xiàn)場；5、 部門人員趕赴現(xiàn)場時，如乘坐消防電梯，須在現(xiàn)場之下層出電梯，之后由樓梯步行至現(xiàn)場。保安部1、 部門經理接到通知后，須立即集合足夠人手，攜帶手電筒、滅火器材、對講機趕赴現(xiàn)場；2、 接總指揮指示，向全體保安員發(fā)出指令，戴防毒面具、穿消防衣，將消防推車、消防斧、安全繩、備用消防水帶等運到現(xiàn)場，迅速展開滅火工作或控制火勢蔓延。消防控制中心：消防中心接到報警，值班員迅速確認火災信號無誤后，要進行詳細登記；通知保安部經理和當班人員，到現(xiàn)場觀

11、察火勢，并不斷向消防控制中心報告情況；啟動自動控制水泵；接到疏散命令后發(fā)出中英文廣播疏散人員；將全部電梯迫降在首層；準備關閉防火門或防火卷閘門，啟動消防水泵、控制火勢蔓延。工程部總工、副總工、值班工程師：總工、副總工、值班工程師接到火警通知后，集合足夠人手，攜帶手電筒、滅火器材、對講機趕到現(xiàn)場，根據(jù)總指揮指示，指揮工程部員工現(xiàn)場支持救火。1、 關閉現(xiàn)場樓層電源開關及空調、送風系統(tǒng)，以免煙霧由抽風系統(tǒng)流入各樓層；2、 向總指揮提供有關是否需要暫停客用電梯的意見；3、 向火災現(xiàn)場總指揮提供電掣開關的位置和資料?？偨浝?、副總經理、財務總監(jiān)1、 接到通知后，立即趕赴消防中心指揮滅火行動；2、 根據(jù)現(xiàn)場

12、反饋的信息，立即根據(jù)火勢情況在兩分鐘內決定是否需要消防局幫助滅火，如總指揮不在，由救火隊副總指揮決定；3、 如需上報消防局，由總機房負責向消防局報警，報告時不要驚慌，講清單位名稱、詳細地址及火勢情況等；4、 在消防局人員抵達之前，總指揮負責指揮整個救火行動，如危險性太大，應立即發(fā)出疏散命令或關閉；5、 卷閘門控制火勢蔓延，待消防局人員抵達后再作行動；6、 在做出任何決定之前，需依次考慮以下幾點：A、所有客人及員工生命；B、酒店財產；C、客人財產；7、 各總監(jiān)到達現(xiàn)場后，迅速與總經理碰頭，總經理不在時，要主動與其它總監(jiān)協(xié)商，形成指揮決策能力，拿出果斷有效的措施，分頭落實救援救火工作；8、 火勢撲

13、滅后，馬上通知總機及前廳部，由前廳部通知各樓層值班人員，迅速安定人員情緒。副總經理接到火災通知后，立即攜帶萬能鑰匙、手電筒、趕赴現(xiàn)場，在總經理不在時指揮滅火行動。1、 如果作為現(xiàn)場的最高負責人，將酌情決定是否需要發(fā)出局部或全部疏散的命令如需向消防局報警，應直接指示電話員報警；2、 如需進行疏散，應指示啟動全部或局部的報警裝置，酒店所有區(qū)域或局部區(qū)域將發(fā)出警報信號，通知全體（或部份）客人和危險區(qū)的酒店工作人員開始疏散。前廳部1、 向前廳全體員工通告火情，指令接待人員準備回答客人詢問電話，鎮(zhèn)靜、委婉地用中英文回答客人的問題；2、 如：接到局部或全部疏散的命令，要指令消防中心人員用中英文進行廣播疏散

14、；3、 保持大堂主要出口暢通，組織人員疏散；4、 指派兩名行李員攜帶擔架趕赴現(xiàn)場，隨時準備救傷員；5、 協(xié)助收銀員和行李生對票數(shù)，行李的安全轉移；6、 疏散人員及物資，集中在南草坪；7、 火災發(fā)生時，總機、接待臺、問詢處和大堂副理的電話，可能由客人的詢問而成為熱線，服務臺應成為協(xié)調中心，未接到通知前不得離開；8、 如遇到客人詢問，一律用中英文鎮(zhèn)靜、沉著、委婉的口氣回答客人的問題。房務部1、 接到樓層客房報警時，值班負責人應立即組織人員前往撲救，并立即向上司請示下一步工作；2、 客房部經理接到火警通知后，立即攜帶萬能鑰匙、手電筒、趕赴現(xiàn)場，指揮本部門員工救火；3、 只有接到撤離的命令后，有次序的

15、疏散、疏導賓客從安全出口撤出；4、 負責人和服務員要迅速檢查客房，確保無人后方可撤出。餐娛部1、 餐飲部總監(jiān)、經理接到餐飲部營業(yè)區(qū)的火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場展開撲救工作，將受影響的客人從疏散通道撤離到安全地方，盡量安定客人情緒，以免引起全酒店混亂，同時立即通知總機火勢情況，由總機負責通知各部門領導;2、 如火警發(fā)生在廚房，廚房最高當值人員應立即指揮關閉風機，關閉廚房所有電掣，關閉燃氣總閥組織廚工用滅火器材滅火，或控制火勢。其它部門1、 當接到火警通知后，如果不是自己轄區(qū)的火情，應原地待命；根據(jù)命令切斷電源或煤氣閥門，協(xié)助著火部門在統(tǒng)一指揮下組織人員撲滅火災；2、 財務部要妥善保護好票據(jù)和貨幣，

16、必要時要保安部派人保護財務部，財務部門不參加火災撲救工作；3、 醫(yī)務人員要事先準備好的緊急救護藥品、器械等，趕赴酒店外圍的安全集合地帶，準備急救傷員；4、 疏散場地設在南草坪；火勢撲滅后消防局負責人或救火總指揮確定火勢撲滅后，總指揮立即命令消防中心用廣播，向各部門通知：“01”情況受到控制，情況恢復正常。第六項：火災疏散程序組織機構消防疏散指揮小組總經理 副總經理 財務總監(jiān)房務部總監(jiān) 工程部總監(jiān) 保安部經理 前廳部經理 值班工程師 消防中心控制室 義務消防隊員程序1、 當“一級報警”上升到“二級報警”（確認有火災或嚴重火災）時，現(xiàn)場最高行政經理將命令電話員通知消防局；2、 消防局抵達后，如未要

17、求酒店義務隊繼續(xù)工作，義務消防隊應停止一切行動，由消防局負責滅火并行使權力；3、 由現(xiàn)場最高行政領導下達疏散命令（職位高低按以下順序：總經理、副總經理、財務總監(jiān)、房務總監(jiān)、值班經理等）；4、 疏散命令下達后，總警報器或者疏散廣播，將發(fā)出連續(xù)信號，標志疏散行動開始，在客房和公共區(qū)域發(fā)出緊急信號。責任和義務消防控制中心u 接到高級行政負責人的批示后，立即采取以下行動：啟動總消防控制板上總警報器，如無授權的行政負責人的批示不得擅自關閉警報器；u 啟動電梯控制開關，將全部電梯控制在首層； 使用閉路音響系統(tǒng)的呼叫裝置通知疏散行動（注意正確通知的各步驟），鎮(zhèn)靜、沉著地用中英文通知如下內容：各位請注意！各位

18、請注意！各位請注意?。硺菍影l(fā)生火警，請聽從酒店工作人員的指揮撤離，請走最近的防火門到首層，請不要乘電梯，請快步行走，不要跑。房務部u 指派員工取鑰匙柜內所有的客房萬能鑰匙，供疏散指揮小組使用；u 負責疏散工作的員工拿到萬能鑰匙和手電筒后，立即按領班的分配到各樓層準備引導客人從 防火門通道撤離危險區(qū)；u 客房服務員迅速通知客人離開房間，走通道，不要乘坐電梯，將房間電器及門全部關上，并在門把手上系毛巾，證明客人已離開房間；u 辦公室至少有一名員工留守，接受、傳達指示并協(xié)調工作，不得隨意使用電話，保證線路暢通，進行緊急通信聯(lián)絡。前廳部u 接到疏散通知后，前廳經理負責立即打印一份住店客人名單，以及各

19、樓層房間入住客人詳細名單上報房務總監(jiān)；u 在發(fā)布疏散命令后，負責大堂的各項疏散工作；u 安排行李員、接待員指引客人到酒店外安全地點集合，待客人集合完畢后，由大堂副理清點住店客人名單核對在場的客人。財務部u 各收銀點員工，接到疏散通知后，鎖閉保險箱，鎖閉所用抽屜,取出保險箱鑰匙在保安員護送下離開大堂；u 財務部出納接到疏散通知后，將重要錢物鎖入保險箱取出鑰匙，在保安人員陪同下撤離酒店，與財務總監(jiān)會合后將保險柜鑰匙交財務總監(jiān)人力資源部 人力資源部接到疏散指令后，迅速安排人員趕到集合地點，清點各部門人數(shù)，向人事總監(jiān)報告，人事總監(jiān)在向總經理報告，并攜帶一臺相機在現(xiàn)場拍照。 保安部迅速安排各通道口及重要

20、部位的崗位，嚴防他人乘機打劫；用對講機同消防中心控制室進行溝通指揮，用手提擴音器引導客人疏散。警衛(wèi)人員u 堅守崗位，未接到具體指示不得離崗；u 主管把手電筒發(fā)給所有在店的警衛(wèi)人員；u 打開所有的消防車通道門，保證消防車暢通無阻；u 堅守指定崗位，防止無關人員和圍觀者進入酒店盜竊；u 大門警衛(wèi)保證客人有序、快步、安全的撤出，不要客人奔跑或慌張，只準出，不準進；u 如果接到指示，應到指定樓層引導客人通過安全通道疏散。重要事項5、 在疏散時，由負責的高級行政經理根據(jù)起火地點和火勢指定一個“安全區(qū)”，這一區(qū)將作為所有受到火災影響的客人的集中點和急救區(qū)；6、 疏散時，考慮問題和采取行動都要迅速，但不能跑

21、步，因為跑步將會使人氣喘和慌亂，從而引起客人驚慌不安，切記：反應要敏捷，行動要沉著；7、 關閉所有客人房門和防火門，以防止煙火蔓延和貴重物品丟失，切記：濃煙是最大的敵人。8、 集合位置：酒店南草坪；第七項：疏散后返回酒店程序疏散后返回酒店的命令：由消防局負責人根據(jù)實際情況決定，酒店總指揮首先命令總機人員到崗位，然后，負責將疏散解除命令通知各部門，各部門依次傳達：“各位員請注意，疏散命令已解除，請立即返回工作崗位，按下列標準通知部門和客人返回酒店?！?、“X X 請注意，疏散命令已解除，可以安排客人返回酒店。”保安部u 部門安排一名人員攜帶部門標志牌迅速趕到集合點集合；u 使用擴音器通知客人逐層返回客房；u 安排所有保安員返回各自工作崗位站崗；u 在10分鐘之內回到消防中心保安員準備就緒；u 保安部經理返回火警現(xiàn)場，調查火警原因，如有必要，繼續(xù)封鎖現(xiàn)場；u 大堂保安員負責維持大堂秩序，與前廳部一起安排客人乘電梯返回客房;u 安排客人回酒店時，應由低層到高層逐層進行；u 如有客人投訴，請撥“53563”或前往大堂找大堂副理?？头坎坎块T安排一名人員攜帶部門標志牌迅速趕到集合點集合；u 接到疏散解除命令后，各樓層服務員、總機房員工立即返回工作崗位，等待客人返回客房；u 在十分鐘內將信息反饋總機房，所有員工已準備就緒；u 樓層服務員負責帶領該樓層的客人