果蔬拼盤大賽策劃書

1、果疏拼盤大賽策劃書為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、 生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節(jié)活動(dòng)！一、活動(dòng)目的：為進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣 大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐富師生的校園 文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，使參與者在設(shè)計(jì)與實(shí)際拼貼水果的 過程中，感受果蔬的樂趣及對(duì)美食的獨(dú)特見解，體會(huì)生活的趣味，并 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐水平和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良 好的校園美食文化。二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助商：第一范文三、活動(dòng)時(shí)間：（待定）四、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）五、活動(dòng)內(nèi)容：本比賽活動(dòng)中，各參賽選

2、手以自己準(zhǔn)備的各種瓜果蔬菜為材料， 在保持瓜果蔬菜原味的基礎(chǔ)上，實(shí)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使 之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設(shè)計(jì)水平、 動(dòng)手水平以及對(duì)美食的理解水平。完成后，各作品還將向公眾展示， 供廣大參觀者欣賞品味并評(píng)選。以投票計(jì)分（一票一分）方式及評(píng)委 計(jì)分方式?jīng)Q出勝負(fù)。六、注意事項(xiàng)：一、比賽說明和作品要求：1. 各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報(bào)名攤位報(bào)名，一支參賽隊(duì)伍最 多由 5 名成員組成。2. 請(qǐng)各參賽隊(duì)伍自行準(zhǔn)備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把 參賽用的東西清洗干凈。3. 各參賽隊(duì)要提前前來到比賽現(xiàn)場(chǎng)簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、 雕刻工具及盛放容器放到指定的

3、位置。4. 正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序?qū)①愱?duì)伍分組，并 給予同一組的參賽隊(duì)協(xié)助。5. 參賽隊(duì)伍按組實(shí)行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊(duì)（組）制作 時(shí)間為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切 傷劃傷。6. 作品完成后，各參賽隊(duì)將最終作品拼放在自備的容器（如盤子 等）里（容器參與評(píng)分），并對(duì)作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題）， 并要突出自己的設(shè)計(jì)理念。請(qǐng)各參賽隊(duì)注意自己拼盤份量，要充足評(píng) 委品嘗。7. 參賽隊(duì)伍各自填寫好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、 設(shè)計(jì)理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡(jiǎn)介要求排版合 理色彩活潑。（填寫在報(bào)名表中， a4 紙）8. 全部作品

4、完成后，評(píng)委、觀眾對(duì)作品實(shí)行觀賞，品嘗，評(píng)價(jià)， 投票。此時(shí)，參賽隊(duì)伍能夠按順序向評(píng)委、觀眾們介紹作品的想法、 理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說作品）。9. 請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。10. 我們?yōu)槊拷M提供十個(gè)一次性盤子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙 簽牙簽等其他可能用到的常用物品。二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)（ 1 名）：二等獎(jiǎng)（ 2 名）：三等獎(jiǎng)（ 3 名）人氣獎(jiǎng)（ 1 名）最文明獎(jiǎng)（ 1 名）三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)： 每隊(duì)分?jǐn)?shù)由兩部分構(gòu)成，一是評(píng)委打分，二是觀眾投票。 評(píng)委由 n 名老師和 n 位學(xué)生組成，評(píng)委打分分為 70 分。 現(xiàn)場(chǎng)提供 200 張票，供觀眾投票用，

5、每張票分值為 0.5 分。 以下是供評(píng)委參考的評(píng)分細(xì)則：1、主題（ 15 分）：迎合本屆節(jié)日主題，設(shè)計(jì)理念突出，寓意深刻。2、外觀（ 30 分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色 鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。3、營(yíng)養(yǎng)搭配（ 10 分）：材料搭配得當(dāng)，蔬菜水果種類豐富混合使 用，安全健康營(yíng)養(yǎng)均衡4、味道（ 15 分）：新鮮可口。四、獎(jiǎng)品分配：（待定）五、報(bào)名表： 隊(duì)伍名稱 作品名稱 隊(duì)員院系專業(yè) 隊(duì)員姓名（隊(duì) 長(zhǎng)寫在最前面） 隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系方式 宿舍號(hào) 手機(jī)號(hào)碼 q七、工作安排：1、前期準(zhǔn)備：（一）、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體 同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。具體活動(dòng)細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。（二）、 物資準(zhǔn)備：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果 刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購(gòu)買獎(jiǎng)品并包裝（三）、宣傳途徑在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳。包括（1）、懸掛