植物的葉和蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)

1、4.5植物的葉和蒸騰作用（二課時(shí)）第一課時(shí)學(xué)情分析本節(jié)內(nèi)容在課本中安排在第四章第五節(jié)，前面講了水分和無機(jī)鹽的吸收和在莖當(dāng)中的運(yùn)輸，這節(jié)主要講水運(yùn)輸?shù)饺~之后的去向，以及葉的結(jié)構(gòu)。葉的結(jié)構(gòu)在七年級(jí)已經(jīng)涉及，這里主要體現(xiàn)其中的氣孔結(jié)構(gòu)及功能。本節(jié)安排兩個(gè)課時(shí)，第一課時(shí)主要讓學(xué)生掌握葉的結(jié)構(gòu)及功能，以及當(dāng)中氣孔的結(jié)構(gòu)，通過實(shí)驗(yàn)掌握氣孔的一種功能。第二課時(shí)主要圍繞植物的蒸騰作用，讓學(xué)生明白蒸騰作用的定義和意義，再探究其發(fā)生部位，具體到氣孔，把葉和蒸騰作用很好的結(jié)合在一起，然后通過討論，知道影響蒸騰作用的因素以及在生活當(dāng)中的應(yīng)用，最后通過讀圖，綜合歸納出水和無機(jī)鹽在植物體的運(yùn)輸路徑。由于按教材的順序不好安

2、排課時(shí)，我把教材安排的順序打亂，重新進(jìn)行了組合。思路是先講葉的結(jié)構(gòu)再講功能，當(dāng)中氣孔的另一種功能放在第二課時(shí)讓學(xué)生留有懸念；第二課時(shí)通過植物的蒸騰作用，說明了氣孔的是植物體散失水分的窗口這一功能，這樣就完整的把葉的結(jié)構(gòu)和功能結(jié)合起來了。教學(xué)目標(biāo)1、 知識(shí)與技能： 通過觀看視頻植物的葉了解各種形態(tài)的葉與環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)。通過讀圖，知道葉的基本結(jié)構(gòu)及相應(yīng)的功能。通過實(shí)驗(yàn)知道氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及功能，葉進(jìn)一步提高學(xué)生顯微鏡的操作能力。2、 過程與方法： 通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作交流和溝通的能力。通過徒手切片制作臨時(shí)裝片，及對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞氣孔的觀察，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力。3、 情感態(tài)度與價(jià)值

3、觀：通過視頻以及對(duì)葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)生物的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的科學(xué)理念。教學(xué)重點(diǎn)1、 知道葉的基本結(jié)構(gòu)。2、 知道氣孔的分布狀態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。教學(xué)難點(diǎn)通過觀察葉表皮及不同植物氣孔的實(shí)驗(yàn)，了解不同植物氣孔的分布狀態(tài)、結(jié)構(gòu)。課前準(zhǔn)備顯微鏡、鑷子、燒杯、熱水、載玻片、蓋玻片、滴管、清水、蠶豆的葉片、黃楊的葉片、CAI媒體課件等。教學(xué)預(yù)設(shè)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、創(chuàng)設(shè)情境、導(dǎo)入新課  同學(xué)們，春天到了，天氣轉(zhuǎn)暖，百花爭艷，外面的世界變得格外的美麗。當(dāng)你在欣賞花的時(shí)候有沒有去關(guān)注這默默作陪襯的綠葉呢？今天就讓我們一起走進(jìn)葉的世界，去感受葉的魅力吧！播放植物的葉視頻在不同環(huán)境

4、中葉的形態(tài)形形色色，但是基本結(jié)構(gòu)卻是相似的，讓我們一起來再次認(rèn)識(shí)一下葉吧！學(xué)生回答“有?！被颉皼]有?！庇^看視頻，感受各種各樣的葉。用一個(gè)簡單小問題，引起學(xué)生思考，進(jìn)入話題。觀看感受不同的葉的奇妙，引出探究葉的基本結(jié)構(gòu)。二、合作交流，歸納葉的基本結(jié)構(gòu)出示圖片和問題1.葉有哪些基本結(jié)構(gòu)。2.再仔細(xì)觀察葉片各結(jié)構(gòu)中的細(xì)胞特點(diǎn)，說說各結(jié)構(gòu)有什么功能？讓學(xué)生四人一組進(jìn)行討論，進(jìn)行巡視，聽聽他們的想法。小結(jié)補(bǔ)充，引出探究氣孔。針對(duì)氣孔的功能學(xué)生可能回答不完整，而且從圖中看氣孔的結(jié)構(gòu)不是很明確。那就讓我們近距離去觀察氣孔的結(jié)構(gòu)。學(xué)生進(jìn)行討論，歸納。小組展示學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，讓學(xué)生小組合作，讀圖歸納，交流補(bǔ)充

5、，掌握葉的基本結(jié)構(gòu)，同時(shí)讓他們回顧之前的相關(guān)知識(shí)。增強(qiáng)學(xué)生心中，結(jié)構(gòu)和功能想統(tǒng)一的理念和他們的合作意識(shí)。三、觀察葉的表皮實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生回顧顯微鏡的使用出示實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、注意事?xiàng)以及實(shí)驗(yàn)步驟。補(bǔ)充氣孔的閉合與打開（視頻播放），同學(xué)們已經(jīng)對(duì)氣孔的結(jié)構(gòu)有一定的了解，那氣孔有什么功能呢？讓我們一起去看看吧！學(xué)生回顧使用顯微鏡的步驟和注意事項(xiàng)。 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果回顧相關(guān)知識(shí)，為了讓實(shí)驗(yàn)更加順利。學(xué)生實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，也提高學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的積極性。學(xué)生通過觀看視頻，更深刻地理解氣孔的開合。引出下一個(gè)實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)：不同葉的氣孔的分布出示實(shí)驗(yàn)步驟引導(dǎo)學(xué)生得出氣孔是植物體與外界進(jìn)行氣體交換

6、的“窗口”。除此之外氣孔還有哪些功能呢？欲知后事如何，且聽下回分解。學(xué)生根據(jù)特要求實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。思考討論為什么會(huì)看到氣泡？讓學(xué)生明白不同植物生活環(huán)境不同氣孔分布不同，結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。 留下問題吸引學(xué)生。五、課堂總結(jié)問：這節(jié)課你學(xué)到了什么？視情況進(jìn)行總結(jié)歸納。學(xué)生進(jìn)行總結(jié)六、課堂評(píng)價(jià)出示3道題目，進(jìn)行搶答學(xué)生搶答看學(xué)生掌握情況板書設(shè)計(jì)第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)1、 知識(shí)與能力： 通過合作學(xué)習(xí)了解蒸騰作用的含義，生理意義及影響蒸騰快慢的因素?？磮D，能描述植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸路徑。了解氣孔的另一種功能。2、 過程與方法： 通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生與他人之間的合作交流和溝通能力。通過思

7、考與討論及活動(dòng)，提高學(xué)生的思維能力及動(dòng)手操作能力。3、 情感態(tài)度與價(jià)值觀： 通過學(xué)習(xí)蒸騰作用，知道植物蒸騰作用對(duì)我們的重要性，增強(qiáng)對(duì)植物的保 護(hù)意識(shí)。通過適當(dāng)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的嚴(yán)謹(jǐn)性。通過對(duì)水和無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸描述，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)舊知識(shí)與新知識(shí)的 整合。教學(xué)重點(diǎn)1、 了解蒸騰作用的意義及影響蒸騰作用快慢的因素。2、了解氣孔的另一種功能，它是植物散失體內(nèi)水分的“門戶”。教學(xué)難點(diǎn)1、對(duì)影響蒸騰作用快慢因素的理解。2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)說明氣孔的另一種功能，它是植物散失體內(nèi)水分的“門戶”。課前準(zhǔn)備不同植物的葉、浸有氯化鈉溶液的濾紙、回形針、薄塑料袋等教學(xué)預(yù)設(shè)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、創(chuàng)

8、設(shè)情境、導(dǎo)入新課 我的困惑：水去哪兒了？ 同學(xué)們，前些天我買了盆富貴竹，盆里加滿了水，心想這么多水應(yīng)該夠喝挺久了。結(jié)果兩個(gè)星期過去水只剩一點(diǎn)點(diǎn)了。水哪里去了呢？ 是被蒸發(fā)了嗎？問題是平時(shí)同樣多的水放兩星期也沒見少很多?。?還是被植物吸收了呢？問題是它 喝了那么多也沒看它長大很多啊？ 水到底哪里去了呢？學(xué)生回答：“蒸發(fā)了！”學(xué)生回答：“被它喝掉了！”學(xué)生回答：“喝掉又排出去了！”用生活中的小問題，引起學(xué)生思考，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入今天上課的主題：植物的蒸騰作用。二、通過實(shí)驗(yàn)，歸納蒸騰作用的定義，討論其意義拿出課前準(zhǔn)備好的套袋植物展示。表明水的確是植物吸收了，而且又“排”出去了。并

9、得出蒸騰作用的定義。以“植物吸收的水中99%的水用于蒸騰作用是不是很浪費(fèi)？”為小話題，讓學(xué)生說說自己的觀點(diǎn)。學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)自己的猜測。學(xué)生自由發(fā)言觀看實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以讓學(xué)生更好的理解植物的蒸騰作用的定義。通過學(xué)生思考發(fā)言，最終得出蒸騰作用的意義。三、小組活動(dòng)：蒸騰作用發(fā)生的部位水是從植物體的什么地方蒸騰出去的呢？播放視頻那么，植物蒸騰作用的水又是從葉的什么地方散發(fā)出去的呢？讓我們?cè)僮鰝€(gè)實(shí)驗(yàn)看看吧！小組活動(dòng)：p154活動(dòng)（準(zhǔn)備不同植物的葉子）補(bǔ)充：水生植物上表皮氣孔多于下表皮。一般陸生植物下表皮氣孔多于上表皮，可減輕蒸騰作用。也體現(xiàn)了植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)。原來氣孔不僅是植物體進(jìn)行氣體交換的窗戶，

10、而且也是喪失體內(nèi)水分的門戶。學(xué)生觀看視頻學(xué)生根據(jù)特要求實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。小組展示，解釋現(xiàn)象水是從葉的表皮當(dāng)中的氣孔散發(fā)出來的，而且不同植物上下表皮中的氣孔數(shù)不同。觀看視頻讓學(xué)生知道蒸騰作用主要發(fā)生在葉通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明白氣孔的另一個(gè)功能，與此同時(shí)，再次實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明白不同植物生活環(huán)境不同氣孔分布不同，結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。回答了與第一節(jié)中最后留下的問題。四、小組討論影響蒸騰作用的因素在不同環(huán)境下，植物蒸騰作用是不同的，那么哪些因素會(huì)影響植物的蒸騰作用的快慢呢？請(qǐng)說說看。（提示：可以結(jié)合蒸發(fā)）小結(jié)補(bǔ)充：一般的氣體流速快、溫度高、光照強(qiáng)、濕度小，植物蒸騰作用強(qiáng)，另外，蒸騰作用與植物的種類，葉的多少也有關(guān)系。蒸騰作用是不是越強(qiáng)越好？學(xué)生小組討論小組展示，各組補(bǔ)充練習(xí)蒸騰作用在生活中的應(yīng)用。學(xué)生小組討論利于通過學(xué)生合作意識(shí)。結(jié)合蒸發(fā)有利于學(xué)生對(duì)舊知識(shí)的回顧，也讓他們知道蒸騰與蒸發(fā)的不同。五、讀圖：水和無機(jī)鹽在植