平樂小學放心食堂管理制度_第1頁
平樂小學放心食堂管理制度_第2頁
平樂小學放心食堂管理制度_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、平樂小學放心食堂管理制度 平樂小學放心食堂管理制度之相關制度和職責，鎮(zhèn)小學“放心食堂“管理制度為了爭創(chuàng)人民滿意教育,一切為了學生,一切為了學生的健康成長,創(chuàng)建“放心食堂,特制訂“放心食堂管理制度。一、建立崗位責任制和無關人員、有害物品禁入. 鎮(zhèn)小學“放心食堂“管理制度 為了爭創(chuàng)人民滿意教育,一切為了學生,一切為了學生的健康成長,創(chuàng)建“放心食堂,特制訂“放心食堂管理制度。 一、建立崗位責任制和無關人員、有害物品禁入制度,定崗定責,嚴把采購食品材料關,執(zhí)行責任追究制。 食堂工友操作制度 無關人員嚴禁進入操作間 賬款分設分管制度 二、學校與后勤人員逐級簽訂衛(wèi)生責任狀,建立安全與衛(wèi)生責任制度,執(zhí)行安全

2、衛(wèi)生考核、獎懲制度。 食品衛(wèi)生制度 操作衛(wèi)生制度 工友衛(wèi)生健康要求 食堂衛(wèi)生要求及制度 三、建立水電設備設施維護保養(yǎng)制度,落實到人;建立統(tǒng)一核算,分堂結算,質效掛鉤的分配激勵制度,做到權責分明,保證水電安全,食堂工作正常有序運轉。 與專職電工簽訂水電設施維護保養(yǎng)協(xié)議 食堂設專人保管,并簽訂獎懲制度 四、建立食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案及報告制度,保證師生安全,做到萬無一失。 一般事件應急預案及報告制度 重大事件預案及報告制度 五、食堂大宗物資按規(guī)定執(zhí)行公開招標,定點集中采購;批量供應給食堂的物資價格總體低于市場零售價的10%,并且與供應貨商要簽訂好食品材料安全、衛(wèi)生協(xié)議書,保證師生吃得飽、吃得放心。 六、建立健全財物制度,有現(xiàn)金、支票收付管理制度,設會計、出納員崗位職責;固定資產賬戶清楚,食堂經費清楚,一月一結,期末結總賬,讓教師放心、社會滿意。 七、健全食品物資采購、驗收、保管和發(fā)放制度,有嚴格的出入庫手續(xù),品名、數(shù)量、單價、金額真實準確,經辦人、驗收人和審批人簽字手續(xù)齊備;食堂裝有水電表,用水用電有計量,節(jié)水節(jié)電有措施。 八、為了學生的健康,主副食烹調制作要規(guī)范,主、副食價格結構要合理;各類食品基本滿足學生的品味要求,配菜時注意營養(yǎng)的搭配,做到學校一切為了學生。 九、后勤人員必須掛牌上崗,舉止要規(guī)范,著裝統(tǒng)一,服務程序科學,能為學生提供各類特別服務,接受

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論