《主題酒店創(chuàng)意與策劃方案》

1、主題酒店創(chuàng)意與策劃方案班 級(jí) 12 酒本 3 班 小組成員 劉月 、杜軍軍王東旭 、常瓏曦 張玲凡、張義凱 李同凱 方案負(fù)責(zé)人 劉月一、項(xiàng)目基本信息 1（基本信息 : 主題酒店名稱 蜀韻酒店 主題文化 三國文化二、酒店選址與酒店主題 分析酒店選址與酒店主題之間的關(guān)系。 500 字以內(nèi) 知識(shí)要點(diǎn)運(yùn)用 : 主題文化的選擇應(yīng)當(dāng)結(jié)合區(qū)域 , 城市 , 文化 賓館以三國文化為經(jīng)營特色 ,以三國典故傳說和精神為傳播主流 , 具有濃郁傳統(tǒng) 文化特色的裝飾 ,烘托出強(qiáng)烈的三國文化氛圍 ,外觀氣勢(shì)恢宏 ,店內(nèi)古色古香 ,客房舒 適溫馨, 復(fù)古式裝修風(fēng)格與三國文化元素巧妙的結(jié)合 ,一件件復(fù)古紅木家具、一軸軸 歷史

2、長(zhǎng)卷、一個(gè)個(gè)生動(dòng)人物雕像、一幅幅三國場(chǎng)景再現(xiàn) 無不宣揚(yáng)著“義薄云天”的中國忠義文化。這完全是根據(jù)三國文化所裝飾 , 讓喜歡新奇體驗(yàn) , 并且想要了 解三國文化的人有個(gè)好的地方 , 也是坐地日行八百里 ,我們的賓館為您圓三國夢(mèng)的理 想之處。 我們的賓館估計(jì)設(shè)有豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)間、公寓套房、豪華套房 , 可容 30人-300 人的各類型會(huì)議室 ,餐廳可容納 600人同時(shí)就餐 ,其余還有茶樓、美容美 發(fā)、棋牌室等完善的設(shè)施 ,是現(xiàn)代都市難得的清凈去處 , 休閑娛樂、品茗會(huì)友、商務(wù) 洽談、舉辦會(huì)議、商務(wù)、旅游的最佳去處，我們的賓館位于中國歷史文化名城成都市一環(huán)路 , 緊靠三國歷史文化古跡武侯 祠、道教

3、名觀青羊?qū)m、 詩圣棲居地杜甫草堂 ,又有錦里近在咫尺。 而且選擇以三文化為主題 ,為酒店的經(jīng)營特色 , 也是考慮了它的市場(chǎng)以及 1 升級(jí)等多方考慮得出。據(jù)了解在成都 , 像以三國文化為特色經(jīng)營的酒店可謂少 之又少,幾乎說是有點(diǎn)正規(guī)的據(jù)了解就只有一家 ,而與之相比較 ,我們所做出來的 ,所 設(shè)計(jì)的酒店環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)種類等更加好也更加完善 , 同時(shí)我們更加重視客 人的體驗(yàn) , 所以前景也比較好。如果你入住我們的三國文化酒店 , 會(huì)真正讓您享受“穿越三國風(fēng)云 ,卸去一路倦 塵,膜拜遠(yuǎn)古英雄 ,笑看今朝榮寵”。2三、主題文化闡述 :( 闡述可包括主題文化的內(nèi)涵、主題文化創(chuàng)意的特色、主題文化可延伸

4、的方法等。 500字以內(nèi),知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用 : 主題酒店文化選擇 :1 、以需求為導(dǎo)向 2 、需考慮城市感知形象及 區(qū)域文化 3 、能增強(qiáng)客人體驗(yàn)感 4 、主題選擇可融合多元文化。主題酒店是指酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材, 射擊、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店 , 最大特點(diǎn)是富裕酒店某種主題 ,并圍繞這種主題 建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營體系 , 從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的 魅力與個(gè)性特征 , 實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。而我們小組選擇的主題便是“三國文化” , 大家都知道自古以來成都又名天府 之國諸葛亮曾經(jīng)在隆中對(duì)中將成都比喻成天賦之國。說起諸葛亮大家不得 不

5、聯(lián)想起蜀國文化即三國時(shí)期。當(dāng)年主要的事件 ,例如,草船借箭 ,赤壁之戰(zhàn) ,蜀宮樂宴等經(jīng)典事例 , 我們?cè)O(shè)計(jì)的主題酒店就可以通過設(shè)計(jì)這些特色客房與特色餐飲 來讓客戶參加到酒店文化特色的體驗(yàn)。例如蜀宮樂宴 以三國文化為背景 , 將四川特色飲食文化與音樂 ,舞蹈和百戲結(jié) 合,把博物館 ,經(jīng)典,書本中的三國文化沉淀移植為經(jīng)驗(yàn)特色 ,使美味佳肴富含歷史寓 意,讓人在品菜時(shí)觀賞蜀漢歌舞 , 盡情遐想三國蜀漢時(shí)期宮廷樂宴的輝煌和燦爛。再比如利用三國的地名事件對(duì)我們酒店的環(huán)境區(qū)域進(jìn)行命名。一些道路取名華 容道, 廣場(chǎng)為銅雀廣場(chǎng) ,小山崗為臥龍崗 ,一些亭子為煮梅亭、鳳儀亭 , 高樓為元龍閣 等等。充分是三國文

6、化特色融入酒店當(dāng)中 , 讓客人無處不在的感受到酒店三國文化 韻味。最后就是對(duì)于如何宣傳主題酒店文化 , 制定詳細(xì)的目標(biāo)客戶群計(jì)劃 ,3對(duì)于不同目標(biāo)客戶群的需求 , 針對(duì)性的選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品滿足客戶。讓客戶真切 的參與到酒店活動(dòng)互動(dòng)中。 ,如, 可以讓表現(xiàn)力強(qiáng)列的客戶進(jìn)行角色扮演 , 分別扮演 三國不同時(shí)期的角色 , 增強(qiáng)客人體驗(yàn)感。四、主題酒店市場(chǎng)定位研究1200字左右知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用 :1 、功能定位 ,其中包括選擇此種功能的原因所在 ,2 、區(qū)間定位 , 要求根據(jù)實(shí)際地圖進(jìn)行地理位置分析如酒店具體地理位置、研究其1公里半徑范圍內(nèi)的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況等 ,3 、分工定位 ,4. 價(jià)格定位 , 要

7、求列出相應(yīng)數(shù)據(jù) 并給出分析過程最后確定價(jià)格定位。建議選擇圖表描述。 ,四、 1、功能定位 ,旅游型酒店“旅游”從字意上很好理解?！奥谩笔锹眯?, 外出,即為了實(shí)現(xiàn)某一目的而在空 間上從甲地到乙地的行進(jìn)過程 ,“游”是外出游覽、觀光、娛樂 , 即為達(dá)到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅游。而旅游型酒店主要是為賓客旅游 休假等提供食宿及娛樂活動(dòng)的一種飯店類型 , 此類飯店一般都建在風(fēng)景優(yōu)美及有特 色的地方。旅游型酒店因地域、經(jīng)濟(jì)、文化的不同而具有地方性、靈活性和多樣性 的特點(diǎn)。許多專家和業(yè)內(nèi)人士常把旅游型酒店的核心概念集中在“經(jīng)歷”上 , 即旅 游型者對(duì)旅游型地的直接觀察或參與而形成的感受和體驗(yàn)

8、, 富有特色 , 給人留下深刻 印象的服務(wù)。而正這是我們酒店想讓客人所感受的三國文化之所在 , 從而達(dá)到再次 選擇本酒店入住旅游的結(jié)果。我們酒店在為顧客設(shè)計(jì)所需的娛樂時(shí) , 將酒店特點(diǎn)與 顧客需要相結(jié)合 , 讓顧客真正體驗(yàn)到我們酒店的三國文化。2、區(qū)間定位市場(chǎng)需求 , 所謂市場(chǎng)需求是指一定的顧客在一定的地區(qū)、一定的時(shí)間、一定的 市場(chǎng)營銷環(huán)境和一定的市場(chǎng)營銷計(jì)劃下對(duì)某種商品或服務(wù)愿意而且能夠購買的數(shù) 量?？梢娛袌?chǎng)需求是消費(fèi)者需求的總和。影響需求的主要因素有 , 消費(fèi)者的偏好、 個(gè)人收入、產(chǎn)品價(jià)格、替代品的價(jià)格、互補(bǔ)品的價(jià)格、預(yù)期、其他因素。結(jié)合酒店 的位置分析 , 錦里附近消費(fèi)較高 , 人群較多

9、 , 但是人們都屬于自愿消費(fèi) , 從而去享受錦 里帶來的歡樂。而錦里屬于特色風(fēng)景區(qū) ,附近三國文化的酒店比較少 , 若在此建三國 文化的酒店是很符合市場(chǎng)需求的。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 ,成都錦里自由時(shí)酒店 ,成都錦里自由時(shí)酒店于 2009年 3月16日開業(yè),是由四川 自由時(shí)酒店管理公司按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資打造的一家三國文化主題酒店。酒店位于 成都市武侯祠大街 113號(hào),毗鄰武侯祠 ,錦里,耍都和5南郊公園 ,擁有四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的各式行政套房 ,商務(wù)單間 ,商務(wù)標(biāo)間,豪華單間,豪 華標(biāo)間 80余間。酒店配備餐廳和免費(fèi)停車位 , 所有區(qū)域免費(fèi)無線上網(wǎng) ,是國內(nèi)外賓 客旅游觀光 , 度假休閑 ,經(jīng)商辦公的理想下榻酒

10、店。成都京川賓館 ,成都京川賓館位于一環(huán)路西一段 144 號(hào),以三國文化為經(jīng)營特色 以三國典故傳說和精神為傳播主流 , 具有濃郁傳統(tǒng)文化特色的裝飾 ,烘托出強(qiáng)烈的三 國文化氛圍 ,外觀氣勢(shì)恢宏 ,店內(nèi)古色古香 ,客房舒適溫馨 ,是坐地日行八百里 ,京川 圓您三國夢(mèng)的理想之處。 成都京川賓館現(xiàn)有豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)間、公寓套房、豪 華套房,可容 30人-300 人的各類型會(huì)議室 ,青城食府酒樓可容納 600人同時(shí)就餐 , 聚賢園茶樓、美容美發(fā)、棋牌室等完善的設(shè)施 , 是您舉辦會(huì)議、商務(wù)、旅游的最佳 去處，一品三國文化酒店 , 一品三國文化酒店坐落于成都市中心一環(huán)路內(nèi) ,西大街同心 路 43 號(hào) ,

11、是成都市內(nèi)唯一一家以“三國忠義”文化主題精品酒店 , 酒店客房按照國 家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置設(shè)施設(shè)備 , 復(fù)古式裝修風(fēng)格與三國文化元素巧妙的結(jié)合 ,一件件復(fù) 古紅木家具、一軸軸歷史長(zhǎng)卷、一個(gè)個(gè)生動(dòng)人物雕像、一幅幅三國場(chǎng)景再現(xiàn) 無不宣揚(yáng)著“義薄云天”的中國忠義文化。酒店擁有各種古香古色客房八十多間 , 套, 、三國茶府清凈高雅、棋牌娛樂設(shè)施齊全 , 是現(xiàn)代都市難得的清凈去處 , 休閑娛 樂、品茗會(huì)友、商務(wù)洽談的最佳選擇。3、分工定位 , 本酒店定位為五星級(jí)精品主題酒店。本酒店以三國文化為主題 , 坐落于成都武 侯祠附近。酒店內(nèi)部設(shè)施以三國時(shí)期房間布置為樣本 , 盡量還原三國時(shí)期的風(fēng)格。 給客人一種重返

12、三國時(shí)代的體驗(yàn)。酒店大廳會(huì)有“劉關(guān)張6雕像” ,酒店內(nèi)設(shè)有三國人物主題房間 , 包括三國時(shí)期蜀國名將關(guān)羽、趙云等。 主題房間內(nèi)的墻紙上面會(huì)有該人物的生平介紹 , 于房間不同位置有該人物不同風(fēng)格 畫像,房間電視旁會(huì)有該人物Q版手辦。整個(gè)房間布置只為給顧客更貼近歷史人物 的感覺。4、價(jià)格定位 ,武侯祠附近四星酒店房?jī)r(jià)表酒店 房?jī)r(jià) 成都成太賓館 398 元成都京川賓館 358 元四川錦江賓館錦苑樓 420 元成都聯(lián)森酒店 359 元 成都天邑國際酒店 328 元 由上表可以計(jì)算出酒店附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平均房?jī)r(jià)為 , ,398+358+420+359+328,/5=372.6 元 由此數(shù)據(jù) ,再根據(jù)本酒店定

13、位為四星級(jí)精品酒店 , 房間布置 , 以及個(gè)性服務(wù)優(yōu)于 其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 , 契合所在地的主題也更加能吸引顧客 ,所以本酒店房間定價(jià)為 400 元。7五、主題酒店的氛圍營造, 包括預(yù)期營造主題文化氛圍的方法和措施。 1200字左右 , 提示: 你可從 視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等方面進(jìn)行營造 就整體來看 , 我們酒店會(huì)以黃色為主題色彩 ,是構(gòu)成酒店主題氛圍的主要基調(diào) , 呈現(xiàn)出酒店的古香古色 , 使顧客一接觸此主色調(diào) , 就自動(dòng)融入酒店氛圍 ,舒緩情緒。 紅色為背景色彩 ,與酒店黃色主調(diào)相襯托 , 青色為點(diǎn)綴色彩 , 與主色調(diào)黃色和背景色 紅色并置和對(duì)比 ,形成一個(gè)巨大的反差 , 突出而強(qiáng)烈的視

14、覺形象 ,對(duì)更好呈現(xiàn)三國時(shí) 期主題起著畫龍點(diǎn)睛的作用。在外觀上 ,會(huì)參照古代建筑 , 在酒店主體建筑外修建一 層院墻,在選材方面 ,我們酒店會(huì)選擇以大理石及木質(zhì)品。大理石紋路清晰干凈 ,質(zhì) 感冰涼,給人以冷酷冷靜的感覺 , 使人聯(lián)想到三國時(shí)期肅殺之感 ,木制品給人以樸 素、親近之感 , 有歷史穿越感使整個(gè)酒店看起來更具有歷史文化底蘊(yùn) , 以方形這樣正規(guī)的整體感觀 , 來設(shè)計(jì)酒店的各種格局 , 恰當(dāng)?shù)奶幚斫ㄖ木€條感 , 極力給人以莊嚴(yán) , 肅穆之感。在酒店正門 , 會(huì)安放三國時(shí)期的著名人物張飛和關(guān)羽 , 張飛 () , 關(guān)羽 () 。讓客人一進(jìn)酒店就明白酒店意在表達(dá)的主題 ,進(jìn)入酒店大堂 ,我

15、們會(huì)將三國時(shí)期 主要的人物的生平簡(jiǎn)介 , 人物畫像 ,以歷史發(fā)展順序?qū)⑦@些串聯(lián)起來 , 使顧客進(jìn)入酒 店大堂就能感覺到歷史 ,進(jìn)而能夠了解三國人物關(guān)系 ,例如曹氏一族 ,劉邦,張飛,關(guān) 羽的桃園結(jié)義 , 諸葛亮的鞠躬盡瘁 ,死而后已 , 同時(shí)我們會(huì)有一個(gè)“回到三國”的體 驗(yàn)廳, 讓顧客可以在酒店回到三國 ,自己扮作三國歷史人物 , 不僅給客人新鮮感 , 還能 帶給客人滿足感 , 能夠扮演自己喜歡的歷史人物。都是值得顧客了解也會(huì)使顧客產(chǎn) 生8興趣的。由于我們酒店制定精品酒店路線 ,所以酒店的客房并不會(huì)太多 , 酒店會(huì)專門制定 個(gè)性客房 , 按照三國時(shí)期著名歷史人物的住房風(fēng)格 , 顧客可以自主選擇

16、入住自己喜歡 的人物房間 , 在入住的酒店客房里可以體驗(yàn)三國文化 , 比如三國時(shí)期的著裝打扮等 , 并且在整個(gè)酒店 ,我們也會(huì)在不同地方加上三國裝飾品 , 在一些角落可以放上一些三 國著名的故事 ,例如草船借箭 ,周瑜打黃蓋 ,赤壁之戰(zhàn)等 ,使整個(gè)酒店充滿歷史回憶感 , 像是經(jīng)歷了歷史的穿越。在整個(gè)酒店我們將會(huì)以“木”調(diào)的香水 ,讓顧客一進(jìn)酒店門 , 就體驗(yàn)到三國時(shí)期 文化底蘊(yùn)的古樸古香 , 讓客人的感官全開 , 更加全身心的投入到酒店所創(chuàng)造的氛圍中 , 使酒店的主題三國文化更好的呈現(xiàn)在客人的眼中。在酒店中我們將以川劇為背景音樂 ,使顧客感受到濃厚的四川文化 , 白臉的曹操 , 紅臉的張飛關(guān)羽

17、。將音樂與酒店的古樸古香相加結(jié)合 , 為客人構(gòu)造出處于三國時(shí)期 的假象。酒店播放的音樂主要是在大堂、餐廳和走廊處播放 , 除了使客人在一進(jìn)酒 店門就感受酒店三國主題氛圍外 , 在餐廳播放此音樂 , 在配合著由酒店餐廳精心制作 的帶有三國氣息的食品并且加上歷史小故事 , 瞬時(shí)就會(huì)讓顧客想起類似“三碗不過 崗”的情形 , 從視覺、聽覺、嗅覺、味覺等多方面去向客人進(jìn)行不同的展示 , 牢牢的 抓住顧客 ,給客人帶來其他主題酒店所不能提供的體驗(yàn) , 讓酒店的各種服務(wù)深入人 心。六、自評(píng)亮點(diǎn)9自評(píng)你方案中的亮點(diǎn)和特色 , 可包括創(chuàng)意亮點(diǎn)、策劃亮點(diǎn)、主題選擇亮點(diǎn)等 , 也 可描述你小組人員中的能力和水平亮點(diǎn)

18、。不限字?jǐn)?shù)。我們小組進(jìn)行主題文化選擇上經(jīng)過了一番周折。首先上一次課花了 40 分鐘左 右討論,小組成員各抒己見 , 有的說可以選擇莫高窟的窯洞 , 然后策劃為一個(gè)獨(dú)具特 色的窯洞酒店 , 有的說可以選擇傣族的竹樓 ,策劃成一個(gè)竹樓酒店 , 但最后考慮到對(duì) 主題的熟悉度不夠 ,都一一摒棄了 , 最終確認(rèn)了以川劇為主題的獨(dú)具四川特殊的主題 文化。確定了主題文化就開始進(jìn)行主題酒店策劃 ,經(jīng)討論, 川劇雖具有成都文化特色 但是不夠典型 , 因而經(jīng)商討我們確認(rèn)了以典型的三國文化為主題文化。然后分點(diǎn)小 組討論并各自闡釋了主題酒店的各個(gè)方面。成都作為三國劉蜀故都 , 目前己成為全國著名的三國文化旅游中心。因

19、此將我 們的賓館置于中國歷史文化名城成都市一環(huán)路 , 緊靠三國歷史文化古跡武侯祠、道 教名觀青羊?qū)m、 詩圣 棲居地杜甫草堂 , 又有錦里近在咫尺。具有濃厚的地域特 色。酒店業(yè)最大的賣點(diǎn)是服務(wù) , 所以我們賓館在這個(gè)方面下功夫。三國文化博大精 深,最早的版本三國志通俗演義 ,分24卷,240 則,其中有名有姓的人物共 1191 人,其中武將 436人,文官 451人,漢、三國、晉的皇裔、后妃、宦官等 128人,其他 176人, 里面有許多關(guān)于節(jié)慶、飲食、生活起居等等的描述 , 所以三國文化的主題酒店是有挖之不盡的文化的 ,那么產(chǎn)品的創(chuàng)新也是有數(shù)之不盡的素材作為基墊的 , 如果 能夠做到產(chǎn)品的不斷

20、創(chuàng)新 ,那么“核心產(chǎn)品”的載體“形式產(chǎn)品”將更加豐富 , 更加 吸引游客。10 因此以我們酒店三國為主題文化的選擇以及酒店建筑及環(huán)境布置、酒店內(nèi)各個(gè) 裝飾、服務(wù)設(shè)計(jì)很有亮點(diǎn)。酒店建筑及環(huán)境布置 ,客房設(shè)計(jì)等,文化內(nèi)涵的挖掘 - 第一大亮點(diǎn)。充分利用 三國人物名、地名、典故等要素 , 對(duì)我們酒店的環(huán)境區(qū)域進(jìn)行命名。一些道路取名 華容道 , 廣場(chǎng)為銅雀廣場(chǎng) , 小山崗為臥龍崗 , 一些亭子為煮梅亭、鳳儀亭 , 高樓為元龍 閣等等。對(duì)客房、餐廳等功能區(qū)進(jìn)行命名 , 內(nèi)部空間裝飾以石雕、壁畫、詩詞作品 為主。比如將一豪華行政套房命名為“蜀漢帝宮” ,意為劉備休息就寢之處 , 輔以門 楹對(duì)聯(lián)、文字介紹及復(fù)古的床、桌子等用具 , 充分地吸引客人。值得一提的是 , 房間 中的沐浴設(shè)施 , 使用古老的木桶 , 非常有古味。其它則有“關(guān)將軍府”、“諸葛相 府”等等 , 另外針對(duì)商務(wù)顧客