酒店專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)中英文

1、(1) Accommodation (住宿)：提供的給予睡覺(jué)休息的場(chǎng)所。(2) Adjoining Room ( 鄰近房)：指兩間房間近連在一起。(3) Advanced Deposit ( 訂金)：客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。(4) Advance Payment(預(yù)付金/押金)：按照酒店財(cái)務(wù)規(guī)定和有關(guān)規(guī)定，前臺(tái)服務(wù)員要求客人預(yù)先支付房費(fèi)和不可預(yù)測(cè)費(fèi)用的付費(fèi)方式，如現(xiàn)金擔(dān)保、信用卡預(yù)授權(quán)。(5) Amenity (致意品)：指酒店免費(fèi)向住店客人提供的一些禮品，如水果、鮮花或飲品等。(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：Arrvial Date 。(7)

2、 Average RoomRate (平均房?jī)r(jià))：指所有住房的平均價(jià)格，它是前臺(tái)的一個(gè)常用術(shù)語(yǔ)。即A.R.R.。(8) Block (預(yù)告鎖房)：指為了把某間房能夠保留下來(lái)，而提前把此房間在某日鎖起來(lái)，使其在該時(shí)間段顯示被占用，有利于控制房間的預(yù)售。(9) Cancellation (取消)：指客人取消訂房。(10) Check-ln :指客人登記入住酒店，包括機(jī)場(chǎng)登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法。(11) Check-Out ：指客人結(jié)賬離開(kāi)酒店。(12) Complimentary(免費(fèi))：指由總經(jīng)理批準(zhǔn)提供給某個(gè)客人的不需要收費(fèi)的房間，即COMP Confirmation (確認(rèn))：指酒店發(fā)給訂房

3、客人的一種十分詳細(xì)的訂房書(shū)而協(xié)議，承認(rèn)客人在將來(lái)的某一天有權(quán)居住在本酒店。另，機(jī)票中的往返票，連程票，在中轉(zhuǎn)途中要求做位置的Comfirmation，否則航空公司有權(quán)取消該位置而轉(zhuǎn)售他人。(14) Connecting (連通房)：指兩間房中間有一扇門(mén)連通起來(lái)的房間。(15) Corporate Rate (公司合同價(jià))：指與酒店有協(xié)議而提供給公司的客人的房間價(jià)格，這類(lèi)價(jià)格通常為特別價(jià)，且保密。(16) Credit Card (信用卡)：指由銀行簽發(fā)的一種可以作為交易的卡片，代替現(xiàn)金支付的憑證。(17) Expected Departure Date(預(yù)離日期):指客人預(yù)計(jì)離店的日期。(18

4、) Double Sale (雙重出售)：指兩個(gè)沒(méi)有關(guān)系的客人，被錯(cuò)誤地安排入住同一間房。(19) 預(yù)離未離房：指某個(gè)房間應(yīng)該是空房，但到了中午十二點(diǎn)以后，客人仍然沒(méi)有退房。(20) Early Arrival (提前抵達(dá))：在下午兩點(diǎn)以前到達(dá)酒店辦理入住手續(xù)的客人。(21) Extension (續(xù)住)：經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后的客人延長(zhǎng)居住。另外，有分機(jī)的意思，如Extension Number1102，表達(dá)分機(jī)號(hào)1102，通常表述為 Ext. No. 1102 。其動(dòng)詞Extend，續(xù)住又可以說(shuō)成 Extended stay.(22) Extra Bed (加床)：一般應(yīng)收費(fèi)。(23) Forecas

5、t (預(yù)報(bào)/預(yù)測(cè))：預(yù)先計(jì)算日后某一段時(shí)間的住房或其他計(jì)劃，例如：Weather Forecast天氣預(yù)報(bào)，Room Reservation Forecast訂房預(yù)計(jì)。(24) Guest Folio ( 客人賬單)：指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映，指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格 的單子。結(jié)帳不能叫做 Folio，通常說(shuō)：check,，或者Bill(25) House Use Room :(酒店自用房)：它通常包括三方面內(nèi)容2酒店高層管理員工短期或長(zhǎng)期使用客房；2客房短期用作倉(cāng)庫(kù)；2客房用作辦公室；給客人的免費(fèi)房叫 complimentary room 。(26) Housekeeping (客房

6、部)：指負(fù)責(zé)清掃公共區(qū)域和客人房間衛(wèi)生的部門(mén)。客房部經(jīng)理，也有稱(chēng)為 行政管家，很少叫 Housekeeping Manager, 一般稱(chēng) Executive Housekeeper 比較多。(27) Housekeeping Report (管家部報(bào)表)：也叫“九三九”表，即早上九點(diǎn)，下午三點(diǎn)，和晚上九點(diǎn)各岀一份報(bào)表。是由客房部員工所做的人工檢查岀來(lái)的有關(guān)客房使用狀態(tài)的報(bào)告，送給前臺(tái)核與電腦狀 態(tài)進(jìn)行核對(duì)差異的，即房態(tài)差異(Room Discrepency)。(28) Late Check-out:指超過(guò)規(guī)定退房時(shí)間后的退房，通常酒店規(guī)定退房時(shí)間為中午十二點(diǎn)，超過(guò)這個(gè)時(shí)間退房的應(yīng)該加收房租，除

7、非得到批準(zhǔn)。(29) Log Book (交班本)：指本部門(mén)之間員工溝通的記錄本，記錄本班次未做完，需要交待下一個(gè)班 次跟進(jìn)的。也可以記錄一些重點(diǎn)提醒的問(wèn)題，通知等。(30) Net Rate(凈價(jià))：指不含服務(wù)費(fèi)的房?jī)r(jià)價(jià)格。(31) Out Of Order ( 壞房)：指因?yàn)樾枰藁蜻M(jìn)行大裝修而不能出售的房間。(32) Package (包價(jià))：指一件包含房費(fèi)、餐費(fèi)或其他費(fèi)用的價(jià)格。住房包餐，住房包洗衣等，如本 地包價(jià)Local Package ，即對(duì)本地客人提供的一種比較便宜的價(jià)格。(33) Permanent Room (長(zhǎng)包房):客人長(zhǎng)期包房居住，也叫Long-staying Ro

8、om.(34) Rack Rate (門(mén)市價(jià)/掛牌價(jià))：酒店公開(kāi)的門(mén)市價(jià)，即在房?jī)r(jià)表 (Room Tariff) 上的原房?jī)r(jià)。(35) Register (登記)：指把一個(gè)客人變成為住店客人的過(guò)程。(36) Register Card (登記卡)：指客人入住酒店時(shí)所必須填寫(xiě)的表格，通常包含以下內(nèi)容：名字，入住日期，房?jī)r(jià)等。(37) Room Change (換房)：指客人從一個(gè)房間搬到另一個(gè)房間。(38) Room Rate (房?jī)r(jià))：指特別給予某一個(gè)房間而定下的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(39) Room Type (房型)：房間種類(lèi)。(40) Rooming List (住客名單)：指旅行社寄給酒店的團(tuán)體

9、客人的分房名單。(41) Share With (同住)：指兩個(gè)客人同住一間房。(42) Travel Agent (旅行社)：指專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)代辦客人旅游、住房的機(jī)構(gòu)。(43) Upgrade (升級(jí))：指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一檔價(jià)格的房間，而僅收原來(lái)的 價(jià)格。(44) Vacant Room (空房)：房間空的，且能馬上出租的。(45) V.I.P.(貴賓)：即VERY IMPORTANT PERSON酉店規(guī)定的給予特別關(guān)注的貴賓。(46) Voucher(憑證)：通常指由旅行社發(fā)出的用于支付房間費(fèi)用的收款憑證，持voucher住房的只收取雜取押金，同時(shí)注意房?jī)r(jià)對(duì)其保密，Chec

10、k-in和Check-out時(shí)要避免在帳單上出現(xiàn)房?jī)r(jià)。(47) Walk-ln(敲門(mén)客)：客人沒(méi)有訂過(guò)房，沒(méi)有事先約定隨意來(lái)上門(mén)找住宿的客人。(48) F.I.T.:即 Free Individual Touerist, 散客。(49) G.R.P :即以團(tuán)體形式入住的，如旅行團(tuán)和會(huì)議，目前也有些集體出游的自駕車(chē)客人。一些地方 行業(yè)規(guī)定五間房成團(tuán)，一些為八間房成團(tuán)。團(tuán)隊(duì)不但有很優(yōu)惠的房?jī)r(jià)，同時(shí)住房有“十六免一”、“司陪 半價(jià)”的優(yōu)惠政策。(50) Banquet (宴會(huì))：指大型的，正式的宴請(qǐng)。(51) Concierge (禮賓部)：也叫Bell Serivce，指為住店客人提供行李服務(wù)等特

11、別服務(wù)的部門(mén)。(52) Collect Call (對(duì)方付費(fèi)電話)：指由受話人付款的一種形式。(53) City Ledger (掛賬)：指客人使用完酒店各種設(shè)施，但并不直接付款，而通過(guò)記帳以后一起結(jié)算的方式，比如公司月結(jié)等。(54) Double Lock ( 雙鎖)：指客人出于安全起見(jiàn)，或某種需要，關(guān)上門(mén)同時(shí)反鎖，使一般鑰匙不能 打開(kāi)。(55) E.T.A.:即 ESTIMATED TIME OF ARRIVAL估計(jì)的到達(dá)時(shí)間。(56) E.T.D.:即 ESTIMATED TIME OF DEPARTUR估計(jì)的離開(kāi)時(shí)間。(57) Fully-Booked (房滿)：指酒店所有房間均已住滿

12、。(58) Late Arrival (遲到)：指客人超過(guò)下午六點(diǎn)還沒(méi)有到達(dá)的訂房。(59) Lost And Found (失物招領(lǐng))：通過(guò)管家部員工負(fù)責(zé)保管的所有住店客人遺留下來(lái)的各種物品。(60) Late Change (離店未結(jié)帳款)：指那些客人離店后才發(fā)現(xiàn)未付的各項(xiàng)必須要收的錢(qián)。(61) Master Folio(總帳)：特指為團(tuán)體而設(shè)的主帳單，成員帳單叫Branch Folio 。(62) M.T.D.:即MONTH TO DATE旨當(dāng)月累積總數(shù)。(63) Morning Call (叫早)：指清晨的叫早(醒)服務(wù)，如下午或晚上叫醒，英文統(tǒng)一叫 Wake-up Call(64)

13、No-show (沒(méi)到客人)：指確認(rèn)好的訂房沒(méi)有經(jīng)過(guò)取消而沒(méi)來(lái)。(65) Room Status (房態(tài))：指客房部規(guī)定的關(guān)于房間使?fàn)顩r的含義。(66) Skipper (逃帳)：指客人沒(méi)付賬就離開(kāi)酒店。(67) Suite (套房)：指由兩個(gè)以上的房間組成的房間。(68) Turn-Down Service:指由管家部員工為每個(gè)住房而做的開(kāi)床服務(wù)。(69) Day Use (日租房)：指當(dāng)日進(jìn)當(dāng)日退的客房，也有稱(chēng)鐘點(diǎn)房，退房時(shí)間使用不超過(guò)下午六點(diǎn)。(70) D.N.D (請(qǐng)勿打擾)：即DO NOT DISTURB旨客人不希望別人打擾。(71) Double Bed Room ( 雙人房)：有

14、一張大床的房間。(72) Twin Bed Room ( 雙人房)：一個(gè)房間有兩張小床。(73) Guaranteed (擔(dān)保)：指客人以預(yù)付定金或本公司函電確認(rèn)訂房，無(wú)論客人是否到店都要保留， 而無(wú)論是否入住都要付房費(fèi)。(74) Discount ( 折扣)：指為爭(zhēng)取更多的客人而給予的折扣，一般給沒(méi)有協(xié)議的散客禮貌性折扣，即Courteasy Discount 。(75) Rebate (沖減費(fèi)用)：如客人對(duì)服務(wù)不滿意，酒店給予適當(dāng)費(fèi)用的打折或免費(fèi)，統(tǒng)稱(chēng)為Rebate通常行使Rebate的權(quán)利的是大堂副理。當(dāng)然，前廳部主管以上人員也有相應(yīng)的Rebate權(quán)限。(76) Welcome Drin

15、k(歡迎飲料)：通常是給給住客入住時(shí)贈(zèng)送的免費(fèi)軟飲料(不含酒精)，在大堂吧 或咖啡廳較多，也有送夜總會(huì)的。(77) Breakfast Coupon(早餐券)：用于免費(fèi)用早餐的憑證。（78）Guarantee Booking （擔(dān)保訂房）：凡是有按金，信用卡，公司（信函，傳真，網(wǎng)絡(luò)訂房并市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理批準(zhǔn)），旅行社等擔(dān)保的訂房稱(chēng)為擔(dān)保訂房。無(wú)論客人到達(dá)與否，酒店有權(quán)向擔(dān)保人或公司收取 一晚的房租。（79）Hold Room Until 6:00 pm （留到下午六點(diǎn)）：在旺季期間，對(duì)于沒(méi)有到達(dá)時(shí)間、按金、信用卡、公司擔(dān)保信、旅行社擔(dān)保之訂房，只保留房間至下午六時(shí)，以確保酒店的利益。（80）Lat

16、e Amendment & Cancellation旅行社過(guò)遲更改與取消）：通常在合同中規(guī)定，旅行社要作訂房更改或取消時(shí)，在淡季必須要求三天之前，旺季必須在七天之前通知酒店，否則酒店會(huì)向旅行社收取一 晚的房租。（81）Commission（傭金）：當(dāng)旅行社的訂房是客人自付時(shí)，或訂房是通過(guò)其他訂房組織時(shí)，酒店往往 回扣房租的一定比例給旅行社作為報(bào)酬。（82）Allotment （配額訂房）：酒店每天以一定數(shù)量的房間配額給網(wǎng)絡(luò)訂房公司，以保證他們?cè)诜块g緊缺時(shí)能順利地訂房。（83）Cut Off Days （截止天數(shù)）：為了維護(hù)酒店本身的利益，酒店會(huì)要求旅行社在規(guī)定的天數(shù)之前通知使用配額的訂房，若在規(guī)定的天數(shù)之前收不到任何訂房資料，酒店會(huì)取消所預(yù)留的房間，所規(guī)定之提前 天數(shù)稱(chēng)為截止天數(shù)。例如：給甲旅行社的房間配額為每天5間，截止天數(shù)為21天。若甲旅行社想使用其配額來(lái)訂12月26日的房，則必須要在12月5日（即21天前）提前通知酒店，否則在12月6日的早上，酒店便會(huì)取消甲旅行社在12月26日的配額，而在這之前，無(wú)論房間如何緊缺，酒店亦無(wú)權(quán)動(dòng)用旅行社的配額。（84）Surcharge （附加費(fèi)）：又稱(chēng)Servic