盤點(diǎn)工作規(guī)范流程培訓(xùn)演示教學(xué)

1、華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)工作規(guī)范工作規(guī)范第一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司1/78盤點(diǎn)人員組成盤點(diǎn)人員組成盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)培訓(xùn)盤點(diǎn)培訓(xùn)通知廠商通知廠商盤點(diǎn)流程盤點(diǎn)流程(lichng)盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)錄入盤點(diǎn)錄入盤點(diǎn)后處理盤點(diǎn)后處理目目 錄錄第二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司3/48盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)人員(rnyun)組成組成總負(fù)責(zé)人：店長(zhǎng)總負(fù)責(zé)人：店長(zhǎng)盤點(diǎn)人員：門店所有參加盤點(diǎn)人員（包括盤點(diǎn)人員：門店所有參加盤點(diǎn)人員（包括(boku)促銷員）促銷員）抽盤人員：財(cái)務(wù)部、防損部及門店后勤人員

2、抽盤人員：財(cái)務(wù)部、防損部及門店后勤人員技術(shù)責(zé)任人：咨訊部技術(shù)責(zé)任人：咨訊部注：所有參加盤點(diǎn)人員的名單必須在盤點(diǎn)前一周確定注：所有參加盤點(diǎn)人員的名單必須在盤點(diǎn)前一周確定(qudng)(qudng)，并明確其工作內(nèi)容與參加培訓(xùn)的時(shí)間。，并明確其工作內(nèi)容與參加培訓(xùn)的時(shí)間。 第三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司4/48 1) 檢查庫(kù)房整理情況及庫(kù)存單填寫情況； 2) 檢查賣場(chǎng)貨架及堆頭等的整理情況； 3) 監(jiān)督盤點(diǎn)培訓(xùn)； 4) 檢查貨架編號(hào)是否規(guī)范； 5) 監(jiān)督商品掃碼； 6) 檢查盤點(diǎn)前報(bào)損、調(diào)撥、退貨(tu hu)等的完成情況； 7) 檢查盤點(diǎn)前是否停止收貨； 8) 監(jiān)督、檢

3、查現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn)； 9) 監(jiān)督盤點(diǎn)表的錄入； 10) 制定獎(jiǎng)懲措施并追蹤、落實(shí)；盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)人員(rnyun)組組成成盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)小組：小組：組成：組成：店長(zhǎng)、柜長(zhǎng)、財(cái)務(wù)主管、防損主管等職責(zé)：職責(zé)：第四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司全員思想(sxing)的盤點(diǎn) 員工的思想需要不斷的在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)(pixn)中凈化和升華，企業(yè)的文化、理念和價(jià)值觀、制度、發(fā)展、戰(zhàn)略，要得到員工的認(rèn)同和擁護(hù)，實(shí)現(xiàn)思想統(tǒng)一。 站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)，“盤點(diǎn)”是一種管理制度與工具，如何讓員工了解“盤點(diǎn)”的意義與重要性，如何提升“盤點(diǎn)”的效率，如何塑造“盤點(diǎn)”的制度與環(huán)境，使員工樂于“盤

4、點(diǎn)”，以展現(xiàn)辛苦努力的績(jī)效，應(yīng)是企業(yè)管理人員責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)之一。第五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司思想、現(xiàn)金和商品三大經(jīng)濟(jì)(jngj)資源；員工、顧客、供應(yīng)商三大經(jīng)營(yíng)主體；盤點(diǎn)分為：1、常規(guī)性盤點(diǎn)；2、突擊性盤點(diǎn)；3、月、季度(jd)盤點(diǎn)；4、關(guān)鍵崗位的交接盤點(diǎn)：店長(zhǎng)、收銀員、導(dǎo)購(gòu)員、出納、買手等；5、抽查盤點(diǎn)；6、年度盤點(diǎn)；第六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司現(xiàn)金(xinjn)盤點(diǎn) 商品存貨與銷貨收入現(xiàn)金是一體之兩面，尤其現(xiàn)金更易引人覬覦，故須規(guī)定出納人員每天盤點(diǎn)一次金庫(kù)，店長(zhǎng)或會(huì)計(jì)主管每周至少抽查一次。從管理者立場(chǎng)來看，現(xiàn)金盤點(diǎn)抽查比定期檢查效

5、果較佳。 “盤點(diǎn)”并不是件討好(to ho)的工作，因?yàn)橥ǔ９芾碚哒J(rèn)為它影響了日常工作的進(jìn)度，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)人員除深有同感之外，更擔(dān)心盤點(diǎn)結(jié)果會(huì)導(dǎo)致“管理品質(zhì)”及“品德操守”的疑慮。然而，就正面效果而言，“盤點(diǎn)”確實(shí)有其存在的意義與價(jià)值，它能及早杜絕弊端，并提升商品經(jīng)營(yíng)效率，給予管理者踏實(shí)之感。第七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司低耗品、商品(shngpn)盤點(diǎn) 超市內(nèi)經(jīng)常使用的必備品，如生鮮(shn xin)用托盤、保鮮膜、標(biāo)簽紙、購(gòu)物袋、收銀紙、打印紙等，也可利用商品盤點(diǎn)時(shí)，順便將之清點(diǎn)，作為“用品盤存”；但須注意商品的損耗：鼠咬破損、過期、質(zhì)變、內(nèi)外偷盜等。 第八頁(yè)，共7

6、7頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司設(shè)備(shbi)盤點(diǎn) 超市的設(shè)備繁多，且價(jià)值不菲，故管理較佳的門店，都會(huì)建立財(cái)產(chǎn)卡來予以管理，并每半年實(shí)地盤點(diǎn)一次，平時(shí)抽點(diǎn)，以了解各項(xiàng)設(shè)備的使用狀況。 至于某些容易攜帶的小件設(shè)備，如標(biāo)價(jià)機(jī)、電子計(jì)算器、手電筒.等，則應(yīng)特別(tbi)列為個(gè)人保管，以明確責(zé)任，否則極易流失。第九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司人員(rnyun)盤點(diǎn) 超市屬人才產(chǎn)業(yè)，人員的素質(zhì)與能力，是經(jīng)營(yíng)者須審慎管理的要項(xiàng)，故應(yīng)定期（每季一次）盤點(diǎn)人力，考核員工流失率，尤其(yuq)是績(jī)效考核，以掌握人力資源并獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工。 人員盤點(diǎn)的先決條件是要先做好標(biāo)準(zhǔn)、

7、編制表格及績(jī)效考核表，并公布告之，但務(wù)必公平、公正、公開，才能使員工心服口服。第十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司供應(yīng)商的盤點(diǎn)(pndin) 是對(duì)合作好的供應(yīng)商和一般供應(yīng)商的一次審核、檢驗(yàn)，以爭(zhēng)取好的信用政策。對(duì)信譽(yù)(xny)不好的廠商清退 對(duì)貢獻(xiàn)大的廠商提供支持 對(duì)毛利高銷售好的商品給予陳列支持 對(duì)銷售滯銷、積壓、臨期商品予以清退淘汰第十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)(pndin)原則 1、真實(shí)：要求盤點(diǎn)所有的數(shù)量真實(shí)，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤(shw)； 2、準(zhǔn)確：盤點(diǎn)的過程要準(zhǔn)確無(wú)誤，陳列的核查、盤點(diǎn)的數(shù)量、計(jì)量單位轉(zhuǎn)換必須

8、準(zhǔn)確； 3、完整：所有盤點(diǎn)過程的流程，包括區(qū)域劃分，編號(hào)、必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品、遺漏編號(hào)； 4、靜態(tài)盤點(diǎn)：盤點(diǎn)當(dāng)日，配送中心不發(fā)貨給門店、廠商不送貨門店（提前五天告之廠商），盤點(diǎn)當(dāng)日一切退庫(kù)、返廠的業(yè)務(wù)停止辦理。第十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司目的(md) “倉(cāng)庫(kù)是萬(wàn)惡之源，”我們不能讓這句話成為現(xiàn)實(shí) 加強(qiáng)商品管理，提高商品庫(kù)存的準(zhǔn)確，預(yù)防商品存儲(chǔ)過大，積壓、滯銷 提高商品的周轉(zhuǎn)次數(shù)，確保商品勤進(jìn)快銷 減少商品損耗(snho)、破損、過期給企業(yè)造成損失第十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)流程(lichng)的管理1、盤點(diǎn)作

9、業(yè)的制度、流程由總部統(tǒng)一制定：盤點(diǎn)方法：現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物盤點(diǎn)（可采取重點(diǎn)商品抽查盤點(diǎn)）盤點(diǎn)周期：每二個(gè)月盤點(diǎn)一次，年底12月份總盤存盤存時(shí)間：每月2025日（此時(shí)間段內(nèi)避開周末、節(jié)假日）信息系統(tǒng)錄入時(shí)間：于盤存設(shè)定日兩天內(nèi)錄入完畢（如設(shè)定為25日盤點(diǎn)，27日錄入完畢，以此類推）30日全部(qunb)結(jié)轉(zhuǎn)完畢。帳務(wù)的處理規(guī)定：嚴(yán)禁杜絕盤點(diǎn)結(jié)束后因看到帳實(shí)不符而找后帳的做法。對(duì)盤存結(jié)果的獎(jiǎng)罰規(guī)定：公司給予門店正常損耗標(biāo)準(zhǔn)為銷售收入的3，大于公司損耗標(biāo)準(zhǔn)，門店人員賠付。配送中心為配送額的十萬(wàn)分之六。第十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)(zuy)流程的管理 盤點(diǎn)人員各部門負(fù)責(zé)落

10、實(shí)，盤存當(dāng)天，員工及促銷員（除婚喪嫁娶）不得請(qǐng)假。總部人員在各門店進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)，由人事部安排分配到各門店去參加和監(jiān)督盤點(diǎn)，所以要求(yoqi)全員參加盤點(diǎn)。 第十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)流程(lichng)的管理 盤點(diǎn)要確定責(zé)任(zrn)區(qū)域落實(shí)到人。用盤點(diǎn)配置圖來分配盤點(diǎn)人員的責(zé)任(zrn)區(qū)域，每個(gè)門店應(yīng)作盤點(diǎn)配置圖，圖上標(biāo)明賣場(chǎng)的道、陳列架、倉(cāng)庫(kù)、堆碼的編號(hào)，盤點(diǎn)配置圖可以周詳?shù)姆峙浔P點(diǎn)人員的責(zé)任(zrn)域盤點(diǎn)人員也可以明確自己的盤點(diǎn)圍。第十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)(zuy)流程的管理 盤存前張貼(zhngt

11、i)安民告示，告知顧客，以免顧客在盤存時(shí)來購(gòu)物徒勞而返（提前三天貼出告之函，還要告知廠商，以免廠商（日配除外）直送的商品在盤存當(dāng)日送貨，造成不便）。 門店在規(guī)定盤點(diǎn)日前10天要補(bǔ)足貨源，如因店長(zhǎng)怕盤點(diǎn)不原補(bǔ)貨而影響銷售斷貨、缺貨，一切責(zé)任由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。第十七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)流程(lichng)的管理 損溢處理方法： （1）同品牌、同一系列、同口味、同一規(guī)格的商品按盤點(diǎn)盈虧數(shù)量可以相互沖抵。 （2）盤盈商品是屬于有貨無(wú)單而引起的充公沒收，是屬于錯(cuò)盤、錯(cuò)錄所造成的盤盈在財(cái)務(wù)出據(jù)的盤存報(bào)告中做數(shù)據(jù)調(diào)整及電腦系統(tǒng)損溢調(diào)整。 （3）盤虧如果(rgu)查明原因是

12、商品入庫(kù)時(shí)錄入人員重復(fù)錄單所致，將作為內(nèi)盜處理，將予以5001000元的處罰并開除。如果(rgu)是有單無(wú)貨、有貨無(wú)單所致，店長(zhǎng)承擔(dān)該商品100%的責(zé)任。如果(rgu)是調(diào)出商品，未及時(shí)錄入調(diào)撥單，由同意調(diào)出方店長(zhǎng)承擔(dān)該商品100%的責(zé)任。 第十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤存工作結(jié)束后的監(jiān)督(jind)檢查 成立盤存檢查小組，組長(zhǎng)：財(cái)務(wù)經(jīng)理；組員：出納員、商品會(huì)計(jì)、信息部維護(hù)員3名、門店人員2名、人事部文員1名、共計(jì)(n j)8人組成。分成三組。第十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤存工作結(jié)束后的監(jiān)督(jind)檢查 工作范圍：對(duì)照手工盤點(diǎn)

13、表核對(duì)電腦錄入盤點(diǎn)表品名、規(guī)格、數(shù)量(shling)、條碼是否一致；抽查商品實(shí)物（抽查比例20%）與電腦帳存是否一致；檢查損溢單實(shí)物庫(kù)存；查盈、虧商品調(diào)撥單、查配送單、沖紅單有無(wú)異常；有無(wú)有單無(wú)貨、有貨無(wú)單；查收銀員銷售退貨有無(wú)異常。第二十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)(pndin)工作細(xì)則 沒有人(yu rn)喜歡盤點(diǎn)，但它確實(shí)是我們一次責(zé)任、道德、思想的盤點(diǎn)） 超市的盤點(diǎn)工作是一項(xiàng)興師動(dòng)眾、操作嚴(yán)密細(xì)致的管理工作。不重視管理的門店往往會(huì)不重視盤點(diǎn)工作或?qū)ΡP點(diǎn)工作有人(yu rn)為的抗拒感。事實(shí)上，盤點(diǎn)工作不僅在于對(duì)現(xiàn)有商品庫(kù)存狀況的清點(diǎn)，而且可以針對(duì)過去的商品

14、管理的狀態(tài)作出檢查與分析，進(jìn)一步為商品管理的改進(jìn)提供參考資料。因此，超市盤點(diǎn)工作的好壞是衡量一個(gè)超市經(jīng)營(yíng)狀況好壞的最佳標(biāo)準(zhǔn)尺度。 盤點(diǎn)的方法：實(shí)地盤點(diǎn)法，從上至下，從左至右第二十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司店長(zhǎng) 盤點(diǎn)前盤點(diǎn)前10天召集盤點(diǎn)組織工作小組會(huì)議，分配各成員天召集盤點(diǎn)組織工作小組會(huì)議，分配各成員的組織職能；在早班會(huì)上召開盤點(diǎn)全員盤點(diǎn)動(dòng)員大會(huì)的組織職能；在早班會(huì)上召開盤點(diǎn)全員盤點(diǎn)動(dòng)員大會(huì)；對(duì)整個(gè)盤點(diǎn)過程；對(duì)整個(gè)盤點(diǎn)過程(guchng)、人員的調(diào)配負(fù)責(zé)；盤點(diǎn)、人員的調(diào)配負(fù)責(zé)；盤點(diǎn)過程過程(guchng)的監(jiān)督，負(fù)責(zé)畫出盤點(diǎn)配置圖、盤點(diǎn)人的監(jiān)督，負(fù)責(zé)畫出盤點(diǎn)配置圖

15、、盤點(diǎn)人員分配表；員分配表； 店長(zhǎng)和財(cái)務(wù)經(jīng)理落實(shí)盤點(diǎn)過程店長(zhǎng)和財(cái)務(wù)經(jīng)理落實(shí)盤點(diǎn)過程(guchng)的組織、人員的組織、人員的分工；的分工； 盤點(diǎn)前組織主管對(duì)商品進(jìn)行整理、報(bào)損處理；盤點(diǎn)前組織主管對(duì)商品進(jìn)行整理、報(bào)損處理； 對(duì)盤點(diǎn)前商品的購(gòu)進(jìn)行合理的計(jì)劃和控制；對(duì)盤點(diǎn)前商品的購(gòu)進(jìn)行合理的計(jì)劃和控制； 協(xié)同區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)盤點(diǎn)配置圖和盤點(diǎn)人員安排表進(jìn)行協(xié)同區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)盤點(diǎn)配置圖和盤點(diǎn)人員安排表進(jìn)行劃分，并檢查落實(shí)部分人員對(duì)初盤、復(fù)盤的參與，獎(jiǎng)劃分，并檢查落實(shí)部分人員對(duì)初盤、復(fù)盤的參與，獎(jiǎng)罰情況的執(zhí)行；罰情況的執(zhí)行； 門店盤存分析報(bào)告。門店盤存分析報(bào)告。第二十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市

16、集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)經(jīng)理 協(xié)助店長(zhǎng)盤點(diǎn)前召集盤點(diǎn)組織工作小組會(huì)議； 總結(jié)上次盤點(diǎn)工作，提醒各成員盤點(diǎn)前和盤點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)； 盤點(diǎn)工具的準(zhǔn)備和發(fā)放； 寫出每次盤點(diǎn)報(bào)告； 注意盤點(diǎn)差錯(cuò)表的復(fù)查組織和修正，協(xié)助營(yíng)運(yùn)部培訓(xùn)盤點(diǎn)流程(lichng)、方法。第二十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司組長(zhǎng) 組織貨架、端頭、堆位等位置的編號(hào)的粘貼(zhnti)和檢查； 對(duì)本區(qū)的盤點(diǎn)工作全面負(fù)責(zé)，協(xié)助店長(zhǎng)和財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)盤點(diǎn)過程的組織、人員的分工進(jìn)行跟蹤和落實(shí)； 對(duì)內(nèi)倉(cāng)、堆位、貨架頂上等非常規(guī)位置的商品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督；初盤、復(fù)盤的現(xiàn)場(chǎng)組織和參與； 負(fù)責(zé)本店盤點(diǎn)工作的組織和安排； 錯(cuò)盤漏盤商品的復(fù)核。

17、 差錯(cuò)情況的清理。第二十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司后勤人員 參加盤點(diǎn)復(fù)核、抽查工作 檢查陳列處死角(sjio)、地籠、地堆里面有無(wú)存放商品 檢查空箱有無(wú)商品 盤點(diǎn)表回收檢查，按編號(hào)順序查漏頁(yè)碼 按商品分類、順號(hào)裝訂第二十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司倉(cāng)庫(kù)(cngk)人員 內(nèi)、外倉(cāng)初盤、復(fù)查。 按工作分配(fnpi)表進(jìn)行初盤100% 交叉進(jìn)行復(fù)盤100%、抽盤20%第二十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)事前(shqin)準(zhǔn)備 盤點(diǎn)表開始從左至右、從上至下抄寫后，單品的陳列面禁止隨意移動(dòng)，告知供應(yīng)商嚴(yán)禁盤點(diǎn)當(dāng)日送

18、貨。缺貨(qu hu)商品，放置缺貨(qu hu)卡。第二十七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)時(shí)間(shjin)安排 倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)(pndin)時(shí)間：8：30 門店清場(chǎng)時(shí)間：20：30 盤點(diǎn)(pndin)開始時(shí)間：21：00第二十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)人員(rnyun)入場(chǎng)時(shí)間 柜組員工入場(chǎng)時(shí)間：20：30時(shí)，按抄錄的盤點(diǎn)表編號(hào)對(duì)應(yīng)貨架編號(hào)，將盤點(diǎn)表裝在購(gòu)物袋內(nèi)掛在每節(jié)貨架的左上方。 收銀員入場(chǎng)時(shí)間：當(dāng)日(dngr)晚上下班：20：30 總部協(xié)助人員入場(chǎng)時(shí)間：20：00第二十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)

19、作業(yè)(zuy)開始 所有工作(gngzu)準(zhǔn)備檢查就緒，由店長(zhǎng)開盤點(diǎn)前最后一次集訓(xùn)會(huì)議，宣布開始盤點(diǎn)，員工方可開始盤點(diǎn)。零庫(kù)存商品盤點(diǎn)表上數(shù)量欄要填寫大寫“零”。 第三十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司31/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)時(shí)間時(shí)間 倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)( (庫(kù)房庫(kù)房) )于盤點(diǎn)當(dāng)天于盤點(diǎn)當(dāng)天(dngtin)8:30(dngtin)8:30開始并開始并在在18:0018:00 前完成，完畢后要封庫(kù)。前完成，完畢后要封庫(kù)。 貨頂商品于盤點(diǎn)前一天完成，盤存避開高峰貨頂商品于盤點(diǎn)前一天完成，盤存避開高峰時(shí)間時(shí)間賣場(chǎng)的盤點(diǎn)在盤點(diǎn)當(dāng)晚閉場(chǎng)后進(jìn)行（不可提賣場(chǎng)的盤點(diǎn)在盤點(diǎn)當(dāng)

20、晚閉場(chǎng)后進(jìn)行（不可提 前閉店）。前閉店）。第三十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司32/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)工工作計(jì)劃作計(jì)劃盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)時(shí)間時(shí)間 序號(hào)序號(hào)盤點(diǎn)工作盤點(diǎn)工作時(shí)間時(shí)間部門部門備注備注1庫(kù)房及貨架整理庫(kù)房及貨架整理 提前提前1015天天 各營(yíng)運(yùn)部門各營(yíng)運(yùn)部門2庫(kù)房檢查庫(kù)房檢查 盤點(diǎn)前盤點(diǎn)前5天天 盤點(diǎn)小組盤點(diǎn)小組 3人員安排及培訓(xùn)人員安排及培訓(xùn) 盤點(diǎn)前盤點(diǎn)前5天完成天完成 店辦店辦/各部門各部門 4貨位編號(hào)貨位編號(hào) 20日日20:00前前 各營(yíng)運(yùn)部門各營(yíng)運(yùn)部門 5商品條碼抄盤（倉(cāng)庫(kù)和賣場(chǎng)）商品條碼抄盤（倉(cāng)庫(kù)和賣場(chǎng)） 2024日日 信

21、息部信息部/營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)部 6集中盤點(diǎn)表集中盤點(diǎn)表 24日日 營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)部7依盤點(diǎn)表檢查庫(kù)房、賣場(chǎng)依盤點(diǎn)表檢查庫(kù)房、賣場(chǎng) 24日日 各部門各部門 8所有進(jìn)退貨、報(bào)損、調(diào)撥等全部完所有進(jìn)退貨、報(bào)損、調(diào)撥等全部完成，確認(rèn)完畢成，確認(rèn)完畢 25日日18:00前前 各部門各部門 第三十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司33/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)時(shí)時(shí)間間 盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)工工作計(jì)劃作計(jì)劃序號(hào)序號(hào)盤點(diǎn)工作盤點(diǎn)工作時(shí)間時(shí)間部門部門備注備注9庫(kù)房盤點(diǎn)庫(kù)房盤點(diǎn) 25日日10:30前前 各部門各部門 10賣場(chǎng)盤點(diǎn)賣場(chǎng)盤點(diǎn) 25日閉場(chǎng)后日閉場(chǎng)后 各部門各部門 11錄入庫(kù)

22、房盤點(diǎn)表錄入庫(kù)房盤點(diǎn)表 26日開始日開始 咨訊部咨訊部 12錄入賣場(chǎng)盤點(diǎn)表錄入賣場(chǎng)盤點(diǎn)表 28日日17:00前完成前完成 咨訊部咨訊部 以柜為單位以柜為單位13初盤表與電腦錄入數(shù)據(jù)核對(duì)初盤表與電腦錄入數(shù)據(jù)核對(duì) 29日日18:00前完成前完成 各柜長(zhǎng)各柜長(zhǎng)如有錯(cuò)誤店長(zhǎng)批準(zhǔn)如有錯(cuò)誤店長(zhǎng)批準(zhǔn)修改，以初盤數(shù)據(jù)修改，以初盤數(shù)據(jù)為準(zhǔn)為準(zhǔn) 14店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)確認(rèn)盤點(diǎn)結(jié)果并通店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)確認(rèn)盤點(diǎn)結(jié)果并通知咨訊部做差異表知咨訊部做差異表29日閉店前日閉店前 咨訊部咨訊部16打印盤點(diǎn)差異表打印盤點(diǎn)差異表, 柜長(zhǎng)、店長(zhǎng)簽柜長(zhǎng)、店長(zhǎng)簽字交財(cái)務(wù)字交財(cái)務(wù) 30日日11:00前前咨訊部咨訊部/營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)部 17出具詳細(xì)盤點(diǎn)差異分

23、析報(bào)告和盤出具詳細(xì)盤點(diǎn)差異分析報(bào)告和盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)告交營(yíng)運(yùn)部點(diǎn)結(jié)果報(bào)告交營(yíng)運(yùn)部 次月次月5日前日前 營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)部/咨訊部咨訊部 15信息部做庫(kù)存更正及覆蓋信息部做庫(kù)存更正及覆蓋30日閉店前日閉店前 財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部/信息部信息部第三十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)作業(yè)(zuy)開始 （1）店長(zhǎng)宣布檢查合格，開始初盤，初盤率）店長(zhǎng)宣布檢查合格，開始初盤，初盤率100%； （2）員工對(duì)應(yīng)自己的盤點(diǎn)區(qū)域，自上而下，從左至）員工對(duì)應(yīng)自己的盤點(diǎn)區(qū)域，自上而下，從左至右開始盤點(diǎn)，初盤完畢后，盤點(diǎn)表放回袋中；右開始盤點(diǎn)，初盤完畢后，盤點(diǎn)表放回袋中； （3）貨架上方的商品盤點(diǎn)，員工不許腳

24、踏商品和站）貨架上方的商品盤點(diǎn)，員工不許腳踏商品和站立在商品上；立在商品上； （4）摔破、損壞商品，按照商品進(jìn)價(jià)賠償。進(jìn)價(jià)確）摔破、損壞商品，按照商品進(jìn)價(jià)賠償。進(jìn)價(jià)確認(rèn)：進(jìn)價(jià)認(rèn)：進(jìn)價(jià)+運(yùn)輸運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)；倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)； （5）店長(zhǎng)巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問題）店長(zhǎng)巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問題(wnt)，及時(shí)糾正，及時(shí)糾正，填寫初盤進(jìn)度表；填寫初盤進(jìn)度表； （6）初盤完畢的員工，經(jīng)店長(zhǎng)確認(rèn)后，可以到自己）初盤完畢的員工，經(jīng)店長(zhǎng)確認(rèn)后，可以到自己復(fù)盤的區(qū)域參加復(fù)盤，復(fù)盤率復(fù)盤的區(qū)域參加復(fù)盤，復(fù)盤率100%，復(fù)盤完畢后盤，復(fù)盤完畢后盤點(diǎn)表放回袋中；點(diǎn)表放回袋中；第三十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)

25、(pndin)作業(yè)開始（7）初盤、復(fù)盤不能設(shè)為同一員工，必須是交叉完成；）初盤、復(fù)盤不能設(shè)為同一員工，必須是交叉完成；（8）復(fù)盤完畢經(jīng)店長(zhǎng)確認(rèn)后，可以進(jìn)行抽查盤點(diǎn)，抽盤率）復(fù)盤完畢經(jīng)店長(zhǎng)確認(rèn)后，可以進(jìn)行抽查盤點(diǎn)，抽盤率20%，即每張表上商品數(shù)量，即每張表上商品數(shù)量(shling)的的20%。抽查完畢，盤點(diǎn)表放。抽查完畢，盤點(diǎn)表放入袋中；入袋中；（9）復(fù)盤時(shí)與初盤數(shù)量）復(fù)盤時(shí)與初盤數(shù)量(shling)不一致的，初盤人員對(duì)該商不一致的，初盤人員對(duì)該商品重新盤點(diǎn)，直到數(shù)據(jù)清晰為止；品重新盤點(diǎn)，直到數(shù)據(jù)清晰為止；（10）店長(zhǎng)對(duì)復(fù)盤完畢檢查盤點(diǎn)表，填寫復(fù)盤進(jìn)度表及抽查進(jìn)）店長(zhǎng)對(duì)復(fù)盤完畢檢查盤點(diǎn)表，填寫復(fù)

26、盤進(jìn)度表及抽查進(jìn)度表；度表；（11）全部商品復(fù)盤完畢，店長(zhǎng)視時(shí)間決定早班人員可否繼續(xù)）全部商品復(fù)盤完畢，店長(zhǎng)視時(shí)間決定早班人員可否繼續(xù)盤存；盤存；（12）抽盤結(jié)束后，所有人員到收銀臺(tái)集合，店長(zhǎng)、主管、總）抽盤結(jié)束后，所有人員到收銀臺(tái)集合，店長(zhǎng)、主管、總部協(xié)助人員開始檢查盤點(diǎn)表（對(duì)有問題不合格的表繼續(xù)盤點(diǎn)）部協(xié)助人員開始檢查盤點(diǎn)表（對(duì)有問題不合格的表繼續(xù)盤點(diǎn)），并收取盤點(diǎn)表，按商品分類、編號(hào)順序集中裝訂。如有漏號(hào)，并收取盤點(diǎn)表，按商品分類、編號(hào)順序集中裝訂。如有漏號(hào)，當(dāng)晚必須找到該編號(hào)的盤存表。，當(dāng)晚必須找到該編號(hào)的盤存表。第三十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)(pn

27、din)考核制度收銀員、資訊員收銀員、資訊員 輸單出錯(cuò)率每輸單出錯(cuò)率每10張表小于張表小于5個(gè)單品，不處罰；出錯(cuò)率大于個(gè)單品，不處罰；出錯(cuò)率大于5個(gè)單品，每個(gè)單品，每錯(cuò)一個(gè)單品扣錯(cuò)一個(gè)單品扣1分；罰款獎(jiǎng)給審單人。重復(fù)錄入分；罰款獎(jiǎng)給審單人。重復(fù)錄入(l r)按錄入按錄入(l r)金額金額的的20%處罰。（本月收銀員不參加錄入處罰。（本月收銀員不參加錄入(l r)）理貨員理貨員盤點(diǎn)出錯(cuò)率：每錯(cuò)一個(gè)單品罰款：初盤、復(fù)盤、抽查一并處罰，初盤盤點(diǎn)出錯(cuò)率：每錯(cuò)一個(gè)單品罰款：初盤、復(fù)盤、抽查一并處罰，初盤人：扣人：扣1分分/個(gè)，復(fù)盤人：個(gè)，復(fù)盤人： 扣扣2分分/個(gè)，抽查人：扣個(gè)，抽查人：扣2分分/個(gè)。漏盤

28、、少盤每個(gè)。漏盤、少盤每一個(gè)單品責(zé)任人扣一個(gè)單品責(zé)任人扣1分分/個(gè)。個(gè)。盤點(diǎn)表填寫不合要求的，如：涂改、亂劃嚴(yán)重，未按要求改錯(cuò)，責(zé)任盤點(diǎn)表填寫不合要求的，如：涂改、亂劃嚴(yán)重，未按要求改錯(cuò)，責(zé)任人未簽名的，每發(fā)現(xiàn)一張扣人未簽名的，每發(fā)現(xiàn)一張扣2分。分。盤點(diǎn)前商品未整理的，督導(dǎo)扣盤點(diǎn)前商品未整理的，督導(dǎo)扣10分，店長(zhǎng)扣分，店長(zhǎng)扣20分。分。對(duì)未參加盤點(diǎn)或未經(jīng)主管批準(zhǔn)就先行回家的員工，按曠工一天處理，對(duì)未參加盤點(diǎn)或未經(jīng)主管批準(zhǔn)就先行回家的員工，按曠工一天處理，對(duì)未交接清楚就放員工下班的主管，扣對(duì)未交接清楚就放員工下班的主管，扣10分分/人。人。門店店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，由總部進(jìn)行標(biāo)桿評(píng)定。門店店

29、長(zhǎng)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，由總部進(jìn)行標(biāo)桿評(píng)定。第三十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司37/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)培訓(xùn)培訓(xùn) 日期：盤點(diǎn)前日期：盤點(diǎn)前5 5天完成。天完成。時(shí)間：各門店依據(jù)實(shí)際時(shí)間：各門店依據(jù)實(shí)際(shj)(shj)情況自行安排。情況自行安排。地點(diǎn)：各門店。地點(diǎn)：各門店。人員：門店所有參加盤點(diǎn)的人員（包括促銷員）。人員：門店所有參加盤點(diǎn)的人員（包括促銷員）。講師：店長(zhǎng)或指定人員。講師：店長(zhǎng)或指定人員。內(nèi)容：盤點(diǎn)工作流程、內(nèi)容：盤點(diǎn)工作流程、 盤點(diǎn)工作計(jì)劃、盤點(diǎn)工作計(jì)劃、 盤點(diǎn)工作規(guī)范、盤點(diǎn)工作規(guī)范、 相關(guān)注意事項(xiàng)。相關(guān)注意事項(xiàng)。第三十七頁(yè)，共

30、77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司38/48通知通知(tngzh)廠商廠商盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)時(shí)間供供應(yīng)應(yīng)商商 盤點(diǎn)前一周在收貨部貼出通知，告知盤點(diǎn)前一周在收貨部貼出通知，告知供應(yīng)商門店盤點(diǎn)時(shí)間，盤點(diǎn)當(dāng)天停止收貨供應(yīng)商門店盤點(diǎn)時(shí)間，盤點(diǎn)當(dāng)天停止收貨工作（生鮮蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉品、日工作（生鮮蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉品、日配在早上配在早上10:3010:30前驗(yàn)收入庫(kù)，咨訊部確認(rèn)）前驗(yàn)收入庫(kù)，咨訊部確認(rèn)）?？偛俊？偛?zn b)(zn b)配送的商品驗(yàn)收單與實(shí)收配送的商品驗(yàn)收單與實(shí)收有差異的必須在有差異的必須在2525日日10:30 10:30 之前點(diǎn)擊二次之前點(diǎn)擊二次確認(rèn)。（收貨差異列表待

31、查）確認(rèn)。（收貨差異列表待查）第三十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司39/48盤點(diǎn)工作盤點(diǎn)工作(gngzu)流程流程盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)中作業(yè)中作業(yè)盤點(diǎn)后處理盤點(diǎn)后處理盤盤點(diǎn)點(diǎn)流流程程第三十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司40/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)(cngk)整理整理倉(cāng)庫(kù)的全部商品均要求有庫(kù)存單；倉(cāng)庫(kù)的全部商品均要求有庫(kù)存單；庫(kù)存單粘貼在商品紙箱面向外的表面；庫(kù)存單粘貼在商品紙箱面向外的表面；倉(cāng)庫(kù)的商品要分區(qū)，分類存放；倉(cāng)庫(kù)的商品要分區(qū)，分類存放；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的殘損商品不可退換

32、的，盤點(diǎn)前要及時(shí)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的殘損商品不可退換的，盤點(diǎn)前要及時(shí)(jsh)作折價(jià)作折價(jià)/報(bào)損處理；報(bào)損處理；倉(cāng)庫(kù)的存貨不能跨位堆放，不能多處存放；倉(cāng)庫(kù)的存貨不能跨位堆放，不能多處存放；倉(cāng)庫(kù)任何商品都不能被另一種商品擋在里面；倉(cāng)庫(kù)任何商品都不能被另一種商品擋在里面；聯(lián)營(yíng)商品或贈(zèng)品聯(lián)營(yíng)商品或贈(zèng)品/獎(jiǎng)品等不盤點(diǎn)的商品要加貼獎(jiǎng)品等不盤點(diǎn)的商品要加貼“DNI”標(biāo)識(shí)，以免誤盤；標(biāo)識(shí)，以免誤盤；換購(gòu)或維修商品也必須做相應(yīng)標(biāo)識(shí)并在指定區(qū)域集中擺放；換購(gòu)或維修商品也必須做相應(yīng)標(biāo)識(shí)并在指定區(qū)域集中擺放；編碼、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一書寫、規(guī)范；編碼、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一書寫、規(guī)范；第四十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司41/4

33、8盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)(cngk)商品要分區(qū)存放商品要分區(qū)存放倉(cāng)庫(kù)商品倉(cāng)庫(kù)商品(shngpn)要分區(qū)、分類存放要分區(qū)、分類存放倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理第四十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司42/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理商品碼放整齊，沒有其他商品碼放整齊，沒有其他(qt)商品被擋在里面商品被擋在里面贈(zèng)品贈(zèng)品/獎(jiǎng)品、聯(lián)營(yíng)商品獎(jiǎng)品、聯(lián)營(yíng)商品(shngpn)等等不參加盤點(diǎn)的商品不參加盤點(diǎn)的商品(shngpn)要加要加貼貼“DNI”標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理第四十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司43/4

34、8盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理庫(kù)存單粘貼庫(kù)存單粘貼(zhnti)在商品在商品紙箱面向外的表面紙箱面向外的表面?zhèn)}庫(kù)倉(cāng)庫(kù)(cngk)整理整理第四十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司44/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理庫(kù)存庫(kù)存(kcn)單填寫規(guī)定單填寫規(guī)定庫(kù)存單必須用藍(lán)色庫(kù)存單必須用藍(lán)色/黑色鋼筆黑色鋼筆/圓珠筆填寫，不得使用鉛筆；圓珠筆填寫，不得使用鉛筆；每一種單品填寫一張庫(kù)存單；每一種單品填寫一張庫(kù)存單；每次進(jìn)貨或取貨時(shí)必須在庫(kù)存單的空白欄重新填寫，不得在一每次進(jìn)貨或取貨時(shí)必須在庫(kù)存單的空白欄重新填寫，不得在一欄上累計(jì)加減；欄上累計(jì)

35、加減；發(fā)生錯(cuò)誤不得涂改，必須用發(fā)生錯(cuò)誤不得涂改，必須用“/”劃掉并簽字，然后在空白欄重劃掉并簽字，然后在空白欄重新填寫；新填寫；為確保商品的先進(jìn)先出，必須明確為確保商品的先進(jìn)先出，必須明確(mngqu)填寫商品的保質(zhì)期填寫商品的保質(zhì)期；庫(kù)存單應(yīng)正確使用，新增單品是必須填寫庫(kù)存單，庫(kù)存單在日庫(kù)存單應(yīng)正確使用，新增單品是必須填寫庫(kù)存單，庫(kù)存單在日常工作中也應(yīng)按要求使用；常工作中也應(yīng)按要求使用；倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理第四十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司45/48品名品名規(guī)格規(guī)格貨號(hào)貨號(hào)條碼條碼庫(kù)存數(shù)量庫(kù)存數(shù)量日期日期保質(zhì)期保質(zhì)期簽名簽名大好大瓜子368g 0065962 6921

36、585211688 100袋 2008.6.2 2009.5.30 張三大好大瓜子368g0065962692158521168860袋2008.6.52009.5.30張三大好大瓜子368g00659626921585211688160袋2008.6.102009.5.30李四大好大瓜子368g0065962692158521168880袋2008.6.152009.5.30李四大好大瓜子368g0065962692158521168890袋2008.6.152009.5.30李四庫(kù)庫(kù) 存存 單單2008年6月5日上貨40袋，庫(kù)存(kcn)為60袋 2008年6月10日進(jìn)貨(jn hu)10

37、0袋，庫(kù)存為160袋 庫(kù)存(kcn)填錯(cuò)，用“/”劃掉并重新填寫 組別：休閑盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)前準(zhǔn)備1.整整 理理倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理第四十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司46/48 盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理貨架貨架(hu ji)頂頂整理整理貨架頂?shù)纳唐啡绻敲撓潢惲胸浖茼數(shù)纳唐啡绻敲撓潢惲?chnli)，則要求全部商，則要求全部商品都陳列品都陳列(chnli)出來，任何商品都不能被另一種商品出來，任何商品都不能被另一種商品擋在里面。擋在里面。貨架頂如果是用紙箱存放的，按單品粘貼庫(kù)存單貨架頂如果是用紙箱存放的，按單品粘貼庫(kù)存單，每個(gè)紙箱內(nèi)只能裝一種單品

38、，每個(gè)紙箱內(nèi)只能裝一種單品,或都是整數(shù)商品如或都是整數(shù)商品如10/20。貨架頂只能存放該背有陳列貨架頂只能存放該背有陳列(chnli)單品的整件庫(kù)存。單品的整件庫(kù)存。第四十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司47/48盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理貨架貨架(hu ji)整理整理貨架上所有單品都要有正確的價(jià)格牌；貨架上所有單品都要有正確的價(jià)格牌；價(jià)格牌要統(tǒng)一放在該商品左邊的第一個(gè)陳列面左下角；價(jià)格牌要統(tǒng)一放在該商品左邊的第一個(gè)陳列面左下角；任何商品都不能被另一種商品擋在里面；任何商品都不能被另一種商品擋在里面；在整理貨架時(shí)，要注意把孤兒商品歸位；在整理貨架時(shí)

39、，要注意把孤兒商品歸位；在整理貨架時(shí)，要把殘損商品放回指定區(qū)域，盤點(diǎn)前作折價(jià)在整理貨架時(shí)，要把殘損商品放回指定區(qū)域，盤點(diǎn)前作折價(jià)/報(bào)損處理；報(bào)損處理；每個(gè)商品的后面不允許擺放不同商品；每個(gè)商品的后面不允許擺放不同商品；商品陳列時(shí)每一列必須整齊商品陳列時(shí)每一列必須整齊(zhngq)，每一排數(shù)量保持均衡，確保橫、，每一排數(shù)量保持均衡，確保橫、豎對(duì)齊；（靠貨架背板對(duì)齊）豎對(duì)齊；（靠貨架背板對(duì)齊）小包裝商品（鹽、榨菜等）可先行用連卷袋按一定的數(shù)量裝好放在貨架小包裝商品（鹽、榨菜等）可先行用連卷袋按一定的數(shù)量裝好放在貨架上，留少量進(jìn)行銷售；上，留少量進(jìn)行銷售；火腿腸、匙羹、筆等小長(zhǎng)條商品可用橡皮筋按火腿

40、腸、匙羹、筆等小長(zhǎng)條商品可用橡皮筋按10個(gè)一捆扎好；個(gè)一捆扎好； 第四十七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理價(jià)格牌要放在該商品左邊價(jià)格牌要放在該商品左邊(zu bian)的第一個(gè)陳列面左下角的第一個(gè)陳列面左下角其他商品其他商品(shngpn)不能被擋在里面，不能被擋在里面，每個(gè)商品每個(gè)商品(shngpn)的后面不允許擺的后面不允許擺放不同商品放不同商品(shngpn)貨架整理貨架整理第四十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理v地堆整理地堆整理(zhngl)地堆

41、墊底的商品要提前整理（墊底空箱必須注明，有商品的地堆墊底的商品要提前整理（墊底空箱必須注明，有商品的必須粘貼庫(kù)存單）；必須粘貼庫(kù)存單）；每個(gè)地堆上陳列只能是一個(gè)品種每個(gè)地堆上陳列只能是一個(gè)品種(pnzhng)（或兩個(gè)同類品（或兩個(gè)同類品種種(pnzhng)）；）；已貼貨位號(hào)并掃描過的地堆如已賣完，在盤點(diǎn)當(dāng)天不得擺放已貼貨位號(hào)并掃描過的地堆如已賣完，在盤點(diǎn)當(dāng)天不得擺放其他商品；其他商品；空箱注明，有商空箱注明，有商品的必須粘貼品的必須粘貼庫(kù)存單庫(kù)存單第四十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備1.整整 理理q生鮮商品生鮮商品(shngpn)整理

42、整理庫(kù)房的生鮮商品也要分區(qū)、分類存放并擺放整齊；庫(kù)房的生鮮商品也要分區(qū)、分類存放并擺放整齊；根據(jù)商品品質(zhì)在盤點(diǎn)前及時(shí)處理；根據(jù)商品品質(zhì)在盤點(diǎn)前及時(shí)處理；將商品裝箱、裝袋、扎捆；將商品裝箱、裝袋、扎捆；不能售賣的商品不參加盤點(diǎn)，盤點(diǎn)當(dāng)日不能售賣的商品不參加盤點(diǎn)，盤點(diǎn)當(dāng)日(dngr)葉菜類葉菜類合理進(jìn)貨；合理進(jìn)貨；第五十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備2.退換貨退換貨/折價(jià)折價(jià)(zh ji)/報(bào)損報(bào)損處理處理門店把不能退門店把不能退/換貨的商品報(bào)店長(zhǎng)審批，做折價(jià)換貨的商品報(bào)店長(zhǎng)審批，做折價(jià)(zh ji)處理或報(bào)損，必須在盤點(diǎn)前完成。處理或報(bào)損

43、，必須在盤點(diǎn)前完成。 注注:采購(gòu)部要求供應(yīng)商在盤點(diǎn)前采購(gòu)部要求供應(yīng)商在盤點(diǎn)前2天清掉所有退貨。天清掉所有退貨。系統(tǒng)已退貨，但供應(yīng)商尚未取走的不參加盤點(diǎn)系統(tǒng)已退貨，但供應(yīng)商尚未取走的不參加盤點(diǎn)，加貼，加貼“DNI”標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)。調(diào)撥商品在調(diào)撥商品在24日日10:30之前錄入電腦。之前錄入電腦。盤點(diǎn)當(dāng)日盤點(diǎn)當(dāng)日18時(shí)前，門店、配送所有進(jìn)、退貨，時(shí)前，門店、配送所有進(jìn)、退貨，報(bào)損、調(diào)撥全部錄入完畢，資訊中心在報(bào)損、調(diào)撥全部錄入完畢，資訊中心在20時(shí)前時(shí)前完成所有信息交換。完成所有信息交換。第五十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備3.人員人員(rn

44、yun)安排安排 盤點(diǎn)是一項(xiàng)很繁重的工作，所以必須盤點(diǎn)是一項(xiàng)很繁重的工作，所以必須(bx)(bx)有充足的人員來進(jìn)行。盤點(diǎn)前，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)人員進(jìn)有充足的人員來進(jìn)行。盤點(diǎn)前，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，確保盤點(diǎn)工作的順利完成。行合理的安排，確保盤點(diǎn)工作的順利完成。第五十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司部門部門(bmn)/(bmn)/區(qū)域編號(hào)：區(qū)域編號(hào)： 生鮮（貨架）食品（貨架）非食（貨架）貨頂（寄倉(cāng)）倉(cāng)庫(kù)地堆ABCEFG盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備規(guī)則規(guī)則(guz)說明：說明：4.貨位編號(hào)貨位編號(hào)第五十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司54/48將

45、編號(hào)貼紙粘貼于陳列架的左下角。（提前將編號(hào)貼紙粘貼于陳列架的左下角。（提前(tqin)5天完天完成）成） 編號(hào)編號(hào)(bin ho)規(guī)則：規(guī)則： 貨位順序號(hào) 組別 部門/區(qū)域編號(hào) 盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備4.貨位編號(hào)貨位編號(hào)第五十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司編號(hào)編號(hào)(bin (bin ho)ho)舉例：舉例： 例1：小家電(ji din)家電(ji din)第一號(hào)庫(kù)位：C30001C 30 0011號(hào)庫(kù)位家電倉(cāng)庫(kù)例2：食品柜酒飲第一組貨架(hu ji)：B20001B 20 001第一組貨架酒飲食品柜（貨架）盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)前準(zhǔn)備4.貨位編號(hào)貨位編號(hào)收銀臺(tái)前的

46、小貨架、飲料陳列柜作為地堆，衣架、掛架統(tǒng)一作為貨架進(jìn)行編號(hào)；收銀臺(tái)前的小貨架、飲料陳列柜作為地堆，衣架、掛架統(tǒng)一作為貨架進(jìn)行編號(hào)；單獨(dú)的墻柱作為一個(gè)貨架編號(hào)、盤點(diǎn)，靠貨架墻柱上的商品與就近貨架統(tǒng)一編碼、盤點(diǎn)；單獨(dú)的墻柱作為一個(gè)貨架編號(hào)、盤點(diǎn)，靠貨架墻柱上的商品與就近貨架統(tǒng)一編碼、盤點(diǎn)； 第五十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備4.貨位貨位(huwi)編號(hào)編號(hào)520010520018庫(kù)房貨架編號(hào)庫(kù)房貨架編號(hào)(bin ho)粘貼位置粘貼位置第五十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備4.貨位

47、貨位(huwi)編號(hào)編號(hào)賣場(chǎng)貨架編號(hào)粘貼賣場(chǎng)貨架編號(hào)粘貼(zhnti)位置位置335010335011666010666011第五十七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司58/57盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備4.貨位貨位(huwi)編號(hào)編號(hào)810005820006地堆編號(hào)粘貼地堆編號(hào)粘貼(zhnti)位置位置地堆編號(hào)粘貼位置地堆編號(hào)粘貼位置 統(tǒng)一，一個(gè)地堆一統(tǒng)一，一個(gè)地堆一個(gè)編號(hào)個(gè)編號(hào)第五十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備5.抄盤點(diǎn)抄盤點(diǎn)(pndin)表表抄盤時(shí)一定要找到第一個(gè)貨架編號(hào)后才開始記錄。抄盤時(shí)一定要找

48、到第一個(gè)貨架編號(hào)后才開始記錄。在抄盤時(shí)，是一節(jié)貨架緊接著另一節(jié)貨架地記錄，中間在抄盤時(shí)，是一節(jié)貨架緊接著另一節(jié)貨架地記錄，中間(zhngjin)不能跳開。不能跳開。在開始記錄時(shí)，一定要先輸入要標(biāo)明貨架號(hào)，方開始從左到在開始記錄時(shí)，一定要先輸入要標(biāo)明貨架號(hào)，方開始從左到右，從上到下的逐層抄寫該貨架的商品，凍柜商品先外后里右，從上到下的逐層抄寫該貨架的商品，凍柜商品先外后里進(jìn)行。進(jìn)行。在抄盤地堆與花車時(shí)，要注意檢查其底部是否有其它商品，在抄盤地堆與花車時(shí)，要注意檢查其底部是否有其它商品，如有也要記錄如有也要記錄,如數(shù)量不大如數(shù)量不大,應(yīng)立即歸放到貨架的正常排面。應(yīng)立即歸放到貨架的正常排面。盤點(diǎn)表上

49、的商品排列順序就是盤點(diǎn)時(shí)的順序，因此抄盤工作盤點(diǎn)表上的商品排列順序就是盤點(diǎn)時(shí)的順序，因此抄盤工作的好壞會(huì)直接影響到盤點(diǎn)是否順利進(jìn)行，所以抄盤的人員一的好壞會(huì)直接影響到盤點(diǎn)是否順利進(jìn)行，所以抄盤的人員一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。第五十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備5.抄盤點(diǎn)抄盤點(diǎn)(pndin)表表從左到右，從上到下抄寫從左到右，從上到下抄寫(choxi)335012找到貨架編號(hào)并記錄先抄寫該貨架第一層的商品（從左到右）再抄寫該貨架第二層的商品（從左到右）然后依次抄寫第三、四、五、六、七層的商品（從左到右）不同層有同種單品，只抄寫一次。

50、盤點(diǎn)時(shí)必須正確合計(jì)。第六十頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤存(pncn)表格華聯(lián)超市盤點(diǎn)表店名： 區(qū)域編號(hào)： 日期： 抄錄人：商品條形碼品名規(guī)格單位數(shù)量初盤復(fù)盤抽盤初盤人：復(fù)盤人：抽盤人：店長(zhǎng)第六十一頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備6.盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)表表領(lǐng)用控制表領(lǐng)用控制表為保證盤點(diǎn)的準(zhǔn)確與有序，依據(jù)盤點(diǎn)表領(lǐng)用控制表控為保證盤點(diǎn)的準(zhǔn)確與有序，依據(jù)盤點(diǎn)表領(lǐng)用控制表控制、收發(fā)盤點(diǎn)表；制、收發(fā)盤點(diǎn)表；店長(zhǎng)確定發(fā)放、回收盤點(diǎn)表的人員；店長(zhǎng)確定發(fā)放、回收盤點(diǎn)表的人員；各區(qū)域責(zé)任人到盤點(diǎn)表收發(fā)員處領(lǐng)取各區(qū)域責(zé)任人到盤點(diǎn)

51、表收發(fā)員處領(lǐng)取(ln q)盤點(diǎn)表并在盤點(diǎn)表并在盤點(diǎn)表領(lǐng)用控制表上簽字；盤點(diǎn)表領(lǐng)用控制表上簽字；區(qū)域責(zé)任人交回盤點(diǎn)表時(shí)收表人簽字；區(qū)域責(zé)任人交回盤點(diǎn)表時(shí)收表人簽字；盤點(diǎn)人員到各區(qū)域責(zé)任人處領(lǐng)取盤點(diǎn)人員到各區(qū)域責(zé)任人處領(lǐng)取(ln q)盤點(diǎn)表進(jìn)行盤點(diǎn)盤點(diǎn)表進(jìn)行盤點(diǎn)，領(lǐng)表人簽字；，領(lǐng)表人簽字；盤點(diǎn)人員交回盤點(diǎn)表時(shí)收表人簽字；盤點(diǎn)人員交回盤點(diǎn)表時(shí)收表人簽字；第六十二頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)(pndin)表領(lǐng)用控表領(lǐng)用控制表制表 盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備6.盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)表表領(lǐng)用控制表領(lǐng)用控制表單號(hào)單號(hào)領(lǐng)取張數(shù)領(lǐng)取張數(shù)領(lǐng)用人領(lǐng)用人交回張

52、數(shù)交回張數(shù)收表人收表人3310013310044李四4張三3310061李四1張三22200122201010王五10張三門店門店: 日期日期: 頁(yè)碼頁(yè)碼:手寫輸入柜長(zhǎng)盤點(diǎn)表收發(fā)員第六十三頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備員工盤存交叉分配表區(qū)域編碼張數(shù)初盤人復(fù)盤人抽盤人檢查人A31001-A310044李小紅王娟吳利店長(zhǎng)C20001-C2001212王娟李小紅張三店長(zhǎng)第六十四頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)前繪制詳細(xì)的盤點(diǎn)區(qū)域圖（包括倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)前繪制詳細(xì)的盤點(diǎn)區(qū)域圖（包括倉(cāng)庫(kù)(cngk)和賣場(chǎng)）和賣場(chǎng)），標(biāo)注貨架編號(hào)

53、及商品種類。，標(biāo)注貨架編號(hào)及商品種類。 盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備7.盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)區(qū)域區(qū)域圖圖v庫(kù)房盤點(diǎn)區(qū)域圖庫(kù)房盤點(diǎn)區(qū)域圖520001520002520003520004520005520006520007520008521001521002521003521004521005521006521007521008食品酒飲食品休閑第六十五頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)前準(zhǔn)備前準(zhǔn)備7.盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)區(qū)區(qū)域圖域圖v賣場(chǎng)盤點(diǎn)賣場(chǎng)盤點(diǎn)(pndin)區(qū)域圖區(qū)域圖222001 222002 222003 222004 222005食品

54、柜糧油221001221002221003221004 221005 221006食品柜休閑221007220001220002220003220004 220005 220006食品柜酒飲220007（局部）第六十六頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)作業(yè)作業(yè)1.倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)(cngk)盤點(diǎn)盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)( (庫(kù)房庫(kù)房) )于盤點(diǎn)當(dāng)天于盤點(diǎn)當(dāng)天8:308:30開始并在開始并在20:0020:00前完成，完畢后要前完成，完畢后要封庫(kù)。盤點(diǎn)時(shí)一人一組，根據(jù)盤點(diǎn)表編號(hào)按順序進(jìn)行，每一組封庫(kù)。盤點(diǎn)時(shí)一人一組，根據(jù)盤點(diǎn)表編號(hào)按順序進(jìn)行，每一組貨架完畢后必須貼上貨架完畢

55、后必須貼上“已盤點(diǎn)已盤點(diǎn)”標(biāo)識(shí)。精品柜、煙酒標(biāo)識(shí)。精品柜、煙酒(yn ji)(yn ji)柜、大小家電貨架存貨柜和精品倉(cāng)庫(kù)、煙酒柜、大小家電貨架存貨柜和精品倉(cāng)庫(kù)、煙酒(yn ji)(yn ji)倉(cāng)庫(kù)、大倉(cāng)庫(kù)、大小家電倉(cāng)庫(kù)必須要讓會(huì)計(jì)和防損員參加整個(gè)盤點(diǎn)過程。小家電倉(cāng)庫(kù)必須要讓會(huì)計(jì)和防損員參加整個(gè)盤點(diǎn)過程。單個(gè)庫(kù)房盤點(diǎn)時(shí)間安排應(yīng)盡量統(tǒng)一（明確生鮮庫(kù)房的盤點(diǎn)時(shí)單個(gè)庫(kù)房盤點(diǎn)時(shí)間安排應(yīng)盡量統(tǒng)一（明確生鮮庫(kù)房的盤點(diǎn)時(shí)間），盤點(diǎn)結(jié)束后防損監(jiān)督封庫(kù)。封庫(kù)后如有出庫(kù)商品需經(jīng)課間），盤點(diǎn)結(jié)束后防損監(jiān)督封庫(kù)。封庫(kù)后如有出庫(kù)商品需經(jīng)課長(zhǎng)、防損確認(rèn)出庫(kù)并及時(shí)更改初盤表。長(zhǎng)、防損確認(rèn)出庫(kù)并及時(shí)更改初盤表。倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)之后，

56、店長(zhǎng)必須帶領(lǐng)所有盤點(diǎn)員工每條貨架進(jìn)行確倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)之后，店長(zhǎng)必須帶領(lǐng)所有盤點(diǎn)員工每條貨架進(jìn)行確認(rèn)，是否盤點(diǎn)完畢，盤點(diǎn)人是誰(shuí)、復(fù)盤人是誰(shuí)。抽盤人員必須認(rèn)，是否盤點(diǎn)完畢，盤點(diǎn)人是誰(shuí)、復(fù)盤人是誰(shuí)。抽盤人員必須對(duì)倉(cāng)庫(kù)商品做對(duì)倉(cāng)庫(kù)商品做20%20%的抽查，初盤與抽盤有差異時(shí)，初盤人、抽盤的抽查，初盤與抽盤有差異時(shí)，初盤人、抽盤人與課長(zhǎng)一起重新盤點(diǎn)，數(shù)據(jù)在初盤表上修改，倉(cāng)庫(kù)抽盤工作人與課長(zhǎng)一起重新盤點(diǎn)，數(shù)據(jù)在初盤表上修改，倉(cāng)庫(kù)抽盤工作必須在賣場(chǎng)盤點(diǎn)前完畢。必須在賣場(chǎng)盤點(diǎn)前完畢。第六十七頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)作業(yè)作業(yè)2.地堆盤點(diǎn)地堆盤點(diǎn)(pndin) 地堆盤

57、點(diǎn)只需一人，按照盤點(diǎn)編號(hào)順序地堆盤點(diǎn)只需一人，按照盤點(diǎn)編號(hào)順序(shnx)進(jìn)行。按流程初盤、復(fù)盤、抽盤，完畢進(jìn)行。按流程初盤、復(fù)盤、抽盤，完畢之后貼上之后貼上“已盤點(diǎn)已盤點(diǎn)”標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)。3.貨頂盤點(diǎn)貨頂盤點(diǎn) 貨頂盤點(diǎn)只需一人，按照盤點(diǎn)編號(hào)順序進(jìn)行貨頂盤點(diǎn)只需一人，按照盤點(diǎn)編號(hào)順序進(jìn)行，按流程初盤、復(fù)盤、抽盤，按流程初盤、復(fù)盤、抽盤，盤點(diǎn)過程要仔細(xì)、認(rèn)真盤點(diǎn)過程要仔細(xì)、認(rèn)真。 盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的孤兒商品放到指定的區(qū)域。盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的孤兒商品放到指定的區(qū)域。第六十八頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)表收發(fā)員盤點(diǎn)表收發(fā)員店長(zhǎng)店長(zhǎng)盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)人員說明說明在收發(fā)盤點(diǎn)表時(shí)使用盤點(diǎn)表領(lǐng)用控制

58、表盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)作業(yè)作業(yè)4.貨架盤點(diǎn)貨架盤點(diǎn)(pndin)流程流程到盤點(diǎn)(pndin)表收發(fā)員處領(lǐng)取盤點(diǎn)(pndin)表填寫盤點(diǎn)表編號(hào)并簽名到柜長(zhǎng)處領(lǐng)取盤點(diǎn)表并簽名看貨位編號(hào)并找到對(duì)應(yīng)的貨架裝袋依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施盤點(diǎn)盤點(diǎn)完畢，簽名、交柜長(zhǎng)收集并簽名，完畢后排序，交盤點(diǎn)表收發(fā)員收集并簽名，匯總交錄入員第六十九頁(yè)，共77頁(yè)。華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司華聯(lián)超市集團(tuán)有限公司盤點(diǎn)盤點(diǎn)(pndin)作業(yè)作業(yè)5.貨架貨架(hu ji)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)初盤人一定按從左至右、從上至下進(jìn)行商品初盤，復(fù)盤人員對(duì)已初盤的商品按盤點(diǎn)頁(yè)初盤人一定按從左至右、從上至下進(jìn)行商品初盤，復(fù)盤人員對(duì)已初盤的商品按盤點(diǎn)頁(yè)碼進(jìn)行復(fù)盤，沒有初盤的表不允許復(fù)盤，否則嚴(yán)重處罰。碼進(jìn)行復(fù)盤，沒有初盤的表不允許復(fù)盤，否則嚴(yán)重處罰。你手中領(lǐng)到的盤點(diǎn)表上的抄寫順序與貨架的商品陳列順序一致。你手中領(lǐng)到的盤點(diǎn)表上的抄寫順序與貨架的商品陳列順序一致。你一定要找到與你手中盤點(diǎn)表上編號(hào)一樣的貨架編號(hào)后才能開始你一定要找到與你手中盤點(diǎn)表上編號(hào)一樣的貨架編號(hào)后才能開始(kish