探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)專(zhuān)題知識(shí)交流

1、此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除探究水的沸騰河北葉連芬1. 裝置的固定順序?qū)嶒?yàn)裝置如圖所示，本實(shí)驗(yàn)中加熱時(shí)要用酒精的外焰，因此應(yīng)依據(jù)酒精燈外焰高度來(lái)先確定石棉網(wǎng)的裝置，然后再根據(jù)溫度計(jì)的正確使用方法，確定溫度計(jì)懸掛的高度。2實(shí)驗(yàn)過(guò)程氣泡大小的變化水沸騰前， 杯底部的水受熱汽化產(chǎn)生的氣泡上升。 由于上部水溫低，上升過(guò)程中氣泡內(nèi)水蒸氣遇冷液化收縮，所以氣泡的體積由大變小。沸騰時(shí)發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，整杯水的溫度基本相同，這時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，上升過(guò)程中氣泡內(nèi)水蒸氣基本不發(fā)生液化，但隨著深度的減小，氣泡所受液體的壓強(qiáng)減小，所以就會(huì)向外膨脹而逐漸變大。3沸點(diǎn)與大氣壓的關(guān)系因?yàn)橐后w的沸點(diǎn)隨液體

2、表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低。水的沸點(diǎn)是100；若沸點(diǎn)低于100，則說(shuō)明可能是當(dāng)時(shí)的大氣壓低于若沸點(diǎn)高于100，則說(shuō)明當(dāng)時(shí)的大氣壓高于1 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。1 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，1 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；4能繪制和分析圖像、圖表信息本實(shí)驗(yàn)中數(shù)據(jù)以表格的形式記錄，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制液體沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，通過(guò)圖像總結(jié)液體沸騰的特點(diǎn)。液體沸騰的兩個(gè)條件：一是溫度要達(dá)到沸點(diǎn)，二是要繼續(xù)吸熱，二者缺一不可。液體沸騰的特點(diǎn)是：繼續(xù)吸熱，溫度不變。5加熱到沸騰用時(shí)過(guò)長(zhǎng)的原因及改進(jìn)辦法實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果燒杯內(nèi)水太多、水的初始溫度太低、燒杯敞口、沒(méi)用酒精燈外焰加熱等，這些都會(huì)使加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。改進(jìn)的措施可以是適當(dāng)減少水

3、量、給燒杯加蓋、適當(dāng)提高水的初溫、用酒精燈的外焰加熱等。例題 在 “觀察水的沸騰 ”實(shí)驗(yàn)中，小紅每隔 1min 記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)。數(shù)據(jù)記錄如下表：時(shí)間 /min01234567溫度 /9094 96 98 98 98 98圖 6圖 7圖 8圖 9（ 1）實(shí)驗(yàn)中， 小紅觀察到從杯底產(chǎn)生的氣泡在上浮的過(guò)程中越來(lái)越小，如圖 6 所示。這說(shuō)明（）只供學(xué)習(xí)與交流此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除A 整杯水的溫度均達(dá)到沸點(diǎn)B 氣泡上升時(shí)，因上部水溫較低，部分水蒸氣液化成水D 氣泡上升時(shí)，氣泡內(nèi)壓強(qiáng)變大（ 2）當(dāng)加熱至水沸騰再繼續(xù)加熱時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)將（選填 “升高 ”“不變 ”或 “下降 ”

4、），燒杯的紙蓋上留有一小孔，它的作用是；若不留小孔對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的影響是。（ 3）實(shí)驗(yàn)中觀察到，水沸騰時(shí)，可以看到水面上不停的冒“白氣 ”產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是。小紅同學(xué)為了方便讀出溫度計(jì)的示數(shù)，將溫度計(jì)從水中拿出來(lái)進(jìn)行觀察讀數(shù)，則會(huì)導(dǎo)致所測(cè)溫度偏_（選填“低”或“高” ）。（ 4）某次數(shù)據(jù)沒(méi)有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖7所示，請(qǐng)將這次數(shù)據(jù)填入表格內(nèi)。（ 5）從表格中的數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)為。如果溫度計(jì)測(cè)量無(wú)誤，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)水面上方的氣壓一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。 （選填“大于” 、“等于”或“小于” ）（ 6）從開(kāi)始對(duì)水加熱到水沸騰，小紅所用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，請(qǐng)你幫她提出兩條合理的改進(jìn)方案：。）小紫做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)

5、論加熱多長(zhǎng)時(shí)間，水始終都不能沸騰，你認(rèn)為原因可能是(寫(xiě)出一條即可)。（ 7）此實(shí)驗(yàn)中，小蘭和小青選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，她們繪制的沸騰圖像如圖8所示。問(wèn) a、 b 圖像不同的原因是 _ 。（ 8）小黃也在做 “觀察水的沸騰 ”實(shí)驗(yàn)，在加熱的過(guò)程中酒精燈熄滅，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)酒精沒(méi)了，他們添加酒精后繼續(xù)加熱完成實(shí)驗(yàn)，且在熄燈的過(guò)程中他始終記錄水的溫度變化，根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)作出圖 9所示的圖像。由此圖像回答下列問(wèn)題：小黃測(cè)得水的沸點(diǎn)_ ；實(shí)驗(yàn)中酒精燈熄滅后對(duì)應(yīng)的圖像是_段；反映水在吸熱過(guò)程中的一段是 _段。解析 （ 1）如果整杯水的溫度均達(dá)到沸點(diǎn)，那氣泡在上浮的過(guò)程中就不會(huì)越來(lái)越小。所以 A 是錯(cuò)的。在加熱

6、時(shí)，燒杯中的水受熱是不均勻的，底部的受熱升溫比上部快，在杯底的水開(kāi)始沸騰時(shí)，上部的水的溫度還低于沸點(diǎn)，所以水泡在上浮的過(guò)程中會(huì)有部分水蒸氣液化成了水，導(dǎo)致氣泡越來(lái)越小。因此 B 正確。氣體在加壓的情況下密度和壓強(qiáng)才會(huì)變大，而氣泡在上浮的過(guò)程中水對(duì)其壓力是越來(lái)越小的。所以 C、 D 都是錯(cuò)的。只供學(xué)習(xí)與交流此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除（ 2）紙蓋上如果沒(méi)有小孔， 水沸騰時(shí)， 水蒸氣增多， 內(nèi)部氣壓增大， 水的沸點(diǎn)升高；紙蓋上留有一小孔，為了使水面上保持和外界相同的大氣壓。（ 3）水在沸騰過(guò)程中，產(chǎn)生大量高溫的水蒸氣，遇冷會(huì)液化成大量的小水滴，這就是我們看到的 “白氣 ”。將溫度計(jì)

7、從水中拿出來(lái)，由于周?chē)諝鉁囟鹊?，所以溫度?jì)示數(shù)會(huì)下降，導(dǎo)致所測(cè)溫度偏低。（ 4）溫度計(jì)的示數(shù)為 92 。（ 5）水在沸騰時(shí)，溫度保持不變，據(jù)此根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)為98 。水的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，大氣壓越大，沸點(diǎn)越高，大壓強(qiáng)越小，沸點(diǎn)越小，本實(shí)驗(yàn)水的沸點(diǎn)是 98，小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)100，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)水面上方的氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（ 6）要想縮短水的加熱時(shí)間，可以從以下方面考慮，如：提高水的初溫、減少水的質(zhì)量等。實(shí)驗(yàn)時(shí)水始終不能沸騰，可能是火力不足，可能是環(huán)境溫度太低，可能是散熱面積太大等。（ 7）觀察圖 8中的圖象可知， a 升溫快、 b 升溫慢，在裝置相同的情況下，產(chǎn)生這種

8、差異的原因只能說(shuō)明兩次實(shí)驗(yàn)中水的質(zhì)量不同，a 組水的質(zhì)量小于b 組水的質(zhì)量。（ 8）根據(jù)圖像可知，水溫升高到100時(shí)，盡管不斷加熱但溫度不變，因此水的沸點(diǎn)是 100。酒精燈熄滅后， 水不能繼續(xù)吸熱； 由于水溫高于周?chē)鷾囟龋?反而要向外散熱，因此水溫下降；此過(guò)程對(duì)應(yīng)于圖像中AB 段。除酒精燈熄滅的一段時(shí)間外，其余時(shí)間酒精燈一直對(duì)水加熱，水也一直在吸熱。只供學(xué)習(xí)與交流此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除答案（ 1） B（ 2）不變；使水面上保持和外界相同的大氣壓；如果沒(méi)有小孔，會(huì)使里面氣壓增大，測(cè)出的水的沸點(diǎn)升高。（ 3）水蒸氣遇冷放熱液化成小水珠；偏低（ 4） 92 （ 5） 98；小于

9、（ 6）提高水的初溫； 減少水的質(zhì)量等火力不足（合理即可）（ 7）水的質(zhì)量不同（ 8） 100； AB； OA（或 BC、CD、BD ）冰箱中的物態(tài)變化現(xiàn)象河北省李同心電冰箱是我們常見(jiàn)的家用電器，在電冰箱里，發(fā)生著各種物態(tài)變化。下面我們通過(guò)幾道試題來(lái)解讀電冰箱中發(fā)生的物態(tài)變化。一、液化現(xiàn)象炎熱的夏天，從冰箱里拿出的冰鎮(zhèn)可樂(lè)，不一會(huì)兒可樂(lè)罐的外壁就會(huì)請(qǐng)你解釋其中的原因?！俺龊?”，解析在可樂(lè)罐打開(kāi)之前，它是完全密封的，里面的飲料不會(huì)通過(guò)外壁滲漏出來(lái)，因此外壁上的 “汗 ”只能夠來(lái)自于外部。當(dāng)可樂(lè)罐從冰箱里拿出來(lái)的時(shí)候，因?yàn)榭蓸?lè)罐的溫度很低，空氣中溫度相對(duì)比較高的水蒸氣遇到冷的可樂(lè)罐外壁就放熱液化

10、成小水滴，附著在罐外壁，于是就出現(xiàn)了所謂的“出汗 ”現(xiàn)象。二、熔化和凝固現(xiàn)象 從電冰箱冷凍室里拿出來(lái)的凍肉，摸上去會(huì)感覺(jué)到 “粘 ”手，請(qǐng)簡(jiǎn)述其中的過(guò)程并且說(shuō)明為什么會(huì)有 “粘 ”手的感覺(jué)。解析從冰箱中拿出的凍肉溫度很低，而人手的溫度比較高，當(dāng)手摸凍肉時(shí)，與手接觸的凍肉表面的冰會(huì)受熱熔化成小水珠，同時(shí)手指被這部分冰熔化而吸走了熱量，因此手指接觸凍肉的表面溫度也很快下降，在手指的溫度下降至水的凝固點(diǎn)且凍肉內(nèi)部的溫度依然低于0 情況下， 剛剛?cè)刍倪@部分水又開(kāi)始在手指和凍肉之間凝固。另外，因?yàn)槭种副砻嬗猩倭康暮顾?，這部分汗水也會(huì)凝固，同時(shí)，從手指蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣遇到冷的凍肉也會(huì)凝華，這眾多的原因使得剛從冰箱里拿出來(lái)的凍肉會(huì)有“粘 ”手的感覺(jué)。當(dāng)然，這些原因中，第一種原因是主要的。只供學(xué)習(xí)與交流此文檔僅供收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除三、升華和凝華現(xiàn)象 我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們?cè)诒淅鋬鍪覂?nèi)儲(chǔ)存了大量的食品后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后打開(kāi)