第1章什么是物流

1、第1章 什么是物流20世紀(jì)初阿奇蕭市場(chǎng)營(yíng)銷中的若干問(wèn)題實(shí)物分撥二戰(zhàn)后美國(guó)軍事后勤管理應(yīng)用與企業(yè)管理現(xiàn)代物流學(xué)1.1 物流概述開(kāi)篇案例1.阿明的爺爺有家牧場(chǎng)，爺爺每天都要阿明的爺爺有家牧場(chǎng)，爺爺每天都要擠牛奶，將采集的牛奶賣(mài)給牛奶工廠擠牛奶，將采集的牛奶賣(mài)給牛奶工廠2.采集好的牛奶經(jīng)過(guò)運(yùn)輸?shù)竭_(dá)牛奶工采集好的牛奶經(jīng)過(guò)運(yùn)輸?shù)竭_(dá)牛奶工廠，繼續(xù)加工廠，繼續(xù)加工開(kāi)篇案例3.牛奶在生產(chǎn)線上經(jīng)過(guò)各種科學(xué)的加工牛奶在生產(chǎn)線上經(jīng)過(guò)各種科學(xué)的加工與處理與處理4.灌裝，然后將包裝好的牛奶最后存灌裝，然后將包裝好的牛奶最后存放到倉(cāng)庫(kù)放到倉(cāng)庫(kù)開(kāi)篇案例5.牛奶被配送到超市，成列在貨架上牛奶被配送到超市，成列在貨架上6.消費(fèi)

2、者每天都能在超市買(mǎi)到牛奶消費(fèi)者每天都能在超市買(mǎi)到牛奶1.1.1 定義 物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。供應(yīng)地物品流動(dòng)接收地 物品包括實(shí)體產(chǎn)品，也包括服務(wù)等無(wú)形產(chǎn)品 物流解決物品從供應(yīng)地到接收地的實(shí)體流動(dòng)的問(wèn)題 現(xiàn)代物流是將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理七大活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合1.1.2 物流的分類 按照物流的研究范圍分，物流可以分為宏觀物流和微觀物流。宏觀物流 物流與社會(huì) 物流與國(guó)民經(jīng)濟(jì)微觀物流 企業(yè) 消費(fèi)者 按物流研究的對(duì)象分物流可分為社會(huì)物流和企業(yè)物流社會(huì)物流社會(huì)范疇企業(yè)物流 供應(yīng)物

3、流 生產(chǎn)物流 銷售物流 回收物流 廢棄物物流 物流按照物流活動(dòng)的空間范圍可以劃分為：國(guó)際物流、國(guó)內(nèi)物流和地區(qū)物流等。 國(guó)際物流 國(guó)與國(guó)國(guó)內(nèi)物流 一個(gè)國(guó)家范圍內(nèi)地區(qū)物流 一個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域 一個(gè)城市 按照從事物流的主體進(jìn)行劃分，可分為第一、二、三、四方物流等第一方物流 賣(mài)方物流 供應(yīng)方組織第二方物流 買(mǎi)方物流 需求方組織第三方物流 第三方物流企業(yè)第四方物流 供應(yīng)鏈集成者 第一方物流通常也稱為賣(mài)方物流或供應(yīng)方物流。是指由物資的供應(yīng)發(fā)來(lái)自行組織物流活動(dòng)。供應(yīng)方賣(mài)方物流需求方 第二方物流通常又稱買(mǎi)方和需求方物流。是指物流活動(dòng)由賣(mài)方組織。供應(yīng)方買(mǎi)方物流需求方 第三方物流通常又稱為社會(huì)物流。是指物流活動(dòng)有物資供

4、應(yīng)飯和需求方之外的第三方來(lái)組織。第三方物流企業(yè)供應(yīng)方需求方 第四方物流是供應(yīng)鏈的集成著，主要負(fù)責(zé)提供物流活動(dòng)的整體方案，具體的物流活動(dòng)仍然需要第三方物流來(lái)實(shí)施。第三方物流企業(yè)（執(zhí)行者）供應(yīng)方需求方第四方物流企業(yè)（設(shè)計(jì)者）1.1.3 物流的特點(diǎn)物流活動(dòng)特點(diǎn)專業(yè)化系統(tǒng)化信息化標(biāo)準(zhǔn)化國(guó)際化環(huán)保化1.2 物流發(fā)展階段開(kāi)篇案例18世紀(jì)，中國(guó)正處康乾盛世，精美的絲綢、瓷器和茶葉吸引著無(wú)數(shù)歐洲人的目光。那時(shí)的瑞典，深以擁有中國(guó)物件為豪，王室成員也不例外。為發(fā)展海外特別是對(duì)華貿(mào)易，瑞典政府于1731年特許成立了從事壟斷貿(mào)易的瑞典東印度公司。該公司船隊(duì)曾132次遠(yuǎn)航到廣州， “哥德堡I號(hào)”是公司船隊(duì)中最大的一艘

5、商船，該船于1738年建成后，次年便開(kāi)始尋夢(mèng)東方，兩次航行帶回了大量的中國(guó)貨物。開(kāi)篇案例不幸的是，當(dāng)1745年9月“哥德堡I號(hào)”第三次從中國(guó)返航時(shí)，在離哥德堡港岸邊僅900米處觸礁沉沒(méi)。當(dāng)時(shí)船員全部獲救，近三分之一的貨物被搶救出來(lái)。即便這樣，剩余的貨物被拍賣(mài)后，仍讓公司股東獲得50%的利潤(rùn)。廣州的同學(xué)可以到黃埔古港的展覽館看到更詳細(xì)的資料和珍貴照片哥德堡號(hào)瓷器1.2.1 中國(guó)古代的物流 1.古代倉(cāng)儲(chǔ)1.2.1 中國(guó)古代的物流 2.古代運(yùn)輸京杭大運(yùn)河1.2.1 中國(guó)古代的物流 2.古代運(yùn)輸1.2.2 現(xiàn)代物流 現(xiàn)代物流的三大特征信息化程度高管理理念和手段先進(jìn)機(jī)械化集裝化程度高 信息化采用GPS等

6、大量信息技術(shù) 機(jī)械自動(dòng)化采用集裝箱、叉車等工具1.2.3 我國(guó)物流的狀況 企業(yè)物流是物流活動(dòng)的重點(diǎn) 專業(yè)化、多樣化的物流企業(yè)開(kāi)始發(fā)展 物流基礎(chǔ)設(shè)施和裝備發(fā)展初具規(guī)模 物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到各級(jí)政府高度重視1.2.3 我國(guó)物流的狀況1.2.4 我國(guó)物流與發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)比1.3 物流與生活開(kāi)篇案例1. 阿明的爸爸開(kāi)了家農(nóng)場(chǎng)，阿明的爸爸開(kāi)了家農(nóng)場(chǎng)，種有機(jī)蔬菜。當(dāng)蔬菜成熟種有機(jī)蔬菜。當(dāng)蔬菜成熟后，經(jīng)過(guò)采摘，捆扎，包后，經(jīng)過(guò)采摘，捆扎，包裝，貼上商標(biāo)裝，貼上商標(biāo)2. 包裝成商品的蔬菜，包裝成商品的蔬菜，運(yùn)送到配送中心，有的運(yùn)送到配送中心，有的發(fā)送到酒店，有的直接發(fā)送到酒店，有的直接配送到超市門(mén)店上架，配送到超市門(mén)

7、店上架，還有的通過(guò)網(wǎng)上訂貨或還有的通過(guò)網(wǎng)上訂貨或者手機(jī)訂貨然后發(fā)送給者手機(jī)訂貨然后發(fā)送給居民戶居民戶3. 消費(fèi)者每天都可以買(mǎi)消費(fèi)者每天都可以買(mǎi)到新鮮的蔬菜到新鮮的蔬菜1.3.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代物流 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流是指以滿足顧客需求為目標(biāo)，運(yùn)用現(xiàn)代化的物流手段，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品等實(shí)體相關(guān)服務(wù)及信息，從供應(yīng)地到消費(fèi)地所進(jìn)行的組織、控制與管理的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程。并在整個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品保值、增值的目標(biāo)。一顆白菜的物流活動(dòng)1.農(nóng)業(yè)集成商模式上海農(nóng)工商集團(tuán)光明乳業(yè)農(nóng)工商超市都市農(nóng)商社上海鮮花港海豐米業(yè)該模式涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，將商流、物流、信息流、資金流整合在一起，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化。2.農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)模式該模式通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，利用物流的優(yōu)勢(shì)及物流園區(qū)的輻射作用來(lái)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。綜合交易大樓水果交易區(qū)3.雙向流通模式該模式看到農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)和城市消費(fèi)市場(chǎng)之間具有互補(bǔ)性1.3.2現(xiàn)代工業(yè)與現(xiàn)代物流工業(yè)與物流鋼鐵行業(yè)石油化工汽車制造基礎(chǔ)設(shè)施1.3.3現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與現(xiàn)代物流 零售業(yè)有店鋪零售1.3.3現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與現(xiàn)代物流 零售業(yè)無(wú)店鋪零售1.3.3現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與現(xiàn)代物流 電子商務(wù)B2B、B2C、C2C1.3.3現(xiàn)