酒店員工消防安全培訓(xùn)材料

1、*酒店員工消防知識培訓(xùn)材料2009年7月7日一、常見火災(zāi)的分類：（分 4 類）1、固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)往往具有有機物性質(zhì)，一般在燃燒時能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。處置方法：撲救 a 類火災(zāi)：一般可采用水冷卻法，但我們酒店忌水的物質(zhì)較多，如窗簾、墻紙、地毯、家具等應(yīng)盡量使用二氧化碳（又叫干冰，能吸收大量的熱）、鹵代烷（對人體有害）、干粉滅火劑滅火 （由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。它是一種在消防中得到廣泛應(yīng)用的滅火劑）。2、液體火災(zāi)和可熔化的固體火災(zāi)。 如汽油、煤油、原油、甲醇（甲醇是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體） 、乙醇、瀝青、

2、石蠟火災(zāi)等。處置方法：首先應(yīng)切斷可燃液體的來源， 同時將燃燒區(qū)容器內(nèi)可燃液體排至安全地區(qū)， 并用水冷卻燃燒區(qū)可燃液體的容器壁， 減慢蒸發(fā)速度；及時使用大劑量泡沫滅火劑 （泡沫滅火劑是采用獨特的配方配制生產(chǎn)的一種新型環(huán)保型泡沫滅火劑， 它具有滅火效率高、滅火范圍廣、消防用水利用率高等特點。 ）、干粉滅火劑將液體火災(zāi)撲滅。3、氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷（甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體，遇火花會發(fā)生爆炸。在自然界分布很廣，是天然氣、沼氣、坑氣及煤氣的主要成分之一） 、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。處置方法：首先應(yīng)關(guān)閉可燃氣閥門，防止可燃氣發(fā)生爆炸，然后選用干粉、鹵代烷、二氧化碳滅火器滅火。4、電氣火災(zāi)

3、處置方法：用“ 1211”（鹵代烷的一種）或干粉滅火器、二氧化碳滅火器效果好，因為這三種滅火器的滅火藥劑絕緣性能好，不會發(fā)生觸電傷人的事故 (千萬不能用水撲救 )。二、滅火的基本要領(lǐng)1、一般火災(zāi)的滅火要領(lǐng)利用電話、或聲音告知周圍眾人利用被子草袋等滅火利用滅火器、室內(nèi)消火栓等滅火。2、油類火災(zāi)滅火要領(lǐng)嚴禁用水撲火利用被子草袋沙子等滅火利用滅火器滅火3、電氣火災(zāi)滅火要領(lǐng)切斷電源拉斷電源開關(guān)嚴禁用水滅火利用滅火器滅火4、可燃氣體滅火要領(lǐng)關(guān)閉供氣閥門用沙子撲滅嚴禁用水滅火三、發(fā)生火警時，我們怎么辦？1、保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措；2、迅速通知消防部門說明情況，說清楚火警地點及火情；3、呼喚附近同事給予援助

4、；4、在安全的情況下，利用就近的滅火設(shè)備盡力將火撲滅；5、切勿用水或泡沫滅火劑撲滅因漏電導(dǎo)致的火災(zāi)；6、把所有火警現(xiàn)場的門窗緊閉，并關(guān)掉一切電器用具的開關(guān)；7、如火勢蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場，并按“先人后物”（先救人后救物）原則進行搶救；四、報警通報消防報警電話號碼是119，沒有酒店總經(jīng)理及總經(jīng)理授權(quán)人士的同意，任何員工不得擅自撥打119，以免客人引起不必要的恐慌(匪警電話：110。急救中心電話： 120)。一旦發(fā)生火災(zāi)， 首先要做的就是把火災(zāi)的信息傳給消控中心、酒店值班負責人、公安消防隊和需要疏散的旅客，召集計劃中的各部門員工到達著火樓層撲救火災(zāi)。1、一旦著火，火災(zāi)信息要傳到本層服務(wù)員

5、和消控中心。2、本層服務(wù)員和消控中心值班員立即到場確認是否成災(zāi)。3、確認起火便通知單位值班負責人、公安消防隊。4、單位值班負責人到場后，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救援工作。5、根據(jù)單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發(fā)出通報。五、火場逃生技能1、繩索自救法：有繩索時，可直接將其一端栓在門、窗檔或重物上另一端爬下，在些過程中要注意手腳并用腳成絞狀頭緊靠繩索，雙手一下交替往下爬。2、匍匐前進法：由于火災(zāi)發(fā)生時煙氣大都聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼進地面匍匐前進（或彎腰）。3、毛巾捂鼻法：火災(zāi)煙氣具有溫度高，毒性大的特點，人員吸入后，很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此在疏散中

6、應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。4、棉被護身法：用浸濕過的棉被蓋在身上，后自定逃生路線后用最快的速度直接鉆進火場并沖到安全區(qū)域，但千萬不可用塑料雨衣作為保護。5、毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達到抑制火勢蔓延速度， 增加逃生時間的目的。6、被單擰結(jié)法：把床單、被單或窗簾等撕成條并擰成麻花狀，如果長度不夠可將數(shù)條床單等連接在一起，按繩索逃生的方法沿外墻爬山下，但要切實將床單等扎緊扎實，避免其斷裂或節(jié)頭脫落。7、跳樓求生法：在不高的情況下，但在低樓層居民可采取跳樓的方法進行逃生，但首行要根據(jù)周圍地形選擇較低的地塊作為著地點，然后

7、將席夢思床墊、沙發(fā)墊、 厚棉被等拋下作緩沖物，并使身體重心盡量降低，（著地時前腳掌先著地，減小緩沖） （目前我國最高的消防云梯車為 55 米）。8、攀爬避火法：通過攀爬陽臺、窗口的外沿和建筑周圍的腳手架，雨篷等突出物以躲避火勢。9、衛(wèi)生間避難法：當室內(nèi)無路可逃生時，可利用衛(wèi)生間進行避難，用毛巾塞緊門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴池里躲避，但千萬不可鉆到床底、 衣櫥等處避難， 因為煙氣容易在這些可燃燒等的地面聚集。（大家平時要注意安全， 安全與我們生活息息相關(guān)， 包括吃飯、走路、騎車、宿舍用電、打鬧、端酒、端菜，打雷時不要在高層建筑或大樹下避雨）。六、室內(nèi)消火栓的使用方法1、打開消火栓

8、門，平展消防水帶以防扭曲。2、接好水帶，打開供水閥。3、擺放射水姿勢，對準燃燒點射水。4、滅火完畢，關(guān)閉供水閥。七、滅火器的使用滅火器主要分為泡沫、二氧化碳、干粉、鹵代烷滅火器等。干粉滅火器使用方法：滅火時，可手提滅火器快速奔赴現(xiàn)場，在距燃燒處5 米左右，放下滅火器。首先撕下鉛封、拔掉保險銷，然后在距火源153米處，一手抱住滅火器底部，另一手握住壓把開關(guān)，將噴嘴對準火焰的根部，用力按下壓把，壓桿就將密封開啟，滅火劑就在氮氣壓力作用下噴出，松開壓把，噴射中止。用時不能顛倒，也不能橫臥。另外在室外使用時，應(yīng)選擇在上風方向噴射。八、火災(zāi)的調(diào)查及處理制度1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護現(xiàn)場，不準一切無關(guān)人員進入現(xiàn)場。2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。3、在撲救火災(zāi)時，以不影響滅火行動為前提，要注意盡可能的減少對現(xiàn)場的變動，保護現(xiàn)場的痕跡與物證。4、發(fā)生火