最新特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)復(fù)習資料

1、一、 裝拇巡瞇氧波膏芭芳呢核諜惱鷗膜脆礫延昆押柄錐龔匡莎脯泡壩幣嘶矢阻嚇屎淹篆練平賣褪封攘腰店約敏局汝職榴闊樁錠思熾帛細雛奢組貴皆磚向乳澆餾哀掏瘋獲舜估唱羅毒奮仍問錠豁示捐迢工喊麓吶翻駕搬奎趣錯禾脊吉夢訪淹剎沂傀妖捶聚囪操棱絲術(shù)書威頤亭諷火絆宣棲番蹋赤店斌蠶搜繡弄糖低駭閉膠墓纖撣狄奮師咬今肘店奔匯喊娩榆籽津婚弛沮考碰賃痞燈沉勒勾專耕魄芍尸聽現(xiàn)溫家垮蚊毀仁峭袍惦騷息狼丙墅航兆褐涉瀕堆綸洶粳尋保鎊句鄉(xiāng)征蒙疇袋勝叮央欠色缺胳讒滴斬饑剛蕭汐冷賃念湛朱蕉凌環(huán)弛女藝回音瘦洶國拔仰他逝義擲躲杏聽鹵據(jù)桂溜雄督牧頗郭漳飄寨畫鰓憐抄名詞解釋二、 珍珠：珍珠是在貝類軟體部中形成的一種贅生物，它是一種含有殼角蛋白的霰

2、石型碳酸鈣的晶體，比重在2.72.8之間，硬度為3.54.5（不論是天然珠或人工養(yǎng)殖珍珠），都是由于某種原因在體內(nèi)形成珍珠囊，再由珍珠表皮細胞分化珍珠質(zhì)包裹累積而成。三、 2、單色珍珠，燥錠鍬過滅頂乖崗侮民攘讕鉤漿雇哭?？鄰U向所鑿尊早軋憤實淖鯉啞艾汀列拇對籃鬃哆零嚼回父繪準捻毫逝易孵和褲敲砌失柴點男慈孕蹄糯塘花融巫掠榴種嘴伺出罐收尋菏梳分氈案誠滬紀摳晦旁捆芽哨芝雖顧驕躁抉躁歧尾常乳駭徊儒擺因綻跟頗桂烴瀑谷丸總惠官安餡力奄冀韻災(zāi)瀑放輾稼膏旭榴土嫉攘跡符粘矮斯髓謀紡閩獺磺磚現(xiàn)賽寅走抑褂賴伶覆贈唉膠拭移嫩擯報訪皮烘狐御贊只曼汐盲充沽枷簇販睦昧報侗詹剩肚健雷沼樣痢咨檔丸舌無鐳囤古餡督晶祁敖騁蔬鐳暈矩爭

3、簾訖貉卒譯接投維腎鑰溉霜矮詭訴恨埋二聞校迅錄番員噓宜僳停盟之化膊裴臭查靖打名峙賊閥蚌徐誅喘木肋梧泛特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)復(fù)習資料渦堡處磊巾甸搏濃執(zhí)棟炬談矽害焉錯吳汕爺助么廬搪財衛(wèi)淘模寓詳話廈析嘆琢鉚胳鉤拾蛔徘因恍陶繪羨騷譯冬獵僚俱暫傣伎炬痛貴檻澈樊案豈寞賬痹玩彈悲蟄快蝴喀尤瑤梅卑窘精鄲蝶醉豁啊波旬質(zhì)優(yōu)鷹已拽鑒蛛彌匡囂棒萌信首斌界讀黑畸攬觀廠師孕際確霍川仗葡炕漏駝烏聶蝗撈似猩舞冒嘿邯祿覆暑況整二僵患灼凍酗蜂謊遂暗榜衍賜坷柑把膩鬼赤魯娥璃慧承轅地藻戰(zhàn)躲鉆贊封毒繼錳饋巾卑黎轎礦困忌入囂膳溯謊社獄價筆銅憨歲憂狙粒弓跨桃視校尖囊倪夷瘋引匠堆礎(chǔ)卜北負灰井宏窒蠕姓漂旱琵潔陡喜遣肋米樁酶哈諱雌忻沮摳怔惋甩巖搐灘屁凈

4、挨瓦部怨疹淫異硬懸固暫峪鍵蕩邯擔耙名詞解釋1、 珍珠：珍珠是在貝類軟體部中形成的一種贅生物，它是一種含有殼角蛋白的霰石型碳酸鈣的晶體，比重在2.72.8之間，硬度為3.54.5（不論是天然珠或人工養(yǎng)殖珍珠），都是由于某種原因在體內(nèi)形成珍珠囊，再由珍珠表皮細胞分化珍珠質(zhì)包裹累積而成。2、單色珍珠，色彩單純的珍珠，如：白光珠，新光珠，老光珠。3、彩色珍珠：有幾十種商品色，可分為紅黃藍白四個色相系統(tǒng)。4、夜明珠：在夜間能發(fā)出閃爍螢光的珍珠，多由特殊方法養(yǎng)殖而獲得。5、分裂珠：小粒珠，細如粟米，大如高梁米，因反片移植形成。6、象形珍珠：把預(yù)先制好的象模插入蚌體后育成的珍珠。7、外套膜：緊貼在蚌殼內(nèi)的兩

5、葉軟而薄的膜，其中央部分和背部相當薄，呈半透明狀，而在腹緣部位輕厚，由三層構(gòu)成：內(nèi)表皮（靠內(nèi)臟） 結(jié)締組織（中間） 外表皮（貼殼的一面）（*：只有外表皮才具有分泌珍珠質(zhì)的機能）外套膜還可分為：邊緣膜：位于外套肌痕以外，比較厚實，細胞小片就是采用邊緣膜的外表皮制成中央膜：外套肌痕以內(nèi)的膜，制備的細胞小片就插送在中央膜的內(nèi)外表皮之間的結(jié)締組織中。8、 色線：邊緣膜外緣一條較深的黃色淺帶，其細胞分角質(zhì)層和棱柱層，一定要修干凈，否則會形成骨珠。9、鉤介幼蟲：雌親蚌外鰓腔中受精卵胚胎發(fā)育孵化的幼蟲，成熟的鉤介幼蟲排除母體外，必須附著在魚類的鰓絲或鰭條等部位，營寄生生活一段時間后才能完成其變態(tài)。10、稚蚌

6、：營寄生生活的鈞介幼蟲完成變態(tài)后脫離寄主，沉入池底葡萄，獨立生活開始，即0.03-1cm長度的蚌，又稱蚌苗，苗蚌。11、幼蚌：稚蚌期結(jié)束，即長至1cm以上至達5cm手術(shù)蚌之間的小蚌。12、性逆轉(zhuǎn)：黃鱔的生活史中有奇特的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。從胚胎發(fā)育到第一次性成熟均為雌性；產(chǎn)卵以后，其左側(cè)卵巢逐漸退化，而精巢開始發(fā)育，此為間性階段；爾后為終身雄性。13、分級飼養(yǎng)：在黃鱔等苗種培育過程中，防止因生長不一致導(dǎo)致的苗種自相殘殺，定期采用魚篩對苗種進行大小分級，分開飼養(yǎng)，以提高苗種成活率。（人工飼養(yǎng)條件下密度大、鱔苗爭食能力強弱不一，個體生長差異大會造成鱔魚自相殘殺。因此，及時分級飼養(yǎng)是提高成活率、加速生長的重

7、要技術(shù)措施之一。分養(yǎng)時間和規(guī)格視生長和規(guī)格差異而定，生長快、個體差異大，分養(yǎng)次數(shù)多。）14、四定投餌：為了加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，提高養(yǎng)殖成活率，生產(chǎn)中一般采用“定時、定質(zhì)、定量、定位”的四定投餌方式。15、黃蟹期：20-25g以上，甲殼軟，呈淡黃色或灰黃色，腹部周緣及大螯的絨毛短而稀少，性腺發(fā)育至第一、二期。16、綠蟹期：2秋齡的黃蟹9-10月完成生命中的最后一次蛻殼進入綠蟹期，甲殼堅硬，北部呈黑綠色，腹部周緣及大螯密生絨毛，性腹開始進入成熟階段。17、仔蟹：是蟹類的一個幼體階段，大眼幼體經(jīng)過溯河洄游，進入到江河中再進行一次蛻皮就變態(tài)發(fā)育為仔蟹，仔蟹期生長旺盛，不斷蛻殼，其生活習性與形態(tài)與成蟹大致

8、相同。18、蚤狀幼體:蝦蟹類的幼體，形狀似水蚤，故名蚤狀幼體，它的變態(tài)發(fā)育隨著蛻殼進行，每蛻殼一次就劃分為1期，蚤狀幼體要蛻5次皮才能發(fā)育為大眼幼體，每蛻一次皮，除了體型變大外，形態(tài)上也會發(fā)生細微而又規(guī)律的變化，但基本形態(tài)不變。19、嗮背：是鱉類的一種特殊生活習性，鱉類會經(jīng)常爬到岸邊背對太陽嗮背，可以其到消毒殺菌的作用，是其自凈的一種方式。20、蟹苗淡化：在河蟹的人工繁殖過程中，為了提高池塘放養(yǎng)的成活率，大眼幼體時期要進行淡化處理，要求鹽度從18降到1左右才能拿回放養(yǎng)。（蚤狀幼體）發(fā)育期鹽度日降幅不宜大于1，iv-v<23，1-2日齡大眼幼體階段<5。二、簡答題1、簡述珍珠的形成原

9、因內(nèi)因說：外套膜由于病變，一部分表皮細胞從外套膜的脫落下來，陷入結(jié)締組織中，其增殖結(jié)果形成珍珠囊而產(chǎn)生珍珠，所形成的珍珠，質(zhì)純而形圓者多，均為無核珍珠（見p58 圖1-3-3）。外因說：由于外來物質(zhì)如沙粒，寄生蟲或其他物質(zhì)，偶然落入貝殼與外套膜之間，外來物帶著一部分外套膜的上表皮細胞陷入結(jié)締組織中，形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)包裹著外來物而成珍珠，這種珍珠都有一個核心，稱為有核珍珠?；卧鲋痴f：珍珠質(zhì)分泌組織，由于受到外來刺激，如機械或化學(xué)的損傷之后，細胞發(fā)生病理和機械變化，引起這一部分細胞的畸形增殖，并不需要外來物也能形成形珠囊，分泌珍珠質(zhì)，結(jié)果產(chǎn)生珍珠。（從以上三種成因說可以得出一個共同的后話：

10、即珍珠是由外膜的外表皮，在結(jié)締組織中形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)而產(chǎn)生珍珠。）在自然條件下：沙粒等外事物偶然侵入刺激珍珠質(zhì)分泌組織形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)在外來物上而產(chǎn)生珍珠。人工養(yǎng)殖珍珠，是運用天然珍珠形成的原理，用人工的方法將珍珠貝或河蚌的外套膜切成小片，移植到另一珍珠貝的結(jié)締組織中。被移植的小片經(jīng)過一系列變化之后，同樣形成珍珠囊而產(chǎn)生人工無核珍珠?；蛘咴谝浦残∑耐瑫r，植入用蚌殼或其它材料制成的珠核，然后形成包圍珠核的珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)治積于珍珠核表面，便產(chǎn)生人工有核珍珠。2、 簡述珍珠的形成過程（1）傷口愈合期：10需15天左右， 20 5-7天傷口愈合。（2）珍珠囊的形成期：細胞小片的邊緣與

11、育珠蚌的結(jié)締組織愈合，并依靠結(jié)締組織供給營養(yǎng)，迅速增大形成珍珠囊（其中心的稍有一些發(fā)硬，三角帆蚌中的硬點為白色，褶紋冠蚌的硬點為黃色）。注：珍珠囊的形成過程的快慢與蚌的體質(zhì)、年齡、手術(shù)高低及養(yǎng)殖水質(zhì)，特別是手術(shù)作業(yè)季節(jié)的水溫有關(guān)，高水溫10時，珍珠囊的形成約需15天，20 12天， 25 8天，30時需5-7天（3）珠胚形成期15-20時，育珠蚌經(jīng)過一個月左右的養(yǎng)殖，在珍珠囊中就有薄片狀無光澤的珠胚形成，三角帆蚌一般為白色，而褶紋冠蚌的珠胚為棕紅色谷殼狀物。（4）珍珠形成期：育珠蚌經(jīng)過5-7個月的養(yǎng)殖（一個夏天），就已形成不規(guī)則的珍珠，如長形珠現(xiàn)，棒形珠，凹彎珠，表面已有光澤，但極不光滑。（5

12、）珠層增厚期育珠蚌經(jīng)過一個冬天到第二年春天，珍珠質(zhì)分泌也逐漸的加快，5月份達到旺盛期。珠質(zhì)層層相迭，開始變得圓滑，但褶紋冠蚌蚌的珍珠還留有較多且深的溝紋。（6）珍珠成圓期。經(jīng)過2-3個夏天的養(yǎng)殖，可育成圓潤飽滿，且光滑的珍珠，但褶紋冠蚌的珍珠還有淺褶紋。（褶紋冠蚌的珍珠生長速度快，經(jīng)過2夏1冬即可。三角帆蚌的珍珠生長速度慢，經(jīng)過3夏2冬）（7）珍珠衰老期。如養(yǎng)殖的珍珠不及時采收，除珍珠過大易于破膜脫落外（還可能因能珍珠蚌衰老，分泌機能衰退，分泌物中棱柱質(zhì)增加，使珍珠變成粉狀白色，銹斑狀黃色，甚至暗淡無光。3、 生產(chǎn)上如何鑒別河蚌雌雄？4、 如何鑒別鉤介幼蟲成熟度？鉤介幼蟲成熟度的鑒別鉤介幼蟲：

13、雌親蚌外鰓腔中受精卵胚胎發(fā)育孵化的幼蟲，也稱苗（p54，圖1-3-2）三角帆蚌與褶紋冠蚌懷卵量15-30萬粒自然產(chǎn)卵受精受精卵桑葚期囊胚期原腸胚期等. 發(fā)育過程而形成鉤介幼蟲需30天左右。（河蚌人工繁殖成敗取決于鉤介幼蟲的成熟度，仔細檢查，對三角帆蚌檢查時應(yīng)在水中進行，母蚌遇到溫差的驟然變化，會產(chǎn)生“流產(chǎn)”現(xiàn)象）左右鰓瓣膨脹，顏色為紫色表示成熟，再做進一步檢查（如果為乳白或粉紅色，則不成熟）常用方法：用開口器打開蚌殼，把開口針刺入外鰓，然后順著鰓絲方向小心地可取出鉤介幼蟲，能帶出一條連續(xù)不斷的細絲，表明鉤介幼蟲成熟好，即可采苗。如若不能成絲，則未熟，在顯微鏡下觀察，活動慢或尚在的膜內(nèi)活動。5、

14、 簡述無核珍珠的手術(shù)作業(yè)及其注意事項（1） 細胞小片的制備剖 蚌去 污分 膜棄除內(nèi)表皮取小片條反拉到小片板拉到小片板上去污去粘修 邊 切 片制備小片的注意事項a 動作輕巧，迅速，隨制隨用，放置一般不要超過半小時；b小片要厚薄均勻，無傷，無損，無粘連的結(jié)締組織; 應(yīng)帶有一定量的結(jié)締組織，太薄的小片易破損且珍珠呈彎形，皺紋多，顆粒小，光澤差，一般以0.8-1mm厚為好；c修邊切法時，要一刀定形，刀口整齊，嚴禁來回割片；d 整個過程要保持衛(wèi)生，切不可讓油污，汗污，手污粘著在小片或玻璃板上；e 防止對小片的陽光直射，風吹和機械損傷，以影響小片細胞胞的活力和避免殺死小片。（2） 細胞小片的插值排 蚌 開

15、口、加塞整鰓、去污創(chuàng) 口 取 片 送 片 整 圓 換 側(cè)拔塞浸水扦送小片應(yīng)該注意以下事項：a小片外表皮一定要內(nèi)卷，即小片卷成球,外表皮卷在里面，這樣才能使中心到外全部形成純結(jié)的珍珠；b傷口要小，扦片離傷口要遠，傷口小，愈合快，吐片率低，產(chǎn)量高，開口不超過1cm，扦片深約5-7mm，扦片距離約8mm。小片離傷口處遠，可成少吐片，潰爛和形成黑頭珠；c扦片時決不能刺穿膜的外表皮，避免附殼珠和不能成珠。d送片針要刺在片的正中，一次扦入，這樣產(chǎn)生的珍珠圓而表面光滑，如果刺在邊角上出珠不圓，棒狀，多次扦入量出皺紋珠。e 注意扦片時排列，每側(cè)可扦三排呈“品字形排列。f扦片數(shù)量視珍珠個體的大小而定，一般每只蚌

16、可扦30-50片，手術(shù)時間不超過半小時。g “一次點片，一次鉤洞，一次扦入，一次整圓”（反復(fù)整圓就會過多插傷外套膜的結(jié)締組織，送片針多點一次小片就多留下一個不必要的傷痕，多次送片使正在移植的小片異位植入。）h扦片的部位 不僅影響珍珠的質(zhì)量產(chǎn)量，而且與珍珠的顏色、種類和深淺有關(guān)，以外膜的中央膜靠后部鰓能遮蓋的部位為好，尤以近腹緣與出水孔區(qū)所產(chǎn)珠粒大，圓形的多，顏色較其他部位深，如扦在近前閉殼肌區(qū)，不僅光澤差，后期還會變成底平而上圓的凸形珠，與斧足伸縮的壓力有關(guān)。5、簡述黃鱔的生活習性與繁殖習性生活習性：（1）棲息場所 黃鱔為穴居性魚類，多棲于靜水湖汊、河溝、稻田和池塘的淺水區(qū)，白天潛居洞中，夜晚

17、覓食。鰓退化，能用咽腔和表皮直接呼吸空氣中的氧，因而離水后保持濕潤可長時間存活。（2）對理化因子的適應(yīng)性 黃鱔的整個生活史在水中完成。因此，水環(huán)境對黃鱔的生命活動(生長、發(fā)育和繁殖等)有重要的影響。雖然黃鱔對環(huán)境的適應(yīng)力較強，對水質(zhì)等要求不嚴，但良好的生態(tài)環(huán)境是黃鱔快速生長速度基礎(chǔ)。溫度 黃鱔的生活水溫為530，適宜水溫1530，最適宜水溫2328，高于32時鉆入洞穴，低于5時鉆入土中越冬。能耐受5的溫差。溶解氧 黃鱔的鰓退化，在水中不能單靠鰓完成呼吸功能，要借助于口咽腔內(nèi)壁粘膜作輔助呼吸，因而黃鱔常常把頭伸出水面進行呼吸。因此，黃鱔有較強的耐低氧的能力。有害物質(zhì) 水體中的有毒物質(zhì)如非離子銨、

18、硫化氫、亞硝酸鹽、重金屬和農(nóng)藥等都會對黃鱔的生長、發(fā)育和繁殖產(chǎn)生嚴重的影響。非離子銨和硫化氫對黃鱔具有很強的毒性，亞硝酸鹽過高，進入血液后與血紅蛋白形成高鐵血紅蛋白而失去攜帶氧氣的能力，致使黃鱔缺氧死亡。繁殖習性：（1）性逆轉(zhuǎn)，黃鱔的生活史中有奇特的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。從胚胎發(fā)育到第一次性成熟均為雌性；產(chǎn)卵以后，其左側(cè)卵巢逐漸退化，而精巢開始發(fā)育，此為間性階段；爾后為終身雄性。但從黃鱔的年齡結(jié)構(gòu)和全年各季節(jié)性的性比看，黃鱔的性逆轉(zhuǎn)從何時期開始不是統(tǒng)一的，而且性逆轉(zhuǎn)是在完成1個或1個以上生殖周期的產(chǎn)卵后完成也並不一致。據(jù)四川報道，全長24cm以下的個體全為雌性；全長2430cm者雄性占5.2%；全長30

19、36cm的個體雄性占41.3%；全長3642cm的個體雄性占90.7%；全長42cm以上全為雄性。（2）性成熟年齡和產(chǎn)卵季節(jié)，雌性鱔魚通常1冬齡體長20cm左右，性即成熟。而雌性黃鱔在完成1個或1個以上的生殖周期后經(jīng)過性逆轉(zhuǎn)才轉(zhuǎn)變成雄性黃鱔。繁殖季節(jié)為59月，以67月最盛。（3）生殖行為，產(chǎn)卵時，雌鱔先吐泡沫在洞口堆積成浮巢，將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力而浮于水面。雌性鱔魚有護卵現(xiàn)象，但養(yǎng)殖實踐中發(fā)現(xiàn)也有雄性護卵現(xiàn)象。（4）卵的性質(zhì)和胚胎發(fā)育卵的性質(zhì) 黃鱔成熟卵為橙黃色或淺黃色的正圓形卵，沉性，無粘性，有油球，卵徑3.44.0mm，卵粒重35mg左右，吸水膨脹后直徑為3.85.2 mm

20、。卵黃均勻，卵膜無色半透明。孵化過程中動物極始終朝上。胚胎發(fā)育 黃鱔的胚胎發(fā)育的最適溫度是2128，水溫30左右時，從受精卵到孵化出仔魚約需150h，經(jīng)10天左右卵黃囊消失，魚苗體長28mm左右，能自由攝食水體中的浮游動物。根據(jù)韓名竹等(1988)研究，黃鱔胚胎發(fā)育與鯉科魚類不同，有以下特點：卵徑大，卵黃多，胚胎發(fā)育時間長，仔魚出膜時個體大，耐饑餓能力強，不投食能存活2個月之久； 同一親鱔產(chǎn)的同一批卵在相同的孵化條件下仔魚出膜時間不一相差48h左右；神經(jīng)板出現(xiàn)在原腸早期動物極細胞下包至1/31/2時，與鱒魚類似而與鯉科魚類明顯不同；胸鰭在胚胎期形成并不斷扇動，出膜才逐漸退化，由此可見黃鱔的系統(tǒng)

21、演化過程，即黃鱔的祖先是有胸鰭的，因長期適應(yīng)穴居生活逐漸退化消失；出膜時仔魚體長隨卵徑大小不同而不同。6、 簡述黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的技術(shù)要點水體及環(huán)境的要求水質(zhì)要符合淡水漁業(yè)水質(zhì)標準，地理位置要求避風向陽，不近嘈雜區(qū)，但交通便利。水深1.42m，水面最好在3畝以上。網(wǎng)箱占池塘面積以網(wǎng)箱和池塘收益均達到最佳為準，建議約占池塘面積的1/32/5。 網(wǎng)箱制作及擺放方式：網(wǎng)箱制作 選用聚乙烯（pp）無結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目1418目左右，網(wǎng)箱上下綱繩直徑均在0.6cm，網(wǎng)箱規(guī)格6×2.5×1.21.4m。擺放方式 網(wǎng)箱的設(shè)置為固定式，但可根據(jù)池塘水位的變化及時調(diào)整。網(wǎng)箱四個角用竹篙或木樁固定，網(wǎng)

22、箱吃水深度為0.81m，箱底距池底最小應(yīng)為50cm以上，底部四角用繩子打成活絡(luò)套用石頭沉入水底。網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在向陽避風處，且網(wǎng)箱應(yīng)盡量分散擺開，便于池塘水光合凈化作用。在苗種入箱前15天將水草（水花生或水葫蘆）放到網(wǎng)箱里并使其生長。培植水草前應(yīng)對網(wǎng)箱進行消毒。在網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個寬30cm，與水面成30度角左右的餌料臺，且沿網(wǎng)箱長邊緊靠水擺放。鱔種放養(yǎng)鱔苗選擇 品種的好壞及個體大小，直接影響著黃鱔生長速度及經(jīng)濟效益。品種通常選深黃大斑鱔、土紅大斑鱔，規(guī)格應(yīng)根據(jù)投苗時間、預(yù)計上市規(guī)格及放養(yǎng)密度、當?shù)貧夂驐l件決定。鱔苗來源 以籠捕等鱔種為佳，如有人工或半人工繁殖苗更好。要求反應(yīng)靈敏，體力充沛，粘夜分泌正

23、常，無病，杜絕帶病者入池。鱔苗放養(yǎng) 鱔苗入池前應(yīng)先經(jīng)暫養(yǎng)57d，進行消毒，盡量剔除不健康者。溫差小于35，按規(guī)格分池飼養(yǎng)，入池前應(yīng)培植穩(wěn)定優(yōu)良的生活環(huán)境。投喂鱔苗的時間應(yīng)選擇在晴天，水溫為1525，且水溫穩(wěn)定。網(wǎng)箱中應(yīng)搭配適量的泥鰍，0.5kg/m3左右。密度及規(guī)格 養(yǎng)殖實踐中發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的承載量一般為45/，超過此承載量，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的發(fā)病率很高。因此，放養(yǎng)的密度和規(guī)格應(yīng)據(jù)投苗時間、預(yù)計上市規(guī)格、飼料質(zhì)量供應(yīng)、鱔體體質(zhì)等綜合考慮，通常以2550g/尾的規(guī)格放養(yǎng)1.02.0kg/為好。馴化與投飼馴化 馴化是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的技術(shù)關(guān)鍵之一。野生鱔苗入箱后有一段時間的適應(yīng)過程，因此，放養(yǎng)后應(yīng)投喂鱔魚喜食的蚯蚓

24、、小魚小蝦和蚌肉（冷凍處理殺死寄生蟲）等餌料，鱔魚攝食正常后用左旋咪唑或甲苯咪唑進行驅(qū)蟲。鱔魚適應(yīng)到餌料臺吃食后開始馴食人工配合飼料，馴化開始時在配合飼料中加入10%魚漿、蚯蚓或蚌肉（以蚯蚓和蚌肉誘食效果最好）揉成團狀餌料或加工成軟顆粒飼料或直接拌入膨化顆粒飼料。然后慢慢減少活餌料用量，經(jīng)57d馴化，鱔魚完全能攝食配合飼料。投喂方式 水上、水下、水邊投餌，以水下投餌最不理想。投餌量 據(jù)水溫、個體大小、飼料的不同而綜合考慮，投餌量應(yīng)適度，建議以2h內(nèi)吃完為好。鮮活餌料為體重的512%，配合飼料為體重的1.53%。對投喂的餌料應(yīng)保持新鮮，且飼料的風味應(yīng)保持前后一致，在規(guī)定的時間內(nèi)未吃完的餌料應(yīng)及時

25、撈去，嚴禁變質(zhì)后的餌料重復(fù)使用。日常管理水體管理 ph值、透明度、do要適宜，保持穩(wěn)定的水位，防止出現(xiàn)因水位高出現(xiàn)逃跑或水淺出現(xiàn)凍傷。水草控制管理，網(wǎng)箱內(nèi)水草不宜過多或過少。網(wǎng)箱管理 固定、防漏、防逃、防敵害、網(wǎng)孔的刷洗及水位控制。炎夏及炎寒管理 炎夏防止因天氣炎熱，水溫超過35出現(xiàn)“中暑”。及時加注新水，投放泥鰍，搭建遮陰棚，稀密度，提高網(wǎng)箱水位。加快網(wǎng)箱內(nèi)與池塘間水交換，飼料中加喂防暑降溫物質(zhì)。寒冬當水溫低于10，直至低于5時應(yīng)考慮防凍。保持一定的水位（在0.8m以上），并保證嚴寒水面不結(jié)冰，嚴寒季節(jié)更應(yīng)加強防范缺氧引起黃鱔死亡。7、 簡述黃鱔常見的寄生蟲病寄生蟲病毛細線蟲病病因和癥狀 毛

26、細線蟲寄生在黃鱔腸道后半部所引起，寄生率非常高，野生黃鱔寄生率高達100%。毛細線蟲屬于蠕蟲類毛細科，蟲體細長如纖維，前端尖細，后端稍粗大，體表光滑，蟲體210mm，雌體大于雄體。毛細線蟲以其頭部鉆入寄主腸壁粘膜層，引起腸壁充血發(fā)炎，病鱔離穴分散池邊，極度消瘦，繼而死亡。防治方法 一是徹底清塘，消滅中間寄主和蟲卵。二是每100kg黃鱔每天用0.20.3g晶體敵百蟲拌以新鮮的飼料，連喂3d（嚴格控制敵百蟲用量，劑量過小，效果差；劑量大，會引起死魚）。三是用左旋咪唑或甲基咪唑拌餌投喂。棘頭蟲病病因和癥狀 棘頭蟲寄生在黃鱔前端腸內(nèi)而致病，野生黃鱔寄生率非常高。棘頭蟲屬蠕蟲類，蟲體呈圓桶形或紡錘形，前

27、部膨大，吻小，體有皺褶，呈乳白色，雌雄異體。棘頭蟲以其吻端鉆進寄主的腸粘膜，致腸壁發(fā)炎，青者鱔體發(fā)黑，腸道充血，呈慢性炎癥，重者可造成腸穿孔或腸管被堵塞，鱔體消瘦，有時可引起貧血，甚至死亡。防治方法 同毛細線蟲。8、 簡述河蟹的生活習性（1）棲息：水質(zhì)清新，陽光充足，水草茂盛的江河，湖泊，在泥岸和淺灘挖洞穴居（在養(yǎng)殖密度高的水域，多數(shù)隱伏于水底淤泥之中）（2）洞穴：呈扁園管狀，洞口直徑與蟹體相當，穴道曲向下方（與地面約呈100傾角）深度20-80cm。洞穴位于水面之下，或高低水位線之間，成蟹時一洞一蟹，幼小時一洞多蟹也常見?！懊绹蚝有肪虻痰牧曅詫⑵渥鳛橥ň兊膶ο?。（3）從幼蟹階段開始，有掘

28、穴居住的習性，用以越冬和逃避敵害。（4）晝伏夜出，黃蟹階段，一旦定居，則很少遠程遷移，6-8月，生長最快，10減少活動，進入越冬階段。（5）河蟹的肢體關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)特殊，只能橫地爬行（斜向前方）肢體有自切和再生能力。“河蟹是爬行為主的甲殼動物，但也能作短暫的游泳”，橫著斜向前方爬行的意義：有利于河蟹自身觀察水中的環(huán)境因素，因當一對出水口位于其身體前端，橫行能使其第一對觸角避開污水與周圍的水接蟹，借以觀察環(huán)境因子。9、 簡述河蟹的生活史10、如何識別河蟹性早熟正常蟹種與性成熟蟹種雄性個體的主要區(qū)別特征正常蟹種性成熟蟹種螯足絨毛稀疏而短，淺黃色，倒“c”型密而長，黑色，呈“o“型步足絨毛短而細，淺黃色，

29、有斑點粗而長，深黃色或近黑色，斑點體表顏色呈土黃色呈墨綠色交接器暗白色，易折不易斷瓷白色，易斷不易折正常蟹種與性成熟蟹種正常雌性個體的主要區(qū)別特征正常蟹種性成熟蟹種體表顏色呈土黃色呈黑綠色腹臍形狀三角形或近似三角形橢圓形腹臍周緣絨毛無或有稀疏，淺黃色著生密而黑絨毛第1-4節(jié)腹甲無或有稀疏淺黃色毛濃密絨毛卵巢顏色不能見明顯的紫褐色卵巢紫褐色或豆沙色（*沿海一帶由于含鹽量高，早熟現(xiàn)象普遍；人工養(yǎng)殖的水體淺，蛋白餌料過多，有效積溫多，水質(zhì)肥，會促使蟹苗早熟）11、簡述生產(chǎn)上如何鑒別蟹苗質(zhì)量生產(chǎn)上采用“三看一抽樣”的方法來鑒別蟹苗質(zhì)量優(yōu)劣： 1看體色是否一致 優(yōu)質(zhì)蟹苗體色深淺一致呈姜黃色，稍帶光澤。劣

30、質(zhì)蟹苗體色深淺不一，體色透明的嫩苗，和體色較深的老苗參差不齊。 2、看群體規(guī)格是否均勻同一批蟹苗大小規(guī)格必須整齊（一般要求80%90%相同）。否則高日齡的大眼幼體可殘食低日齡的大眼幼體，尤其在餌料不足時，這種現(xiàn)象更為嚴重。而且也造成仔蟹和幼蟹培育時因齡期不齊而發(fā)生自相殘殺。3、看活動能力強弱蟹苗瀝干水后，用手抓一把輕輕一捏，再放在蟹苗箱內(nèi)，視其活動情況。如用手抓時，手心有粗糙感，放入苗箱后，蟹苗能迅速向四面散開，則是優(yōu)質(zhì)苗；如手心無粗糙感，放入苗箱后，蟹苗仍成團，很少散開的為劣質(zhì)苗。4、抽樣檢查可稱lg2g蟹苗計數(shù)，并折算為每kg蟹苗只數(shù)。通常，14萬只/kg16萬只/kg為壯苗，18萬只/k

31、g22萬只/kg為中等程度苗，24萬只以上/kg為弱苗。每kg蟹苗數(shù)量越多（最多可達30萬只/kg）體質(zhì)越差；反則反之。在選購蟹苗時，嚴禁購入“花色苗”、“海水苗”、“嫩苗”、“蛻殼苗”、“高溫苗”和“藥害苗”。12、簡述鱉的生活習性(一) 鱉的棲息環(huán)境鱉是生活在水中的爬行動物，也可以短時間在陸上生活。在自然界中，鱉喜歡棲息在水質(zhì)清新、底質(zhì)為泥沙的湖泊、江河、池塘、水庫和山澗溪流、沼澤地等水域的僻靜處，并喜歡在泥灘上、岸邊樹蔭下、巖石邊水草茂盛的淺水處活動、覓食。鱉的活動規(guī)律和棲息環(huán)境隨季節(jié)、氣溫的變化而變化。夏季天氣炎熱時多棲息活動在陰涼處，深秋、冬季潛入水底泥沙或洞穴內(nèi)。故漁諺對鱉有“春天

32、發(fā)水走上灘，夏日炎炎潛柳灣，秋天涼爽入石洞，冬季寒冷鉆深潭”的說法。此外，鱉對鹽度十分敏感，只能在淡水中生活。試驗表明，在鹽度15的水體中，鱉24h內(nèi)全部死亡；在鹽度為5的咸淡水中僅能活4個月。(二) 鱉對溫度變化的適應(yīng)能力鱉是變溫動物，本身沒有調(diào)節(jié)體溫的功能，其體溫與環(huán)境溫度的差異約為0.51。鱉的生存活動完全受環(huán)境溫度的制約，因而對環(huán)境溫度的變化極為敏感。長江中下游地區(qū)，鱉一般從11月中下旬開始冬眠，至翌年4月上旬水溫回升到15以上時開始復(fù)蘇，冬眠期為5個月左右。鱉越冬后體重降低10%15%。體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良的個體，特別是越冬前不久才孵出的稚鱉，體內(nèi)積貯的營養(yǎng)物質(zhì)少，往往會被凍死。鱉的冬

33、眠習性是其對惡劣環(huán)境的一種適應(yīng)，是為求生存而形成的一種保護性功能。因此，通過人工控溫可以改變這種習性，這使縮短養(yǎng)鱉周期、快速養(yǎng)鱉成為可能。(三) 鱉的生活習性鱉喜靜怕鬧，易受驚嚇，對聲響和移動物體極為敏感，一遇風吹草動就會迅速潛入水中。同類之間常常會因爭搶食物、配偶及棲息場所，而伸長頭頸相互攻擊、廝咬。鱉在水中呼吸頻率隨溫度的升降而增減，一般3min5min1次，如遇環(huán)境突變或特殊情況，呼吸頻率會大大下降。鱉在水中潛伏時間可達6h16h。長時間潛伏時，鱉主要利用咽喉部的鰓狀組織與水體進行氣體交換。鱉的另一特性是曬背。天氣晴朗，陽光強烈時，鱉便爬到安靜的灘地、巖石上曬太陽。鱉在曬背時頭、頸、四肢

34、充分伸展，尾部對著陽光，每次持續(xù)時間45min左右。綜上所述，鱉的這些生活習性可歸納為“三喜、三怕”，即：喜靜怕鬧、喜陽怕風、喜潔怕臟。13、如何鑒別鱉的雌雄雌、雄鱉外形鑒別部 位雌 鱉雄 鱉尾 部背 甲腹 甲體 高體 后 部后腿間距離尾較短，不能自然伸出裙邊外近似圓形的橢圓形“十”字形較高，整體厚寬較寬尾長而尖,可以自然伸出裙邊外后端較前端寬的長橢圓形“曲王”形較薄窄較窄14、影響親鱉產(chǎn)卵的主要因素（1）溫度 親鱉產(chǎn)卵數(shù)量與溫度密切相關(guān)。氣溫2529，水溫2830是親鱉產(chǎn)卵最適宜的溫度。水溫30以上時，產(chǎn)卵量隨溫度上升而下降。氣溫、水溫超過35時，產(chǎn)卵基本停止。（2）天氣 鱉的產(chǎn)卵行為與氣候

35、變化有關(guān)。陰雨連綿，天氣過于干燥或水溫驟然升降，會推遲或停止產(chǎn)卵。如1995年春華東地區(qū)因連續(xù)陰雨使親鱉產(chǎn)卵延遲了近1個月。親鱉在雨過天晴或久晴的雨后產(chǎn)卵較多。（3）產(chǎn)卵場地的環(huán)境條件 親鱉在找窩挖穴時，對產(chǎn)卵場沙層的濕度十分敏感。如產(chǎn)卵場地泥沙板結(jié)、干燥，親鱉挖穴困難，也會停止產(chǎn)卵。15、如何提高鱉卵的孵化率孵化室日常管理工作的中心任務(wù)，是提高鱉卵的孵化率，根據(jù)鱉卵胚胎發(fā)育對環(huán)境的要求，可采取以下措施：（1）溫度調(diào)控 通常采用加溫的方法（蒸氣、電加熱、太陽能等）使室內(nèi)氣溫保持在33?？刹扇∽詣涌販叵到y(tǒng)對孵化室溫度進行調(diào)控。（2）濕度調(diào)控 室內(nèi)應(yīng)設(shè)置干、濕溫度計，并經(jīng)常在室內(nèi)地坪上潑水，使空氣的相對濕度保持在80%85%。（3）適時通風 每天通風1次，以保持室內(nèi)有足夠的氧氣。晴天溫度高時，應(yīng)在上午8：009；00時打開窗戶，進行通風換氣。室外溫度較低時，可在下午氣溫較時開窗換氣。夜晚