使瓜類蔬菜多結(jié)果的技巧

1、使瓜類蔬菜多結(jié)果的技巧人們喜歡種植瓜類蔬菜，主因能不斷采摘。要使瓜類蔬 菜多結(jié)果必須了解和掌握以下關(guān)鍵：西葫蘆 西葫蘆也稱美洲南瓜、攪瓜、夏瓜，原產(chǎn)墨西哥和中美洲， 主產(chǎn)地為中國、羅馬尼亞、埃及、意大利、土耳其和美洲國 家，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。其葉面粗糙多刺，雌 花和雄花同株，花單生于葉腋，鮮黃或橙黃色。果實形狀有 圓筒形、橢圓形、長圓和柱形等多種。 西葫蘆的嫩瓜與老熟瓜的表皮就是品種相同顏色也不盡相 同。其嫩瓜的皮色有白、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠色 相間，老熟瓜的皮色有白、乳白、黃、橘紅或黃綠色等。 在西葫蘆開花前，可距苗遠(yuǎn)些的地方將泥土深鋤，近苗的地 方淺鋤，并向苗的根部淺淺

2、的培土，即整碎土坷粒，以增加 土壤的透氣性，促根群發(fā)育，預(yù)防它的徒長和病害。 在西葫蘆結(jié)果前，要適當(dāng)控制肥水，盛果期應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行 追肥，一般 10-15 天追肥一次，鉀肥要多，注意氮磷鉀肥的 配合施用。盛果期可在根部外圍噴肥水，可在每株的第三個 瓜膨大時進(jìn)行，也可在兩株西葫蘆之間挖一個 10cm 深的坑 放入肥料，壓實即可。 西葫蘆屬于對土壤濕度和溫度敏感的作物，土壤的濕度一旦 稍高、空氣溫度稍高，即刻發(fā)生徒長，所以栽培西葫蘆必須 嚴(yán)格控制土壤的濕度。 在它的雌花開放時，必須進(jìn)行人工輔助授粉，可在上午 8-11 點時進(jìn)行。授粉時，先摘下雄花剝?nèi)セü?，將雄花的花粉?勻地輕輕涂在雌花的柱頭上。

3、 1 朵雄花可授 3-4 朵雌花。如 有多余的雄花花粉， 也可涂抹在瓜柄上， 以保花保果。 矮生、 半蔓生品種的西葫蘆不需吊蔓，長蔓生的品種在吊蔓時，可 在瓜行的上方拉一道南北向的鐵絲，每個瓜秧用一條繩，繩 的下部固定在植株上或用木棍固定。隨著瓜蔓的生長， 將瓜蔓繞在繩上即可。 吊蔓一般在根瓜 （靠 近根部的第一個瓜）采收時進(jìn)行，應(yīng)該及時去除側(cè)蔓。 長蔓品種的西葫蘆一般在第 5 節(jié)時開始結(jié)瓜，可同時結(jié) 3-4 個瓜，嫩瓜淺綠色， 老瓜變淺黃色。 當(dāng)主蔓長到 1 米左右時， 要壓蔓，可壓 3-5 次。第一個瓜應(yīng)及時采收，一般花開 7-10 天時就需摘下， 根瓜如不及時采收， 會產(chǎn)生墜秧， 影響高

4、產(chǎn)。 黃瓜黃瓜具攀緣特性， 植株可達(dá)兩米以上， 當(dāng)黃瓜長出 7 片葉時， 瓜秧高達(dá) 25 厘米時，即需用竹竿搭“人”字形架或棚架吊 瓜蔓。為防止瓜蔓受傷，應(yīng)該用柔軟的塑料繩綁縛它的側(cè)枝或瓜 蔓，隨時將雄花和卷須除掉，以節(jié)約營養(yǎng)多結(jié)瓜。對 50 天 以上的老葉和帶菌的病殘葉也要及時摘除，以增加透光及預(yù) 防病害的蔓延。一朵雌花往往就是一根黃瓜，降低雌花著身節(jié)位與增多雌花 數(shù)能為黃瓜早熟與多結(jié)果打下基礎(chǔ)，但還需有一定的營養(yǎng)生 長量，以保證果實的發(fā)育。 特別要有一定的葉面積來保證雌花發(fā)育成果實，否則雌花 多，化瓜率也隨之增高。所以也不能盲目去追求雌花數(shù)，導(dǎo) 致營養(yǎng)物質(zhì)無效消耗，應(yīng)該注意營養(yǎng)生長與生殖生

5、長之間的 協(xié)調(diào)，才能真正獲得黃瓜既能早熟又能多結(jié)瓜的目的。 黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主，少側(cè)枝無側(cè)蔓、葉片小，雌花會多， 連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，短日照和較低的夜溫也可促進(jìn)雌花數(shù)。合 理增施磷肥，不僅能促進(jìn)黃瓜對氧的吸收還能使黃瓜蔓粗 壯、長勢強(qiáng)、葉色正、葉數(shù)多、根系特別發(fā)達(dá)。 “磷”除做 基肥施入土壤，還可在黃瓜三葉期、現(xiàn)蕾期、開花期作葉面 的噴施。每一期連續(xù)噴 3 天，每天兩次，也能提高雌花數(shù)。 但噴肥應(yīng)在黃瓜生育的中后期進(jìn)行，才能獲得較大的效益。 噴肥并非任何時間都可進(jìn)行。若雨后或清晨，葉片上有水珠 或露珠時，不易噴肥，晴天中午烈日當(dāng)空要忌噴。 市場上能供應(yīng)大量的黃瓜，大多以激素乙烯利來增加雌 花數(shù)。

6、乙烯利的使用量如果過大， 雌花會過多， 形成花打頂， 造成植株生長不良、早衰和果實品質(zhì)下降。早期黃瓜的“根 瓜”，節(jié)位較低，如過晚采摘，會抑制營養(yǎng)生長，易出現(xiàn)花 打頂現(xiàn)象，使植株早衰。 黃瓜以嫩果供食，連續(xù)結(jié)果，應(yīng)該不斷采收，一般開花 7 天 之后就能采摘到果實。采收過晚，不但影響質(zhì)量，還會造成 墜秧，影響以后的產(chǎn)量。 黃瓜瓜條的生長以夜間最快，采瓜應(yīng)在早上進(jìn)行，可保證瓜 條足夠的重量和鮮嫩的程度。早早的去除殘次果，黃瓜幼苗 期 2-3 天澆一次水， 7-8 月，每天早晚澆足水，注意排積水， 都可保結(jié)瓜。黃瓜病蟲害較多，除使用農(nóng)藥也可采用農(nóng)人結(jié)累的土方作針 對性的預(yù)防。 如腐熟的尿與白糖加水稀

7、釋， 在黃瓜生長盛期， 每隔 5 天，在早晨噴射于葉片底面，可防治黃瓜的霜霉病， 功效可達(dá) 90%以上。將小蘇打加入 500倍水液， 3天 1次， 連噴葉片 5-6 次，對治愈黃瓜白粉病有特效。為防止泥土中 病菌的傳播蔓延，黃瓜可與蘆筍、韭菜、辣椒等抗病、耐病 強(qiáng)的菜類輪作。黃瓜根結(jié)線蟲，這種蟲害多分布在3-4 厘米的表土層內(nèi)，定植黃瓜前應(yīng)該將土深翻 26-30 厘米，將蟲卵 翻入深層后再播種或移植，可大大減輕線蟲的危害。 南瓜 南瓜主要分三大種類：中國南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、金 絲瓜為美洲南瓜的一個變種，不同種類的南瓜形態(tài)有很大區(qū) 別，相互不容易雜交，但生育特性基本相似：主蔓、側(cè)蔓都 能結(jié)

8、果。在自然生長條件下，南瓜主蔓上的雌花先出現(xiàn)，側(cè)蔓上的雌 花出現(xiàn)晚，雌花著生的節(jié)位低。短蔓種類的南瓜以主蔓結(jié)果 為主，側(cè)蔓少結(jié)果或不結(jié)果。 中國南瓜、印度南瓜的早熟品種，雌花出現(xiàn)早，中晚熟品種 在主蔓長到第 5-7 節(jié)時才現(xiàn)雌花，晚熟品種多在 15-20 節(jié)之 間或更晚有雌花出現(xiàn)。我年年種植日本小南瓜，這種品種當(dāng) 第一雌花出現(xiàn)后，每隔 1-2 節(jié)或 5-8 節(jié)再現(xiàn)雌花，有時會連 續(xù)幾節(jié)出現(xiàn)雌花。側(cè)蔓上的雌花不太有規(guī)律，近主蔓基部的 側(cè)蔓著生雌花遲，而頂部的雌花出現(xiàn)較早。早熟、早種的南瓜因早期栽培時溫度低，它的雌花將先于雄 花開放，以致不能正常授粉或營養(yǎng)差，大量落花以致坐果率 低，遇這種情況可加

9、強(qiáng)肥水的強(qiáng)度，增施氮肥、早摘嫩瓜讓 后續(xù)的瓜早一點形成。如要避免植株的徒長 ,可采取斷根、傷刻瓜蔓、緊壓瓜蔓、增 施磷鉀肥等措施。當(dāng)植株上有足夠的南瓜時，應(yīng)該趕快摘心 防止養(yǎng)分的消耗。南瓜多行植株地爬式、任蔓自然生長的方式栽培，如讓南瓜 在棚架上蔓生，就需精細(xì)地栽培。為使南瓜之蔓分布均勻結(jié) 果多，應(yīng)做好引蔓、綁縛、壓蔓、吊南瓜等事宜。當(dāng)棚架上 的主桿有側(cè)蔓時 ,為利于通風(fēng)透光可疏除部分無效的側(cè)蔓。 為 了使主蔓更強(qiáng)鍵、養(yǎng)分更集中，應(yīng)該只留下 3-4 條側(cè)蔓，其 余全部去除。待每條蔓上結(jié)瓜 2 個后，留下 5-6 片葉子進(jìn)行 摘心以控制它不再延長。為促進(jìn)瓜果膨大也可將側(cè)蔓疏除只 行獨蔓結(jié)瓜，結(jié)瓜

10、后留 5-6 片葉子再進(jìn)行摘心。冬瓜 冬瓜按果實的大小分小型冬瓜和大型冬瓜兩類。按果實的色 澤和果面的白粉情況分粉皮和青皮兩種。果實形狀因品種而 異，有扁圓、橢圓和長圓筒形。果皮顏色有濃綠、綠和淺綠 色，外皮有白色蠟粉，有的無。小型冬瓜都是早熟種，適合棚架栽培，大型冬瓜植株生長旺 盛，成熟遲，產(chǎn)量高，大多爬地栽培，也搞棚架上綁縛莖蔓 用網(wǎng)吊瓜的栽培法。冬瓜的莖蔓生，雌雄同株異花，個別品 種有兩性花。冬瓜的主桿先開雄花后開雌花。雌花發(fā)生的節(jié) 位因品種而異。早熟品種在 10 節(jié)以內(nèi)開第一朵雌花，以后 連續(xù)開許多雌花。晚熟品種多數(shù)在 10 多節(jié)后開第一批雌花， 以后每隔 5-7 節(jié)分化一個雌花，也有

11、的連續(xù)開 2 朵雌花。 冬瓜蔓上棚架前要摘除所有側(cè)蔓，棚架上有側(cè)蔓時，要摘除 弱的子蔓或?qū)O蔓，不要讓瓜蔓重疊，遮陰過度。引蔓上棚架 時，要寬松地用細(xì)繩扎縛，坐果前可將側(cè)蔓摘除，坐果后只 留 3-4 條側(cè)蔓。主蔓坐果后，保留 15-20 片葉子即打頂，以 提高葉片光合作用的效能。爬地栽培的大型品種，坐果后可任其自然生長，單做引蔓、 壓蔓工作，使蔓葉分布均勻，促進(jìn)發(fā)生不定根，擴(kuò)大吸收面 積。小型冬瓜在開花后 21-28 天采收，大型老熟冬瓜，開花 后需 40-50 天才能采收。頭一批結(jié)的冬瓜應(yīng)早采，貯藏的冬 瓜，需老熟后采摘，但不易雨后馬上采收。節(jié)瓜 節(jié)瓜又名毛瓜，是冬瓜的變種，在中國廣州有 30

12、0 多年的栽 培史，節(jié)瓜是廣東、廣西瓜類種植面積最大的品種。節(jié)瓜的 老瓜和嫩瓜均可炒或作湯，它的外形像冬瓜，惟節(jié)瓜的瓜型 小，果外皮覆蓋茸毛。 在無霜地區(qū)，節(jié)瓜一年可種三茬，春夏秋 3 季都能栽培。一 般種植二、三個月就可采摘，產(chǎn)量非常高。節(jié)瓜極耐濕不耐 澇，苗期較耐低溫和高溫。節(jié)瓜的根系發(fā)達(dá)，主根可深達(dá) 50 厘米，側(cè)根分布直徑可達(dá) 2 米以上。 葉面有茸毛，花單性，雌雄異花同株。雌花出現(xiàn)早而多，結(jié) 果數(shù)也多，一般主蔓上第 3至第 5節(jié)開始出現(xiàn)雌花，第 5 至 第 8 節(jié)出現(xiàn)第 1 雌花，以后雌花雄花交替著生，直到生長結(jié) 束。節(jié)瓜的側(cè)蔓第 1、第 2 節(jié)開始著生雄花，以后亦與雄花 交替著生。當(dāng)節(jié)瓜主蔓有 5-6 片葉子時，需搭架栽培，引蔓上架，在它 結(jié)果前及初期應(yīng)該摘除全部側(cè)蔓，以集中養(yǎng)分培育主蔓，保 證主蔓結(jié)果，以后選留