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文檔簡介
1、咖啡店裝修注意事項咖啡店裝修注意事項一、電1. 電線電線必須用4平方的線,這點一定要和工程方確認(rèn)好,因為銅價 上漲,電線還是比較貴的,如果是包工包料很有可能會用2. 5或者 1.5的電線。2. 電路咖啡機最好是能有單獨一路空氣開關(guān)控制,因為咖啡機會頻繁的 啟動關(guān)閉,而且功率較高,所以單獨的.電路能保證咖啡機的穩(wěn)定運 行。3. 電壓和電流市而上大多數(shù)的咖啡機都可以選擇220V或者380V兩種電壓,在 兩種電壓下的功率也是不同的!簡單的說,380V的三相電會比220V 的單向電更安全節(jié)能,還有一點就是插座的選擇,要用16A的那種 插座,就是通常的空調(diào)插座。二、水1. 軟化水這點非常非常的重要,硬水
2、對咖啡機鍋爐和電磁閥的傷害是很大 的。另外凈水不等同于軟水,所以什么都能省,軟水器不要省,否 則等到洗鍋爐的時候費用就比較大了。2. 凈水一般有粗濾和精濾兩種,如果只用粗濾而不用精濾,還不如節(jié)約 到底啥都不裝了!如果預(yù)算允許,還是建議安裝,畢竟吧臺本來就 需要凈水設(shè)備的,這個是可以共用的。3. 上下水咖啡機和上下水的位置一定要規(guī)劃好,大多數(shù)廠家在安裝咖啡機 時,只負(fù)責(zé)1米到1.5米左右長度的管路,所以距離太遠(yuǎn)了,在安 裝上會造成很大的麻煩。另外管路的直徑是有要求的,如果把上水 管擅自換成很細(xì)的,會造成水泵抽不上水!下水一定要接個三通, 方便以后清洗下水道,因為咖啡機的下水很少,而且?guī)ЭХ仍模?/p>
3、 咖啡渣時間長了就會發(fā)臭,所以一定記得要打上硅膠封起來。三、擺設(shè)1. 打孔咖啡機的操作臺上最好可以打兩個孔,一個孔用來走上下水,直 接在8厘米左右,另外一個孔用來放粉渣盒,當(dāng)然粉渣盒也可以放 在桌子上。2. 櫥柜咖啡機由于比較重,所以用注意櫥柜的承重性能,如果跨度較大, 咖啡機一定要放在承重點上,咖啡機下而用留出空間放置軟水設(shè)備, 上下水口等,不能做死了。補充:1. 機器尺寸如果機器尺寸是700寬X530深X510高,要給磨豆機留300-400 的寬,渣斗留大約200的寬所以總寬在1200MM-1300W.2. 為什么最好用單獨的一組3相電?如果負(fù)載是8. 8kw的兩相電 的話,這臺機器能否與別的電器共用?不能共用的話,能否單獨使 用取帶3相電?4平方的線也可以.機器3400瓦加水泵啟動最多也只有4500瓦. 但最好不要共用線路.3. 水槽和渣槽的尺寸?下水接軟管,不需要專門的水槽,渣斗和酒店用品市場的1/6份盆 是一樣的4.
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