商務(wù)酒桌禮儀

1、商務(wù)酒桌禮儀在職場(chǎng)中，難免因客戶應(yīng)酬、公司聚會(huì)等需要參加一些 職場(chǎng)宴會(huì)，那么商務(wù)酒桌禮儀有哪些呢？下面我們一起來看 看吧！1 、餐桌禮儀（ l ）主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。（2）有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤；有人轉(zhuǎn)動(dòng) 轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。（3）不可一人獨(dú)占喜好的食物。（ 4）避免使用太多餐具。2 、餐桌話題假如飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年 齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶，到底要聊些什么？（ l ）天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上碰到 同車的人，必定由天氣展開話題。（ 2）嗜好。以國(guó)家或人群之

2、分的嗜好是最佳交際話題。（3）新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看，也天 天不同，但是，有些重要新聞事件人們還是喜歡聽或者發(fā)表 意見的。（ 4）故鄉(xiāng)，畢業(yè)學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間的距離。此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽 車等也可以作為聊天主題。3 、飲酒禮儀（1）敬酒有序 一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為 序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使 與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別 人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的 局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。當(dāng)幫助你的某位客 人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭 敬

3、，但是要注意，如果在 場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢 敬，而要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。（2）勸酒適度 在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng) 當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí) 在。以酒論英雄， 對(duì)酒量大的人還可以， 酒量小的就犯難了， 有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。（3）避酒得當(dāng) 不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場(chǎng) 合，正確估價(jià)自己的實(shí)力， 不要太沖動(dòng)， 盡量保留一些酒力， 既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別人產(chǎn)生 “就這點(diǎn)能力”的想

4、法，使大家不敢低估你的飲酒實(shí)力。4 、職場(chǎng)酒桌上的禮儀和酒桌上的規(guī)矩（1）酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔” 但是喝酒的時(shí)候決不能把這句語掛在嘴上。（ 2）韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。（ 3）領(lǐng)導(dǎo)相互敬完才輪到自己敬酒。（4）可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是 領(lǐng)導(dǎo)。（5）自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情 況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得 少，要知道是自己敬人。（6）自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng) 導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自 己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲 不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。（ 7）端起酒杯（啤酒杯） ，右手扼杯，左手墊杯底，記 著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不 要放太低，不然怎么叫下面的做人？（8）如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序， 不要厚此薄彼。（ 9）碰杯，敬酒，要有說辭。（10）說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道 理。（11）假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓 人自己添，不要去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么 辦？（ 12）宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候，一定還有一個(gè)碰杯酒，所以， 不要讓自己的酒杯空著。（ 13）注意酒后不要