ch08-企業(yè)庫存控制

1、企企 業(yè)業(yè) 物物 流流 管管 理理 課課 件件第一章第一章 企業(yè)物流概述企業(yè)物流概述1趙啟蘭趙啟蘭 主編主編Email:第八章 企業(yè)庫存控制第一節(jié) 庫存分類和重要性第二節(jié) 庫存成本分析第三節(jié) 庫存控制與管理方法第四節(jié)零庫存管理知識點(diǎn)1 何為庫存一、庫存的概念二、庫存的分類三、庫存的重要性四、庫存的弊端 第一節(jié)庫存分類和重要性知識點(diǎn)3 庫存控制與管理方法知識點(diǎn)4 定量訂貨模型知識點(diǎn)5 ABC分類法第二節(jié)庫存成本分析第三節(jié)庫存控制與管理方法第八章第八章 企業(yè)庫存控制企業(yè)庫存控制知識點(diǎn)2 庫存成本分析 第四節(jié)零庫存管理知識點(diǎn)6 零庫存管理 知識點(diǎn)1 何為庫存？一、庫存的概念二、庫存的分類三、庫存的重

2、要性四、庫存的弊端一、庫存的概念企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過程中為現(xiàn)在和將來的消耗或者銷售而儲備的物品。包括：產(chǎn)品材料、維修材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品等。物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)（ Inventory ）處于儲存狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。二、庫存的分類按在企業(yè)物流過程中的狀態(tài)分類原材料庫存、在制品庫存、維護(hù)/維修庫存、產(chǎn)程品庫存按庫存的目的分類經(jīng)常庫存、安全庫存、在途庫存、季節(jié)性庫存三、庫存的重要性提高客戶服務(wù)水平調(diào)節(jié)季節(jié)差異如空調(diào)機(jī)的庫存、大部分農(nóng)產(chǎn)品庫存經(jīng)濟(jì)批量訂貨節(jié)約成本客觀的要求生產(chǎn)與消費(fèi)的地理差異、作業(yè)環(huán)節(jié)時間差異四、庫存的弊端占用大量資金發(fā)生庫存成本管理問題掩蓋采

3、購中的問題、生產(chǎn)計(jì)劃的問題等損耗無形損耗有形損耗五、庫存的目標(biāo)最合理的成本直接成本、資金成本用戶期望的服務(wù)合理的庫存水平，既不過高也不過低知識點(diǎn)2 庫存成本分析一、庫存持有成本二、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本三、缺貨成本四、購置成本（購入成本）儲存成本儲存成本訂購成本訂購成本訂購多少？訂購多少？一、庫存持有成本Holding Cost ，又稱存儲成本固定成本：倉庫折舊、保管員固定工資等變動成本：空間成本、資金成本、庫存服務(wù)成本、庫存風(fēng)險成本與庫存量無關(guān)與庫存量直接相關(guān)庫存持有成本與庫存水平的關(guān)系庫存量越大，成本越高成正比關(guān)系二、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本Ordering Cost or Setup Cost訂貨

4、成本實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動的費(fèi)用實(shí)現(xiàn)訂貨的各項(xiàng)相關(guān)業(yè)務(wù)費(fèi)用：差旅、通信費(fèi)、訂單制作費(fèi)等生產(chǎn)準(zhǔn)備成本生產(chǎn)前設(shè)備調(diào)試、質(zhì)量驗(yàn)收支出等訂貨成本和庫存持有成本的關(guān)系 成本成本最小總成本最小總成本總成本總成本存儲成本存儲成本訂貨成本訂貨成本0訂貨批量訂貨批量經(jīng)濟(jì)批量經(jīng)濟(jì)批量三、缺貨成本Out-of-Stock Costs由于庫存供應(yīng)中斷而造成的損失，包括：停工損失、延遲發(fā)貨損失、喪失銷售機(jī)會損失、緊急采購的額外支出內(nèi)部短缺外部短缺延期交貨失銷失去客戶庫存成本的計(jì)算庫存持有成本固定成本+變動成本變動成本：庫存產(chǎn)品價值，估計(jì)庫存成本占產(chǎn)品價值的百分比，估計(jì)變動成本缺貨成本分析缺貨后果計(jì)算與可能結(jié)果相關(guān)

5、的成本，即利潤損失計(jì)算一次缺貨成本單位時間生產(chǎn)率，停工造成的產(chǎn)量減少，計(jì)算利潤損失量庫存成本合理控制涉及預(yù)測、制定需求計(jì)劃、評審、下生產(chǎn)訂單、下采購訂單、組織生產(chǎn)、生產(chǎn)資料和成品的物流配送等一系列環(huán)節(jié)。庫存成本合理控制轉(zhuǎn)變觀念，建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；加快信息系統(tǒng)建設(shè)；采用先進(jìn)的供應(yīng)鏈庫存管理技術(shù)與方法，提高管理水平；充分利用第三方物流資源，努力發(fā)展本企業(yè)核心競爭力；加速企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，特別是電子商務(wù)在供應(yīng)鏈物流中的應(yīng)用。知識點(diǎn)3 庫存控制與管理方法一、庫存管理思想二、庫存控制目標(biāo)三、庫存控制模型四、現(xiàn)代庫存管理方法一、庫存管理思想1、拉動式庫存管理方法Pull Inventory Manage

6、ment Philosophy2、推動式庫存管理法Push Inventory Management Philosophy二、庫存控制目標(biāo)低避免技術(shù)過時設(shè)計(jì)產(chǎn)品工程低資金的有效利用提供流動資金財(cái)務(wù)高單位成本低采購所需材料采購高有效的批量制造產(chǎn)品生產(chǎn)高良好的客戶服務(wù)出售產(chǎn)品營銷庫存量的傾向庫存目標(biāo)職能職能部門三、庫存控制模型1、庫存控制問題的分類2、定量訂貨模型3、定期訂貨控制系統(tǒng)4、兩種庫存系統(tǒng)的比較5、ABC分類法庫存控制問題的分類一次訂貨 VS 重復(fù)訂貨外部供應(yīng) VS 內(nèi)部供應(yīng)不變前置時間 VS 可變前置時間固定訂貨量系統(tǒng)、固定訂貨間隔期系統(tǒng)、一次訂貨量系統(tǒng)、物料需求計(jì)劃系統(tǒng)數(shù)學(xué)模型存貯量

7、變化狀態(tài)圖存貯量變化狀態(tài)圖QQ*D0tT*CC*Cz0QQ*費(fèi)用與訂購量關(guān)系曲線費(fèi)用與訂購量關(guān)系曲線知識點(diǎn)4 定量訂貨模型模型假設(shè)需求穩(wěn)定訂貨提前期不變每次訂貨量不變每次訂貨一次入庫，入庫過程在極短時間內(nèi)完成訂貨成本、膽堿存儲成本和單價固定不變不允許出現(xiàn)缺貨D：單位時間需求量，為常數(shù)T ：存貯周期或訂貨周期；Q：每次訂購批量，滿足在T時間內(nèi)的消耗；L ：提前訂貨時間為零，即訂貨后瞬間全部到貨；H：存貯單位物資單位時間的存貯費(fèi)率；P：訂購單價C：每次訂貨的訂貨費(fèi)。求最佳經(jīng)濟(jì)批量EOQ，使總的費(fèi)用TC達(dá)到最小。其存貯參數(shù)為：一個存貯周期內(nèi)一個存貯周期內(nèi)年訂貨費(fèi)：CD/Q 年存貯費(fèi)：1/2PHQ單位

8、時間的存貯總費(fèi)用為 TC=1/2PHQ +CD/QPHCDQ2*利用微分求極值的方法即得到經(jīng)濟(jì)訂購批量例題見教材單價有 n 級折扣，第一級規(guī)定的最低一次訂購量最小，（一般可以從零開始），單價最高，以后各級規(guī)定的最低一次訂購量逐級增加，而單價逐級降低，令Vj 第j級的物資單價（Vj-1 Vj）；Qj 第j+1級的最低一次訂購量（ Qj Qj+1）；Q 實(shí)際一次訂購量，則當(dāng)Qj-1 Q Qj時，單價為Vj，購貨款為Q Vj 按這種折扣形式，所訂購的物資，整批按一個統(tǒng)一單價計(jì)算貨款。價格有折扣的價格有折扣的EOQ模型模型 總貨款與訂貨數(shù)量關(guān)系曲線CV1V2V3Q1Q2Q0CQ1Q1*Q2*Q3* Q

9、2Q存貯系統(tǒng)全年總費(fèi)用曲線 2、如果Qj*處于實(shí)線段中，即Qj-1Qj* Qj，則Qj* 即該折扣單價Vj時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量； 尋找經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*，即在定義域內(nèi)，找出年總費(fèi)用曲線的最低點(diǎn)。其方法為： jjrVDCQ2*2 如果Qj*處于虛線段中，則靠近Qj*的那個實(shí)線段端點(diǎn)即該折扣單價Vj時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。即 3、在求出不同折扣價格 Vj 時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Qj* 后，其中使年存貯總費(fèi)用最低的 Qj* 為最終選定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q* 。1、先求各種折扣價格Vj時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。例：向批發(fā)商店訂購某種商品，批發(fā)商店規(guī)定，不同訂貨量可以享受不同的價格，如下所示，年需要量10,000件，訂貨費(fèi)為每次

10、9元，年存貯費(fèi)率r=0.08元/元年，求經(jīng)濟(jì)訂貨批量。訂貨數(shù)量Q（件）價格折扣（%）單價Vj（元）1249020.002509991018.001000及以上2016.00 解：（1）求出不同 Vj 時的理論經(jīng)濟(jì)訂貨批量*jQ3352008.09100002212*1 rVDCQ3531808.09100002222*2 rVDCQ（2）確定不同折扣價格確定不同折扣價格Vj時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。時的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。 3751608.09100002232*3 rVDCQ（3）計(jì)算各計(jì)算各 Qj* 時的年總費(fèi)用時的年總費(fèi)用 Q1* = 249 Q2* = 353Q3* =1000（元元）65.2005

11、6021)249(1*1*121 rVQQDCDVCz（元元）12.18050921)353(2*2*222 rVQQDCDVCz（元元）16073021)1000(3*3*323 rVQQDCDVCz（4）確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量）確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q* Q* = minCz（Qj*）；j = 1，2，3 如果資金充裕，將訂貨批量由249件調(diào)整到1000件，這樣，包括貨款在內(nèi)的全年存貯系統(tǒng)總費(fèi)用達(dá)到最小。本題比較各Qj*年總費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q* = 1000（件） 定期訂貨控制系統(tǒng)周期檢查控制方式下的庫存變化示意圖周期檢查控制方式下的庫存變化示意圖T固定Q變化基本經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期模型（EOI）D：年

12、需求量m：年訂貨或檢查次數(shù)P：物品的單價C：每次訂貨成本H：年儲費(fèi)率T：訂貨間隔期TC= DP + mC + DPH/2m = DP + C/T + DHPT/2DHPCT20CDHPTm2100DHPCDDTQ200基本經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期模型（EOI）最高庫存：E = R（T + L）= D（T + L）/N訂貨批量：Q = E I I 為庫存余額最低年總成本：TC0=DP+DHPT0例題見教材兩種庫存系統(tǒng)的比較定量訂貨模型：事件驅(qū)動定期訂貨模型：時間驅(qū)動兩種庫存系統(tǒng)的比較特征定量訂貨模型定期訂貨模型訂購量Q是固定的Q是變化的何時訂購R，庫存量降到再訂購點(diǎn)時T，盤點(diǎn)期到來時庫存記錄每次出庫都作記

13、錄只在盤點(diǎn)期記錄庫存大小比定期訂貨模型小比定量訂貨模型大維持所需時間較長物資類型昂貴、關(guān)鍵或重要物資適用范圍需求相對穩(wěn)定的C類，電子采購穩(wěn)定的、可預(yù)測的需求且價值低、小批量的物品知識點(diǎn)5 ABC分類法帕雷托社會財(cái)富調(diào)查ABC庫存管理法庫存管理法目的目的 對品種、規(guī)格繁多的庫存物資進(jìn)行分類，以便管理人員將注意力集中在金額大、最需加以重視的品種上，達(dá)到節(jié)約資金的目的。操作操作 按年金額（年消耗量平均單價）大小，將全部物資分為A、B、C三類。特點(diǎn)特點(diǎn) A、B、C三類具有以下特點(diǎn)：類別物資名稱物資數(shù)目各類物資數(shù)目占總物資數(shù)目的比重（%）年金額（萬元）各類物資年金額占總物資年金額的比重（%）A鋼材煤12

14、0617469.6B銅400205421.6C螺釘148074228.8通常，A類的物資品種少，占總物資品種的515%，但其年金額大，占全部物資年金額的6080%，占用資金多，是節(jié)約庫存資金的重點(diǎn)。是節(jié)約庫存資金的重點(diǎn)。C類物資品種多，占總物資數(shù)目的6080%。但其年金額小，只占全部物資年金額的515%。B類物資品種占總物資品種數(shù)目的2030%，但其年金額占全部物資年金額的2030%左右。分類管理：分類管理：對A類物資：計(jì)算最經(jīng)濟(jì)的批量，盡可能縮減與庫存有關(guān)的費(fèi)用，它的儲備天數(shù)較少；對C類物資：定貨次數(shù)不能過多，可適當(dāng)增大批量，減少訂購次數(shù)，其儲備時間較長。對B類物資：對一部分品種計(jì)算最經(jīng)濟(jì)的

15、批量，對另一部分品種實(shí)行一般性管理；A 類類占庫存物資占庫存物資總數(shù)的總數(shù)的5%5%到到15%15%，占用的庫存資金占用的庫存資金可達(dá)可達(dá)60%60%到到80%80%B類類C類類其品種數(shù)其品種數(shù)占到庫存總數(shù)占到庫存總數(shù)的的60%60%到到80%80%，而占用的庫存而占用的庫存資金的總和資金的總和卻僅為卻僅為5%5%到到15%15%品種數(shù)占到庫存品種數(shù)占到庫存總數(shù)的總數(shù)的20%20%到到30%30%，占用的庫存資金占用的庫存資金通常在通常在20%20%到到30%30%ABC分類的庫存控制分類的庫存控制現(xiàn)代庫存管理方法MRP、JIT、ERPEOQ：推動式庫存管理方法以信息技術(shù)為基礎(chǔ)： MRP、JIT、ERP知識點(diǎn)6 零庫存管理一、零庫存的概念二、零庫存管理與傳統(tǒng)庫存管理的區(qū)別三、零庫存的實(shí)施環(huán)節(jié)四、零庫存管理的主要運(yùn)作形式零庫存的概念零庫存，是一種特殊的庫存概念，是庫存管理的理想狀態(tài)，它并不要求企業(yè)的某些物品的儲存量真正為零，而是通過實(shí)施特定的庫存控制策略，使得物品（包括原材料、半