湖南省高中生物選修課程教學(xué)指南

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載湖南省普通高中生物選修課程教學(xué)指導(dǎo)意見（試用）一、指導(dǎo)思想高中生物選修課程是在必修課程的基礎(chǔ)上為滿足學(xué)生多樣化的發(fā)展需要而設(shè)計(jì)的。在選修課程的教學(xué)中， 要著眼學(xué)生的未來發(fā)展，讓學(xué)生經(jīng)過選修課程的修習(xí)進(jìn)一步提高生物科學(xué)素養(yǎng)，為選擇今后的職業(yè)方向、學(xué)習(xí)方向提供幫助；要大力倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生通過類似于科學(xué)家科學(xué)探究活動(dòng)的方式獲取科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)方法、 技能和科學(xué)思維方式，形成科學(xué)觀點(diǎn)、樹立科學(xué)精神。要積極引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生命科學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、 生活與健康等的密切關(guān)系， 促進(jìn)學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)科學(xué)、 技術(shù)和社會(huì)的相互關(guān)系，逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想。促進(jìn)普通高中

2、生物課程標(biāo)準(zhǔn) 要求的全面落實(shí)，推動(dòng)我省高中生物課程改革平穩(wěn)、有序地進(jìn)行。二、課程結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)1、高中生物課程結(jié)構(gòu)高中生物課程的結(jié)構(gòu)可圖示如下：“必修模塊”選擇的是生物科學(xué)的核心內(nèi)容，同時(shí)也是現(xiàn)代生物科學(xué)發(fā)展最迅速、成果應(yīng)用最廣泛、 與社會(huì)和個(gè)人生活關(guān)系最密切的領(lǐng)域。所選內(nèi)容能夠幫助學(xué)生從微觀和宏觀兩個(gè)方面認(rèn)識(shí)生命系統(tǒng)的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、發(fā)展和變化規(guī)律以及生命系統(tǒng)中各組分間的相互作用。因此，必修模塊對(duì)于提高全體高中學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)具有不可或缺的作用?！斑x修模塊”是為滿足學(xué)生多樣化發(fā)展的不同需要而設(shè)計(jì)的。3 個(gè)選修模塊都以技術(shù)為核心，上聯(lián)技術(shù)的科學(xué)原理，下引技術(shù)在社會(huì)中的應(yīng)用?？梢哉f都有STS 教育

3、的特點(diǎn)。選修 1 側(cè)重于技術(shù)操作，選修 2 側(cè)重于生物科技在社會(huì)中的應(yīng)用，選修 3 側(cè)重于現(xiàn)代生物科技前沿領(lǐng)域的介紹。 這些內(nèi)容有助于拓展學(xué)生的生物科技視野、增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物科技與社會(huì)關(guān)系的理解、提高學(xué)生的實(shí)踐和探究能力。根據(jù)各選修模塊的特點(diǎn)和在高中生物課程中的價(jià)值，結(jié)合我省高中生物教學(xué)實(shí)際，確定選修 1生物技術(shù)實(shí)踐和選修3現(xiàn)代生物科技專題為理科學(xué)生的必選模塊。每個(gè)模塊36 學(xué)時(shí)、 2 學(xué)分。學(xué)生在修完必修模塊的基礎(chǔ)上，進(jìn)行選修模塊的學(xué)習(xí)。這兩個(gè)必選模塊在高中生物課程中的價(jià)值如下：“選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐”模塊重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力， 增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物技術(shù)應(yīng)用的了

4、解。本模塊適于繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)?shí)驗(yàn)操作感興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)?！斑x修3：現(xiàn)代生物科技專題”模塊以專題形式介紹了現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)一些重要領(lǐng)學(xué)習(xí)必備歡迎下載域的研究熱點(diǎn)、 發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用前景，以開拓學(xué)生的視野，增強(qiáng)學(xué)生的科技意識(shí)，一步學(xué)習(xí)生物科學(xué)類專業(yè)奠定基礎(chǔ)。2、湖南省高中生物學(xué)科課程結(jié)構(gòu)如下：為學(xué)生進(jìn)三、教學(xué)基本要求選修課程是生物課程的重要組成部分，教學(xué)中應(yīng)注意把握：1、領(lǐng)會(huì)新課程理念，將全面提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)放在重要地位。通過生物課程的學(xué)習(xí)，促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用比較系統(tǒng)的科學(xué)探究方法和生物科學(xué)知識(shí)分析和解決與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的實(shí)際問題，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)和步入社會(huì)做好準(zhǔn)

5、備。2、把握課程目標(biāo)體系，既要重視知識(shí)方面的目標(biāo)，又要重視情感態(tài)度與價(jià)值觀方面的目標(biāo)和能力方面的目標(biāo)，重視讓學(xué)生直接參與科學(xué)過程和學(xué)習(xí)科學(xué)史，促進(jìn)他們對(duì)生物科學(xué)產(chǎn)生深刻的心理體驗(yàn)。在制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)目標(biāo)的整體性；目標(biāo)表述中盡量應(yīng)用行為動(dòng)詞，使教學(xué)目標(biāo)具有可操作性。3、理解模塊教學(xué)的價(jià)值與意義，合理運(yùn)用模塊的靈活性和選擇性，促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容整合，解決生物科目設(shè)置的相對(duì)穩(wěn)定性與現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展之間的矛盾；同時(shí)，根據(jù)不同學(xué)生的興趣愛好、特長(zhǎng)潛能，實(shí)施好各個(gè)選修模塊的教學(xué)，滿足不同學(xué)生的個(gè)性發(fā)展需求。4、通過改革教學(xué)方式，切實(shí)引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式。新課程提倡學(xué)生采用自主學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)和合

6、作學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變是課程改革的重要內(nèi)容之一，也是檢驗(yàn)課程改革成效的標(biāo)志之一。在正確、 全面把握各類教學(xué)方式的基礎(chǔ)上，圍繞提高教學(xué)效益與質(zhì)量，結(jié)合高中學(xué)生心理特點(diǎn)和生物教學(xué)的實(shí)際，針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容、不同教學(xué)對(duì)象、不同教學(xué)條件合理設(shè)計(jì)和運(yùn)用教學(xué)方式。5、加強(qiáng)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)和其它實(shí)踐活動(dòng)的教學(xué)，讓學(xué)生在“做科學(xué)”的過程中獲得體驗(yàn)和發(fā)展。 廣大生物教師要高度重視開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)和其它實(shí)踐活動(dòng)的意義，積極創(chuàng)造條件， 確保實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)的順利完成。6、加強(qiáng)校本教研制度建設(shè)，開發(fā)課程資源，結(jié)合實(shí)際，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，整合學(xué)校內(nèi)外各種有利的教育因素，樹立“大課程觀”，打破“唯教材施教”的狹隘課程觀念，多渠道、

7、多途徑開展教學(xué)活動(dòng)， 全面實(shí)現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)所確立的課程目標(biāo)。高度重視現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)教學(xué)產(chǎn)生的深刻變革，積極推行信息技術(shù)與生物課程的整合，提高生物課程的教學(xué)效率與效果。根據(jù)課標(biāo)的要求，結(jié)合人民教育出版社出版的教材內(nèi)容的實(shí)際，對(duì)我省選課基本要求中所規(guī)定的高中生物必選模塊提出以下教學(xué)要求：學(xué)習(xí)必備歡迎下載選修 1生物技術(shù)實(shí)踐教學(xué)要求專題名課題名教學(xué)基本要求課題 1說明果酒和果醋制作的原理；設(shè)計(jì)制作果酒和果醋果酒和果醋的制的裝置；完成果酒和果醋的制作。專題 1作傳統(tǒng)發(fā)酵課題 2簡(jiǎn)述腐乳制作的原理；嘗試制作腐乳，并分析影響技術(shù)的應(yīng)腐乳的制作腐乳品質(zhì)的條件。用課題 3嘗試制作泡菜；嘗試用比色法測(cè)定食品中亞硝酸

8、鹽制作泡菜并檢測(cè)含量的變化，討論與此相關(guān)的食品安全問題。亞硝酸鹽含量課題 1知道培養(yǎng)基的種類、營養(yǎng)要素、配制原則等基礎(chǔ)知微生物的實(shí)驗(yàn)室識(shí)；掌握消毒滅菌的原理和方法；嘗試用牛肉膏蛋專題 2培養(yǎng)白胨固體培養(yǎng)基進(jìn)行大腸桿菌的純化培養(yǎng)。課題 2 土壤中分研究培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用；運(yùn)用相關(guān)技術(shù)微生物的解尿素的細(xì)菌的進(jìn)行微生物數(shù)量的測(cè)定。培養(yǎng)與應(yīng)分離與計(jì)數(shù)用課題 3簡(jiǎn)述纖維素酶的種類和作用；理解纖維素分解菌的分解纖維素的微篩選原理；掌握從土壤中分離某種特定微生物的操生物的分離作技術(shù)。課題 1說明植物組織培養(yǎng)的基本原理，學(xué)習(xí)植物組織專題 3菊花的組織培養(yǎng)培養(yǎng)的基本技術(shù)， 進(jìn)行菊花或其他植物的組織培養(yǎng)。植

9、物的組課題 2說出被子植物花粉發(fā)育的過程及花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花織培養(yǎng)技月季的花藥培粉植株的兩種途徑，說出影響花藥培養(yǎng)的因素，學(xué)術(shù)養(yǎng)習(xí)花藥培養(yǎng)的基本技術(shù)，嘗試用月季或其他植物的花藥進(jìn)行培養(yǎng)。課題 1簡(jiǎn)述果膠酶的作用；檢測(cè)果膠酶的活性；探究溫度果膠酶在果汁生和 pH 對(duì)果膠酶活性的影響以及果膠酶的最適用量；專題 4產(chǎn)中的作用搜集有關(guān)果膠酶應(yīng)用的資料。課題 2說出加酶洗衣粉的洗滌原理；探討溫度對(duì)加酶洗衣酶的研究探討加酶洗衣粉粉洗滌的影響；探討不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一與應(yīng)用的洗滌效果污物和不同污物洗滌效果的區(qū)別。課題 3說出固定化酶和固定化細(xì)胞的作用和原理；嘗試制酵母細(xì)胞的固定備固定化酵母細(xì)胞，并利用固定

10、化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒化精發(fā)酵。課題 1嘗試對(duì)植物或動(dòng)物組織中的DNA進(jìn)行粗提取，了DNA 的粗提取解 DNA 的物理化學(xué)性質(zhì)，理解DNA 粗提取以及與鑒定DNA 鑒定的原理。嘗試?yán)肈NA的性質(zhì)自己設(shè)專題 5計(jì)實(shí)驗(yàn)。課題 2嘗試 PCR（DNA 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)） 技術(shù)的基本操作，DNA 和蛋多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)體驗(yàn) PCR 這一常規(guī)的分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，理解白質(zhì)技術(shù)擴(kuò)增 DNA 片段PCR 的原理，討論 PCR 的應(yīng)用。課題 3嘗試提取和分離血液中的血紅蛋白，體驗(yàn)從復(fù)雜體血紅蛋白的提取系中提取生物大分子的基本過程和方法，了解色譜和分離法、電泳法等分離生物大分子的基本原理。學(xué)習(xí)必備歡迎下載課題 1通過設(shè)計(jì)

11、簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)裝置來提取植物芳香油，了解植物芳香油的提提取植物芳香油的基本原理，研究從生物材料中提專題 6取取特定成分的方法，初步學(xué)會(huì)某些植物芳香油的提植物有效取技術(shù)。成分的提課題 2通過從胡蘿卜中提取胡蘿卜素；了解有關(guān)胡蘿卜素取胡蘿卜素的提取的基礎(chǔ)知識(shí)和提取胡蘿卜素的基本原理；初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法；初步了解有機(jī)溶劑的相關(guān)知識(shí)。選修 3現(xiàn)代生物科技專題教學(xué)要求專題名課題名教學(xué)基本要求1.1DNA 重組技簡(jiǎn)述 DNA 重組技術(shù)所需三種基本工具的作用；認(rèn)同術(shù)的基本工具基因工程的誕生和發(fā)展離不開理論研究和技術(shù)創(chuàng)新。1.2 基因工程的簡(jiǎn)述基因工程原理及基本操作程序；嘗試設(shè)計(jì)某一轉(zhuǎn)專

12、題 1基本操作程序基因生物的研制過程?；蚬こ?.3 基因工程的舉例說出基因工程應(yīng)用及取得的成果；關(guān)注基因工程應(yīng)用的進(jìn)展；認(rèn)同基因工程的應(yīng)用促進(jìn)生產(chǎn)力的提高。1.4 蛋白質(zhì)工程舉例說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由；簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的的崛起原理；嘗試運(yùn)用逆向思維分析和解決問題。2.1簡(jiǎn)述植物組織培養(yǎng)和植物體細(xì)胞雜交技術(shù)；列舉植物專題 2植物細(xì)胞工程細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用；嘗試進(jìn)行植物組織培養(yǎng)。2.2簡(jiǎn)述動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程、條件及應(yīng)用；簡(jiǎn)述通過細(xì)胞工程動(dòng)物細(xì)胞工程動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)克隆動(dòng)物的過程和應(yīng)用前景。舉例說出動(dòng)物細(xì)胞融合與單克隆抗體的原理和應(yīng)用。3.1簡(jiǎn)述哺乳動(dòng)物的精子和卵子的發(fā)生及受精過程。體內(nèi)受精和

13、早簡(jiǎn)述哺乳動(dòng)物的胚胎發(fā)育過程及其主要特點(diǎn)。期胚胎發(fā)育認(rèn)同胚胎工程建立及發(fā)展的意義。專題 33.2簡(jiǎn)述哺乳動(dòng)物體外受精技術(shù)的主要操作步驟。體外受精和早簡(jiǎn)述哺乳動(dòng)物胚胎的早期培養(yǎng)方法。胚胎工程期胚胎培養(yǎng)認(rèn)同體外受精在家畜快速繁殖中的重要意義。3.3舉例說出胚胎移植； 認(rèn)同胚胎移植在胚胎工程中的地胚胎工程的應(yīng)位和作用； 舉例說出胚胎分割；關(guān)注胚胎工程的研究用及前景進(jìn)展和應(yīng)用價(jià)值。4 1關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，認(rèn)同對(duì)生物技術(shù)安全轉(zhuǎn)基因生物的性問題討論的必要性；舉例說明轉(zhuǎn)基因生物安全性問安全性題的不同觀點(diǎn)和論據(jù)；形成對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物安全性問專題 4題的理性、求實(shí)的態(tài)度。生物技術(shù)4 2簡(jiǎn)述克隆人、 試管

14、嬰兒、 基因檢測(cè)等生物技術(shù)在應(yīng)用的安全性生物技術(shù)的倫中可能和已經(jīng)帶來的利和弊；通過討論、閱讀、查找和倫理問理問題資料等活動(dòng)， 關(guān)注上述問題可能給人類生活帶來的影題響，形成自身的心理準(zhǔn)備和理性的思考；認(rèn)同對(duì)生物技術(shù)倫理問題討論的必要性。4 3列舉生物武器的主要種類； 舉例說出生物武器給人類禁止生物武器帶來的威脅； 形成堅(jiān)決禁止生物武器、維護(hù)世界和平學(xué)習(xí)必備歡迎下載5.1生態(tài)工程的基本原理專題 55.2生態(tài)工程生態(tài)工程的實(shí)例和發(fā)展前景的態(tài)度。簡(jiǎn)述生態(tài)工程的概念，關(guān)注生態(tài)工程的建設(shè)。簡(jiǎn)述生態(tài)工程的原理， 舉例說出各原理的內(nèi)容。 嘗試運(yùn)用生態(tài)工程原理，分析生態(tài)環(huán)境問題及解決對(duì)策。舉例說出生態(tài)工程的實(shí)例

15、， 說出這些實(shí)例所運(yùn)用的主要生態(tài)工程原理； 評(píng)述生態(tài)工程發(fā)展前景， 說出生態(tài)工程的局限性， 舉例說出我國生態(tài)工程的特點(diǎn)； 嘗試設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的生態(tài)工程。四、教學(xué)建議（一）課程設(shè)置建議根據(jù)我省實(shí)際，對(duì)于各校選修課程的開課方式，提出下列建議，供各地參考：理科學(xué)生在高二年級(jí)第二學(xué)期完成必選模塊的學(xué)習(xí)，可獲得 4 個(gè)學(xué)分。高三年級(jí)兩個(gè)學(xué)期作為理科學(xué)生的任選模塊或校本課程學(xué)習(xí)時(shí)間。具體安排見下表：湖南省高中生物選修課課程安排表年級(jí)高二年級(jí)高三年級(jí)第二學(xué)期第一學(xué)期第二學(xué)期開設(shè)模塊選修 1和選修 3選修 2（或校本課程）校本課程（或選修2）總課時(shí)72 課時(shí)( 二) 教學(xué)建議根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、課程特點(diǎn)和課程要求，對(duì)高中

16、生物必選模塊的教學(xué)提出如下建議。1選修 1生物技術(shù)實(shí)踐的教學(xué)建議基于本模塊全為實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，為保證課程的順利實(shí)施，特提出如下建議：·制定切實(shí)可行的教學(xué)計(jì)劃本模塊由于全都涉及實(shí)驗(yàn)，且大部分可能是教師不太熟悉的實(shí)驗(yàn)，因此有必要加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。 建議教師們提前學(xué)習(xí)課標(biāo)，了解課標(biāo)中關(guān)于本模塊的具體要求；熟悉教材， 了解教材的組織形式和呈現(xiàn)方式，做好知識(shí)上的貯備； 購買相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器、藥品以及實(shí)驗(yàn)材料，等等。同時(shí)，在開學(xué)之初就制定好一個(gè)切實(shí)可行的教學(xué)計(jì)劃尤為重要！計(jì)劃中應(yīng)包括（1）本模塊計(jì)劃完成哪些實(shí)驗(yàn)（結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和學(xué)校已有的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行考慮）？（2）各個(gè)實(shí)驗(yàn)需要多少課時(shí)完成？每個(gè)課時(shí)應(yīng)

17、該安排哪些內(nèi)容（教師應(yīng)提前將這些實(shí)驗(yàn)做一遍）？（ 3）各個(gè)實(shí)驗(yàn)需要準(zhǔn)備哪些實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)材料（包括實(shí)驗(yàn)藥品）？哪些儀器和藥品必須提前購買？購買的數(shù)量為多少？（4）哪些實(shí)驗(yàn)需要教師提前做好準(zhǔn)備？需要做好哪些準(zhǔn)備？（ 5）各個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順序怎樣安排？（6）如何評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況等等。·選擇好實(shí)驗(yàn)課題按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，本模塊的教學(xué)只需要選擇5 7 個(gè)實(shí)驗(yàn)就能完成，因此，正式開展之前需要選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課題。選擇課題的基本原則是：首先需要兼顧不同的專題， 盡可能讓學(xué)生對(duì)生物技術(shù)的各個(gè)方面都有一些了解；二是必須尊重學(xué)生選擇課題的權(quán)利，做到個(gè)性和共性的有機(jī)結(jié)合； 三是需要根據(jù)學(xué)校的現(xiàn)有條件和當(dāng)?shù)?/p>

18、的實(shí)際情況選擇課題，因?yàn)槭鞘状伍_設(shè)這些實(shí)驗(yàn)課， 相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器和材料還不能很快落實(shí)，因此選擇課題可以考慮循序漸進(jìn)的原則；四是需要考慮高考說明中的相應(yīng)要求?？傊x擇課題是一件非常重要的事情，它應(yīng)有利于學(xué)生的發(fā)展和貫徹落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)的具體要求。我省各地的經(jīng)濟(jì)和教育發(fā)展水平存在較大的差異，選修1生物技術(shù)實(shí)踐中16 個(gè)課題不可能全部完成，綜合多方面的因素，特制定下表所示的兩個(gè)方案，每個(gè)方案選擇出57 個(gè)實(shí)驗(yàn)課題。以供各地在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)參考。學(xué)習(xí)必備歡迎下載方案一方案二1腐乳的制作1果酒和果醋的制作（或制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽的含量）2微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)2微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)3土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與

19、計(jì)數(shù)3土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)4探討加酶洗衣粉的洗滌作用4果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用5酵母細(xì)胞的固定化5酵母細(xì)胞的固定化6植物芳香油的提取6植物芳香油的提取7植物的組織培養(yǎng)方案一主要考慮到農(nóng)村和小城鎮(zhèn)的學(xué)校和學(xué)生所處的教育環(huán)境，所選擇的實(shí)驗(yàn)材料來源豐富， 與生活實(shí)際結(jié)合緊密，易于操作； 方案二主要考慮的是經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好的城市學(xué)校和學(xué)生。 這兩個(gè)方案的共同特點(diǎn)是：所選擇的課題來自于生物技術(shù)中的不同方面。開設(shè)這些實(shí)驗(yàn)所需要的儀器和材料相對(duì)容易獲取。相比而言，方案二需要的實(shí)驗(yàn)儀器要復(fù)雜一些特別是植物的組織培養(yǎng)技術(shù)需要較多的實(shí)驗(yàn)儀器和專門的實(shí)驗(yàn)條件。·進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)預(yù)實(shí)驗(yàn)是成功開展本模塊

20、教學(xué)的重要前提之一，它可以幫助我們分析教學(xué)過程以及學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程中可能遇到的問題和困難，找到解決的方法和途徑，為正常的課堂教學(xué)提供直接的經(jīng)驗(yàn)和素材。·精心安排好實(shí)驗(yàn)順序?qū)嶒?yàn)課與傳統(tǒng)的講授課不同，具體到本模塊的實(shí)驗(yàn)，因涉及的要素較多，如較多的儀器設(shè)備和相對(duì)復(fù)雜的操作環(huán)節(jié)，在班級(jí)較多的情況下如何有序地組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)，都是值得探討的問題。 再如，微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)需要學(xué)生在課堂上完成兩項(xiàng)重要的操作步驟：一是配制培養(yǎng)基并倒平板；二是接種操作。 平板滅菌工作由于需要較多的時(shí)間，只能由教師在課間完成。為保證每位學(xué)生都能親手操作，保證各個(gè)教學(xué)班能夠在有限的時(shí)間內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，教師可采取如下的教學(xué)流

21、程和教學(xué)安排：·對(duì)學(xué)生進(jìn)行及時(shí)有效的評(píng)價(jià)過程性評(píng)價(jià)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，課堂教學(xué)實(shí)踐表明，實(shí)驗(yàn)過程中的操作態(tài)度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有重要的影響。 在實(shí)際的教學(xué)過程中，學(xué)生往往注重于操作形式、操作過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而忽視操作本身的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，這就需要教師適時(shí)地提醒學(xué)生，對(duì)學(xué)生的操作過程給予及時(shí)的評(píng)價(jià)。 教師切不可在講完實(shí)驗(yàn)原理、步驟和操作注意事項(xiàng)后，就放任學(xué)生自己動(dòng)手操作，至于其中操作步驟的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析等都被輕易放過。過程性評(píng)價(jià)可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： （ 1）是否能夠很好地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？（2）是否能夠自主或與他人合作動(dòng)手操作？（ 3）是否能夠?qū)?shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行客觀地分析？（

22、4是否能夠準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)必備歡迎下載表達(dá)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和觀點(diǎn)？（5）是否能夠及時(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等等。·組織課外活動(dòng)小組，激發(fā)和保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性本模塊的實(shí)驗(yàn)課題需要教師在課余時(shí)間完成大量的準(zhǔn)備工作。例如，“微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)” 課題需要課前制備用于一個(gè)班接種的平板，課間需要管理、 觀察和記錄微生物的生長(zhǎng)狀況；“植物的組織培養(yǎng)”的準(zhǔn)備工作更加繁瑣。除大量的準(zhǔn)備工作外，課間和課后還有一些后續(xù)實(shí)驗(yàn)需要部分學(xué)生完成，這就需要教師組織一些課外活動(dòng)小組的學(xué)生參與進(jìn)來，既滿足了部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的好奇心，保護(hù)了他們的學(xué)習(xí)熱情，提高了他們的實(shí)驗(yàn)操作能力，又可以幫助教師完成一些課堂內(nèi)無法讓所有學(xué)生完成的部分實(shí)

23、驗(yàn)。又如，制作果酒和果醋需要課間管理和記錄，植物組織培養(yǎng)中的MS 培養(yǎng)基所用母液的配制等都可組織課外活動(dòng)小組參與。另一方面， 課外活動(dòng)小組的學(xué)生還可以和教師一起完成課題的后續(xù)實(shí)驗(yàn)和一些未選入課堂教學(xué)的實(shí)驗(yàn)， 實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果可以在課堂上展示和交流，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)增加教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的感性認(rèn)識(shí)，為將來調(diào)整實(shí)驗(yàn)課題和教學(xué)內(nèi)容打下基礎(chǔ)。·利用已有資源，促進(jìn)學(xué)生更好地參與到課堂教學(xué)之中本模塊實(shí)驗(yàn)的特殊性決定了課堂教學(xué)的特殊性。例如、腐乳的制作過程需要較長(zhǎng)的時(shí)間，而且由于衛(wèi)生條件的限制等其他原因，教師不可能在實(shí)驗(yàn)室中讓每位學(xué)生制作腐乳，但只講制作原理和進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)， 顯然不符合課程標(biāo)準(zhǔn)的要

24、求，這時(shí)我們可以讓學(xué)生在家和其父母一起嘗試制作腐乳，要求一個(gè)月后學(xué)生帶著成品、制作報(bào)告、幻燈（照片或者攝制的視頻在課堂上交流， 這樣更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這樣做，一方面， 學(xué)生通過多種方式展示自己的成果， 還針對(duì)制作環(huán)節(jié)提出很多教材中無法展開的問題，加深了學(xué)生對(duì)腐乳制作原理的理解； 另一方面，通過學(xué)生與家長(zhǎng)共同的實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)了家長(zhǎng)與學(xué)生之間的情感交流，這也是培養(yǎng)學(xué)生情感、態(tài)度、價(jià)值觀的重要一環(huán)。本模塊中像這樣的實(shí)驗(yàn)還有一些，如“制作果酒和果醋” 、“制作泡菜” 、“探究加酶洗衣粉的洗滌作用”等都可同樣處理。除家庭資源外，還可利用一些社會(huì)資源。例如：“植物芳香油的提取”實(shí)驗(yàn)是學(xué)生非常喜歡的一

25、個(gè)實(shí)驗(yàn)，但由于成本和其他因素的限制，我們可能因無法獲得大量的玫瑰而放棄。其實(shí)我們完全可以利用學(xué)生的積極性，發(fā)動(dòng)學(xué)生到學(xué)校附近的花店去與店主商量，讓店主收集賣花時(shí)去掉的玫瑰花瓣，免費(fèi)提供給我們以供實(shí)驗(yàn)之用。另外，即使沒有鮮玫瑰花瓣，也可以用玫瑰干花代替，還可以根據(jù)本地的實(shí)際情況用其他的鮮花代替?？傊?，開展本模塊的教學(xué)確實(shí)會(huì)存在許多困難，但只要我們善于開動(dòng)腦筋，精心準(zhǔn)備，創(chuàng)造性地開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，就一定能夠完成本模塊的教學(xué)任務(wù)。2、選修 3現(xiàn)代生物科技專題的教學(xué)建議·結(jié)合本模塊的實(shí)際，貫徹課程理念和目標(biāo)盡管是現(xiàn)代生物科技專題 ，仍不是專業(yè)教育，而是在這一個(gè)方面強(qiáng)化生物科學(xué)素養(yǎng)，因此， 不可要

26、求太多太高， 仍要面向選修學(xué)生的總體水平， 要重視與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系和調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究興趣，組織教學(xué)。本模塊的教學(xué)以專題講座和學(xué)生討論為主要教學(xué)形式。在專題講座過程中仍要注意啟發(fā)式教學(xué)，杜絕“滿堂灌” 。·重視基本的生物科學(xué)技術(shù)概念的教學(xué)不應(yīng)把本模塊的教學(xué)變成泛泛的科普， 或資料的搜集瀏覽。 教學(xué)的過程固然要通俗易懂，學(xué)習(xí)的過程需要博覽廣記， 但作為一門課程的學(xué)習(xí)， 沒有對(duì)基本概念 （不論是科學(xué)的還是技術(shù)的）的理解和把握，將影響進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和發(fā)展。·注意技術(shù)的原理與應(yīng)用的結(jié)合本模塊是以生物技術(shù)中的四大工程為主體，側(cè)重于技術(shù)的生物學(xué)原理，從中貫穿一些生物學(xué)的基本知識(shí)。 例如，在胚

27、胎工程中要求簡(jiǎn)述動(dòng)物胚胎發(fā)育的基本過程和胚胎工程的理論基礎(chǔ)，在基因工程和生態(tài)工程中都要求介紹該工程的基本原理等。關(guān)于各工程的具體操作技學(xué)習(xí)必備歡迎下載術(shù)可以從簡(jiǎn)，不做重點(diǎn)，只讓學(xué)生作為一般性的了解。·落實(shí)生物科學(xué)技術(shù)的歷史和社會(huì)功能的教育應(yīng)該通過多種方式的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，熱愛科學(xué)技術(shù)；關(guān)注科學(xué)技術(shù)的社會(huì)功能； 嘗試應(yīng)用生物科學(xué)技術(shù)， 參與個(gè)人和社會(huì)事務(wù)的決策； 對(duì)生物科學(xué)技術(shù)可能帶來的負(fù)面影響， 抱有社會(huì)責(zé)任感。 這是對(duì)本模塊教學(xué)的較高要求， 應(yīng)該是統(tǒng)率各堂課具體教學(xué)內(nèi)容的靈魂。·切實(shí)組織好討論、辯論、綜述等學(xué)習(xí)活動(dòng)由于不可能安排較多的實(shí)驗(yàn)、探究等學(xué)習(xí)活動(dòng)，除少量的調(diào)查、實(shí)踐等活動(dòng)外，經(jīng)常的是討論交流，甚或辯論，還有查找并分析資料，撰寫綜述報(bào)告等。·充分利用活的課程資源和信息技術(shù)這里說的“活” ，就是學(xué)生實(shí)際生活中的鮮活事例。教師要做有心人，將其納入到教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施中去，現(xiàn)代生物科技不是“象牙之塔