10 項目十 包裝、裝卸、流通加工成本管理全書電子課件完整版電子教案課件電子教案幻燈片

1、物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理10 包裝、裝卸、 流通加工成本管理 Logistics Cost Management物流成本管理 （書號：9787040549201，高等教育出版社）編寫團隊物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）案例導(dǎo)入如何降低葡萄酒包裝成本以贏得市場?思考：包裝質(zhì)量及成本與市場銷售有何關(guān)系?物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）學(xué)習(xí)目標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.培育和踐行社會主義核心價值觀2.培育愛國主義情懷，樹立大局意識3.遵紀(jì)守法，樹立成本意識、節(jié)約意識、勤儉意識

2、4.具備創(chuàng)新和財商思維，能進行成本效益分析知識目標(biāo) 1. 掌握包裝成本、裝卸搬運成本、流通加工成本的含義及構(gòu)成2. 明確各行業(yè)包裝成本、裝卸搬運成本、流通加工成本的核算方法能力目標(biāo)1. 能夠運用所學(xué)的成本管理思想全面規(guī)劃包裝、裝卸搬運、流通加工等作業(yè)過程2.能正確分析包裝、裝卸搬運、流通加工等作業(yè)中存在的問題3. 能通過切合實際的包裝、裝卸搬運、流通加工成本控制方法，幫助企業(yè)尋找存在問題的解決途徑物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲CONTENTS物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）任務(wù)一 包裝成本

3、管理物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）CONTENTS 一、包裝成本管理認(rèn)知 二、包裝成本項目核算 三、包裝成本控制分析物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲一、包裝成本管理認(rèn)知生產(chǎn)企業(yè)市 場包裝既是生產(chǎn)的終點，又是物流活動的起點。包 裝 環(huán) 節(jié)生 產(chǎn) 環(huán) 節(jié)流 通 環(huán) 節(jié)物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）據(jù)統(tǒng)計，包裝費用占流通費用的10%，有些商品特別是生活消費品，其包裝費用所占比重甚至高達(dá)50%。(一)包裝成本界定物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，

4、9787040549201）(二)包裝成本的構(gòu)成 （1）包裝材料費用（2）包裝技術(shù)費用（3）包裝機械費用（4）包裝人工費用（5）其它輔助費用物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）(三)包裝成本的管理（1）合理選擇包裝材料，降低包裝費用。（2）實現(xiàn)包裝規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化。（3）實現(xiàn)包裝機械化。（4）有條件的情況下組織散裝運輸。想一想：包裝物重復(fù)再利用對包裝成本控制的作用？物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲二、包裝成本項目核算(一)包裝材料費用的計算1.包裝材料成本的確定2.材料發(fā)出成本的確定(二)包裝技術(shù)費

5、用的計算1.包裝技術(shù)設(shè)計費用2.包裝技術(shù)實施費用想一想：包裝作業(yè)成本與物流其它作業(yè)成本之間的關(guān)系如何？(三)包裝機械費用的計算1.包裝機械的折舊2.包裝機械的維修費(四)包裝人工費用的計算(五)其他輔助費用的計算物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【例10-1】已知企業(yè)購入A材料1 500千克，不含稅的單價20元，B材料l 500千克，不含稅的單價為l0元，共支付運雜費600元，運雜費按材料重量比例分?jǐn)偂Ｓ嬎鉇、B兩種材料的采購成本。( (一) )包裝材料費用的計算1.1.包裝材料成本的確定2.2.材料發(fā)出成本的確定物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社

6、，9787040549201）【例10-1】已知企業(yè)購入A材料1 500千克，不含稅的單價20元，B材料l 500千克，不含稅的單價為l0元，共支付運雜費600元，運雜費按材料重量比例分?jǐn)偂Ｓ嬎鉇、B兩種材料的采購成本。( (一) )包裝材料費用的計算解：分配率計算公式為：A材料應(yīng)分?jǐn)偟倪\雜費為：15000.2=300（元）B材料應(yīng)分?jǐn)偟倪\雜費為：15000.2=300（元）A材料的采購成本為：買價+運雜費=150020+300=30 300（元）B材料的采購成本為：買價+運雜費=150010+300=15 300（元）物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物

7、流成本管理 | 何菲菲三、包裝成本控制分析1.采用輕薄化包裝2.建立規(guī)范的包裝作業(yè)制度3.采用機械化包裝4.實行包裝標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)5.實現(xiàn)包裝的循環(huán)利用6.優(yōu)化包裝作業(yè)，加強包裝和物流其它環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)7.智能型包裝技術(shù)物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）任務(wù)二 裝卸搬運成本管理物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）CONTENTS 一、裝卸搬運成本認(rèn)知 二、裝卸搬運成本構(gòu)成 三、裝卸搬運成本核算 四、裝卸搬運成本優(yōu)化物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲一、裝卸搬運成本認(rèn)知

8、(一) 裝卸搬運成本及其重要性(二) 裝卸搬運對整體物流成本的影響1裝卸搬運是影響物流效率的重要環(huán)節(jié)2裝卸搬運是影響物流成本的主要因素3裝卸搬運是連接其它物流主要環(huán)節(jié)的橋梁物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）(一)倉儲成本核算范圍 取決于核算目的 既要分析其構(gòu)成，也要考慮與其他費用分離的方式（1）材料費（2）人工費（3）物業(yè)管理費（4）管理費（5）營業(yè)外費用（6）對外支付的保管費用 物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲二、裝卸搬運成本構(gòu)成1.裝卸直接費用2.營運間接費用（1）作業(yè)區(qū)間接費用（2）企業(yè)

9、間接費用物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【知識鏈接】 單元裝卸 想一想：單元裝卸對裝卸搬運成本控制的作用主要體現(xiàn)在哪些方面?物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲三、裝卸搬運成本核算（一）裝卸搬運成本計算對象（二）裝卸搬運成本計算期（三）裝卸搬運成本計算單位（四）裝卸搬運成本的計算物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）（四）裝卸搬運成本的計算【例10-2】2013年6月，某港口企業(yè)的裝卸搬運成本計算資料如下：(1)某作業(yè)區(qū)本月主營業(yè)務(wù)成本各科目所歸集的費用發(fā)生額如

10、表10-4所示。(2)本月“其他業(yè)務(wù)收入”科目反映裝卸機械出租收入5 000元。(3)按照該企業(yè)成本核算辦法規(guī)定：1)裝卸機械出租收入的90%作為近似成本，從“裝卸支出”中扣除轉(zhuǎn)作“其他業(yè)務(wù)支出”。2)作業(yè)區(qū)管理費用按照實際發(fā)生數(shù)由港務(wù)管理業(yè)務(wù)負(fù)擔(dān)20%，80%由裝卸、堆存業(yè)務(wù)按照直接費用的計劃比例分配，其中裝卸業(yè)務(wù)定為65%，堆存業(yè)務(wù)定為15%，其他業(yè)務(wù)不分擔(dān)管理費用。(4)根據(jù)統(tǒng)計資料，本月完成的裝卸搬運工作量(裝卸搬運成本計算單位)為1 000工作量(千操作噸)。表10-4主營業(yè)務(wù)成本費用發(fā)生額主營業(yè)務(wù)成本科目金額(元)裝卸支出1 200 000堆存支出200 000其他業(yè)務(wù)支出30 0

11、00港務(wù)管理支出100 000物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【案例分析 】 云南雙鶴的裝卸搬運成本現(xiàn)狀分析想一想：結(jié)合案例分析說明云南雙鶴業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸,如何解決或優(yōu)化？物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲四、裝卸搬運成本優(yōu)化 (一)優(yōu)化裝卸搬運作業(yè)(二)加強安全管理，減少裝卸搬運損失物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）1.選擇合理的裝卸搬運機械2.提高裝卸搬運貨物的靈活性與可運性企業(yè)在堆碼物品時事先應(yīng)考慮裝卸搬運作業(yè)的方便性，把分類好的物品集中放在托盤上，

12、以托盤為單元進行存放，既方便裝卸搬運，又能妥善保管好物品。3.選擇合理的裝卸搬運方式4.充分利用重力以減少體力活動力的消耗5.防止和消除無效作業(yè)盡量減少裝卸次數(shù)，努力提高被裝卸物品的純度，選擇最短的作業(yè)路線等都可以防止和消除無效作業(yè)(一)優(yōu)化裝卸搬運作業(yè)物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）1.保證裝卸人員安全2.保證貨物安全3.保證機械設(shè)備的安全(二)加強安全管理，減少裝卸搬運損失物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【降本增效】10-1 貨車尾板提高裝卸效率節(jié)約成本物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040

13、549201）情境描述11月6日，由中華人民共和國海關(guān)總署、中國國際貿(mào)易促進委員會共同主辦的新時代擴大進口與貿(mào)易便利化高峰論壇在上海成功舉辦。海關(guān)總署副署長李國表示，中國海關(guān)以深化改革提升貿(mào)易便利、以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)促進貿(mào)易便利、以公平安全維護貿(mào)易便利、以科技創(chuàng)新支撐貿(mào)易便利。希望通過論壇與各界聚焦問題、碰撞思想、凝聚共識，在服務(wù)經(jīng)濟全球化、貿(mào)易自由化、通關(guān)便利化方面，開展更加豐富、更加務(wù)實的交流與合作，共同致力于削減進出口環(huán)節(jié)制度性成本，努力降低物流成本、時間成本、溝通成本，共同打造緊密的人類命運共同體，推動經(jīng)濟全球化朝著更加開放、包容、普惠、平衡、共贏的方向發(fā)展。悟一悟全球命運共同體的打造對于降低

14、貿(mào)易壁壘和貿(mào)易成本的本質(zhì)作用？價值觀塑造物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【降本增效】10-2 廣州市降低實體經(jīng)濟企業(yè)成本實施方案 物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）任務(wù)三 流通加工成本管理物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）CONTENTS 一、流通加工成本認(rèn)知 二、流通加工成本核算 三、流通加工成本優(yōu)化物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲一、流通加工成本認(rèn)知（1）流通加工設(shè)備費用（2）流通加工材料的費用（3）流通加工勞務(wù)

15、費用（4）流通加工其它費用想一想：流通加工成本控制對物流整體利潤的貢獻度大不大?物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）【降本增效】10-2 構(gòu)建流通加工網(wǎng)絡(luò)為了解決“產(chǎn)地冷鏈最初一公里”和“銷地冷鏈最后一公里”，鮮易通致力構(gòu)建全國首張分布式生鮮加工（PC）網(wǎng)絡(luò)，以產(chǎn)地PC+銷地PC，重點圍繞國家物流節(jié)點城市、流通節(jié)點城市、跨境電商試點城市，形成全國性、分布式、路由的流通加工網(wǎng)絡(luò)布局。目前已布局上海、天津、鄭州、合肥、長春等12個PC流通加工基地，這使得越來越多的生鮮農(nóng)產(chǎn)品享受到預(yù)冷、加工、冷鏈運輸、冷庫倉儲、冷鏈配送等“待遇”，既提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，又使農(nóng)產(chǎn)品損

16、耗大大降低，品質(zhì)明顯提升，附加值不斷放大。物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲二、流通加工成本核算（一）優(yōu)化倉庫布局，適度集中庫存（二）運用ABC管理法和CVA管理法，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)（三）用“先進先出”方式，減少倉儲物的保管風(fēng)險（四）加速庫存周轉(zhuǎn)，提高單位倉容產(chǎn)出（五）采取多種經(jīng)營，盤活資產(chǎn)物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）1. 材料消耗量的計算2. 消耗材料價格的計算3. 直接材料費用的歸集4. 直接材料費用的分配（一）流通加工直接材料費用的核算物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787

17、040549201）流通加工直接人工費用的內(nèi)容流通加工直接人工費用的歸集流通加工直接人工費用的分配(二)流通加工直接人工費用的核算物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）(三)流通加工制造費用的核算1.制造費用的內(nèi)容2.制造費用的歸集（1）折舊費用的歸集（2）維修費用的歸集如某物流中心以銀行存款支付固定資產(chǎn)月維修費4 500元，其中第一加工車間的制造費用為1 200元，第二加工車間的制造費用為1 600元，第三加工車間的制造費用為1 700元。當(dāng)采用預(yù)提方式計提維修費用時，要注意正確預(yù)計每月的提取數(shù)額，以及預(yù)提費用總額與實際支付費用總額的差額，到期末應(yīng)當(dāng)調(diào)整計入

18、流通加工成本。3.制造費用的分配（1）生產(chǎn)工時分配法費用分配率=某流通加工單位應(yīng)分配制造費用該單位各產(chǎn)品生產(chǎn)加工工時之和某加工產(chǎn)品應(yīng)分配費用=該產(chǎn)品生產(chǎn)加工工時費用分配率（2）機器工時分配法物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲三、流通加工成本優(yōu)化(一)不合理的流通加工形式(二)流通加工的優(yōu)化物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）(一)不合理的流通加工形式1. 流通加工地點設(shè)置得不合理2. 流通加工方式選擇不當(dāng)3. 流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)4. 流通加工成本過高，效益不好物流成本管理（王桂花等編寫

19、，高等教育出版社，9787040549201）(二)流通加工的優(yōu)化1. 加工與配送結(jié)合2. 加工與配套結(jié)合3. 加工與合理運輸結(jié)合4. 加工與合理商流相結(jié)合5. 加工與節(jié)約相結(jié)合物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）情境描述“醫(yī)護隊”的效益帳 “不怕設(shè)備壞，就怕修不好，不怕沒材料，就怕不動腦?！边@是鉆井技術(shù)服務(wù)公司欠平衡打撈中心“醫(yī)護隊”李天義的口頭禪。在這個公司欠平衡打撈中心欠平衡作業(yè)部副主任李天義的手中，有一本“修舊利廢”臺賬，清晰地記錄著“醫(yī)護隊”的一項項設(shè)備修理效益帳：“3月2日，自主修復(fù)旋轉(zhuǎn)控制軸承，節(jié)約返廠維修費10萬元；3月15日，用廢舊電路板修

20、復(fù)自動點火裝置，節(jié)約成本費4萬元；3月23日，對廢舊自動節(jié)流管匯進行拆卸，回收可用部件7個，節(jié)約”“醫(yī)護隊”是這個公司開展“節(jié)支降耗、控本增效”活動以來，欠平衡打撈中心大力開展自修專門成立的一支生力軍，這支設(shè)備“醫(yī)護隊”的醫(yī)生是李天義，人稱虎哥，“隊”里還有三名“男護士”，欠平衡材料庫就是他們的“診所”，大大小小欠平衡設(shè)備的“手術(shù)”都是在這個“診所”完成的。經(jīng)過現(xiàn)場驗證，新研制的密封件使每個軸承總承平均使用壽命翻了一番。（來自中國石油網(wǎng)）情境分析如何通過廢舊物資再創(chuàng)價值和主動維護保養(yǎng)設(shè)備來增收創(chuàng)效？ 物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）專業(yè)技能實訓(xùn)：裝卸搬運

21、成本核算 物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲裝卸搬運成本核算 甲港口企業(yè)2013年9月有關(guān)裝卸搬運成本的資料如下：(1)本月發(fā)生的裝卸直接費用為400 000元。(2)裝卸機械出租收入2 000元，按收入的90%估算出租業(yè)務(wù)成本。(3)本月發(fā)生的營運間接費用為10 000元，其中80%由裝卸搬運業(yè)務(wù)承擔(dān)。(4)本月完成的裝卸任務(wù)為2 000千操作噸。試對甲企業(yè)的裝卸搬運成本進行核算、分析，提出裝卸搬運成本控制措施。實訓(xùn)背景物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲裝卸搬運成本核算

22、 掌握裝卸搬運成本的特點、核算和優(yōu)化策略，學(xué)會運用所學(xué)成本理論解決企業(yè)實際問題。u 實訓(xùn)目的 u 實訓(xùn)準(zhǔn)備 u 實訓(xùn)步驟了解裝卸搬運成本的特點及構(gòu)成，會用Excel進行數(shù)據(jù)加工。(1)熟悉實訓(xùn)背景，確認(rèn)所給定的信息。(2)計算并分析甲企業(yè)裝卸搬運業(yè)務(wù)的總成本和單位成本。(3)實訓(xùn)結(jié)束后，在課堂上分享計算結(jié)果。物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲裝卸搬運成本核算 u實訓(xùn)評價實訓(xùn)評價考評人被考評人考評地點考評時間考評內(nèi)容裝卸搬運成本核算考評標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容分值實際得分掌握裝卸搬運成本的特點20成本核算正確35成本分析透徹10成本控制措施得當(dāng)2

23、0熟練掌握Excel操作技巧15合計100物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）財商素養(yǎng)實訓(xùn)：包裝成本優(yōu)化能力訓(xùn)練 物流成本管理（王桂花等編寫，高等教育出版社，9787040549201）物流成本管理 | 何菲菲包裝成本優(yōu)化能力訓(xùn)練 日本東洋制罐開發(fā)了塑膠金屬復(fù)合罐，主要使用對象是飲料罐。這種復(fù)合罐既節(jié)約材料又易于再循環(huán)，在制作過程中低能耗、低消耗，屬于環(huán)境友好型產(chǎn)品。東洋制罐還研發(fā)生產(chǎn)一種超輕級的玻璃瓶。187毫升的牛奶瓶的厚度只有1.63毫米，重89克，普通牛奶瓶厚度為2.26毫米，重130克，比普通瓶輕40%，可反復(fù)使用40次以上。該公司還生產(chǎn)不含木纖維的紙杯和可生物降解的紙塑杯子。東洋制罐為了使塑料包裝桶、瓶在使用后方便處理，減小體積，在塑料桶上設(shè)計幾根環(huán)形折痕，廢棄時可很方便地折疊、縮小