非洲菊商品切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、非洲菊商品切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程董 偉 1, 李技林 2, 殷小冬 1, 楊曉琴 1, 張海燕 1, 張翠蘭 1, 余朝秀 2, 裴作斌 1（1. 云南隆格蘭園藝股份公司, 云南 昆明 650500;2. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué), 云南 昆明650201）摘要 : 在多年工廠化優(yōu)質(zhì)非洲菊鮮切花規(guī)范技術(shù)研究與生產(chǎn)示范基礎(chǔ)上,總結(jié)出非洲菊商品切花生產(chǎn)過程中,各個生長環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù),即從非洲菊種植、現(xiàn)蕾至開花期的水肥管理,鮮切花的采收分級,以及不同生長季節(jié)的溫、光、水、肥、病蟲害防治等技術(shù)規(guī)程。關(guān)鍵詞:非洲菊;鮮切花;商品生產(chǎn);技術(shù)規(guī)程世界花卉生產(chǎn)正由傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向工廠化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變,由于任何一個地區(qū)和國家都

2、難于實現(xiàn)在露天情況下對多種花卉的周年生產(chǎn),因此,研究利用環(huán)境控制溫室種植花卉 ,實現(xiàn)花卉的周年生產(chǎn)和多次生產(chǎn),并提高所種花卉的品質(zhì),已成為當(dāng)今花卉生產(chǎn)的主導(dǎo)技術(shù)。百合作為一種高檔切花,在世界各地發(fā)展非常迅速。筆者結(jié)合云南省科技攻關(guān)項目 “隆格蘭優(yōu)質(zhì)百合、非洲菊配套生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用示范”的研究及多年的實踐,從非洲菊種植、生長期管理、切花采收、分級等環(huán)節(jié),提出一套技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。隆格蘭園藝股份公司使用該技術(shù)規(guī)程進行周年生產(chǎn),年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)非洲菊鮮切花120萬支,其中一級品39.5%,二級品 43%。1 非洲菊種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1.1 栽培前準(zhǔn)備工作(1)選地、做畦以疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)、土層深厚的中性偏酸的砂

3、質(zhì)壤土為佳。對于較粘重的土壤適量添加鋸末、豬糞等有機肥,以改善土壤的通氣性和肥力。由于非洲菊怕積水，一般用高畦栽培，畦高30cm左右，畦寬1m,畦溝寬4050cm。(2)施基肥 每公頃施腐熟有機肥30t(粘重土壤每公頃施4575t)、過磷酸鈣750 1200kg、復(fù)合肥750kg，均勻施于廂面并與土混拌均勻。(3)土壤消毒 用40%甲醛50倍液噴于土壤上并拌勻，用塑料膜密閉23天后，揭開 塑料膜風(fēng)干2周后使用；按每立方米用50 g敵克松或地菌散拌土，主要防治鐮刀菌及絲核 菌等真菌。1.2種植方式按株行距30cmx30cm栽植。栽培時注意：根系入土且舒展不折；定植時應(yīng)特別注意將根頸部露在外面,以

4、防多種病害的發(fā)生,尤其是爛心現(xiàn)象的發(fā)生。移栽完后應(yīng)及時澆透水。定植后用 75%遮陽網(wǎng)遮光710天，待苗成活后再逐漸增加光照。同 時，保持晝溫2025C,夜溫不低于15CO1.3 緩苗期管理非洲菊移栽后,需要一段時間的緩苗期,才能進行正常的營養(yǎng)生長,這段時間管理尤其重要。(1)光照管理非洲菊處于緩苗階段，光照應(yīng)控制在30%40%;進入正常營養(yǎng)生長階 段后,光照應(yīng)控制在40%60%。(2)水分管理水分控制尤其關(guān)鍵,保持土壤潤而不濕,墑面不應(yīng)有積水,避免引起各種病害發(fā)生,特別是立枯病與根腐病。(3)溫度管理 晝溫在2025C,夜溫在1620C ,這個溫度范圍有利于非洲菊正常生長。(4)施肥管理小苗恢

5、復(fù)正常生長后，在土壤濕度允許的情況下，每隔一周用1%。的復(fù) 合肥(N : P ： K=5 ： 3 ： 2)液澆一次，每兩周用1%。的磷酸二氫鉀加1%。的尿素液噴施一次 葉面肥。根據(jù)植株長勢及葉色實際情況來判斷補充肥料。1.4 營養(yǎng)生長階段緩苗期過后植株進入營養(yǎng)生長階段，要求溫度2025C,基質(zhì)濕度70%80%,光照在50%60%。在前期施足底肥的情況下，追施復(fù)合肥23次，并應(yīng) 注意補充磷鉀肥,使其向生殖生長更好地過渡。通過選優(yōu)質(zhì)品種,少施或不施激素類肥料科學(xué)的溫、光、水、肥管理,防止畸形花生成、花蕾脫落。1.5 生殖生長階段(1)水分管理 保持充足的水分，田間持水量以60%70%為宜，但要避免

6、濕度過重 保證植株能吸收到充裕的水分,提高切花的產(chǎn)量與品質(zhì)。(2)光照管理為了提高切花的產(chǎn)量與品質(zhì), 非洲菊要有充足的光照,但又要避免光照過強灼傷葉片，阻礙其生長。一般來說在清晨 8 : 30以前及下午5 : 00以后，及陰天和 雨天，這段時間應(yīng)把遮陽網(wǎng)打開，讓陽光直射植株，中午光強的時候 保持40%60%的透 光率即可。(3)施肥管理進入生殖生長階段要保證植株有充足的肥源,N、 P、 K 的比例為15 ： 8 ： 25左右。應(yīng)根據(jù)植株生長狀況及葉色、花色進行施肥，遵循固體肥與水肥相結(jié)合的原則進行。在營養(yǎng)生長與生殖生長階段微量元素較重要,微量元素的補充采用葉面噴施的辦法進行，一般1015天一次

7、，每次用0.1%KH2PO4或0 1%0 2%Ca(NO 3)2 4H2O或0 1%0 2%的螯和鐵加0 1%0.2%的硼砂或硼酸加510X10-6的鋁酸鈉 液進行葉面交替噴施。通過選優(yōu)質(zhì)品種,少施或不施激素類肥料,科學(xué)的溫、光、水、肥管理防止畸形花產(chǎn)生、花蕾脫落。(4)植株管理 調(diào)整植株生長勢，植株在產(chǎn)花階段，每小株應(yīng)保持35片功能葉，每叢 植株應(yīng)有2125個功能葉，在生長旺期應(yīng)適當(dāng)除去部分相互重疊的葉片，避免隱蕾的出 現(xiàn)及防止造成花枝彎曲。對易出現(xiàn)花枝斷裂的品種 ，可用1 %。2%。硝酸鈣每周噴一次。(5)其它管理為了植株營養(yǎng)生長充分和保證產(chǎn)花質(zhì)量,應(yīng)及時摘除次花、畸形花、老葉 ,以減少病

8、蟲害發(fā)生。1.6 病蟲害防治(1)非洲菊病害立枯病:病原PhizctioniasolaniKiihn, 為立枯絲核菌屬半知菌亞門真菌。癥狀:苗期受害重,病菌主要侵染幼苗根莖部,致病部變褐,皺縮 ,潮濕時上生白霉?fàn)钗?,植株染病后葉片干枯,造成整株死亡,根莖部有時腐爛,葉片萎蔫。傳播途徑及發(fā)病條件：病菌以菌絲體和菌核在土中腐生，腐生23年,菌絲能直接侵入寄主,通過水流、農(nóng)具傳播。栽植過深,溫度過高或濕度過高,持續(xù)時間長,易誘發(fā)該病。天氣、土壤干燥時病害停滯。防治方法:進行土壤消毒和基質(zhì)滅菌,可用40%五氯拌種雙粉劑 600 倍液或菌核凈600 倍液消毒。栽培時,將根頸部稍露出土面,適當(dāng)澆灌,防止

9、根頸過濕病菌侵染。斑點病:病原Phyllostictasp.,又稱菊葉點霉和非洲菊葉點霉病。癥狀:主要危害葉片,初期為紫褐色或赤褐色小斑,后擴大為圓形至近圓形病斑,邊緣暗褐色至紫褐色,后期病斑上出現(xiàn)黑色小粒點,最后形成黃色斑塊。傳播途徑及發(fā)病條件: 病菌以分生孢子在病葉上越冬,帶病母株分根繁殖時引起新株發(fā)病,分生孢子隨雨水淋濺傳播,一般下部葉片先發(fā)病,土壤粘重,排水不良,多雨易發(fā)病,在溫度為2530C,濕度大時發(fā)病重。防治方法：實行23年輪作，與其它花卉倒茬。注意增施P、K肥，使土壤保持微酸性。必要時施 1%KH2P04增強抗病力。發(fā)病初期噴施 2 5%腈菌唑乳油300 倍液、或75%的百菌清

10、可濕性粉劑600 倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑600 倍液。疫病:病原Phytopthoracryptogea隱地疫霉和惡疫霉屬菌。癥狀 :又稱根腐病,整個生育期可發(fā)病,一般采花期受害嚴(yán)重。發(fā)病初期地上部分失水卷曲而后萎蔫,受害根變軟,水漬狀,變褐腐爛,皮層脫落,露出變色中柱,具霉腥味。植株葉片顏色變黃變軟。粉色、黃色品種易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件: 病菌以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬,翌年借雨水飛濺到寄主上,病菌從近地面的莖基部侵染,向下延伸到根部,也可由無性繁殖材料傳播。梅雨季節(jié) ,排水不良、低洼處常見大量白色棉花狀霉,產(chǎn)生大量菌絲和孢子囊,借風(fēng)雨傳播,造成該病大量發(fā)生。防治方法 :發(fā)病初

11、期用58%乙磷鋁錳鋅400倍液灌根,7天后再用64%殺毒礬粉劑500倍液灌根，效果相當(dāng)顯著。根腐病:病原Phytopthoracryptogea離皮鐮抱和尖鐮抱及狗尾草 臍蠕孢立枯核菌屬真菌。癥狀:主要危害地下根部,整個生育期均可發(fā)生,根系黑褐色,須根少,皮層易剝離,整個植株易拔起,病情發(fā)展慢時,葉片呈紫紅色至黑褐色,陸續(xù)枯萎。病情發(fā)展快時主株呈青枯狀萎蔫。傳播途徑及發(fā)病條件:在土壤和植株殘體中越冬的病菌是該病主要初侵染源。保護地內(nèi)48月份均可發(fā)生，此外土壤驟然干濕交替或頻繁中耕松土 ，造成植株根部傷口多， 病菌從傷口侵入，發(fā)病重。防治方法：提倡用腐熟有機肥，增施K肥。在棚四周挖深溝，降 低水

12、位,種植床不進行中耕處理,防止損傷根系。發(fā)病初期及時噴50%福美雙500 倍液 ,隔710天1次，防治23次。煤污病:病原Selerotiniafucketiana枝抱和格抱均屬半知菌類真菌。癥狀 :葉片上有灰黑色至炭黑色霉污菌菌落,分布在葉面局部或在葉脈附近,一般附著在葉背 ,粉虱多時易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件: 煤污菌以菌絲和分生孢子在土壤內(nèi)及植物殘體上休眠,翌春產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)雨、蚜蟲、飛虱等傳播蔓延。粉虱多時易發(fā)病。防治方法 :加強通風(fēng)換氣,適當(dāng)降溫排濕,防止?jié)駳鉁?。發(fā)病初期及時用50%甲基硫菌靈800倍液、或65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液噴灑，隔710天1次，防治12次。白粉

13、病(Eryspihecichoraceoru而狀:發(fā)病時在葉面出現(xiàn)白色粉狀物，嚴(yán)重時全葉布滿白色霉點,以后逐漸擴展為圓形或橢圓形病斑,病斑表面有一層白色粉狀物,嚴(yán)重時全葉布滿白粉,后期粉層呈灰白色,葉片焦枯,在通風(fēng)不良、空氣濕度大的環(huán)境下易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件：一般溫暖潮濕的天氣，低洼隱蔽的地方，氣溫2025C,濕度達 80%90%,易發(fā)病。該菌抱子耐旱能力強，高溫干燥時易萌發(fā)，高溫干旱與高溫高濕時易 發(fā)病。 防治方法 :加強棚內(nèi)通風(fēng)透光。注意功能葉之間的搭配度,提高群體的光合利用率。合理施肥,注意不要過量施用氮肥。發(fā)病時噴灑500 倍甲基托布津或500 倍多菌靈及粉銹寧防治。(2)非洲菊

14、蟲害危害非洲菊的蟲害主要有白粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅。白粉虱 (Trialeurode.vapovaviovnm),一年四季均可危害植株，引起多種病害，如煤污病等，使葉片 褪綠,影響切花的品質(zhì)。防治方法：用撲虱靈8001000倍液噴施12次;功夫500倍液加毗蟲咻1500倍液效果更佳;或用敵殺死300倍液防治,敵敵畏原液熏蒸等。注意白粉虱易產(chǎn)生抗藥性,應(yīng)多種藥劑交替使用。紅蜘蛛(Polyphagotarsonemus)S害時使非洲菊開花前花瓣變?yōu)楹稚?,花瓣內(nèi)萎縮變形,完全喪失觀賞價值,當(dāng)田間感染后很難根治,應(yīng)以防為主?？捎脭硵澄?00 倍液加 500 倍樂果噴施廂內(nèi)。植株用倍樂霸1500 倍液噴

15、霧防治。潛葉蠅(Pegomya.exiliccmeigen)危害幼小植株及嫩葉，可采用1500倍阿巴丁、潛克等藥劑防治。2 非洲菊切花采收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.1 指數(shù)度 1 舌狀花瓣基本長成,但未充分展開,花蕊管狀花雌蕊有2 輪開放時,適合遠距離運輸和貯藏。2.2 指數(shù)度2舌狀花瓣充分展開，花蕊管狀花雌蕊有34輪開放時,適合遠距離運 輸和批發(fā)。2.3 指數(shù)度 3 花芯雌蕊大部分開放,管狀花花粉開始散發(fā)時,適合近距離運輸和銷售。2.4 指數(shù)度 4花芯雌蕊大部分開放,管狀花花粉大量散發(fā)時,只能就近盡快出售。為了確保鮮花質(zhì)量,非洲菊采摘成熟度按指數(shù)度2采切。3 非洲菊鮮切花分級標(biāo)準(zhǔn)3.1 分級原則依據(jù)各品種特性劃分,分為一級品、二級品、不合格品。3.2 檢驗方法(1)枝條硬度檢測枝條自然扭曲度不能超過15°,花蕾彎折度以莖部花托下部不低于 8cm 測量,與地面垂直方向不得低于50° ,否則視為不合格。(2)枝條長度檢測 枝條生長高度在50 cm以上為一級品，枝條高度在40cm以上(含 40cm)為二級品，低于該標(biāo)準(zhǔn)的視為不合格品；枝條生長高度在 40cm以上的品種，達到 40cm(含40cm)為一級品，枝條高度在35 c m以上(含35cm)為二級品，低于35cm的為不合