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文檔簡介
1、冬蟲夏草冬蟲夏卓,是麥角菌科貞關冬蟲夏草寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體.是 一種傳統(tǒng)的名貴滋補蟲藥材,有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 功效蠱喈牡陽,補肺年喘,止血化痍。冬蟲夏草具常樸肺蓋喈、止血化瘓的功數(shù)。用于久咳瘙喘,勞噸腦血,陽痿遺橢,膜膝酸痛。冷草以新祀裁冬蟲夏革”保肺蠱曙,止血化瘓,乙勞嗽” O 脩世龍丿杞我:'秘端盤九'專補命門?!弊饔靡?#39;調節(jié)免疫系統(tǒng)功能二'直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有 蟲墓素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。三' 提高細胞能量、抗疲勞冬蟲
2、夏草能提高人體能量工廠線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲 勞。四' 調節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。五、調節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。六、調節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。七、調節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒f生物質對腎臟的損害。八、調節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和口細胞的能力。九、調節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂
3、蛋 口,減輕動脈粥樣硬化。食療作用服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他 藥同 用??梢约逅跤?做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢 遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次2克, 研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等, 煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒 自汗者,可常用蟲草 與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草510枚,老公鴨一只, 去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質。或每天用蟲草4枚,煎 湯后空腹服用。蟲草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用;對心 血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧
4、量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;對 呼吸系統(tǒng)能擴張支氣管、祛痰平喘,另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯 著療效。近代醫(yī)學研究權威還發(fā)現(xiàn):蟲草 確能提高機體免疫功能,增強抗 病能力,是一種不可多得的珍貴中藥材,其用途和價值必將為越來越多的 人認識和應用。1, 蟲草人參灑:蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。本方以蟲草補腎壯陽,人參補元氣壯腎陽用于元氣不足,腎虛陽痿。2, 蟲草全鴨:蟲草10q,雄鴨1只。鴨去毛和腸雜,將鴨頭順咀劈開,納入蟲草,放盆中,加姜、鹽、白酒,上籠蒸熟食。源于本草綱目拾遺。本方以蟲草補肺腎、泄喘嗽,以鴨補肺益陰。用于肺腎兩虛,喘 咳 短氣,自汗,或腎虛陽痿,腰膝酸軟。
5、3, 蟲草白及粥:蟲草6g,白及10g,粳米50g。二藥研細末,粳米加水煮成稀粥,米近熟時 加入藥末及冰糖,煮至米熟粥稠。本方以蟲草補肺腎、止血化痰,白及收斂止血。用于虛勞咳嗽,咽干痰少,咯血。冬蟲夏草的吃法”蟲草玫蓉燉車肉女世誘升卷頹食彳普nn【配方】冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉歡蓉10克,羊肉100克,生姜2片?!竟πА看藴芍魏谘廴Α㈩^暈眼花及飛蚊癥。【制作】羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉歡蓉、分別用淸 水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調味食用。2蟲草麴麴 曲幼保健竊雎【配方】冬蟲夏草10克,鶴鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克
6、,鹽5克,雞 湯300克?!局品ā棵⒍x夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鶴鶉宰殺后,瀝凈血,內臟及爪(由背部刨幵掏去內臟),再放入沸水內略焯1分鐘后,用溫水(70C)燙透,撈出晾冷:蔥切斷:姜切片。2、將每只鶴鶉的腹內放入蟲草23條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入 盅子 內,雞湯用鹽和胡椒粉涮好味,灌入盅子內,用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。【功效】補氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。M蟲草槍胺拖軋鶴女徃譴升恭頹食彳普【配方】冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又爼魚肚,是從魚腹中取出魚 縹,切開曬干后而成)生姜1片?!竟πА垦a益氣I血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等
7、?!局谱鳌咳轼澣ッ磧?冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉U!入容器,加適量開水,少許灑,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。於V冬蟲夏草暢碎草御目捨邊【原料】雄鴨1只冬蟲夏草510枚蔥姜食鹽各適量【制作】雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內,置瓦鍋內,加淸水適 量, 水燉熟,調味服食)。【用法】佐餐食。【功效】補虛助陽。適用于久病體虛、貧血' 肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。5蟲草木耳燉鳥龜防瘢食療【原料】:冬蟲夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細鹽少許,生1片,紅棗2粒,烏龜1只,瘦豬肉120克?!局谱鳌?揀選一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使英排盡尿液,剖洗干 凈,、 淮山和枸杞子用淸水浸透,洗干凈,備用。白背木耳用淸水浸透,使之發(fā)開,洗干凈,備用。生 姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片:紅棗去核,備用。瘦豬肉用淸 水洗干凈, 連同以上材料全部放入燉盅內
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