2016酒店年夜飯活動方案

1、2016酒店年夜飯活動方案酒店年夜飯活動方案由第一公文網(wǎng)整理，除夕之際，各大酒店及飯廳最熱門的就是年夜飯預(yù)訂，如何吸引更多顧客的光顧，酒店年夜飯項目需要如何的創(chuàng)新及傳統(tǒng)方案，下面是這篇酒店年夜飯活動方案這篇文章酒店年夜飯活動方案為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃2016年大年三十晚年夜飯主題活動。具體內(nèi)容如下：一、活動主題：新春納福、團(tuán)圓盛宴二、活動時間：2016年1月1日至2016年2月9日三、活動內(nèi)容：年夜飯火爆預(yù)定中.!happyneryear龍巖中凱國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北

2、離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。即日起，中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費達(dá)到2000元，中凱奉送客房體驗券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機(jī)會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!預(yù)定電話蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮預(yù)訂有禮1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組

3、織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預(yù)定：注：(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%;(2)、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到2016年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示;(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。四：工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起/fanwen/1583，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好;2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準(zhǔn)備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍;4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作

4、;5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;宴會廳及包廂：1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序;5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財物偷盜事件發(fā)生;6、安排好包廂及大廳抽獎工作;7、負(fù)責(zé)新年抽獎箱(一個)的制作;8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;廚房：1、請根據(jù)方案中提供的價

5、位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜;2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量;4、請安排好足夠的人手。采購：1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;行政：1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。銷售：1、制作好團(tuán)圓宴的pOp溫馨提示牌;2、于1月15日前做好所有贈券或代/fanwen/1583金券的印刷工作;3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;4、請于2月5日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服